127【将启尚书咖啡】
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郑州CBD尚书咖啡
时尚而前卫，科技感与都市感十足但是也保证了温馨的暗风格的装饰格调，20到60平米的快取店，剩下的是优享店和中央厨房，当然对比星巴克第三空间的书咖区也有保留，不过只是点缀，不像未名路尚书小咖那样温馨，更多的有点像瑞幸店模式。
中国咖啡消费群体，有70%是拿走喝的，只有30%是在店里面喝的。
星巴克做的是30%的第三空间，基本上就是老大，屠龙宝刀，武林至尊的样子。
瑞幸咖啡做的是这70%的零售，在咖啡领域像倚天不出，谁无争锋！但是这70%的零售市场里，像CoCo，快乐柠檬，贡茶，喜茶，奈雪，鹿角巷，乐乐茶，茶颜悦色也是相爱相杀，市场重合了非常大的一部分，当然后面更多的是茶饮品。
2年间瑞幸咖啡2500家门店，已经让很多人知道中国咖啡市场领域的强大，茶饮品企业在慢慢的往咖啡领域上引申，而现在的程硕，又何不是跟着瑞幸咖啡所打开的70%的风口，和拿些茶饮品企业一样，一步一步走着呢！
当然这样说显得程硕有点虚无幻想，大言不惭，和“屠龙刀”，“倚天剑”这样前辈提都不敢提，CoCo，快乐柠檬，贡茶，喜茶，奈雪，鹿角巷这些神兵面前，程硕的尚书咖啡就像一个烧火棍一样脆弱不堪。
但是梦想还是有的，程硕加化妆术88的颜值，作为厂长程硕，推一两三四，七八九十个某鱼女主播不过分吧！就这颜值，把外围模特当福气值猪饲料也算可行的吧！
虽然程硕现在感觉挺惬意的，但是程硕知道，靠着养猪场每天的低保收益混吃等死，那就真成了神豪系统了。
程硕有着“初级商业自主卡”的加成，还有自己近500多万的抵押贷款，程硕也敢往前走上那么一步的，要真成功了靠什么精神小妹升级养猪场，那直接上去就是女外围，姐妹算什么，待404解封之时，吾辈当以xx祭青天，真不把24岁的处男当回事，程硕也是早期的某某五月天大佬。
当然以上段后半部分可当做呓语略过，当然500多万抵押贷款，以及“初级商业自主卡”真正的给予程硕野心也是真实存在的，赌把大的，输了自己就继续当舔狗，反正也现在这么帅，不怕没对象，成了我就是海王，掌管整个亚特兰蒂斯！
推动男人成功的动力是乃…女人，推动程硕野心的是白花花的猪饲料！郑州CBD这家尚书咖啡没有取名，尚书小咖也是这个意思，人流量密集的CBD来走半瑞幸咖啡的模式赚销量，人群流动性与都市生活节奏快，瑞幸模式已经证明了这一模式是可行的。
其他半数走星巴克的第三空间模式，依旧是尚书小咖，但是瑞幸的快取店模式也需考虑，猪场“初级商业自主卡”之下，程硕感觉自己也不会感觉败的太惨。
捏着杯咖啡，程硕露出一个高深莫测的笑容，品了口程硕继续说道“吴先生，开始把！”
坐在程硕对面的男子三十几岁，一身黑色西装，手里正拿着一沓资料，这是程硕面试前期，就联系好了的猎头顾问，自己一个一个招聘，费心费力太浪费时间。
“好的，程先生按照您所需求的我们给您推荐的人选有……”猎头又打开一分详细资料介绍着。
“刘芳，女，36岁，喜茶，管城分店店长……”
“李艳，女34，蜜雪冰城，二七分店店长…”
“张春红，男，35岁，郑州区奈雪营运部经理……”
“孙强，男，30岁，鹿角巷洛阳洛龙店……”
程硕拿着资料听招聘猎头介绍，点点头之后也是肯定，不愧是专业的团队，省了自己很多时间。
“等等！”猎头介绍张春红的时候，程硕打断了对方的话，有些诧异道“吴先生，这张春红是郑州奈雪总店的营运部经理，还是…”
“是郑州奈雪总店的营运部经理”
招聘猎头理解程硕的意思，解释道“我们本着程先生您所需中上层领导，也是抱着试试的态度联系了一下，没想到张春红经理，张春红经理听完后很感兴趣！”
