第653章 探访同行
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柴倾城皱起眉头，刚才她已经细细看过账本了，最近他们天香楼的生意基本上已经回到了以前鼎盛的时期，只是……这些还远远不够，现在他们一个月的净利润大概有个五千两，再加上之前卖出去的会员卡，店里现在约莫有现银两万三千两。这对于柴倾城来说远远不够。
“怎么了柴小姐，是这些菜不合您的胃口吗？”
骆掌柜走了上来，见柴倾城有些苦恼，便径直坐在了她的对面，张口问道。
柴倾城支起身子，摇了摇头，目光放在了桌上的菜肴上，低声说道：“我在想，如何能让咱们酒楼赚更多的银子。这些菜……”她摇了摇头，“不错，但是……没到让人念念不忘的地步。”柴倾城微微叹了口气。
“其实……柴小姐，天香楼能走到今天这一步已经很好了，莫要再为难自己，楼主起初创办天香楼也不是为了赚银子。”
骆掌柜见柴倾城面色忧愁，忍不住出言抚慰道。
“不，还不够好。”柴倾城摇了摇头，站起身来。
俗话说得好，没有调查就没有发言权。
“掌柜的，我先出去一趟。”说完，柴倾城便信步下了楼，径直走了出去。京城中最有名的酒楼分别有满江楼、望岳楼，以及他们这个今年异军突起的天香楼。若是想知道如何经营好一个酒楼，那便要先去别的酒楼探查探查吧。满江楼她已经去过两次了，里面的饭菜也没有什么特别的，那么现在就剩下了望岳楼
思及至此，柴倾城打定了决心，朝着望岳楼走了过去。
这里是京城中的第一大楼，临江而建，足足又十层，据说坐在顶层，晴朗的天气中能看到千里之外的岳山，故而因此得名。
柴倾城远远看着，便不由自主开始感叹起来。之前天香楼风头正胜的时候，她还在纳闷，满江楼频频给他们使绊子，怎么这望岳楼就没有任何动静呢。
此事此刻，柴倾城算是明白了，人家估计压根儿就没把他们放在眼里。
面前赫然是一座巨大的八角亭，高耸入云，顶上是线条流畅的琉璃瓦，顶部直直插进云中，看着恍若仙境一般。
就这么的一打眼，柴倾城便有种强烈的预感，今日来这里是来对了！
她大摇大摆地走了进去。
“这位客官，请进。”
门口的小厮远远看到她，笑容满面地迎上前来。
柴倾城对着他点了点头，目光却落在了小厮身上，见他虽为小厮，穿着打扮却都丝毫不落俗套，对待客人既热情又不谄媚，分寸掌握地极为出色。
柴倾城一边朝着里面走着，心中的好奇更甚了。这样的酒楼里面究竟会是什么样子。
刚刚踏进门槛，柴倾城抬头看去，顶上是一层一层的扶梯相互交叉着盘旋上升，周围的墙壁皆是最为纯洁的白色，上面龙飞凤舞地勾勒着巨型壁画，衣袂飘飘，穿着着轻袖薄纱的侍女们有的抱着琵琶，有的弹着琴，有的赤脚起舞。人物的形态、神色、服饰无比栩栩如生，令人震撼。
这是……飞天！
柴倾城一愣，这个朝代还有飞天这样的画吗？
“这位客官真是好眼力
。”
小二停了下来，见柴倾城正直直地看着面前的壁画，笑着说道。
“客官，这边请。”
柴倾城点点了点头，上了楼，小厮将她带到了一处临江的屋子，装饰优雅，里面摆着一张小小色桌子，上面摆了几样又精致又小的菜肴，四周是白色的幔帐，有风从窗外吹了进来，吹着幔帐翩翩飞舞，似是舞女轻盈挥舞的衣袖。柴倾城抬头朝着外面看了一眼，窗外是淡淡的雾气，万里之外，咫尺天光。
