020 卖豆芽（上）
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去了杂货铺，买了杆秤等物，两人往回走。
张云看看身上补丁摞补丁的，便要去布庄买衣服。成品的衣服比较贵，但张云绣花针都不会拿，也不愿意花费那个功夫，给自己姐弟妹三个各买了两套棉布衣服，两双布鞋，又送了红梅一条石榴红的襦裙，共花了八百多文。
“姐今天大赚一笔，送你一件花衣服穿。以后跟着姐，保准你吃香的喝辣的。”张云开着玩笑。咦？这话好像有些歧义。
“明明我比你大。”红梅眼睛含了一圈泪，她从小到大都是捡家里的补丁衣服穿，这是第一次穿新衣服呢。家里条件不好，她每每挣得几个钱自己从不留下，都帮补了家里了。
如今有了这笔钱，张云最想做的事就是把家里修整一遍.她打听了一番，得知盖个青砖瓦房得需要十两左右的白银，张云留出二十五两的充足预算，准备收拾房屋。不过最近是不可能了，当下得先把豆芽生意做好。
豆芽发的不错，看来大批量生产豆芽是可行的。
张云把新买的衣服鞋帽拿给小峰小秀，两个小家伙拿着新衣服，兴奋的在床上翻滚。过了好一会儿，才小心翼翼的穿上一身新。两人爱惜的看着身上的衣服，也不去院里玩了，唯恐弄脏了新衣服。
张云笑道：“玩去吧，衣服脏了大姐给你们就是，破了咱们再买新的。”小峰小秀欢呼着出了屋门，在院子里玩耍，只是两人不再玩泥巴了。
今天拿回了锅铲，张云准备实现她的承诺了－－今天晚上做大盘鸡。取了几个土豆清洗干净，切成果冻般的大小。然后把野鸡取下来，用水洗了一遍，同样切成大小均匀的块状，准备好葱姜蒜和各种调料。
现将肌肉焯水，然后爆炒鸡肉，加入酱油和水，焖一会儿后，又加入土豆。过了一会儿，估摸着土豆也熟了，张云把切好的青椒丁放了进去，又翻炒一遍，热腾腾香喷喷的大盘鸡就做好了！
此时小灶上的米粥也熬好了，开饭！
小峰小秀穿着新衣，吃着大盘鸡，高兴地叹气：“好像过年一样喔，不，比过年还好！”
“那咱们以后天天过年。”张云对于过好日子有十足的信心。
吃饭时张云额外盛了一碗鸡肉放到一边，吃过饭后，她给红梅家端了一碗。回来的时候红梅和她一块儿回来，来照料豆芽。
“看来明天早上豆芽就好了吧？”红梅问道。
“嗯，有一部分明天就可以卖。先在咱们村卖两天，过几天赶一回集，然后再去邻村。”张云想着在镇上打响名头后卖豆芽会更容易些。
第二天一大早，众人就聚集在张云家里。
张云见大家都到齐了，说道：“今天是开张第一天，想必大家都很紧张。大家伙儿不要心慌，不要心急，幸福的日子马上就要来临。”
“虽说今天只是在村子里摆摊，但大家今天最好都去。因为我们还需要拿锅碗瓢盆——为了取得更好的效果，我准备现场做几个豆芽菜。”
大家尝试性的先取了半筛子豆芽也就是四十斤，拿着各种器具，大家到了村子里的广场，场地边上有很多大树，其中最大的一颗是一株百年槐树，树荫浓密，古朴静谧。
这一会儿树下却很热闹，村民们兴致勃勃的挤在一块儿，讨论着张云的“豆芽”。
别的人都有些不好意思，唯有张云大方道：“各位高邻，小妹我寻思出一种新蔬菜——豆芽，绿豆芽是用绿豆生成的。大家也都看到了，豆芽的卖相是很好的，而且，我要告诉大家，豆芽是一种很好吃的蔬菜，它清香可口，细嫩多汁，做汤做菜都可以。”
“现在我们在村子里摆摊，希望大家多多支持，多谢众位高邻！”
人群熙熙攘攘，有人问道：“云丫头，你说的那么好听，这豆芽却是如何做饭？”
张云笑笑，拿出锅铲，架在刚刚搭好的简易支架上：“我现在就现炒个菜，大家喜欢就请支持一下。”
“那是自然。”人群笑道。
张云往热锅里到了一点油，清炒了一锅豆芽，拿出筷子请村民品尝。
