第66章
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一炷香时间不长，方天林跟沈家河还没喝两杯茶，陈管事便大步流星走进会客偏厅。
“让你们久等了。”眼前这两位很得老爷看重，陈管事可不敢随意怠慢，表达过歉意后才转入正题，“不知两位今天来是？”
“陈管事，没什么大事，这些日子日头晒人得很，一直闷在家里，这不实在无聊就过来找你。走，跟我们去茶楼坐坐。”方天林一边说，一边隐晦地用眼神示意。
陈管事能作为安三老爷外管事，跟愚钝两字显然搭不上边，没瞧一会就明白是怎么回事，忙就着话头应下来。
上了沈家马车后，陈管事立即正色说道：“两位，有什么事就说吧，这里比哪都安全。”
沈家河却摇了摇头，手指着车帘外。
陈管事面上神色一凝，连跟着的车夫都要防，看来事情不小。他不再说起此事，转而跟两人东拉西扯，说起云州城近日内发生的趣事来。
到了街市后，随便找了家看着还算不错的茶楼，三人要了个雅间，在茶香缭绕中切入话题。
“陈管事，是这样的，我们手头有个制冰方子，出冰方便，成本却不是很高，想卖与你主子，你看？”一上来，方天林就直入正题。
“你说得可是真的？”陈管事心里一惊，饶是如此，依然控制住自己，压低声音，小声确认。
要是冰价格能降下来一些，那愿意买冰用的人数量可着实不小，恐怕稍微有点家底的人都能出手买个几次，富户就更不用说。更何况，冰的用途非常多，除了解暑之外，冰还可以用来保鲜，甚至制做成各种冰碗冰饮卖，只要将方子捂好，这生意大有可为。
“嗯。”
“这事我做不了主，明日巳正在这家茶楼后巷见。”
陈管事一说完就抬腿要走，被方天林拦下：“陈管事，别急，既然都出来了，怎么也得尽兴之后才能回去，家河，你说是不是？”
沈家河哪会跟自家媳妇唱反调，自是非常自然地应和着。
陈管事这才反应过来，当初方天林跟沈家河可是当着好几个小厮的面，说要请他进茶楼坐坐，哪能刚坐下没多久就走人？
想明白这些，陈管事反倒不急着走了。沈家这两位明说了会将制冰方子卖给他家老爷，那他只需将这消息报给自家主子，其余的不用他管，只要等着就行。他家老爷虽然爱好美食，可也不是酒囊饭袋，生意上也是一把好手，只是大都集中在饭馆酒楼上，对安家其他生意没过多插手，要是能谈下制冰这门生意，老爷在安家的话语权也能更高。
在茶楼坐了半天，三人又移步酒楼，直至用过午饭方才散去。
回到安家后，陈管事没有直接去找安三老爷，等到临近黄昏，才借着禀报当日事务的由头，进了书房。
“老爷，事情就是这样。”陈管事将方天林跟沈家河上门的因由详细说了一遍，就伫立一旁，静候指示。
安三老爷爱好美食，却不是脑满肠肥之人，不像读书人那般清瘦斯文，也不如武人那般孔武有力，身材适当，略略有些富态，面相很是亲和，乍眼看去极容易给人留下好感。这样的人再配上一副精明的性子，做起生意来那还不手到擒来？
尽管安三老爷只负责安家酒楼生意，其他生意他基本不插手，他的几个兄弟却一点都不敢小瞧他。要不然，安家几个掌事人也不会这么轻易就听取他的意见，助了沈家一臂之力。没有话语权，不管放在哪家，说再多也很难被采纳，甚至连听都不一定有人愿意听。
安家当然不缺冰用，不说自家有一个小冰窖，就是没有，也能想办法弄到。他家有门路，只要花钱就行，偏偏钱这东西安家不缺。
但这并不意味着安三老爷就看不上制冰这一门生意，连陈管事都知道其中的商机，他管着安家旗下偌大的酒楼产业，焉能没这等眼光？
只是安三老爷一向不做跟美食不搭边的生意，兼且听陈管事的意思，制冰除了初期投入之外，后期成本不高，来钱快，资金很容易周转过来，市场需求又大，这可比沈记那两样新吃食要诱人许多。
沈家食坊生意利润也高，但市场上太容易出现同类产品，即便做不出完全相同的口味，做个七八分像，甚至推陈出新，制作出更佳的口味也未尝不可能。