柴倾城缓缓坐了下去，第一感觉像是日料店里的陈设，里面摆着的桌子较平日里的桌子要矮上许多。没有铺设凳子，反而放上了像是日料店里所放的榻榻米一样，整整齐齐的放置在桌子两边，正对着的是大打开的窗子，幔帐涌动，抬头便可俯瞰整个京城。
柴倾城拾起筷子，在碟子里夹了两块，放进了嘴里，顿时眼睛一亮，他们家的菜肴十分精致，吃起来无一例外极其清淡，但这清淡之处却别有一股滋味。
柴倾城将里面的菜肴都尝了个遍，又朝着周围环视了一圈，发现这个店里的格局十分独特，柴倾城愣了愣，朝着外面招了招手，有小二立刻从外面走了进来，对着柴倾城恭恭敬敬行了个礼。
“客官，何事？”
柴倾城指了指穿行在客人之间的一位手提二胡的老翁，问道：“这老翁是你们酒楼里的人还是外面的街头艺人？”
小二顺着柴倾城的目光看了过去，微微一笑，“哦，您说齐大爷啊，他是外面的街头艺人，只是现在暂时在我们楼里拉二胡卖艺。”
柴倾城点了点头，冲着小厮摆手，那小厮便退了下去。
卖艺的？
柴倾城眼睛一亮，这倒不失为是个好方法，她回去后定要给天香楼也搞上一些文艺活动。
“结账。”
柴倾城最后环视了一圈，确保自己将该看的全看齐了，这才悠悠地从怀中摸出一锭银子来放在桌上，起身离开了。
“柴小姐，您回来了？”
骆掌柜见柴倾城回来，急忙迎了上去，对着身边的小厮摆了摆手，“快去，沏壶热茶来！”
小厮一叠声地答应着，然后退了下去。
柴倾城缓缓做了下来，骆掌柜见她表情奇怪，连忙在她身前做了下来，开口问道：“怎么了？柴小姐？”
柴倾城猛地抬起头，仿佛刚回过神来一样，冲着骆掌柜摇了摇头，“我没事。”
正说话的时候，原先退下去的小厮端着一壶热茶走了过来。骆掌柜连忙站起身来，拾起茶杯给柴倾城倒了一杯，在转头为自己也倒了一杯，这才将壶放到一边，复坐了下去。
“掌柜的。麻烦您去打听一下，哪有那种非常好的厨子，我要亲自去寻几位名厨回来。”
柴倾城忽然开口，伸手拿起骆掌柜倒好的热茶，仰头一饮而尽。
骆掌柜一愣，“为什么忽然要找名厨？”
“刚才我去了望岳楼，走访了一圈，发现那里的名厨几乎什么都有，咱们天香楼里的菜肴做的其实真的很一般，所以客人来了之后点酒的很多，但是点菜的就很少了。”
骆掌柜沉思了片
刻，“您的意思是……”
柴倾城看了他一眼，“若是我们能研发一些新的菜式，改善一下色香味，那我们天香楼的生意一定会更上一个台阶。”
骆掌柜点了点头。沉声道：“好，我这就叫人去办。”
骆掌柜办事极有效率，翌日一早，柴倾城刚起来外面就有小厮进来通报，说是骆掌柜已经找到了一位十分厉害的厨子。
柴倾城则立刻来了精神，“备车吧。我要出去。”
一大清早，一辆马车从天香楼门口离开，悄约莫一刻钟之后，来到了一个偏僻的小巷子里。
两侧的民房歪歪扭扭，几乎要倒塌，各家门口种着已经枯死的菊花在风中摇摇欲坠，门框上的蜘蛛网几乎连成了片。巷子里的行人各个行色匆匆，感觉面色凝重。
柴倾城轻声喊了声“停”，然后马车便在巷子口停了下来。柴倾城揭开车帘，抬脚下了马车，独自一人朝着里面走了过去。
一阵虾的清香味道传到了她的鼻尖。
“好香的味道啊！”
