第365章 临时老板
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“这个，买菜其实是这样的，店里有两部分，主食材也就是经常用的这些都有供货商，每天都是先一天斌子给人家发采购单他们一早就送来，显然斌子没给发，今天一共送货的都没有。其次就是一些辅食，用的量不太多的就是斌子自己骑三轮车去买回来。采购数目呢我这都有，每天晚上我们厨房会盘点，然后做个预计的采购单给斌子，这是昨天我们做的今天的采购单。”老刘把手里的采购单给徐薇。
徐薇看着采购单上形形色色的各种食材名字头都大了，她到现在都还没有理清头绪。
徐薇坐在那思考了一下，理清了一下思绪，然后说道：“是这样子，我从来没做过餐饮，不清楚餐饮这一行，另外对这个店我也不了解，具体怎么经营操作的我也不懂，我也是文斌情急之下叫我过来帮忙照看一下的，我不太懂，所以很多事情还得麻烦大家一下。刚刚大哥也说了，我们现在店里没有其它的问题，最主要的问题就是食材采购这个事对不对？那咱们现在的当务之急就是把食材给弄回来，让店里面能够正常的营业。是不是这个意思？”
“对对对，就是这个。”老刘连忙点头。
“这个采购分两个部分，一部分是我们打电话发信息过去让对方送过来，另外一部分是我们自己去市场买。但是具体哪些是由一类的，由谁送，电话号码是多少，这些我都一概不清楚。我就想问一下，除了文斌之外，你们还有谁知道这些该怎么处理吗？”徐薇一边把问题一点一点的理清楚一边询问着。
“这些都没问题，我记得前台都有名片，还有他们的送货单，上面也都有电话号码，分类这些没问题，我把数单分类的给你分开写好就行了。总共是三个老板送货，我给你讲一下”老刘说着就准备给徐薇说。
“这样，大哥，你看这样，能不能麻烦你一下，你把这个采购单给重新的帮忙分一下，分成两个部分，第一个部分是送货上门的你写一个单子，把这个单子上面三个老板每个老板要他们送的货给列清楚，我等下对照你的给他们打电话，进货。第二个部分就是自己采购的，我等下就自己开车去市场去买，你看怎么样？”徐薇对老刘道。
“行，这个没问题，我马上做。”老刘连忙点头，他也急的不行。
“那就麻烦你了。现在我们说第二个问题，第二个问题就是自己采购的这快，因为我实在是不懂，我不知道平时都是在哪买的这些东西，说句实在话，我连这上面大部分东西是什么我都不知道，我实在是不知道该怎么买，你们看看，你们谁熟悉这一块的？能不能帮忙跟我一起去把菜给买回来？”
“我去，我跟老板去买过一次，我去买就行了，只是三轮车不在，我这没东西装。”小郭说着。
“哦，这个没关系，我开车去，等大哥把数列好，我给打完电话让送货过来我们马上就去。”徐薇道。
随后，徐薇就从收银台的柜子里找出之前的进货单，找出上面的电话号码然后对着老刘给写的单子打电话逐一的报着采购数目，让对方加紧送过来，也给解释了原因，说是王文斌有急事不在，她帮忙照看几天。一通电话打下来徐薇头都是大的，这些奇奇怪怪的食材名大部分她平时都没听过，读起来都拗口。打完电话之后她就立即开车带着小郭去了市场，小郭对着单子买她在后面付钱，然后两人大包小包的提着上了车然后开着车回来。
如果换个认识徐薇的人一定会吓一跳，绝对不会想到那个在菜市场提着大包小包蛇皮袋塑料袋累得汗流浃背的女人是平时高贵优雅的徐总。
徐薇终于是赶在了十一点采购回到了店里，她刚回到店里，几家供货商送货的车也来了，徐薇又开始在小郭的指点下开始收货签字，好巧不巧，今天还是结算的日子，徐薇又开始给几家供货商逐一的结算，在收银台里面把前几天的收货单都拿出来，然后开始一张单子一张单子的结算，随后又开始用自己的银行账户给供货商付钱。整个这个过程没人帮忙，因为厨房里面也忙成了一锅粥，平时这个时候准备工作都已经做完了，而今天食材才刚刚来，老刘把所有人都给叫到厨房里面帮忙去了，老刘要求必须赶在十二点之前把所有东西都准备好，所以前面的事就留给了临时老板徐薇一个人在做。
徐薇还在结算的时候手机就响个不停，中午她还有个饭局，她终于赶在十二点之前把供货商的钱都给结了，这个时候店里已经开始有一笔一笔的生意上门了，徐薇跑到厨房找到老刘问店里面还有哪些事需要她做的，在得到暂时没有之后，徐薇把自己的手机号码留给了老刘然后就急急忙忙地开车走了，公司里面还有一大堆事等着她去做。
徐薇整个下午都在公司，在把公司的事处理的差不多的时候，她又赶在下午店里上班的时间来到了店里，在店里去做这个老板。一家小店，虽然不大，但是需要做的事其实并不比一家大企业小，论性质其实基本上是一样的，徐薇也是忙得团团转。其实，对于徐薇来说这家店这点利润这点收益她真不看在眼里，她公司里一天的收益抵得上这家店大半年的收益了，但是她还是尽心尽力地在做，做的是头晕脑胀的，不为别的，就因为这家店是王文斌的。
等到晚上九点来钟的时候，徐薇已经基本上把整个店的经营给了解清楚了，她不像王文斌一样可以在忙的时候去厨房帮忙，她主要是在前台做着一些管理工作，人多的时候服务员忙不过来她也亲自去招呼、倒茶、点单、上菜。
就在徐薇忙的团团转的时候，外面一辆保时捷又停在了店门口，张欣怡从车上下来，走进了店里。
