第39章
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“他那烂命，哪能跟你比，春草你可不能有这种傻念头！姐今儿来，可是有好事要与你说道的。”周氏安抚的劝着周春草。
一边，周春生已经去厨房捣了两个碗，装了热水过来，道：“阿琴姐，筝筝，家里没啥，只用红糖化开的水，凑合着喝一点吧。”
周春生说完，正要退出去，周氏忙把他叫住，道：“春生，我这次来，是给你姐姐相中了一门亲，你也留下来听听。”
周春生脸上的惊讶掩饰不住露了出来，出于对姐姐的关心，就依言坐在了一旁的椅子上。
再开朗的姑娘，说到婚事上也免不了羞涩，而春草与其他小姑娘不同，她大大方方的叹了一口气，有些无奈道：“只求着别是周赖头那样的人就好。”
周春生立刻不满道：“姐，你哪点不比人好？等我出息了，定会给你找个好人家。”
瞅着他气呼呼的样儿，周氏打笑道：“春生，你姐从小没白疼你呢……不过，婚姻大事，哪里有小舅子做主的。”
周春草道：“边儿坐着，别打扰人讲话。”
周春草家里虽然简陋，但是收拾的整整齐齐的，兄妹两个穿着补丁的衣裳，洗得泛白了，不过看那细密的针脚，她的针线活应也不错。田筝在一旁听着，对于娘亲要与人做媒，起初很吃惊，现下亦十分好奇她要说哪一家的小伙子。
周春草表面上瞧不出什么，但那灵动的眼睛也泄露了一丝不安和期待，田筝想，她对于婚事绝不像表面那样无动于衷吧。
周氏道：“我婆家么叔如何？”
周春草瞪大眼，很是不解，祈盼的目光瞅着周氏，静待她接下来的话。
周氏笑看着呆掉的姐弟俩，才说道：“我们么叔人品才貌可是不错的，干活特别勤快，村里好多小姑娘喜欢呢。”
别说周春草姐弟呆掉，连同田筝都惊呆了。没想到是五叔！田老五虽然有些幼稚，爱逗着侄子侄女玩闹，人又贪嘴，心地是真的很好吖！他长得很有一股子现代花样美男子的相貌，只是……会不会太小了点？
十四岁半，在后世还是个初中生嘛？嘛？而且田老五如今只一米七不到吧？肯定还能长个子，老田家人个子都比较高大。田筝面对着这个么叔时，心里隐隐的还以长者自居呢。
周春草上次去田家时，已经是六年前了，对田老五的印象就停留在一个毛孩子的感觉。一时就无话可说，不是嫌弃田老五，只觉得自己与人家并不般配，她比人大这样多……
甚至，他还没有自己弟弟年纪长……
周氏挑眉，道：“你这丫头不满意？”
没等周春草回话，周春生抢着把自己的想法说出来了，说得有些急，但意思表明了：“阿琴姐，那我姐嫁过去，不就与你成了妯娌？那敢情好，我认为不错。”
“春生都觉得不错你还犹豫什么？”周氏看着终于脸色羞红的姑娘，接着说道：“且如今我们五房分了家，你过去了也不用担心几房妯娌不睦。么叔现下与公婆住着，以后你有了孩子，还能帮衬着带孩子。有啥不好？”
田家分家了？周春草蓦地睁大眼，憋了好长时间，才红着脸憋出了几个字，道：“他这样好，如何能看上我？”
“现在知道害羞了？”周氏啧啧了一声，端了桌上的红糖水喝了一口，放下碗就接着道：“这你无须多思。你以为我能说出来是得了谁的吩咐？没我婆婆发话，我哪里敢给么叔做媒？你就放心罢。”
听说是尹氏发话，周春草愈加羞愧了，想了想还是决定问道：“对方应是知我家拿不出嫁妆罢？姐你明白的，我家是一条多余的凳子都没有的。就怕他……他若是嫌弃……”
说罢，眼眸暗淡。
周氏道：“家里又不是图媳妇嫁妆的人家，婆婆若不是先知了你的情况，哪里会冒冒失失跑来说媒？都说了让你宽心，你只同意不同意就行了。”
一直以为的心病去除了，周春草开怀的笑道：“跟阿琴姐做妯娌，上赶着求神拜佛都碰不到的好事。我哪里不同意？”
就知春草性子利爽，征得了同意，周氏又问：“二华叔那里？对了，他这是去了哪儿？”