柴倾城闭起眼睛，嗅了嗅，然后朝着味道的来源处走了过去，一个穿着围裙的大汉，一双手上全是油腻，面前是个小小的推车，车上是几筐篓子，上面用厚实的棉布盖住了。
不时有行人停在他面前，伸手在怀中掏出钱来给他，那人接过之后，便揭开棉布，从里面取出一个小小的圆饼状的东西，包在提前裁好的油纸上，伸手递给买家。
“老板，这怎么卖啊？”柴倾城走到摊前装作路过的问道。
“两文一个。”大汉头也不抬。
柴倾城一愣，伸手自怀中掏出一锭银子来递到大汉面前，“我要一个。”
似乎是看到了在自己眼前晃悠的银子，那大汉缓缓站了起来，“您这我可找不开。”他冷淡地开口。
柴倾城一笑，“无事，多余的就当是赏钱吧。”
那大汉轻蔑地瞥了柴倾城一眼，想着这个人估计是个傻子，然后什么话都没有说，低头在篓子里取出一张饼递给了柴倾城。
“真香。”
柴倾城咬了一口之后，眼睛瞬间变亮了起来。情不自禁将手中的虾饼举起来，上下打量着，这东西看着平平无奇，吃起来却是又香又滑，而且最为难得的是，炸过之后竟然一点也不油。
柴倾城情不自禁开口搭起话来。“师傅，您这个虾饼真好吃。”虽是搭话，却也是真心实意。
“嗨，好吃您就多买点呗……”那大汉头也不抬地随口应了句，然后又低下头去，整理着篓子里的虾饼，又小心翼翼地将棉布盖好。
“哎，师傅，跟我走呗，去最好的酒楼做最好的菜。”
柴倾城吃完之后，伸出帕子抹了抹自己的嘴唇，开口说道。
那大汉这才似乎是第一次正视面前的柴倾城，吊着眼睛，似乎十分不友善地问道：“你谁呀？”
柴倾城一愣，这看着不像是个好相与的主儿。“我是……”
后面的话还没来得及说，忽然从巷子一端跑过来几个提着刀的小混混朝着他们这边逼了过来。
这是谁啊？找仇家找到这里来。
柴倾城皱起眉头，刚才她已经细细看过账本了，最近他们天香楼的生意基本上已经回到了以前鼎盛的时期，只是……这些还远远不够，现在他们一个月的净利润大概有个五千两，再加上之前卖出去的会员卡，店里现在约莫有现银两万三千两。这对于柴倾城来说远远不够。
“怎么了柴小姐，是这些菜不合您的胃口吗？”
骆掌柜走了上来，见柴倾城有些苦恼，便径直坐在了她的对面，张口问道。
柴倾城支起身子，摇了摇头，目光放在了桌上的菜肴上，低声说道：“我在想，如何能让咱们酒楼赚更多的银子。这些菜……”她摇了摇头，“不错，但是……没到让人念念不忘的地步。”柴倾城微微叹了口气。
“其实……柴小姐，天香楼能走到今天这一步已经很好了，莫要再为难自己，楼主起初创办天香楼也不是为了赚银子。”
骆掌柜见柴倾城面色忧愁，忍不住出言抚慰道。
“不，还不够好。”柴倾城摇了摇头，站起身来。
俗话说得好，没有调查就没有发言权。
“掌柜的，我先出去一趟。”说完，柴倾城便信步下了楼，径直走了出去。京城中最有名的酒楼分别有满江楼、望岳楼，以及他们这个今年异军突起的天香楼。若是想知道如何经营好一个酒楼，那便要先去别的酒楼探查探查吧。满江楼她已经去过两次了，里面的饭菜也没有什么特别的，那么现在就剩下了望岳楼
思及至此，柴倾城打定了决心，朝着望岳楼走了过去。
这里是京城中的第一大楼，临江而建，足足又十层，据说坐在顶层，晴朗的天气中能看到千里之外的岳山，故而因此得名。