程硕虽然有幻想，但是还是皱了眉，有些怀疑道“奈雪的一个总店的营运经理，愿意下跳到一个新生店长当店长，我有点疑问！”
程硕咧嘴咧了咧嘴说道，的确是有点怀疑，其他人程硕还可以理解，店长而已只有有经验，有管理能力是不难做的。
就是这个张春红，年纪正值当年，算是大了一点，部门营运经理熟悉整体运作流程，感觉以后会往上升，为什么降下来了个身次，难道自己像马云一样有非凡的领导魅力吗？
程硕笑了笑，绝无可能。
“那个程先生，您所要求的是中上层领导，中层店长领导干部，上层管理干部，这个张春红是上层…”吴姓猎头说道这里，程硕脸色有点难堪，他已经知道了。
哪有什么领导魅力，是程硕搞错了，这是程硕之前提过的，中上层领导，只是程硕感觉还没有到达那步，不过本着试试看的心思，程硕还是让猎头公司推荐了，不过这猎头公司也太了草了吧。
程硕有点皱眉，中层的店长容易，一定的管理能力与经验，就算是没有做过咖啡茶饮等，也是非常快就可以上手的，程硕让猎头公司找是省去麻烦，更加让人才专业化。
上层也是，按照程硕本来的打算，程硕是想稳定3个店以上再寻一个大方面的副总，程硕归根起来就是一个电工，关于整体运作流程，咖啡门店结构和区域分布，了解掌握顾客的消费导向这都是程硕所欠缺的，他自己也是一步一步在学习，在县城书咖里，没有开启推土计划，都是为了以后的学习，但是程硕知道他不会太专业，但是知道就好，最起码不会被架空。
不过现在也好，找到了一个副总经理，也能让自己的事物减少很多，不过有，且仅此一个副总经理的人选与竞争，却一下打醒了程硕，还想做国内第三咖啡营业商呢，老老实实把自己的第二家尚书咖啡搞好吧！
看着程硕思考完毕，中年吴姓男子才说道“那程硕要先和孙春红见一面吗？”
“你打电话给他，还是原来的时间，下午还在这里，我们见一面，其他人等我见完了这个孙春红再谈。”程硕也想看看自己这个副总怎么样，自己再怎么不济注册资金还是500万呢！
“好的，那就按照原来的时间，我再给你解释一下，其他人”
“这个刘芳是……”
郑州CBD尚书咖啡
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中国咖啡消费群体，有70%是拿走喝的，只有30%是在店里面喝的。
星巴克做的是30%的第三空间，基本上就是老大，屠龙宝刀，武林至尊的样子。
瑞幸咖啡做的是这70%的零售，在咖啡领域像倚天不出，谁无争锋！但是这70%的零售市场里，像CoCo，快乐柠檬，贡茶，喜茶，奈雪，鹿角巷，乐乐茶，茶颜悦色也是相爱相杀，市场重合了非常大的一部分，当然后面更多的是茶饮品。
2年间瑞幸咖啡2500家门店，已经让很多人知道中国咖啡市场领域的强大，茶饮品企业在慢慢的往咖啡领域上引申，而现在的程硕，又何不是跟着瑞幸咖啡所打开的70%的风口，和拿些茶饮品企业一样，一步一步走着呢！
当然这样说显得程硕有点虚无幻想，大言不惭，和“屠龙刀”，“倚天剑”这样前辈提都不敢提，CoCo，快乐柠檬，贡茶，喜茶，奈雪，鹿角巷这些神兵面前，程硕的尚书咖啡就像一个烧火棍一样脆弱不堪。
但是梦想还是有的，程硕加化妆术88的颜值，作为厂长程硕，推一两三四，七八九十个某鱼女主播不过分吧！就这颜值，把外围模特当福气值猪饲料也算可行的吧！
虽然程硕现在感觉挺惬意的，但是程硕知道，靠着养猪场每天的低保收益混吃等死，那就真成了神豪系统了。
程硕有着“初级商业自主卡”的加成，还有自己近500多万的抵押贷款，程硕也敢往前走上那么一步的，要真成功了靠什么精神小妹升级养猪场，那直接上去就是女外围，姐妹算什么，待404解封之时，吾辈当以xx祭青天，真不把24岁的处男当回事，程硕也是早期的某某五月天大佬。