制冰就不同了，冰窖存冰可没那么容易，这么多年下来，云州城也只达到现在这样的规模，要是方子能捂住，这可真是一本万利。同样是赚钱，一个要经过辛苦谋划才成，另一个却没有竞争对手，钱轻轻松松就能到手，这样的生意谁推拒谁傻。
只是如此一来，得罪的人怕是不少。原先那几家卖冰的商家，在新法制冰面前，怕是半点反抗之力都没有。断人财路如同杀人爹娘，这要是不处理好，会留下隐患。安家在云州城有足够的地位，只是利益面前，哪还管得了那么多？这样来钱的生意谁不想分一杯羹？光靠安家一家怕也未必能罩得住。
一想到此，安三老爷才恍然。他就说这样来钱的生意，为何沈家不自己做，而要把方子卖给他，原来是在这里等着他。像沈家这样的商家，在云州城不说多如牛毛，那也是随手一把抓。有个一两间铺子，再有个小宅子，就抵得上沈家全部家当，他们要是自己经营，不说保不住方子，恐怕还会因此惹来祸事。安家虽然也会遇到麻烦，却不至于此。
想清楚后，安三老爷发话：“兹事体大，明天见过之后再说。对了，你有没有跟他们约好，让他们当场演示一番？”
不亲眼见过，安三老爷终究是不放心，要是在这事上栽跟头，他可要成为云州城富商们的笑柄。
“他们应下了。”陈管事这么兴匆匆报给安三老爷，其实也是冒了风险。不过这事不大，机会稍纵即逝，在那种情况下，不管对方所说是否属实，先答应下来总不会有错。
何谓合格的商人，陈管事这样的就是了。
翌日，双方在约好的地点碰面。之后，方天林同沈家河跟着安家马车来到一条不起眼的巷弄中，从后门驶入一座宅子。
两人在陈管事带领下，进入厅堂。
“这就是沈家两位掌柜？真是后生可畏！”安三老爷没有仗着身份地位远高于他们，就高高端着不放，虽没迎出门，但在方天林跟沈家河进来时，也起身邀两人入座。待一番客套之后，他指着搁在桌上的木盆问道，“这是？”
闻听此言，沈家河当即起身拿掉覆在木盆上的盖子：“安三老爷，请上前一观，这就是制冰过程。”
方天林虽觉着安三老爷此人或许可信，但害人之心不可有，防人之心不可无，不是吗？他不会把一切都摊在别人面前，再来考验人性，直接把这种苗头都掐死在腹中，这比事后再来补救要好过太多。
是以，准备下马车时，方天林就把水从陶罐中倒进水盆，再撒上硝石粉。只不过这样一来，冰块凝结速度就要快上许多，就这么短短一段路，凉气便从木盆传入手中，再蜿蜒而上。好在现在是夏天，倒没冻着坚持要端木盆的沈家河，反而让他解了难耐的署意。
这不，沈家河刚一掀开盖子，冷气便如同破了闸的洪水，不断向四周扩散，让附近几人都感觉到丝丝凉意拂体，那舒爽劲可比直接搁冰盆强多了。
这并不意外，制冰过程会吸取大量热量，加之之前冷气都被盖子罩住，这么一下子释放出来，双重功效下，效果不好才怪。
看着安三老爷眼中诧异一闪而过，方天林也没出言解释。这让他怎么说？靖朝有懂这些的人，但绝不包括眼前这位，光搜罗美食就耗去他很多心神，哪还有心思去研究格物之术。
“这能吃吗？”安三老爷果真不愧为美食爱好者，头一个想到的便是能不能吃。这也不失为一层绝佳的保护色，容易让人对他卸去防备心，非常有利于之后的商谈。
“这个不能，不过可以做出能入口的冰块。”沈家河不慌不忙，一点没有被这个问题为难住，语调很是平缓地说道。
出门前两人就商量好了，由沈家河出面跟安三老爷商议，他若无法解答或者拿不定主意，再由方天林补充。
安三老爷很耐得住性子，一直目不斜视地盯着木盆，直到冰块越积越大，确定不是他眼花，而是实实在在发生的事，他才收回目光。
“你们有什么条件？”安三老爷也不废话，直接进入正题。
“这个就要看安三老爷。”沈家河坐正身体，努力不露出一丝怯意。
安三老爷眼皮直跳，面前这两人不好相与啊。做一锤子买卖还行，要想彼此留个好印象，这价格就不能乱开，开高了他心疼，低了估计就没有下次。他倒是毫不怀疑沈家会货卖两家，这对他们没任何好处，不管哪方，都不希望沈家被暴露。
