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第416章 酿造黑啤
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啤酒作坊成立，赵大叔相当于管事，庞家村人想要做活，都看他脸色。
自从告官，赌博，输得倾家荡产后，马老大的婆娘带着儿女回了娘家，只剩下他孤零零一人。
屋子卖了，田地卖了，无家可归，住在新搭建的窝棚里，到处找活干。
村人对他的嘲笑，多于同情，早知如此，何必当初！
马老大一直在周围打零工，赚的钱财，只够自己吃用，偶尔来看一眼毛娃子。
“我不太信任他，马老大就跪着求我，给他个机会赎罪，他就是想看看外甥。”
赵大叔开始不答应，而后被马老大纠缠得很烦，看毛娃子对马老大不亲近，也没太多抵触的情绪，就肯了。
没多久，马老大就加入到村里人的行列，跟着村人一起，到山上运水。
这个活计，只需要一把子力气，对于马老大手指头被砍了几根的人来说，再适合不过。
马老大赚钱后，话不多说，偶尔来一趟，给毛娃子留下点钱财就走。
“那就好，我们可以给他一个改过自新的机会，只要他出力气，换一口吃喝没问题。”
方芍药答应下来，不过马老大有案底在，决计不能安排重要的活计。
“侄女儿，你放心，这个大叔懂，咱们是做生意的，千万不能当烂好人，不然，一失足成千古恨。”
赵大叔表明对此，深以为然。
人到底能不能改变本性，这个有待考证。马老大和众人一起，做工出力气换银子，没任何优待。
毛娃子端来水，二人有默契地结束了这段对话。
“侄女儿，你今儿不来啤酒作坊，我也要找人去通知你。”
赵大叔言谈间，眼神发亮，语气里的喜悦，都要溢出来了。
方芍药之前心心念念的黑啤酒，竟让他自己捣鼓出来，而且，品相非常好！
“什么？”
方芍药站起身，难掩震惊之色，黑啤酒研究出来了？
黑啤酒用的原材料，相对复杂，最重要的材料是黑麦芽。
黑麦芽是一种经过高温烘焙、色泽极深的特种麦芽。
现代有专门的机器，一般将麦芽放入炒麦机内烘焙，温度设定就好。
而在大齐，没有机器，必须手工来完成，这个炒麦芽的温度，很难掌握。
方芍药曾经试验过两处，均已失败告终。
赵大叔研究后，发现也并不是不可能，他自己琢磨翻炒的技巧，很快掌握。
酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。
酿造黑啤酒，酒花的用量少，主要是靠后期糖化，而且，赵大叔明显感觉到，黑啤酒的度数要高于普通啤酒。
“好喝。”
方芍药倒了一碗，对赵大叔酿制的黑啤赞不绝口，她以为至少要试验个一年，不成想这么顺利，许是赵大叔在酿酒上，有某种天分。
“侄女儿，这个黑啤，咱们什么时候开始大量酿造？”
赵大叔征求方芍药的意见，他敢说，黑啤问世以后，将会打开另一个局面，盛况空前。
方芍药没有被眼前的利益晃花了眼，而是问道：“赵大叔，这事有人知道吗？”
“只有你我。”
赵大叔偶尔炒麦子，酒坊的下人见怪不怪了，村人有人用炒的麦子泡茶喝，一点不稀奇。
他也不晓得能不能成，就是自己瞎捣鼓，谁料运气真好。
“侄女儿，你可是有什么想法？”
赵大叔观察方芍药的面色，发觉她并不是很想把黑啤拿出去售卖。
“赵大叔，我不是不想，而是现在，啤酒的生意和何家合伙做，我们把黑啤拿出去，赚得的银钱，自然要给何家拿走一半。”
自家拼死拼活做的生意，何家动动嘴皮子拿钱，而且还不少，这让方芍药心疼。