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“这个，买菜其实是这样的，店里有两部分，主食材也就是经常用的这些都有供货商，每天都是先一天斌子给人家发采购单他们一早就送来，显然斌子没给发，今天一共送货的都没有。其次就是一些辅食，用的量不太多的就是斌子自己骑三轮车去买回来。采购数目呢我这都有，每天晚上我们厨房会盘点，然后做个预计的采购单给斌子，这是昨天我们做的今天的采购单。”老刘把手里的采购单给徐薇。
徐薇看着采购单上形形色色的各种食材名字头都大了，她到现在都还没有理清头绪。
徐薇坐在那思考了一下，理清了一下思绪，然后说道：“是这样子，我从来没做过餐饮，不清楚餐饮这一行，另外对这个店我也不了解，具体怎么经营操作的我也不懂，我也是文斌情急之下叫我过来帮忙照看一下的，我不太懂，所以很多事情还得麻烦大家一下。刚刚大哥也说了，我们现在店里没有其它的问题，最主要的问题就是食材采购这个事对不对？那咱们现在的当务之急就是把食材给弄回来，让店里面能够正常的营业。是不是这个意思？”
“对对对，就是这个。”老刘连忙点头。
“这个采购分两个部分，一部分是我们打电话发信息过去让对方送过来，另外一部分是我们自己去市场买。但是具体哪些是由一类的，由谁送，电话号码是多少，这些我都一概不清楚。我就想问一下，除了文斌之外，你们还有谁知道这些该怎么处理吗？”徐薇一边把问题一点一点的理清楚一边询问着。
“这些都没问题，我记得前台都有名片，还有他们的送货单，上面也都有电话号码，分类这些没问题，我把数单分类的给你分开写好就行了。总共是三个老板送货，我给你讲一下”老刘说着就准备给徐薇说。
“这样，大哥，你看这样，能不能麻烦你一下，你把这个采购单给重新的帮忙分一下，分成两个部分，第一个部分是送货上门的你写一个单子，把这个单子上面三个老板每个老板要他们送的货给列清楚，我等下对照你的给他们打电话，进货。第二个部分就是自己采购的，我等下就自己开车去市场去买，你看怎么样？”徐薇对老刘道。
“行，这个没问题，我马上做。”老刘连忙点头，他也急的不行。
“那就麻烦你了。现在我们说第二个问题，第二个问题就是自己采购的这快，因为我实在是不懂，我不知道平时都是在哪买的这些东西，说句实在话，我连这上面大部分东西是什么我都不知道，我实在是不知道该怎么买，你们看看，你们谁熟悉这一块的？能不能帮忙跟我一起去把菜给买回来？”
“我去，我跟老板去买过一次，我去买就行了，只是三轮车不在，我这没东西装。”小郭说着。
“哦，这个没关系，我开车去，等大哥把数列好，我给打完电话让送货过来我们马上就去。”徐薇道。
随后，徐薇就从收银台的柜子里找出之前的进货单，找出上面的电话号码然后对着老刘给写的单子打电话逐一的报着采购数目，让对方加紧送过来，也给解释了原因，说是王文斌有急事不在，她帮忙照看几天。一通电话打下来徐薇头都是大的，这些奇奇怪怪的食材名大部分她平时都没听过，读起来都拗口。打完电话之后她就立即开车带着小郭去了市场，小郭对着单子买她在后面付钱，然后两人大包小包的提着上了车然后开着车回来。
如果换个认识徐薇的人一定会吓一跳，绝对不会想到那个在菜市场提着大包小包蛇皮袋塑料袋累得汗流浃背的女人是平时高贵优雅的徐总。
徐薇终于是赶在了十一点采购回到了店里，她刚回到店里，几家供货商送货的车也来了，徐薇又开始在小郭的指点下开始收货签字，好巧不巧，今天还是结算的日子，徐薇又开始给几家供货商逐一的结算，在收银台里面把前几天的收货单都拿出来，然后开始一张单子一张单子的结算，随后又开始用自己的银行账户给供货商付钱。整个这个过程没人帮忙，因为厨房里面也忙成了一锅粥，平时这个时候准备工作都已经做完了，而今天食材才刚刚来，老刘把所有人都给叫到厨房里面帮忙去了，老刘要求必须赶在十二点之前把所有东西都准备好，所以前面的事就留给了临时老板徐薇一个人在做。
徐薇还在结算的时候手机就响个不停，中午她还有个饭局，她终于赶在十二点之前把供货商的钱都给结了，这个时候店里已经开始有一笔一笔的生意上门了，徐薇跑到厨房找到老刘问店里面还有哪些事需要她做的，在得到暂时没有之后，徐薇把自己的手机号码留给了老刘然后就急急忙忙地开车走了，公司里面还有一大堆事等着她去做。
徐薇整个下午都在公司，在把公司的事处理的差不多的时候，她又赶在下午店里上班的时间来到了店里，在店里去做这个老板。一家小店，虽然不大，但是需要做的事其实并不比一家大企业小，论性质其实基本上是一样的，徐薇也是忙得团团转。其实，对于徐薇来说这家店这点利润这点收益她真不看在眼里，她公司里一天的收益抵得上这家店大半年的收益了，但是她还是尽心尽力地在做，做的是头晕脑胀的，不为别的，就因为这家店是王文斌的。
等到晚上九点来钟的时候，徐薇已经基本上把整个店的经营给了解清楚了，她不像王文斌一样可以在忙的时候去厨房帮忙，她主要是在前台做着一些管理工作，人多的时候服务员忙不过来她也亲自去招呼、倒茶、点单、上菜。
就在徐薇忙的团团转的时候，外面一辆保时捷又停在了店门口，张欣怡从车上下来，走进了店里。