一时间，厅堂中鸦雀无声，被一片沉寂所包围。
一炷香时间不长，方天林跟沈家河还没喝两杯茶，陈管事便大步流星走进会客偏厅。
“让你们久等了。”眼前这两位很得老爷看重，陈管事可不敢随意怠慢，表达过歉意后才转入正题，“不知两位今天来是？”
“陈管事，没什么大事，这些日子日头晒人得很，一直闷在家里，这不实在无聊就过来找你。走，跟我们去茶楼坐坐。”方天林一边说，一边隐晦地用眼神示意。
陈管事能作为安三老爷外管事，跟愚钝两字显然搭不上边，没瞧一会就明白是怎么回事，忙就着话头应下来。
上了沈家马车后，陈管事立即正色说道：“两位，有什么事就说吧，这里比哪都安全。”
沈家河却摇了摇头，手指着车帘外。
陈管事面上神色一凝，连跟着的车夫都要防，看来事情不小。他不再说起此事，转而跟两人东拉西扯，说起云州城近日内发生的趣事来。
到了街市后，随便找了家看着还算不错的茶楼，三人要了个雅间，在茶香缭绕中切入话题。
“陈管事，是这样的，我们手头有个制冰方子，出冰方便，成本却不是很高，想卖与你主子，你看？”一上来，方天林就直入正题。
“你说得可是真的？”陈管事心里一惊，饶是如此，依然控制住自己，压低声音，小声确认。
要是冰价格能降下来一些，那愿意买冰用的人数量可着实不小，恐怕稍微有点家底的人都能出手买个几次，富户就更不用说。更何况，冰的用途非常多，除了解暑之外，冰还可以用来保鲜，甚至制做成各种冰碗冰饮卖，只要将方子捂好，这生意大有可为。
“嗯。”
“这事我做不了主，明日巳正在这家茶楼后巷见。”
陈管事一说完就抬腿要走，被方天林拦下：“陈管事，别急，既然都出来了，怎么也得尽兴之后才能回去，家河，你说是不是？”
沈家河哪会跟自家媳妇唱反调，自是非常自然地应和着。
陈管事这才反应过来，当初方天林跟沈家河可是当着好几个小厮的面，说要请他进茶楼坐坐，哪能刚坐下没多久就走人？
想明白这些，陈管事反倒不急着走了。沈家这两位明说了会将制冰方子卖给他家老爷，那他只需将这消息报给自家主子，其余的不用他管，只要等着就行。他家老爷虽然爱好美食，可也不是酒囊饭袋，生意上也是一把好手，只是大都集中在饭馆酒楼上，对安家其他生意没过多插手，要是能谈下制冰这门生意，老爷在安家的话语权也能更高。
在茶楼坐了半天，三人又移步酒楼，直至用过午饭方才散去。
回到安家后，陈管事没有直接去找安三老爷，等到临近黄昏，才借着禀报当日事务的由头，进了书房。
“老爷，事情就是这样。”陈管事将方天林跟沈家河上门的因由详细说了一遍，就伫立一旁，静候指示。
安三老爷爱好美食，却不是脑满肠肥之人，不像读书人那般清瘦斯文，也不如武人那般孔武有力，身材适当，略略有些富态，面相很是亲和，乍眼看去极容易给人留下好感。这样的人再配上一副精明的性子，做起生意来那还不手到擒来？
尽管安三老爷只负责安家酒楼生意，其他生意他基本不插手，他的几个兄弟却一点都不敢小瞧他。要不然，安家几个掌事人也不会这么轻易就听取他的意见，助了沈家一臂之力。没有话语权，不管放在哪家，说再多也很难被采纳，甚至连听都不一定有人愿意听。
安家当然不缺冰用，不说自家有一个小冰窖，就是没有，也能想办法弄到。他家有门路，只要花钱就行，偏偏钱这东西安家不缺。
但这并不意味着安三老爷就看不上制冰这一门生意，连陈管事都知道其中的商机，他管着安家旗下偌大的酒楼产业，焉能没这等眼光？
只是安三老爷一向不做跟美食不搭边的生意，兼且听陈管事的意思，制冰除了初期投入之外，后期成本不高，来钱快，资金很容易周转过来，市场需求又大，这可比沈记那两样新吃食要诱人许多。
沈家食坊生意利润也高，但市场上太容易出现同类产品，即便做不出完全相同的口味，做个七八分像，甚至推陈出新，制作出更佳的口味也未尝不可能。
