第901章 西餐
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苏小柔看到杨伟这个样子，便情不自禁的笑了起来，这毕竟是高档的餐厅，苏小柔不可能现在家里那样哈哈大笑，就轻轻地捂着自己的嘴。
在杨伟的印象里，苏小柔一直都是大大咧咧的样子，很少有这种小女人的形象，一时之间，杨伟竟然看得痴了，苏小柔很快就注意到杨伟的目光。
玉面溅朱，就好像一颗完全熟透的苹果一样，让人情不自禁的想要咬上一口，如果杨伟和苏小柔此时呆在宾馆里的话，那苏小柔绝对难逃一劫。
在这家餐厅里，有许多的讲究，虽然杨伟什么也不懂，但是他也不会让别人轻易看出来，他是一个土包子，这是每一个人来到这里的小小的虚荣心，但是他并不知道这家店什么好吃什么不好吃，苏小柔也知道杨伟的情况，便细心的给杨伟点了菜。
西餐吃饭的顺序很复杂，跟中餐完全不同，很多中国人都不知道该怎么吃西餐，索性直接点牛排或者是羊排吃到饱。
但其实不然，吃西餐首先要有开胃菜，其次是汤，第三是副菜，第四是主菜，第五是配菜，第六是甜点，第七是咖啡或者是茶。
苏小柔给杨伟准备的开胃菜是鹅肝酱，本来苏小柔是打算给杨伟点鱼子酱的，但是又怕杨伟吃不惯鱼子酱的味道，而且大鹅本身就是从农村走出来的东西，只不过加上外国的各种头衔才导致鹅肝酱如此昂贵。
虽然农村的人做鹅肝的味道不能比上米其林几星大厨，但是却有一种独特的感觉是米其林大厨无法做出来的。
鹅肝其实是一种很腻的食物，想要吃它就要配上各种解腻的东西，最合适的就是水果和吐司。
鹅肝是很多人的最爱同时也让保护动物的人头痛，自然生长的鹅肝其实并不是很肥厚，如果想要得到一块肥厚的鹅肝，就需要通过各种方法把饲料直接弄到大鹅的胃部，这样产出来的肝部才会肥厚鲜美。
这其实跟抽熊胆是一个道理，动物们会受到巨大的折磨，慢慢的这种方法便被放弃，倒不是商人想自愿放弃，只是顶不住各种协会的压力，后来他们便发现了另外一种方法，使用更高品质的饲料同样也能使大鹅的肝部肥厚，这也算是一种变相的解脱。
因为鹅肝酱是前菜，所以要搭配着香槟更加应景，如果和牛排一起食用的话，那搭配红酒为最佳。
杨伟从来都没有吃过这些东西，所以苏小柔细心的给他准备好这些东西，反倒是让杨伟有些许的感动。
法式鹅肝最高品质是一整块肥肝做成前菜，稍微次点的则是肥肝的边料做成的鹅肝酱，既然在这种环境下，鹅肝酱自然是最高品质的，杨伟也从来没有受到过这方面的训练，直接把一整块鹅肝塞进嘴里，吃完之后吧唧吧唧嘴，似乎在回味些什么。
苏小柔看到杨伟这个样子并没有说什么，而是偷偷的笑着，每个人都有自己的吃法，不能因为他这样吃就嘲笑他，苏小柔完全尊重杨伟。
这家餐厅上菜的顺序十分的讲究，一道一道菜上，而且等你吃完这道菜的时候，才会上下一道菜，时间把握的相当的精准，这样就能保证顾客在最好的时间吃到这道菜的精髓。
“这个鹅肝也没什么好吃的，却好像过年煮的大肥肉，有点儿腻，不过这种搭配倒还是挺新奇的。”杨伟吃完之后还不忘评价，这倒是让一旁上菜的服务员笑出来。
要知道这里的服务员全部都是经过专业训练的，她们也经常见到像杨伟这样的顾客，其实她们早就已经见怪不怪了，只是杨伟的样子十分的好笑，让这个服务员一下子忍不住笑了出来，杨伟倒也没有任何责怪服务员的意思，只不过因为服务员的笑让杨伟有些尴尬，闹了个大红脸。
