第181章 杀猪菜
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“嗯，我会的。”胤禛会意的点点头。
正好，教训老八的工作，他百干不厌，如今倒是又有了一个好好教育老八的理由了。
中途出了野猪冲撞，毒蛇咬人的事件。
所有人都没了继续在山上逗留的心思。
人们背的背篓，为了能背更多东西，往往会在背篓上系上一根结实的绳子。
当背篓里面的空间装满东西时，多余的东西，就可以码到背篓上，然后用绳子固定住。
而且，男同志们上山砍柴，往往也是带着扁担、箩筐和麻绳的。
在把砍到的柴带回去的时候。
他们既可以把路上顺手采集到的野菜木耳等山货放到箩筐里，然后再把柴放到箩筐上，用绳子固定住。
当然，不准备采摘山货的，也可以直接用绳子把柴捆成两捆，然后用扁担挑着走。
亦或者，捆成一捆，用扁担挑起来背在背上。
大家上山还不久，将背篓亦或者箩筐装满的还是很少的。
大家凑一凑，很快就凑出了捆绑野猪的麻绳，和用来抬野猪的扁担。
一头野猪少说也有大几百斤。
除非是大力士，否则一个人根本扛不动。
甚至，两个人抬，也会很吃力。
众人把野猪捆好，用上了两根扁担。
一前一后，每根扁担两个人抬，集合四个人的力，轻轻松松就把野猪抬起来了。
至于其它被灵泉吸引跑过来的小型动物，那就更简单了。
直接往背篓或者箩筐里一扔，完事儿。
山里的东西，严格来说也是公家的。
尤其是野猪这种大块头，打到后是肯定要全村人分的。
哪怕，在对付野猪的过程中，主力输出是胤禛、胤禩这两兄弟，也一样。
“野猪，野猪……有野猪！”
云兮还没到村子里，就有人先他们一步，气喘吁吁回到村里，并大声嚷嚷开了。
“野猪？哪里？”
“那畜生没跑田里去吧！”
“嗨！田里东西都收得差不多了，野猪跑过去也没什么。”
“兄弟们，抄家伙！跟我一起去打野猪，打死了全村人分啊！”
一听到有野猪，村民们丝毫不惊慌。
他们挥舞镰刀的挥舞镰刀，扛锄头的扛锄头，拿扁担的拿扁担，两眼放光，嗷嗷叫着就只等喊野猪来了那人说出野猪的藏匿地点，好一窝蜂的扑上去，将那只自投罗网的野猪打死。
“不、不是……”
喊叫之人停下，气喘吁吁的说：“是山里，我们在山里碰上了野猪，然后金家的四娃八娃他们用三两下把野猪砍死。咱们村，有野猪·肉可以吃了。”
“噢，那好啊！”
“四娃好样儿的。”
村民们欢呼。
“走走走，我回去烧一锅水。”
“杀猪的也叫上，刚死的野猪也要放血，不然肉不好吃。”
当下，村民们连手里的农具都顾不上了，啪嗒一声丢地上，然后妇女们回家烧水，男人们回家找杀猪的刀，也不管一头野猪够不够他们那么多人拾掇的，总之把准备工作先做好就对了。
云兮他们回来时，就正好碰到好几个大婶出来张望，并说她们家已经把水烧起来了，过一会儿水就开了，让胤禛他们把野猪先抬去村子中央的大坝（广场）那里。
茅家村以往杀猪，也都是在大坝边上一棵老树底下。
那里有一个放置猪牛羊等大个头牲畜的大石台，石台上面的树上还有一个分叉，分叉上有用来吊住牲畜四只的绳子。
现成的老地方，不管是现在的集体杀猪宰羊，还是以前谁家有大家伙要杀，基本上都在那里进行。
云兮在第一世时倒也见过农村杀猪的情形，不过那时的她胆子小，基本就只是偷偷的瞄上几眼，然后就溜了。
这次，她胆气锻炼出来了，倒是可以观摩一下村人们杀猪的全过程。
人们将野猪的四只掉到树上，然后有汉子手里拿着磨得锋利异常的杀猪刀，冲着野猪的脖子上一抹，立时就有猪血从其颈动脉里飙射出来。