周春生道：“去了大伯家喝酒，阿琴姐你放心，我爹那里不是问题。你就说我们家全部同意就行了。”
他发这话不是无故放施，小时候爹在外受了气，就老骂他们姐弟出气，可如今自己拳头比他厉害了，挥起拳头发起狠来，爹也不敢再过份。是以，周春生是不怕他爹的。
周氏道：“晚间我再过来跟二华叔说一声的好。”
几个人又说了些其他事情，周家姐弟一再留她们晚间来吃饭，周氏只道家里给备了饭菜，最后还是带着田筝回了周二舅家里。
周氏办妥婆婆交代的事，心头大石算放下来了。如此顺利，还亏得周赖头这些日子的骚扰搅局，周春草原本打算给弟弟娶了媳妇，再仔细考虑自己的事。到时候，即便真的嫁不出，只得把条件放到做别人续弦上了。
在春草家一坐就是大半天，回来时，周姥姥正在树下折豆角，田叶在一旁帮忙理菜，周氏见了，自然也蹲下来帮着一起折菜。
周姥姥把手里折断的豆角扔进框子里，问道：“春草那丫头同意了？”
周氏点了点头，回道：“只是没见着二华叔，晚上还得去一趟。”
周姥姥想了会儿，便道：“晚上我跟你一块去罢。”
有个长辈陪着，也好，所以周氏也没有拒绝。
一把豆角弄完了，周姥姥看田筝两姐妹对菜地里的菜很好奇，便呵呵笑道：“你俩是想吃丝瓜还是苦瓜啊？姥姥今晚就做一道丝瓜蛋花汤给你们喝怎么样？”
实在不是田筝爱好奇，而且二舅家栅栏上丝瓜苦瓜太多了，随手就能摸出一根，而围成了圆形的栅栏全部被丝瓜苦瓜的藤蔓覆盖满了。这一副画面，很有一种宁静致远的感觉，她想，若是她老了那一天，在树下摆一张躺椅，看着这幅画卷，亦很美妙啊……
田叶道：“姥姥，只不要苦瓜就好。”
田叶不爱吃苦瓜，嫌苦……
“这孩子！”周姥姥摇头笑了笑，又道：“姥姥做的苦瓜不苦，今儿给叶叶做酿苦瓜、酿辣椒，还加上酸辣拍黄瓜怎么样？”
周氏师承周姥姥，姥姥手艺自然不差。光是听着这名字就流口水了。田筝抢着答道：“姥姥，别理姐姐……我可爱吃苦瓜了。”
周姥姥朗声道：“行，咱做了酿苦瓜不让你姐吃。”
周小妹嫁得远，一年才回那么一两次，周氏嫁到鸭头源，也是几个月才能回家一趟，周姥姥是真的喜爱外孙子女，基本上周家姐妹带了孩子家来，她是要什么只要家里有就给什么，宠孩子上天……
周姥姥还托了上县城卖菜的同村人，傍晚回来时顺道在县里称两斤肉回来。本来想杀一只鸡，被周氏极力阻止了。
鸡可是能下蛋的，又不是十年八年没回来的人，用不着这样耗费。二哥二嫂虽然不会真的计较，但周氏可不愿意让他们有多心的可能。
周姥姥说到做到，五点钟就开始准备晚饭了，黄瓜让周旺兄弟俩带着田筝去摘回来的，顺带扯了些大蒜苗，做拍黄瓜时，加点蒜苗根进去，味道会更辛辣美味。
一道酸辣拍黄瓜刚出来，很快就被孩子们分吃完了。
最后，周姥姥又重新做了一碗出来。
酿苦瓜、酿辣椒其实是很简单的，跟现代湘菜煎酿三宝的做法一样，关键还是馅料要剁得很劲道。
选用的是肥瘦相间的五花肉，细细切成丝然后再用刀背剁碎，周姥姥年纪大手劲也没那么大了，这项工程还是由周氏来做。
肉剁成陷后，周姥姥加了黄酒、酱油、盐巴、小葱进去调味，另外还有一种有特殊香味的佐料，这里的俗名叫‘金娥蒜’，好在田筝以前种过，知道它的学名叫九层塔，也是剁碎了与肉馅搅拌在一起。
周家人口多，肉不够，周姥姥为了多一些馅料，就加了磨碎的细米粉进去，这样子下来，酿了满满一大盆苦瓜和辣椒。
田筝姐妹俩凑热闹，也跟着做了几个酿。
酿辣椒和苦瓜，分成了两种做法，一个上锅蒸熟，在淋一些油到酿苦瓜上面。这做法既不会热气上火，苦瓜还能消暑。
另外就是用油煎熟。油煎的味道香味扑鼻，田筝个人口味比较爱吃煎出来的。
想要苦瓜不苦，烧菜之前把苦瓜放在沸水里面焯几秒钟就行了。周姥姥做出来，田叶那不爱吃苦瓜的姑娘都忍不住吃了几个。
晚饭周大舅和大舅妈王氏带着孩子一起过来了。