那个服务员笑完之后，便意识到事情的严重性，要知道能够来这里吃饭的人，大部分都是有头有脸的人物，这样被一个服务员笑，估计她的职业生涯也该走到头了，但是这个人却没有任何动怒的意思，反倒是默默的低下了头，服务员知道他这并不是动怒的表现，而是有些害羞，现在像他们这样的人就已经不少了，看到杨伟这个样子，服务员也暗自的松了一口气，但是她并不能掉以轻心，至少在杨伟和苏小楼走出这家餐厅之前。
第二道菜是法式葱头汤，外国的汤跟中国截然不同，外国人似乎总是喜欢在汤上加一些其他的东西，就好比这法式葱头汤，虽然做出来也是一道汤，但是需要在汤里加上吐司和吉士。
杨伟虽然不知道为什么要这样做，但是吃起来的味道竟然还不错，这看起来毫无关系的搭配，竟然有如此精致的味道。
在杨伟以前的印象之中，外国人似乎永远都是生吃，经过这一顿西餐，杨伟渐渐对外国的印象有了一些改观。
杨伟毕竟是个大小伙子，仅仅是这些还无法做到温饱，可越是这样，杨伟越期待接下来的主菜以及配菜。
主菜之前还有一道副菜，副菜一般是以水产蔬菜为主，如果对海鲜过敏的话，可以选择面包类的副菜。
苏小柔知道杨伟对海鲜并不过敏，所以自然也不可能给杨伟选择面包类的副菜，虽然西餐味道还算不错，但是苏小柔并不认为杨伟能够像大师一样去品味这些菜，索性还不如给杨伟准备一些高蛋白高营养的食物，反正吃饭就是为了吃饱，否则这些钱也都浪费。
美国人吃牛肉，鸡肉，鱼肉，一般都是为了增加肌肉，在这些基础上用一些调味品增加这些食品的味道，这就是为什么外国人肌肉男这么多的原因，而且在西餐厅，外国人一般吃的都是情调，而中国人却是为了吃饱，这就是文化的差异。
副菜十分的有讲究，水产蔬菜类的菜都有专属的调味汁，所以对一些海鲜过敏的食客来说是一种遗憾。
苏小柔看到杨伟这个样子，便情不自禁的笑了起来，这毕竟是高档的餐厅，苏小柔不可能现在家里那样哈哈大笑，就轻轻地捂着自己的嘴。
在杨伟的印象里，苏小柔一直都是大大咧咧的样子，很少有这种小女人的形象，一时之间，杨伟竟然看得痴了，苏小柔很快就注意到杨伟的目光。
玉面溅朱，就好像一颗完全熟透的苹果一样，让人情不自禁的想要咬上一口，如果杨伟和苏小柔此时呆在宾馆里的话，那苏小柔绝对难逃一劫。
在这家餐厅里，有许多的讲究，虽然杨伟什么也不懂，但是他也不会让别人轻易看出来，他是一个土包子，这是每一个人来到这里的小小的虚荣心，但是他并不知道这家店什么好吃什么不好吃，苏小柔也知道杨伟的情况，便细心的给杨伟点了菜。
西餐吃饭的顺序很复杂，跟中餐完全不同，很多中国人都不知道该怎么吃西餐，索性直接点牛排或者是羊排吃到饱。
但其实不然，吃西餐首先要有开胃菜，其次是汤，第三是副菜，第四是主菜，第五是配菜，第六是甜点，第七是咖啡或者是茶。
苏小柔给杨伟准备的开胃菜是鹅肝酱，本来苏小柔是打算给杨伟点鱼子酱的，但是又怕杨伟吃不惯鱼子酱的味道，而且大鹅本身就是从农村走出来的东西，只不过加上外国的各种头衔才导致鹅肝酱如此昂贵。
虽然农村的人做鹅肝的味道不能比上米其林几星大厨，但是却有一种独特的感觉是米其林大厨无法做出来的。
鹅肝其实是一种很腻的食物，想要吃它就要配上各种解腻的东西，最合适的就是水果和吐司。
鹅肝是很多人的最爱同时也让保护动物的人头痛，自然生长的鹅肝其实并不是很肥厚，如果想要得到一块肥厚的鹅肝，就需要通过各种方法把饲料直接弄到大鹅的胃部，这样产出来的肝部才会肥厚鲜美。
