第214章 湘菜辣椒炒肉
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到了晚上的时候，肖帆看到辣椒已经成熟，打算做一道自己最喜欢也是自己最拿手的家乡菜：辣椒炒肉。
首先是处理材料，主要的材料是两个，肉和辣椒，正常在自己家做饭的时候，还需要生姜、蒜、酱油等等，但是岛上只有盐和生姜，生姜还没有熟，这次还利用不了。
所以加上调味料，也就是三个材料，肉、辣椒、盐。
先挑选出来一块肥瘦相间的风干肉，将肥肉挑出来切成小块，然后将瘦肉也切成薄一些的小块，这些都是利用石刀，先打磨好，也非常的锋利，并不费多大的力气。
下面就是将采集到的最大的一些辣椒切成条状，由于这些辣椒比较辣，肖帆打算少用一些辣椒，多用一些肉来制作，肉有一两斤，辣椒只有十个食指大小的。
其实，辣椒最好是再生长一段时间再吃，不过肖帆实在是等不及了。
第一步就是将辣椒先干煸一下，将切好的辣椒放到陶罐里面，来回的进行煸炒，期间加上一些盐，等到辣椒变软了以后就能够出锅了，这样经过炒制以后的辣椒口味就比较滑嫩。
如果是在肉都熟了以后再加上生辣椒，这样炒制出来的辣椒就会比较硬，而且会特别的辣。
辣椒炒肉里面辣椒是最好吃的，必须炒熟味道才更佳。
肥肉放到陶罐里面，煸炒后将猪油慢慢的炒出来，等到肥肉变黄以后就可以加入切好的肉块，不断的进行煸炒，由于肉是经过腌制的，不需要再次放盐了。
等到肉变色了以后，加上辣椒再次进行煸炒，然后加入一些水后盖上盖子焖制一会就可以出锅了。
由于没有加酱油，而且肉也不是新鲜的猪肉，所以炒制出来的成品和在家里炒的时候颜色差别比较大，味道也有一些差别，不过所有人在尝试以后都发出了惊叹。
“不错！非常好吃，有点像腊肉的感觉。”
“非常好吃，有点辣味真是可口了不少！”
“辣椒也能吃，虽然比较辣，但是很爽啊。”
“肖哥，你这基本上可以代替我这厨师的角色了。”这道菜最终也得到了谢芳梅的认可。
肖帆自己也尝试了一下，发现还是非常符合自己的口味，而且还特别的下饭，不，在这个岛上应该说是特别下“木薯”。
一碗辣椒炒肉，五个人，一会的功夫就全部消灭。
五个人每天需要消耗的物资真是不少，猪肉是一天比一天少，这段时间也没有太多的时间捕鱼，所以蛋白质的来源大部分都是依靠储存的猪肉，每天都在以可见的速度减少。
估计再过十来天，就需要另外一头猪来接替了。
“小羊挺可怜的，在猪圈里面，好像也没吃什么东西，放进去的一个木薯还被野猪抢走了。”去猪圈喂食过后，谢芳梅越来越对小羊的居住环境不满意了。
“明天就好了，他们今天已经准备好了材料，明天基本上就能够将羊舍也修好，这样就能单独饲养了。这段时间木薯很多么？怎么还有木薯给它们吃？”
“还行吧，不少，基本上每天都能采集一颗，而且每一颗都很大，一天下来会有一小部分剩余。”
“那就好，你关注下剩余木薯的数量，如果不能坚持到新一批的木薯下来，就稍微控制一下，最好做到木薯地能够每天都有收获。”
肖帆对于可持续发展一直都很在意，如果现存的木薯不够的话，就需要马上补种一些，甚至是再次开辟出来一个菜地，至少也要保证木薯能够充足的供应。
现在还没有利用木薯饲养各种动物，如果需要利用木薯饲养的话，各类动物的消耗还会远超人类的需求。
而且是现在还有很多野猪和羊在外面没有被抓住的情况，如果所有的野猪和羊都关到院子里面饲养，一天的消耗就是个非常大的数据！
“对了，肖哥，再告诉你一个好消息。你种下的豌豆有部分都开花了！”