制冰就不同了，冰窖存冰可没那么容易，这么多年下来，云州城也只达到现在这样的规模，要是方子能捂住，这可真是一本万利。同样是赚钱，一个要经过辛苦谋划才成，另一个却没有竞争对手，钱轻轻松松就能到手，这样的生意谁推拒谁傻。
只是如此一来，得罪的人怕是不少。原先那几家卖冰的商家，在新法制冰面前，怕是半点反抗之力都没有。断人财路如同杀人爹娘，这要是不处理好，会留下隐患。安家在云州城有足够的地位，只是利益面前，哪还管得了那么多？这样来钱的生意谁不想分一杯羹？光靠安家一家怕也未必能罩得住。
一想到此，安三老爷才恍然。他就说这样来钱的生意，为何沈家不自己做，而要把方子卖给他，原来是在这里等着他。像沈家这样的商家，在云州城不说多如牛毛，那也是随手一把抓。有个一两间铺子，再有个小宅子，就抵得上沈家全部家当，他们要是自己经营，不说保不住方子，恐怕还会因此惹来祸事。安家虽然也会遇到麻烦，却不至于此。
想清楚后，安三老爷发话：“兹事体大，明天见过之后再说。对了，你有没有跟他们约好，让他们当场演示一番？”
不亲眼见过，安三老爷终究是不放心，要是在这事上栽跟头，他可要成为云州城富商们的笑柄。
“他们应下了。”陈管事这么兴匆匆报给安三老爷，其实也是冒了风险。不过这事不大，机会稍纵即逝，在那种情况下，不管对方所说是否属实，先答应下来总不会有错。
何谓合格的商人，陈管事这样的就是了。
翌日，双方在约好的地点碰面。之后，方天林同沈家河跟着安家马车来到一条不起眼的巷弄中，从后门驶入一座宅子。
两人在陈管事带领下，进入厅堂。
“这就是沈家两位掌柜？真是后生可畏！”安三老爷没有仗着身份地位远高于他们，就高高端着不放，虽没迎出门，但在方天林跟沈家河进来时，也起身邀两人入座。待一番客套之后，他指着搁在桌上的木盆问道，“这是？”
闻听此言，沈家河当即起身拿掉覆在木盆上的盖子：“安三老爷，请上前一观，这就是制冰过程。”
方天林虽觉着安三老爷此人或许可信，但害人之心不可有，防人之心不可无，不是吗？他不会把一切都摊在别人面前，再来考验人性，直接把这种苗头都掐死在腹中，这比事后再来补救要好过太多。
是以，准备下马车时，方天林就把水从陶罐中倒进水盆，再撒上硝石粉。只不过这样一来，冰块凝结速度就要快上许多，就这么短短一段路，凉气便从木盆传入手中，再蜿蜒而上。好在现在是夏天，倒没冻着坚持要端木盆的沈家河，反而让他解了难耐的署意。
这不，沈家河刚一掀开盖子，冷气便如同破了闸的洪水，不断向四周扩散，让附近几人都感觉到丝丝凉意拂体，那舒爽劲可比直接搁冰盆强多了。
这并不意外，制冰过程会吸取大量热量，加之之前冷气都被盖子罩住，这么一下子释放出来，双重功效下，效果不好才怪。
看着安三老爷眼中诧异一闪而过，方天林也没出言解释。这让他怎么说？靖朝有懂这些的人，但绝不包括眼前这位，光搜罗美食就耗去他很多心神，哪还有心思去研究格物之术。
“这能吃吗？”安三老爷果真不愧为美食爱好者，头一个想到的便是能不能吃。这也不失为一层绝佳的保护色，容易让人对他卸去防备心，非常有利于之后的商谈。
“这个不能，不过可以做出能入口的冰块。”沈家河不慌不忙，一点没有被这个问题为难住，语调很是平缓地说道。
出门前两人就商量好了，由沈家河出面跟安三老爷商议，他若无法解答或者拿不定主意，再由方天林补充。
安三老爷很耐得住性子，一直目不斜视地盯着木盆，直到冰块越积越大，确定不是他眼花，而是实实在在发生的事，他才收回目光。
“你们有什么条件？”安三老爷也不废话，直接进入正题。
“这个就要看安三老爷。”沈家河坐正身体，努力不露出一丝怯意。
安三老爷眼皮直跳，面前这两人不好相与啊。做一锤子买卖还行，要想彼此留个好印象，这价格就不能乱开，开高了他心疼，低了估计就没有下次。他倒是毫不怀疑沈家会货卖两家，这对他们没任何好处，不管哪方，都不希望沈家被暴露。
一时间，厅堂中鸦雀无声，被一片沉寂所包围。