周大舅问了些田家的情况，就开始闷不吭声的低头吃饭。倒是大舅妈周王氏抓着周氏说了好些家常……
“他那烂命，哪能跟你比，春草你可不能有这种傻念头！姐今儿来，可是有好事要与你说道的。”周氏安抚的劝着周春草。
一边，周春生已经去厨房捣了两个碗，装了热水过来，道：“阿琴姐，筝筝，家里没啥，只用红糖化开的水，凑合着喝一点吧。”
周春生说完，正要退出去，周氏忙把他叫住，道：“春生，我这次来，是给你姐姐相中了一门亲，你也留下来听听。”
周春生脸上的惊讶掩饰不住露了出来，出于对姐姐的关心，就依言坐在了一旁的椅子上。
再开朗的姑娘，说到婚事上也免不了羞涩，而春草与其他小姑娘不同，她大大方方的叹了一口气，有些无奈道：“只求着别是周赖头那样的人就好。”
周春生立刻不满道：“姐，你哪点不比人好？等我出息了，定会给你找个好人家。”
瞅着他气呼呼的样儿，周氏打笑道：“春生，你姐从小没白疼你呢……不过，婚姻大事，哪里有小舅子做主的。”
周春草道：“边儿坐着，别打扰人讲话。”
周春草家里虽然简陋，但是收拾的整整齐齐的，兄妹两个穿着补丁的衣裳，洗得泛白了，不过看那细密的针脚，她的针线活应也不错。田筝在一旁听着，对于娘亲要与人做媒，起初很吃惊，现下亦十分好奇她要说哪一家的小伙子。
周春草表面上瞧不出什么，但那灵动的眼睛也泄露了一丝不安和期待，田筝想，她对于婚事绝不像表面那样无动于衷吧。
周氏道：“我婆家么叔如何？”
周春草瞪大眼，很是不解，祈盼的目光瞅着周氏，静待她接下来的话。
周氏笑看着呆掉的姐弟俩，才说道：“我们么叔人品才貌可是不错的，干活特别勤快，村里好多小姑娘喜欢呢。”
别说周春草姐弟呆掉，连同田筝都惊呆了。没想到是五叔！田老五虽然有些幼稚，爱逗着侄子侄女玩闹，人又贪嘴，心地是真的很好吖！他长得很有一股子现代花样美男子的相貌，只是……会不会太小了点？
十四岁半，在后世还是个初中生嘛？嘛？而且田老五如今只一米七不到吧？肯定还能长个子，老田家人个子都比较高大。田筝面对着这个么叔时，心里隐隐的还以长者自居呢。
周春草上次去田家时，已经是六年前了，对田老五的印象就停留在一个毛孩子的感觉。一时就无话可说，不是嫌弃田老五，只觉得自己与人家并不般配，她比人大这样多……
甚至，他还没有自己弟弟年纪长……
周氏挑眉，道：“你这丫头不满意？”
没等周春草回话，周春生抢着把自己的想法说出来了，说得有些急，但意思表明了：“阿琴姐，那我姐嫁过去，不就与你成了妯娌？那敢情好，我认为不错。”
“春生都觉得不错你还犹豫什么？”周氏看着终于脸色羞红的姑娘，接着说道：“且如今我们五房分了家，你过去了也不用担心几房妯娌不睦。么叔现下与公婆住着，以后你有了孩子，还能帮衬着带孩子。有啥不好？”
田家分家了？周春草蓦地睁大眼，憋了好长时间，才红着脸憋出了几个字，道：“他这样好，如何能看上我？”
“现在知道害羞了？”周氏啧啧了一声，端了桌上的红糖水喝了一口，放下碗就接着道：“这你无须多思。你以为我能说出来是得了谁的吩咐？没我婆婆发话，我哪里敢给么叔做媒？你就放心罢。”
听说是尹氏发话，周春草愈加羞愧了，想了想还是决定问道：“对方应是知我家拿不出嫁妆罢？姐你明白的，我家是一条多余的凳子都没有的。就怕他……他若是嫌弃……”
说罢，眼眸暗淡。
周氏道：“家里又不是图媳妇嫁妆的人家，婆婆若不是先知了你的情况，哪里会冒冒失失跑来说媒？都说了让你宽心，你只同意不同意就行了。”
一直以为的心病去除了，周春草开怀的笑道：“跟阿琴姐做妯娌，上赶着求神拜佛都碰不到的好事。我哪里不同意？”
就知春草性子利爽，征得了同意，周氏又问：“二华叔那里？对了，他这是去了哪儿？”
周春生道：“去了大伯家喝酒，阿琴姐你放心，我爹那里不是问题。你就说我们家全部同意就行了。”