柴倾城远远看着，便不由自主开始感叹起来。之前天香楼风头正胜的时候，她还在纳闷，满江楼频频给他们使绊子，怎么这望岳楼就没有任何动静呢。
此事此刻，柴倾城算是明白了，人家估计压根儿就没把他们放在眼里。
面前赫然是一座巨大的八角亭，高耸入云，顶上是线条流畅的琉璃瓦，顶部直直插进云中，看着恍若仙境一般。
就这么的一打眼，柴倾城便有种强烈的预感，今日来这里是来对了！
她大摇大摆地走了进去。
“这位客官，请进。”
门口的小厮远远看到她，笑容满面地迎上前来。
柴倾城对着他点了点头，目光却落在了小厮身上，见他虽为小厮，穿着打扮却都丝毫不落俗套，对待客人既热情又不谄媚，分寸掌握地极为出色。
柴倾城一边朝着里面走着，心中的好奇更甚了。这样的酒楼里面究竟会是什么样子。
刚刚踏进门槛，柴倾城抬头看去，顶上是一层一层的扶梯相互交叉着盘旋上升，周围的墙壁皆是最为纯洁的白色，上面龙飞凤舞地勾勒着巨型壁画，衣袂飘飘，穿着着轻袖薄纱的侍女们有的抱着琵琶，有的弹着琴，有的赤脚起舞。人物的形态、神色、服饰无比栩栩如生，令人震撼。
这是……飞天！
柴倾城一愣，这个朝代还有飞天这样的画吗？
“这位客官真是好眼力
。”
小二停了下来，见柴倾城正直直地看着面前的壁画，笑着说道。
“客官，这边请。”
柴倾城点点了点头，上了楼，小厮将她带到了一处临江的屋子，装饰优雅，里面摆着一张小小色桌子，上面摆了几样又精致又小的菜肴，四周是白色的幔帐，有风从窗外吹了进来，吹着幔帐翩翩飞舞，似是舞女轻盈挥舞的衣袖。柴倾城抬头朝着外面看了一眼，窗外是淡淡的雾气，万里之外，咫尺天光。
柴倾城缓缓坐了下去，第一感觉像是日料店里的陈设，里面摆着的桌子较平日里的桌子要矮上许多。没有铺设凳子，反而放上了像是日料店里所放的榻榻米一样，整整齐齐的放置在桌子两边，正对着的是大打开的窗子，幔帐涌动，抬头便可俯瞰整个京城。
柴倾城拾起筷子，在碟子里夹了两块，放进了嘴里，顿时眼睛一亮，他们家的菜肴十分精致，吃起来无一例外极其清淡，但这清淡之处却别有一股滋味。
柴倾城将里面的菜肴都尝了个遍，又朝着周围环视了一圈，发现这个店里的格局十分独特，柴倾城愣了愣，朝着外面招了招手，有小二立刻从外面走了进来，对着柴倾城恭恭敬敬行了个礼。
“客官，何事？”
柴倾城指了指穿行在客人之间的一位手提二胡的老翁，问道：“这老翁是你们酒楼里的人还是外面的街头艺人？”
小二顺着柴倾城的目光看了过去，微微一笑，“哦，您说齐大爷啊，他是外面的街头艺人，只是现在暂时在我们楼里拉二胡卖艺。”
柴倾城点了点头，冲着小厮摆手，那小厮便退了下去。
卖艺的？
柴倾城眼睛一亮，这倒不失为是个好方法，她回去后定要给天香楼也搞上一些文艺活动。
“结账。”
柴倾城最后环视了一圈，确保自己将该看的全看齐了，这才悠悠地从怀中摸出一锭银子来放在桌上，起身离开了。
“柴小姐，您回来了？”
骆掌柜见柴倾城回来，急忙迎了上去，对着身边的小厮摆了摆手，“快去，沏壶热茶来！”
小厮一叠声地答应着，然后退了下去。
柴倾城缓缓做了下来，骆掌柜见她表情奇怪，连忙在她身前做了下来，开口问道：“怎么了？柴小姐？”
柴倾城猛地抬起头，仿佛刚回过神来一样，冲着骆掌柜摇了摇头，“我没事。”