这其实跟抽熊胆是一个道理，动物们会受到巨大的折磨，慢慢的这种方法便被放弃，倒不是商人想自愿放弃，只是顶不住各种协会的压力，后来他们便发现了另外一种方法，使用更高品质的饲料同样也能使大鹅的肝部肥厚，这也算是一种变相的解脱。
因为鹅肝酱是前菜，所以要搭配着香槟更加应景，如果和牛排一起食用的话，那搭配红酒为最佳。
杨伟从来都没有吃过这些东西，所以苏小柔细心的给他准备好这些东西，反倒是让杨伟有些许的感动。
法式鹅肝最高品质是一整块肥肝做成前菜，稍微次点的则是肥肝的边料做成的鹅肝酱，既然在这种环境下，鹅肝酱自然是最高品质的，杨伟也从来没有受到过这方面的训练，直接把一整块鹅肝塞进嘴里，吃完之后吧唧吧唧嘴，似乎在回味些什么。
苏小柔看到杨伟这个样子并没有说什么，而是偷偷的笑着，每个人都有自己的吃法，不能因为他这样吃就嘲笑他，苏小柔完全尊重杨伟。
这家餐厅上菜的顺序十分的讲究，一道一道菜上，而且等你吃完这道菜的时候，才会上下一道菜，时间把握的相当的精准，这样就能保证顾客在最好的时间吃到这道菜的精髓。
“这个鹅肝也没什么好吃的，却好像过年煮的大肥肉，有点儿腻，不过这种搭配倒还是挺新奇的。”杨伟吃完之后还不忘评价，这倒是让一旁上菜的服务员笑出来。
要知道这里的服务员全部都是经过专业训练的，她们也经常见到像杨伟这样的顾客，其实她们早就已经见怪不怪了，只是杨伟的样子十分的好笑，让这个服务员一下子忍不住笑了出来，杨伟倒也没有任何责怪服务员的意思，只不过因为服务员的笑让杨伟有些尴尬，闹了个大红脸。
那个服务员笑完之后，便意识到事情的严重性，要知道能够来这里吃饭的人，大部分都是有头有脸的人物，这样被一个服务员笑，估计她的职业生涯也该走到头了，但是这个人却没有任何动怒的意思，反倒是默默的低下了头，服务员知道他这并不是动怒的表现，而是有些害羞，现在像他们这样的人就已经不少了，看到杨伟这个样子，服务员也暗自的松了一口气，但是她并不能掉以轻心，至少在杨伟和苏小楼走出这家餐厅之前。
第二道菜是法式葱头汤，外国的汤跟中国截然不同，外国人似乎总是喜欢在汤上加一些其他的东西，就好比这法式葱头汤，虽然做出来也是一道汤，但是需要在汤里加上吐司和吉士。
杨伟虽然不知道为什么要这样做，但是吃起来的味道竟然还不错，这看起来毫无关系的搭配，竟然有如此精致的味道。
在杨伟以前的印象之中，外国人似乎永远都是生吃，经过这一顿西餐，杨伟渐渐对外国的印象有了一些改观。
杨伟毕竟是个大小伙子，仅仅是这些还无法做到温饱，可越是这样，杨伟越期待接下来的主菜以及配菜。
主菜之前还有一道副菜，副菜一般是以水产蔬菜为主，如果对海鲜过敏的话，可以选择面包类的副菜。
苏小柔知道杨伟对海鲜并不过敏，所以自然也不可能给杨伟选择面包类的副菜，虽然西餐味道还算不错，但是苏小柔并不认为杨伟能够像大师一样去品味这些菜，索性还不如给杨伟准备一些高蛋白高营养的食物，反正吃饭就是为了吃饱，否则这些钱也都浪费。
美国人吃牛肉，鸡肉，鱼肉，一般都是为了增加肌肉，在这些基础上用一些调味品增加这些食品的味道，这就是为什么外国人肌肉男这么多的原因，而且在西餐厅，外国人一般吃的都是情调，而中国人却是为了吃饱，这就是文化的差异。
副菜十分的有讲究，水产蔬菜类的菜都有专属的调味汁，所以对一些海鲜过敏的食客来说是一种遗憾。