他发这话不是无故放施，小时候爹在外受了气，就老骂他们姐弟出气，可如今自己拳头比他厉害了，挥起拳头发起狠来，爹也不敢再过份。是以，周春生是不怕他爹的。
周氏道：“晚间我再过来跟二华叔说一声的好。”
几个人又说了些其他事情，周家姐弟一再留她们晚间来吃饭，周氏只道家里给备了饭菜，最后还是带着田筝回了周二舅家里。
周氏办妥婆婆交代的事，心头大石算放下来了。如此顺利，还亏得周赖头这些日子的骚扰搅局，周春草原本打算给弟弟娶了媳妇，再仔细考虑自己的事。到时候，即便真的嫁不出，只得把条件放到做别人续弦上了。
在春草家一坐就是大半天，回来时，周姥姥正在树下折豆角，田叶在一旁帮忙理菜，周氏见了，自然也蹲下来帮着一起折菜。
周姥姥把手里折断的豆角扔进框子里，问道：“春草那丫头同意了？”
周氏点了点头，回道：“只是没见着二华叔，晚上还得去一趟。”
周姥姥想了会儿，便道：“晚上我跟你一块去罢。”
有个长辈陪着，也好，所以周氏也没有拒绝。
一把豆角弄完了，周姥姥看田筝两姐妹对菜地里的菜很好奇，便呵呵笑道：“你俩是想吃丝瓜还是苦瓜啊？姥姥今晚就做一道丝瓜蛋花汤给你们喝怎么样？”
实在不是田筝爱好奇，而且二舅家栅栏上丝瓜苦瓜太多了，随手就能摸出一根，而围成了圆形的栅栏全部被丝瓜苦瓜的藤蔓覆盖满了。这一副画面，很有一种宁静致远的感觉，她想，若是她老了那一天，在树下摆一张躺椅，看着这幅画卷，亦很美妙啊……
田叶道：“姥姥，只不要苦瓜就好。”
田叶不爱吃苦瓜，嫌苦……
“这孩子！”周姥姥摇头笑了笑，又道：“姥姥做的苦瓜不苦，今儿给叶叶做酿苦瓜、酿辣椒，还加上酸辣拍黄瓜怎么样？”
周氏师承周姥姥，姥姥手艺自然不差。光是听着这名字就流口水了。田筝抢着答道：“姥姥，别理姐姐……我可爱吃苦瓜了。”
周姥姥朗声道：“行，咱做了酿苦瓜不让你姐吃。”
周小妹嫁得远，一年才回那么一两次，周氏嫁到鸭头源，也是几个月才能回家一趟，周姥姥是真的喜爱外孙子女，基本上周家姐妹带了孩子家来，她是要什么只要家里有就给什么，宠孩子上天……
周姥姥还托了上县城卖菜的同村人，傍晚回来时顺道在县里称两斤肉回来。本来想杀一只鸡，被周氏极力阻止了。
鸡可是能下蛋的，又不是十年八年没回来的人，用不着这样耗费。二哥二嫂虽然不会真的计较，但周氏可不愿意让他们有多心的可能。
周姥姥说到做到，五点钟就开始准备晚饭了，黄瓜让周旺兄弟俩带着田筝去摘回来的，顺带扯了些大蒜苗，做拍黄瓜时，加点蒜苗根进去，味道会更辛辣美味。
一道酸辣拍黄瓜刚出来，很快就被孩子们分吃完了。
最后，周姥姥又重新做了一碗出来。
酿苦瓜、酿辣椒其实是很简单的，跟现代湘菜煎酿三宝的做法一样，关键还是馅料要剁得很劲道。
选用的是肥瘦相间的五花肉，细细切成丝然后再用刀背剁碎，周姥姥年纪大手劲也没那么大了，这项工程还是由周氏来做。
肉剁成陷后，周姥姥加了黄酒、酱油、盐巴、小葱进去调味，另外还有一种有特殊香味的佐料，这里的俗名叫‘金娥蒜’，好在田筝以前种过，知道它的学名叫九层塔，也是剁碎了与肉馅搅拌在一起。
周家人口多，肉不够，周姥姥为了多一些馅料，就加了磨碎的细米粉进去，这样子下来，酿了满满一大盆苦瓜和辣椒。
田筝姐妹俩凑热闹，也跟着做了几个酿。
酿辣椒和苦瓜，分成了两种做法，一个上锅蒸熟，在淋一些油到酿苦瓜上面。这做法既不会热气上火，苦瓜还能消暑。
另外就是用油煎熟。油煎的味道香味扑鼻，田筝个人口味比较爱吃煎出来的。
想要苦瓜不苦，烧菜之前把苦瓜放在沸水里面焯几秒钟就行了。周姥姥做出来，田叶那不爱吃苦瓜的姑娘都忍不住吃了几个。
晚饭周大舅和大舅妈王氏带着孩子一起过来了。
周大舅问了些田家的情况，就开始闷不吭声的低头吃饭。倒是大舅妈周王氏抓着周氏说了好些家常……