当然以上段后半部分可当做呓语略过，当然500多万抵押贷款，以及“初级商业自主卡”真正的给予程硕野心也是真实存在的，赌把大的，输了自己就继续当舔狗，反正也现在这么帅，不怕没对象，成了我就是海王，掌管整个亚特兰蒂斯！
推动男人成功的动力是乃…女人，推动程硕野心的是白花花的猪饲料！郑州CBD这家尚书咖啡没有取名，尚书小咖也是这个意思，人流量密集的CBD来走半瑞幸咖啡的模式赚销量，人群流动性与都市生活节奏快，瑞幸模式已经证明了这一模式是可行的。
其他半数走星巴克的第三空间模式，依旧是尚书小咖，但是瑞幸的快取店模式也需考虑，猪场“初级商业自主卡”之下，程硕感觉自己也不会感觉败的太惨。
捏着杯咖啡，程硕露出一个高深莫测的笑容，品了口程硕继续说道“吴先生，开始把！”
坐在程硕对面的男子三十几岁，一身黑色西装，手里正拿着一沓资料，这是程硕面试前期，就联系好了的猎头顾问，自己一个一个招聘，费心费力太浪费时间。
“好的，程先生按照您所需求的我们给您推荐的人选有……”猎头又打开一分详细资料介绍着。
“刘芳，女，36岁，喜茶，管城分店店长……”
“李艳，女34，蜜雪冰城，二七分店店长…”
“张春红，男，35岁，郑州区奈雪营运部经理……”
“孙强，男，30岁，鹿角巷洛阳洛龙店……”
程硕拿着资料听招聘猎头介绍，点点头之后也是肯定，不愧是专业的团队，省了自己很多时间。
“等等！”猎头介绍张春红的时候，程硕打断了对方的话，有些诧异道“吴先生，这张春红是郑州奈雪总店的营运部经理，还是…”
“是郑州奈雪总店的营运部经理”
招聘猎头理解程硕的意思，解释道“我们本着程先生您所需中上层领导，也是抱着试试的态度联系了一下，没想到张春红经理，张春红经理听完后很感兴趣！”
程硕虽然有幻想，但是还是皱了眉，有些怀疑道“奈雪的一个总店的营运经理，愿意下跳到一个新生店长当店长，我有点疑问！”
程硕咧嘴咧了咧嘴说道，的确是有点怀疑，其他人程硕还可以理解，店长而已只有有经验，有管理能力是不难做的。
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“那个程先生，您所要求的是中上层领导，中层店长领导干部，上层管理干部，这个张春红是上层…”吴姓猎头说道这里，程硕脸色有点难堪，他已经知道了。
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程硕有点皱眉，中层的店长容易，一定的管理能力与经验，就算是没有做过咖啡茶饮等，也是非常快就可以上手的，程硕让猎头公司找是省去麻烦，更加让人才专业化。
上层也是，按照程硕本来的打算，程硕是想稳定3个店以上再寻一个大方面的副总，程硕归根起来就是一个电工，关于整体运作流程，咖啡门店结构和区域分布，了解掌握顾客的消费导向这都是程硕所欠缺的，他自己也是一步一步在学习，在县城书咖里，没有开启推土计划，都是为了以后的学习，但是程硕知道他不会太专业，但是知道就好，最起码不会被架空。
不过现在也好，找到了一个副总经理，也能让自己的事物减少很多，不过有，且仅此一个副总经理的人选与竞争，却一下打醒了程硕，还想做国内第三咖啡营业商呢，老老实实把自己的第二家尚书咖啡搞好吧！
看着程硕思考完毕，中年吴姓男子才说道“那程硕要先和孙春红见一面吗？”
“你打电话给他，还是原来的时间，下午还在这里，我们见一面，其他人等我见完了这个孙春红再谈。”程硕也想看看自己这个副总怎么样，自己再怎么不济注册资金还是500万呢！
“好的，那就按照原来的时间，我再给你解释一下，其他人”
“这个刘芳是……”