大部分人都跃跃欲试，最终有不少人尝了，赞叹道：“这菜好吃！云丫头，你这做菜的家什俺咋没见过，这手法也怪新奇，豆芽也好吃。”
“豆芽怎么卖？”有人问到。
“三文一斤，不过咱们村上的人买，就两文一斤。”张云笑答
这么便宜！虽然村上大多数人都不买青菜，但外边卖的菜最便宜的也是一两文。这么新奇好吃的蔬菜卖的够实惠。
“买了得能吃，云丫头你炒菜的东西是什么？”
“锅铲，大家需要的话可以去镇上的万铁匠那里打，我这个就是在那里做的。大家可以先买一些回去吃，比如蒸面条，用豆芽可比青菜好吃多了。”张云推销。
大家伙儿热情高涨，一个个你一斤我二斤的称了起来。这时一个突兀的声音响了起来：“哎呀，大家咋敢买她的东西？！”原来是陈美丽！
“大家不知道？张云把山上的毒果买给王家的贵人，如今又想毒害大家呢？”陈美丽阴声道。
人群慢了下来，大家对张云卖樱桃有所耳闻，所以有些担心。
“大家不要听她胡说，山上的野果本是樱桃，这可是京城里的贡品呢，咱们村刚好有两颗，这可不是喜事儿？！”张云不慌不忙，“王家那么大？能没有咱们识货？至于以前村上出的事，我大概知道是怎么回事？医书上说：樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。其实樱桃营养丰富，经常吃对身体好，特别是女子吃了可以美白呢。”
村民被张云说的一愣一愣的，既然是书上说的，肯定假不了。
“你们就被她忽悠吧，谁知道她这豆芽是怎么做出来的。”陈美丽嘟囔道，“你要是心中无愧，就把豆芽的做法说出来，好让大家知道你是个单纯的。”
原来是这样，张云冷笑一声，正要说话。这时村长站了出来：“陈氏，话也是混说的？！人家做出来东西，秘方也告诉你？！”陈氏这才住了嘴。
张云见有人帮腔，笑着对大家道：“请大家恕罪，方法是不方便说的，但我可以告诉大家，我的豆芽，除了豆子和清水之外，再没用别的东西，请大家放心食用。”
人群这才又开始买起豆芽来。
去了杂货铺，买了杆秤等物，两人往回走。
张云看看身上补丁摞补丁的，便要去布庄买衣服。成品的衣服比较贵，但张云绣花针都不会拿，也不愿意花费那个功夫，给自己姐弟妹三个各买了两套棉布衣服，两双布鞋，又送了红梅一条石榴红的襦裙，共花了八百多文。
“姐今天大赚一笔，送你一件花衣服穿。以后跟着姐，保准你吃香的喝辣的。”张云开着玩笑。咦？这话好像有些歧义。
“明明我比你大。”红梅眼睛含了一圈泪，她从小到大都是捡家里的补丁衣服穿，这是第一次穿新衣服呢。家里条件不好，她每每挣得几个钱自己从不留下，都帮补了家里了。
如今有了这笔钱，张云最想做的事就是把家里修整一遍.她打听了一番，得知盖个青砖瓦房得需要十两左右的白银，张云留出二十五两的充足预算，准备收拾房屋。不过最近是不可能了，当下得先把豆芽生意做好。
豆芽发的不错，看来大批量生产豆芽是可行的。
张云把新买的衣服鞋帽拿给小峰小秀，两个小家伙拿着新衣服，兴奋的在床上翻滚。过了好一会儿，才小心翼翼的穿上一身新。两人爱惜的看着身上的衣服，也不去院里玩了，唯恐弄脏了新衣服。
张云笑道：“玩去吧，衣服脏了大姐给你们就是，破了咱们再买新的。”小峰小秀欢呼着出了屋门，在院子里玩耍，只是两人不再玩泥巴了。
今天拿回了锅铲，张云准备实现她的承诺了－－今天晚上做大盘鸡。取了几个土豆清洗干净，切成果冻般的大小。然后把野鸡取下来，用水洗了一遍，同样切成大小均匀的块状，准备好葱姜蒜和各种调料。
现将肌肉焯水，然后爆炒鸡肉，加入酱油和水，焖一会儿后，又加入土豆。过了一会儿，估摸着土豆也熟了，张云把切好的青椒丁放了进去，又翻炒一遍，热腾腾香喷喷的大盘鸡就做好了！
此时小灶上的米粥也熬好了，开饭！