“厉害！厉害！我种下那么多的豌豆，终于开花了，这下后续再也不用担心野猪的食物了。”种下的豌豆个头特别大，而且一根藤上还生长非常多的豌豆，估计一根苗怎么也能收获几十斤的豆子，想想自己种下了一百多根的豌豆苗，肖帆想想就兴奋！
而且，岛上的气候是可以支持不断的种植的，而且豌豆生长周期也不是很长，加上各种肥料的作用，以后的收获肯定是会越来越多的。
“亮仔，过来！你可以准备大量的开始抓野猪也山羊了！只要是动物你都可以抓回来了。”
“食物充足了？”
“恩，豌豆过段时间就能够收获了，你放心去抓吧。抓多少我们都有食物喂养！”
“好咧，就等你这句话了，明天我们先去抓羊！”抓野猪的工作已经停止很长时间了，主要就是由于食物的原因，如果食物充足了，肖帆还是很希望能够将野猪抓到猪圈里面的。
虽然野猪在岛上也跑不到哪去，但是毕竟抓它们还是需要耗费很多的精力，如果在猪圈里面进行人工的饲养。
虽然会消耗很多的食物，而且需要人工去饲养，不过野猪会渐渐的向家猪转变，主要是性情能够更加的温和，也能够更加有效率的繁殖后代，后代的成活几率也能够大大的增加。
这样后续蛋白质的来源就没有必要再次担心。
第二天，一大早起来，郭红和陈亮就开始主动的建造羊舍，这一次由于资源充足，而且少了一面墙，再加上肖帆也能在旁边帮忙，也就到下午三四点的时候就完成了整个工作，一个崭新的、大小和猪圈差不多的羊舍就出现了眼前。
“肖哥，今天还有时间，而且羊舍也建造好了，我还是想渡海看看昨天陷阱的效果，如果真的将羊困死了也不好啊，我们就少了一个资源了。”
“那好吧，你和郭红一起，天黑还有四五个小时左右，你们得抓紧时间。主要是检查陷阱，然后如果抓到了羊就带回来，竹筏上面的绳子都绑好了吧。”
“恩，早就弄好了。”一旁的郭红也是跃跃欲试，想查看昨天陷阱的效果。
到了晚上的时候，肖帆看到辣椒已经成熟，打算做一道自己最喜欢也是自己最拿手的家乡菜：辣椒炒肉。
首先是处理材料，主要的材料是两个，肉和辣椒，正常在自己家做饭的时候，还需要生姜、蒜、酱油等等，但是岛上只有盐和生姜，生姜还没有熟，这次还利用不了。
所以加上调味料，也就是三个材料，肉、辣椒、盐。
先挑选出来一块肥瘦相间的风干肉，将肥肉挑出来切成小块，然后将瘦肉也切成薄一些的小块，这些都是利用石刀，先打磨好，也非常的锋利，并不费多大的力气。
下面就是将采集到的最大的一些辣椒切成条状，由于这些辣椒比较辣，肖帆打算少用一些辣椒，多用一些肉来制作，肉有一两斤，辣椒只有十个食指大小的。
其实，辣椒最好是再生长一段时间再吃，不过肖帆实在是等不及了。
第一步就是将辣椒先干煸一下，将切好的辣椒放到陶罐里面，来回的进行煸炒，期间加上一些盐，等到辣椒变软了以后就能够出锅了，这样经过炒制以后的辣椒口味就比较滑嫩。
如果是在肉都熟了以后再加上生辣椒，这样炒制出来的辣椒就会比较硬，而且会特别的辣。
辣椒炒肉里面辣椒是最好吃的，必须炒熟味道才更佳。
肥肉放到陶罐里面，煸炒后将猪油慢慢的炒出来，等到肥肉变黄以后就可以加入切好的肉块，不断的进行煸炒，由于肉是经过腌制的，不需要再次放盐了。
等到肉变色了以后，加上辣椒再次进行煸炒，然后加入一些水后盖上盖子焖制一会就可以出锅了。
由于没有加酱油，而且肉也不是新鲜的猪肉，所以炒制出来的成品和在家里炒的时候颜色差别比较大，味道也有一些差别，不过所有人在尝试以后都发出了惊叹。
“不错！非常好吃，有点像腊肉的感觉。”
“非常好吃，有点辣味真是可口了不少！”