台子上，早有人在上面放上了接猪血用的大盆子，猪血一流出来，就直接被下面的盆子接住了。
只不过，这头野猪本来就没气了，之前胤禛和胤禩杀猪时，又是直冲着野猪的脖子去的。
所以，这次的杀猪，既没有撕心裂肺猪叫声，接猪血的盆子，也没接到多少猪血。
有一大部分，在胤禛和胤禩动手时，就已经流掉了。
“唉！可惜了，要是一头活的，或者没伤到它的脖子，我们还能多接点猪血呢。”
不少人看到盆里猪血的量后都摇头，一脸惋惜。
不过，活捉野猪，亦或是在打斗时不让其流太多血就将其毙命什么的，实在是太难了，人们很清楚的知道这不现实。
是以，他们只是随口可惜了一句，就没再继续这个话题，而是风风火火的开始分肉和做杀猪菜的活动。
村子里弄到了这么个大家伙，聚在一起吃一顿那是必须的。
至于每家每户要分到的猪肉，则是在做杀猪菜的同时，就分下去了。
云兮他们的知青院由于人多，足足分到了五斤肉。
不过，这么点东西，要是做成菜，每个人能吃到嘴里的也没多少就是了。
而且，五斤肉他们也不可能一次性吃完，更多的还是要做成腊肉或者腌制起来。
猪肚、猪心、猪肝、猪肺，这些肚子里的东西，由于不方便分，是以成了杀猪菜的主料。
东坡肉、爆炒猪肝、猪血旺、树菇炒猪心、土豆肥肠炖粉丝、猪肺冬瓜汤、红烧猪尾等等。
今天的茅家村就像是过年一样。
端板凳的端板凳，炒菜的炒菜，搬桌子的搬桌子……
每一个村民，都在积极的忙前忙后。
以云兮那三脚猫的厨艺，这些东西要是给她弄，保准能弄得腥味十足难以下咽。
敢在这种集体活动中动手的，都是村里公认的厨艺好手。
云兮有自知之明，也没去自讨没趣，就帮忙折折菜，搬个板凳，烧个火什么的。
足足忙活了两三个小时，这场由全体村民积极筹备的杀猪宴，才算是正式做好，可以开吃了。
一盘盘时下难得一见的荤菜摆上桌，早已拿好碗筷的众人，呼吸顿时急促了起来。
“嗯，我会的。”胤禛会意的点点头。
正好，教训老八的工作，他百干不厌，如今倒是又有了一个好好教育老八的理由了。
中途出了野猪冲撞，毒蛇咬人的事件。
所有人都没了继续在山上逗留的心思。
人们背的背篓，为了能背更多东西，往往会在背篓上系上一根结实的绳子。
当背篓里面的空间装满东西时，多余的东西，就可以码到背篓上，然后用绳子固定住。
而且，男同志们上山砍柴，往往也是带着扁担、箩筐和麻绳的。
在把砍到的柴带回去的时候。
他们既可以把路上顺手采集到的野菜木耳等山货放到箩筐里，然后再把柴放到箩筐上，用绳子固定住。
当然，不准备采摘山货的，也可以直接用绳子把柴捆成两捆，然后用扁担挑着走。
亦或者，捆成一捆，用扁担挑起来背在背上。
大家上山还不久，将背篓亦或者箩筐装满的还是很少的。
大家凑一凑，很快就凑出了捆绑野猪的麻绳，和用来抬野猪的扁担。
一头野猪少说也有大几百斤。
除非是大力士，否则一个人根本扛不动。
甚至，两个人抬，也会很吃力。
众人把野猪捆好，用上了两根扁担。
一前一后，每根扁担两个人抬，集合四个人的力，轻轻松松就把野猪抬起来了。
至于其它被灵泉吸引跑过来的小型动物，那就更简单了。
直接往背篓或者箩筐里一扔，完事儿。
山里的东西，严格来说也是公家的。
尤其是野猪这种大块头，打到后是肯定要全村人分的。
哪怕，在对付野猪的过程中，主力输出是胤禛、胤禩这两兄弟，也一样。
“野猪，野猪……有野猪！”
云兮还没到村子里，就有人先他们一步，气喘吁吁回到村里，并大声嚷嚷开了。
“野猪？哪里？”
“那畜生没跑田里去吧！”
“嗨！田里东西都收得差不多了，野猪跑过去也没什么。”