小峰小秀穿着新衣，吃着大盘鸡，高兴地叹气：“好像过年一样喔，不，比过年还好！”
“那咱们以后天天过年。”张云对于过好日子有十足的信心。
吃饭时张云额外盛了一碗鸡肉放到一边，吃过饭后，她给红梅家端了一碗。回来的时候红梅和她一块儿回来，来照料豆芽。
“看来明天早上豆芽就好了吧？”红梅问道。
“嗯，有一部分明天就可以卖。先在咱们村卖两天，过几天赶一回集，然后再去邻村。”张云想着在镇上打响名头后卖豆芽会更容易些。
第二天一大早，众人就聚集在张云家里。
张云见大家都到齐了，说道：“今天是开张第一天，想必大家都很紧张。大家伙儿不要心慌，不要心急，幸福的日子马上就要来临。”
“虽说今天只是在村子里摆摊，但大家今天最好都去。因为我们还需要拿锅碗瓢盆——为了取得更好的效果，我准备现场做几个豆芽菜。”
大家尝试性的先取了半筛子豆芽也就是四十斤，拿着各种器具，大家到了村子里的广场，场地边上有很多大树，其中最大的一颗是一株百年槐树，树荫浓密，古朴静谧。
这一会儿树下却很热闹，村民们兴致勃勃的挤在一块儿，讨论着张云的“豆芽”。
别的人都有些不好意思，唯有张云大方道：“各位高邻，小妹我寻思出一种新蔬菜——豆芽，绿豆芽是用绿豆生成的。大家也都看到了，豆芽的卖相是很好的，而且，我要告诉大家，豆芽是一种很好吃的蔬菜，它清香可口，细嫩多汁，做汤做菜都可以。”
“现在我们在村子里摆摊，希望大家多多支持，多谢众位高邻！”
人群熙熙攘攘，有人问道：“云丫头，你说的那么好听，这豆芽却是如何做饭？”
张云笑笑，拿出锅铲，架在刚刚搭好的简易支架上：“我现在就现炒个菜，大家喜欢就请支持一下。”
“那是自然。”人群笑道。
张云往热锅里到了一点油，清炒了一锅豆芽，拿出筷子请村民品尝。
大部分人都跃跃欲试，最终有不少人尝了，赞叹道：“这菜好吃！云丫头，你这做菜的家什俺咋没见过，这手法也怪新奇，豆芽也好吃。”
“豆芽怎么卖？”有人问到。
“三文一斤，不过咱们村上的人买，就两文一斤。”张云笑答
这么便宜！虽然村上大多数人都不买青菜，但外边卖的菜最便宜的也是一两文。这么新奇好吃的蔬菜卖的够实惠。
“买了得能吃，云丫头你炒菜的东西是什么？”
“锅铲，大家需要的话可以去镇上的万铁匠那里打，我这个就是在那里做的。大家可以先买一些回去吃，比如蒸面条，用豆芽可比青菜好吃多了。”张云推销。
大家伙儿热情高涨，一个个你一斤我二斤的称了起来。这时一个突兀的声音响了起来：“哎呀，大家咋敢买她的东西？！”原来是陈美丽！
“大家不知道？张云把山上的毒果买给王家的贵人，如今又想毒害大家呢？”陈美丽阴声道。
人群慢了下来，大家对张云卖樱桃有所耳闻，所以有些担心。
“大家不要听她胡说，山上的野果本是樱桃，这可是京城里的贡品呢，咱们村刚好有两颗，这可不是喜事儿？！”张云不慌不忙，“王家那么大？能没有咱们识货？至于以前村上出的事，我大概知道是怎么回事？医书上说：樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。其实樱桃营养丰富，经常吃对身体好，特别是女子吃了可以美白呢。”
村民被张云说的一愣一愣的，既然是书上说的，肯定假不了。
“你们就被她忽悠吧，谁知道她这豆芽是怎么做出来的。”陈美丽嘟囔道，“你要是心中无愧，就把豆芽的做法说出来，好让大家知道你是个单纯的。”
原来是这样，张云冷笑一声，正要说话。这时村长站了出来：“陈氏，话也是混说的？！人家做出来东西，秘方也告诉你？！”陈氏这才住了嘴。
张云见有人帮腔，笑着对大家道：“请大家恕罪，方法是不方便说的，但我可以告诉大家，我的豆芽，除了豆子和清水之外，再没用别的东西，请大家放心食用。”
人群这才又开始买起豆芽来。