当然了，如果何家是一个强有力的合作伙伴，这钱应该出，没一点问题，但不过，何家通敌叛国，背地里搞小动作，一定哪天和王有德一样玩完。
“侄女考虑的有道理，那咱们这个生意，就先藏着掖着？”
赵大叔保证，其余人不知情，而他肯定不会说出去。
“等等再看。”
方芍药一时间拿不定主意，但是她清楚地知道，同何家合作，等于与虎谋皮，这门生意长久不了。
跟着赵大叔闲聊片刻，方芍药准备打道回府。
她低头看着手里的盒子，很是无奈。
主仆二人出了酿酒作坊，方糕这才问道：“夫人，咱们要把这个还回去吗？”
高夫人偷偷留下东西，就怕方芍药不收，所以才自作主张，庄子已经写上自己的名字，怎么还？
高夫人的请求，对于方芍药来说不过是举手之劳，不能再收好处。
东西没法子还回去，只能折算现银，或者买等值的田契，商铺，还回去。
方糕点头，这也不失为一个好办法。
马车走到村口，碰到何府的马车，方芍药见对方的马车停下，暗叹一声倒霉，不得不下马车。
有一段日子没见何焕之，他面容有些许的憔悴，下巴上，微微冒出青涩的胡茬来。
方芍药避之不及的人，在此狭路相逢，她还得面带笑容，搞溜须拍马那一套，心累。
“方小娘子。”
何焕之对方芍药点头，算是打招呼。
“何大人，这么巧啊，什么风把您吹来了？这是去啤酒作坊？”
庞家村能让何焕之亲自前来的，也只有啤酒作坊了，方芍药明知故问。
“嗯。”
何焕之点头，看向方芍药，有好一段日子，二人未见，她果然和自己想的一样，生龙活虎，七月十五那场意外，根本没打垮她。
她好比一池清水，而站在方芍药面前，何焕之有自惭形秽之感。
“下个月，我要成亲了。”
何焕之摇摇头，怅然地叹息，不能反抗，这是何家的安排。
何家行事太过显眼，已经被怀疑，他们只能找清贵一些的夏家联姻。
他之所以没太反对的原因，夏若雪和方芍药，在笑起来的时候，有那么一丁点像，但性子完全不同。夏家千金柔和有礼，而方芍药，嬉笑怒骂，鲜活多了。
啤酒作坊成立，赵大叔相当于管事，庞家村人想要做活，都看他脸色。
自从告官，赌博，输得倾家荡产后，马老大的婆娘带着儿女回了娘家，只剩下他孤零零一人。
屋子卖了，田地卖了，无家可归，住在新搭建的窝棚里，到处找活干。
村人对他的嘲笑，多于同情，早知如此，何必当初！
马老大一直在周围打零工，赚的钱财，只够自己吃用，偶尔来看一眼毛娃子。
“我不太信任他，马老大就跪着求我，给他个机会赎罪，他就是想看看外甥。”
赵大叔开始不答应，而后被马老大纠缠得很烦，看毛娃子对马老大不亲近，也没太多抵触的情绪，就肯了。
没多久，马老大就加入到村里人的行列，跟着村人一起，到山上运水。
这个活计，只需要一把子力气，对于马老大手指头被砍了几根的人来说，再适合不过。
马老大赚钱后，话不多说，偶尔来一趟，给毛娃子留下点钱财就走。
“那就好，我们可以给他一个改过自新的机会，只要他出力气，换一口吃喝没问题。”
方芍药答应下来，不过马老大有案底在，决计不能安排重要的活计。
“侄女儿，你放心，这个大叔懂，咱们是做生意的，千万不能当烂好人，不然，一失足成千古恨。”
赵大叔表明对此，深以为然。
人到底能不能改变本性，这个有待考证。马老大和众人一起，做工出力气换银子，没任何优待。
毛娃子端来水，二人有默契地结束了这段对话。
“侄女儿，你今儿不来啤酒作坊，我也要找人去通知你。”
赵大叔言谈间，眼神发亮，语气里的喜悦，都要溢出来了。
方芍药之前心心念念的黑啤酒，竟让他自己捣鼓出来，而且，品相非常好！
“什么？”
方芍药站起身，难掩震惊之色，黑啤酒研究出来了？