“兄弟们，抄家伙！跟我一起去打野猪，打死了全村人分啊！”
一听到有野猪，村民们丝毫不惊慌。
他们挥舞镰刀的挥舞镰刀，扛锄头的扛锄头，拿扁担的拿扁担，两眼放光，嗷嗷叫着就只等喊野猪来了那人说出野猪的藏匿地点，好一窝蜂的扑上去，将那只自投罗网的野猪打死。
“不、不是……”
喊叫之人停下，气喘吁吁的说：“是山里，我们在山里碰上了野猪，然后金家的四娃八娃他们用三两下把野猪砍死。咱们村，有野猪·肉可以吃了。”
“噢，那好啊！”
“四娃好样儿的。”
村民们欢呼。
“走走走，我回去烧一锅水。”
“杀猪的也叫上，刚死的野猪也要放血，不然肉不好吃。”
当下，村民们连手里的农具都顾不上了，啪嗒一声丢地上，然后妇女们回家烧水，男人们回家找杀猪的刀，也不管一头野猪够不够他们那么多人拾掇的，总之把准备工作先做好就对了。
云兮他们回来时，就正好碰到好几个大婶出来张望，并说她们家已经把水烧起来了，过一会儿水就开了，让胤禛他们把野猪先抬去村子中央的大坝（广场）那里。
茅家村以往杀猪，也都是在大坝边上一棵老树底下。
那里有一个放置猪牛羊等大个头牲畜的大石台，石台上面的树上还有一个分叉，分叉上有用来吊住牲畜四只的绳子。
现成的老地方，不管是现在的集体杀猪宰羊，还是以前谁家有大家伙要杀，基本上都在那里进行。
云兮在第一世时倒也见过农村杀猪的情形，不过那时的她胆子小，基本就只是偷偷的瞄上几眼，然后就溜了。
这次，她胆气锻炼出来了，倒是可以观摩一下村人们杀猪的全过程。
人们将野猪的四只掉到树上，然后有汉子手里拿着磨得锋利异常的杀猪刀，冲着野猪的脖子上一抹，立时就有猪血从其颈动脉里飙射出来。
台子上，早有人在上面放上了接猪血用的大盆子，猪血一流出来，就直接被下面的盆子接住了。
只不过，这头野猪本来就没气了，之前胤禛和胤禩杀猪时，又是直冲着野猪的脖子去的。
所以，这次的杀猪，既没有撕心裂肺猪叫声，接猪血的盆子，也没接到多少猪血。
有一大部分，在胤禛和胤禩动手时，就已经流掉了。
“唉！可惜了，要是一头活的，或者没伤到它的脖子，我们还能多接点猪血呢。”
不少人看到盆里猪血的量后都摇头，一脸惋惜。
不过，活捉野猪，亦或是在打斗时不让其流太多血就将其毙命什么的，实在是太难了，人们很清楚的知道这不现实。
是以，他们只是随口可惜了一句，就没再继续这个话题，而是风风火火的开始分肉和做杀猪菜的活动。
村子里弄到了这么个大家伙，聚在一起吃一顿那是必须的。
至于每家每户要分到的猪肉，则是在做杀猪菜的同时，就分下去了。
云兮他们的知青院由于人多，足足分到了五斤肉。
不过，这么点东西，要是做成菜，每个人能吃到嘴里的也没多少就是了。
而且，五斤肉他们也不可能一次性吃完，更多的还是要做成腊肉或者腌制起来。
猪肚、猪心、猪肝、猪肺，这些肚子里的东西，由于不方便分，是以成了杀猪菜的主料。
东坡肉、爆炒猪肝、猪血旺、树菇炒猪心、土豆肥肠炖粉丝、猪肺冬瓜汤、红烧猪尾等等。
今天的茅家村就像是过年一样。
端板凳的端板凳，炒菜的炒菜，搬桌子的搬桌子……
每一个村民，都在积极的忙前忙后。
以云兮那三脚猫的厨艺，这些东西要是给她弄，保准能弄得腥味十足难以下咽。
敢在这种集体活动中动手的，都是村里公认的厨艺好手。
云兮有自知之明，也没去自讨没趣，就帮忙折折菜，搬个板凳，烧个火什么的。
足足忙活了两三个小时，这场由全体村民积极筹备的杀猪宴，才算是正式做好，可以开吃了。
一盘盘时下难得一见的荤菜摆上桌，早已拿好碗筷的众人，呼吸顿时急促了起来。