“辣椒也能吃，虽然比较辣，但是很爽啊。”
“肖哥，你这基本上可以代替我这厨师的角色了。”这道菜最终也得到了谢芳梅的认可。
肖帆自己也尝试了一下，发现还是非常符合自己的口味，而且还特别的下饭，不，在这个岛上应该说是特别下“木薯”。
一碗辣椒炒肉，五个人，一会的功夫就全部消灭。
五个人每天需要消耗的物资真是不少，猪肉是一天比一天少，这段时间也没有太多的时间捕鱼，所以蛋白质的来源大部分都是依靠储存的猪肉，每天都在以可见的速度减少。
估计再过十来天，就需要另外一头猪来接替了。
“小羊挺可怜的，在猪圈里面，好像也没吃什么东西，放进去的一个木薯还被野猪抢走了。”去猪圈喂食过后，谢芳梅越来越对小羊的居住环境不满意了。
“明天就好了，他们今天已经准备好了材料，明天基本上就能够将羊舍也修好，这样就能单独饲养了。这段时间木薯很多么？怎么还有木薯给它们吃？”
“还行吧，不少，基本上每天都能采集一颗，而且每一颗都很大，一天下来会有一小部分剩余。”
“那就好，你关注下剩余木薯的数量，如果不能坚持到新一批的木薯下来，就稍微控制一下，最好做到木薯地能够每天都有收获。”
肖帆对于可持续发展一直都很在意，如果现存的木薯不够的话，就需要马上补种一些，甚至是再次开辟出来一个菜地，至少也要保证木薯能够充足的供应。
现在还没有利用木薯饲养各种动物，如果需要利用木薯饲养的话，各类动物的消耗还会远超人类的需求。
而且是现在还有很多野猪和羊在外面没有被抓住的情况，如果所有的野猪和羊都关到院子里面饲养，一天的消耗就是个非常大的数据！
“对了，肖哥，再告诉你一个好消息。你种下的豌豆有部分都开花了！”
“厉害！厉害！我种下那么多的豌豆，终于开花了，这下后续再也不用担心野猪的食物了。”种下的豌豆个头特别大，而且一根藤上还生长非常多的豌豆，估计一根苗怎么也能收获几十斤的豆子，想想自己种下了一百多根的豌豆苗，肖帆想想就兴奋！
而且，岛上的气候是可以支持不断的种植的，而且豌豆生长周期也不是很长，加上各种肥料的作用，以后的收获肯定是会越来越多的。
“亮仔，过来！你可以准备大量的开始抓野猪也山羊了！只要是动物你都可以抓回来了。”
“食物充足了？”
“恩，豌豆过段时间就能够收获了，你放心去抓吧。抓多少我们都有食物喂养！”
“好咧，就等你这句话了，明天我们先去抓羊！”抓野猪的工作已经停止很长时间了，主要就是由于食物的原因，如果食物充足了，肖帆还是很希望能够将野猪抓到猪圈里面的。
虽然野猪在岛上也跑不到哪去，但是毕竟抓它们还是需要耗费很多的精力，如果在猪圈里面进行人工的饲养。
虽然会消耗很多的食物，而且需要人工去饲养，不过野猪会渐渐的向家猪转变，主要是性情能够更加的温和，也能够更加有效率的繁殖后代，后代的成活几率也能够大大的增加。
这样后续蛋白质的来源就没有必要再次担心。
第二天，一大早起来，郭红和陈亮就开始主动的建造羊舍，这一次由于资源充足，而且少了一面墙，再加上肖帆也能在旁边帮忙，也就到下午三四点的时候就完成了整个工作，一个崭新的、大小和猪圈差不多的羊舍就出现了眼前。
“肖哥，今天还有时间，而且羊舍也建造好了，我还是想渡海看看昨天陷阱的效果，如果真的将羊困死了也不好啊，我们就少了一个资源了。”
“那好吧，你和郭红一起，天黑还有四五个小时左右，你们得抓紧时间。主要是检查陷阱，然后如果抓到了羊就带回来，竹筏上面的绳子都绑好了吧。”
“恩，早就弄好了。”一旁的郭红也是跃跃欲试，想查看昨天陷阱的效果。