黑啤酒用的原材料，相对复杂，最重要的材料是黑麦芽。
黑麦芽是一种经过高温烘焙、色泽极深的特种麦芽。
现代有专门的机器，一般将麦芽放入炒麦机内烘焙，温度设定就好。
而在大齐，没有机器，必须手工来完成，这个炒麦芽的温度，很难掌握。
方芍药曾经试验过两处，均已失败告终。
赵大叔研究后，发现也并不是不可能，他自己琢磨翻炒的技巧，很快掌握。
酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。
酿造黑啤酒，酒花的用量少，主要是靠后期糖化，而且，赵大叔明显感觉到，黑啤酒的度数要高于普通啤酒。
“好喝。”
方芍药倒了一碗，对赵大叔酿制的黑啤赞不绝口，她以为至少要试验个一年，不成想这么顺利，许是赵大叔在酿酒上，有某种天分。
“侄女儿，这个黑啤，咱们什么时候开始大量酿造？”
赵大叔征求方芍药的意见，他敢说，黑啤问世以后，将会打开另一个局面，盛况空前。
方芍药没有被眼前的利益晃花了眼，而是问道：“赵大叔，这事有人知道吗？”
“只有你我。”
赵大叔偶尔炒麦子，酒坊的下人见怪不怪了，村人有人用炒的麦子泡茶喝，一点不稀奇。
他也不晓得能不能成，就是自己瞎捣鼓，谁料运气真好。
“侄女儿，你可是有什么想法？”
赵大叔观察方芍药的面色，发觉她并不是很想把黑啤拿出去售卖。
“赵大叔，我不是不想，而是现在，啤酒的生意和何家合伙做，我们把黑啤拿出去，赚得的银钱，自然要给何家拿走一半。”
自家拼死拼活做的生意，何家动动嘴皮子拿钱，而且还不少，这让方芍药心疼。
当然了，如果何家是一个强有力的合作伙伴，这钱应该出，没一点问题，但不过，何家通敌叛国，背地里搞小动作，一定哪天和王有德一样玩完。
“侄女考虑的有道理，那咱们这个生意，就先藏着掖着？”
赵大叔保证，其余人不知情，而他肯定不会说出去。
“等等再看。”
方芍药一时间拿不定主意，但是她清楚地知道，同何家合作，等于与虎谋皮，这门生意长久不了。
跟着赵大叔闲聊片刻，方芍药准备打道回府。
她低头看着手里的盒子，很是无奈。
主仆二人出了酿酒作坊，方糕这才问道：“夫人，咱们要把这个还回去吗？”
高夫人偷偷留下东西，就怕方芍药不收，所以才自作主张，庄子已经写上自己的名字，怎么还？
高夫人的请求，对于方芍药来说不过是举手之劳，不能再收好处。
东西没法子还回去，只能折算现银，或者买等值的田契，商铺，还回去。
方糕点头，这也不失为一个好办法。
马车走到村口，碰到何府的马车，方芍药见对方的马车停下，暗叹一声倒霉，不得不下马车。
有一段日子没见何焕之，他面容有些许的憔悴，下巴上，微微冒出青涩的胡茬来。
方芍药避之不及的人，在此狭路相逢，她还得面带笑容，搞溜须拍马那一套，心累。
“方小娘子。”
何焕之对方芍药点头，算是打招呼。
“何大人，这么巧啊，什么风把您吹来了？这是去啤酒作坊？”
庞家村能让何焕之亲自前来的，也只有啤酒作坊了，方芍药明知故问。
“嗯。”
何焕之点头，看向方芍药，有好一段日子，二人未见，她果然和自己想的一样，生龙活虎，七月十五那场意外，根本没打垮她。
她好比一池清水，而站在方芍药面前，何焕之有自惭形秽之感。
“下个月，我要成亲了。”
何焕之摇摇头，怅然地叹息，不能反抗，这是何家的安排。
何家行事太过显眼，已经被怀疑，他们只能找清贵一些的夏家联姻。
他之所以没太反对的原因，夏若雪和方芍药，在笑起来的时候，有那么一丁点像，但性子完全不同。夏家千金柔和有礼，而方芍药，嬉笑怒骂，鲜活多了。