正说话的时候，原先退下去的小厮端着一壶热茶走了过来。骆掌柜连忙站起身来，拾起茶杯给柴倾城倒了一杯，在转头为自己也倒了一杯，这才将壶放到一边，复坐了下去。
“掌柜的。麻烦您去打听一下，哪有那种非常好的厨子，我要亲自去寻几位名厨回来。”
柴倾城忽然开口，伸手拿起骆掌柜倒好的热茶，仰头一饮而尽。
骆掌柜一愣，“为什么忽然要找名厨？”
“刚才我去了望岳楼，走访了一圈，发现那里的名厨几乎什么都有，咱们天香楼里的菜肴做的其实真的很一般，所以客人来了之后点酒的很多，但是点菜的就很少了。”
骆掌柜沉思了片
刻，“您的意思是……”
柴倾城看了他一眼，“若是我们能研发一些新的菜式，改善一下色香味，那我们天香楼的生意一定会更上一个台阶。”
骆掌柜点了点头。沉声道：“好，我这就叫人去办。”
骆掌柜办事极有效率，翌日一早，柴倾城刚起来外面就有小厮进来通报，说是骆掌柜已经找到了一位十分厉害的厨子。
柴倾城则立刻来了精神，“备车吧。我要出去。”
一大清早，一辆马车从天香楼门口离开，悄约莫一刻钟之后，来到了一个偏僻的小巷子里。
两侧的民房歪歪扭扭，几乎要倒塌，各家门口种着已经枯死的菊花在风中摇摇欲坠，门框上的蜘蛛网几乎连成了片。巷子里的行人各个行色匆匆，感觉面色凝重。
柴倾城轻声喊了声“停”，然后马车便在巷子口停了下来。柴倾城揭开车帘，抬脚下了马车，独自一人朝着里面走了过去。
一阵虾的清香味道传到了她的鼻尖。
“好香的味道啊！”
柴倾城闭起眼睛，嗅了嗅，然后朝着味道的来源处走了过去，一个穿着围裙的大汉，一双手上全是油腻，面前是个小小的推车，车上是几筐篓子，上面用厚实的棉布盖住了。
不时有行人停在他面前，伸手在怀中掏出钱来给他，那人接过之后，便揭开棉布，从里面取出一个小小的圆饼状的东西，包在提前裁好的油纸上，伸手递给买家。
“老板，这怎么卖啊？”柴倾城走到摊前装作路过的问道。
“两文一个。”大汉头也不抬。
柴倾城一愣，伸手自怀中掏出一锭银子来递到大汉面前，“我要一个。”
似乎是看到了在自己眼前晃悠的银子，那大汉缓缓站了起来，“您这我可找不开。”他冷淡地开口。
柴倾城一笑，“无事，多余的就当是赏钱吧。”
那大汉轻蔑地瞥了柴倾城一眼，想着这个人估计是个傻子，然后什么话都没有说，低头在篓子里取出一张饼递给了柴倾城。
“真香。”
柴倾城咬了一口之后，眼睛瞬间变亮了起来。情不自禁将手中的虾饼举起来，上下打量着，这东西看着平平无奇，吃起来却是又香又滑，而且最为难得的是，炸过之后竟然一点也不油。
柴倾城情不自禁开口搭起话来。“师傅，您这个虾饼真好吃。”虽是搭话，却也是真心实意。
“嗨，好吃您就多买点呗……”那大汉头也不抬地随口应了句，然后又低下头去，整理着篓子里的虾饼，又小心翼翼地将棉布盖好。
“哎，师傅，跟我走呗，去最好的酒楼做最好的菜。”
柴倾城吃完之后，伸出帕子抹了抹自己的嘴唇，开口说道。
那大汉这才似乎是第一次正视面前的柴倾城，吊着眼睛，似乎十分不友善地问道：“你谁呀？”
柴倾城一愣，这看着不像是个好相与的主儿。“我是……”
后面的话还没来得及说，忽然从巷子一端跑过来几个提着刀的小混混朝着他们这边逼了过来。
这是谁啊？找仇家找到这里来。