第190章 杀进决赛
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夏拙峰怔怔地看着尤氏挺直的背影,诧异莫名,尤氏今儿个好像变了个人似得,这般强硬,难道是受了老二媳妇的影响?
翌日,叶佳瑶一早起来,还是先去给夏尤氏请安,夏尤氏不用她去请安是体恤她,但她不能把客气当福气,规矩还是得遵守。
乔氏一如既往地来的比她早,今日看到她,眼底竟然有几分怯意,笑容里也多了几分讨好的味道。
昨晚发生的事,让乔氏深感震惊。
人都是欺软怕硬的,不好招惹的主,谁愿意去招惹。
而且,听说事后婆母又是赐粥又免去叶氏晨昏定省,让乔氏嗅到了一丝不寻常的气息,看来叶氏已经得到婆母的认可了。那她就更得悠着点。
“二弟妹,你的腿,没事儿吧?”乔氏关心道。
叶佳瑶笑笑:“没事儿,多谢大嫂关心了。”
“夫人来了。”丫鬟道。
孙妈妈扶着尤氏出来。
看到叶佳瑶也在,尤氏原本寡淡的神情有了一丝波动,看叶佳瑶越发的顺眼起来,不过,这一丝赞赏的情绪很快又被冷淡的表情掩盖。
两个媳妇上前请安,尤氏淡淡地让她们起来,说:“今儿个你们都有事要忙,就不用在我这耗着了,赶紧去把该办的事儿办好,这婚期越来越近,还这么多事儿没安排,哎……”
叶佳瑶心里有些惭愧,如果不是厨艺大赛和淳风的婚期撞在一起,她可以帮更多的忙的。
出了门,乔氏道:“我还得去账房支银子,就先别过了。”
叶佳瑶等乔氏走了,也带着姜月赶去天上居。
今天是复赛,非常关键的比赛,三十六人里头,最终能进决赛的就只有十人,钟祥要是能进决赛就算是成功了,当然,如果钟祥取得前三,对钟祥来说是好事,可以进御膳房,这是大部分当厨子的终极目标,但对天上居来说,既是好事也是坏事,好的是,天上居又出了一位大厨级别的面点师,必将名声大震,坏处是,钟祥要是走了,谁来掌管厨房?邓海川和王明德虽然都能独挡一面,但综合素质跟钟祥比起来还是差那么一节,需要再磨练磨练。
但这份纠结只是一转念就被叶佳瑶抛到了脑后,她不能因为自己的利益就去阻碍别人的发展,那就太自私了。
乔氏去账房支了银票,正要出门,却碰见了周氏。乔氏想装作没看见,避开去。谁知周氏喊她了。
“淳礼媳妇……”
乔氏只得停下脚步。
“三婶。”
“明秀啊,你这是要上哪儿,听说你在金陵开了一家绣坊,我正说要去你那瞧瞧呢!”周氏笑吟吟地说。
乔氏心里咯噔一下,她可不敢让周氏去她的绣坊,要是见了好的就拿,她不得亏死,她的绣坊可比不上叶氏的天上居赚钱。
“哦,母亲让我去城外的牡丹苑挑些好看的盆栽来。”乔氏赶紧说出自己的任务。
周氏小眼睛发亮:“是吗?早年在金陵就听说牡丹苑里有好些极品牡丹,就是没去见识过,正好我那新宅子里也要添些花草盆栽,不如一起去吧!”
乔氏暗暗叫苦,昨晚她是见识了这位三婶耍赖的功夫,有点儿犯怵,可是又不能拒绝。
今天的复赛来了更多的围观者,把两个赛场围的水泄不通。
于昨天不同的是,今天赛场上不仅有案板还有炉子。
钟祥明显有些紧张,不如昨天的从容淡定。
“不知道会采用什么样的比赛规则?”
昨日赛后,主办方宣布参加复赛的都不用自带工具和食材。
叶佳瑶道:“你要有信心,咱们的准备工作已经做的够充分了,加上你的实力,绝对没问题。”
“祥哥,二少奶奶说你行就一定行。”王明德坚定地说,事实证明,二少奶奶从不说大话。
“祥哥,加油。”姜月眉眼弯弯,露出可爱的笑容,学着二少奶奶常用的手势,握拳给钟祥打气。
钟祥的脸上居然浮起一层可疑的红晕:“嗯,我会尽全力的。”
五位评审开始走向主席台,主持人开始宣布今天复赛的规则。
还是规定项目,所有工具和食材统一提供,今日的主题是面,做什么面,选手可以自己决定。定时一炷香。
陆续有工作人员端了食材上来。
面粉、鸡蛋、食油、调料,一块儿猪肉,一把青菜,两个西红柿,几颗香菇,一壶水。
叶佳瑶一看就清楚,今天的比赛意图主要是味,就算你面条做出花来也没用,简单的食材要做出独特的味道才见功底。
“龙须面,西红柿汁揉面。”叶佳瑶果断地说。
钟祥点点头,深深呼吸,大步步入赛场。
龙须面是钟祥最拿手的,在这上头下了不少苦工,叶佳瑶曾经见过现代的烹饪大师抻龙须面,飞流直下三千尺的壮观场面令她记忆犹新,而钟祥也能达到那样的水平,细如发丝。
今天这场比赛是全凭真功夫,来不得半点投机取巧,但是叶佳瑶还是能出那么一点点新意,西红柿汁揉面,可以让面条呈现粉红色,而且吃起啦微微地酸甜,别样的口感。
无论什么比赛,创意都有加分的成分。
比赛开始了,叶佳瑶表面上气定神闲,其实一直在关注场上的选手。
她看到昨天取得第一名的山西大厨在做刀削面,那削面的功夫让人啧啧惊叹,还有的搓面鱼儿,做裤带面等等,五花八门。目光转回到钟祥那边。
钟祥已经开始抻条,那粉红色的面条在他手里不断的对折,拉伸,左手向里,右手向外,犹如打太极,从容间,面条渐渐变细。在无数次对折,拉伸后,最后一下,钟祥一手高举过头顶,开始抖面,那细丝渐渐松开来,荡漾着优美的弧线,当真有银丝三千,飞流直下的感觉。
这一手抻面绝活引起了不少人的惊叹。连主席台上的评审也站了起来。
但钟祥神情专注,丝毫没有发现自己已经成为场上的焦点。
面抻好后,锅已经热了,加入食油,将加入鸡蛋清和各种调料腌过的猪肉丝下锅翻炒,迅速出锅,再用肥肉熬的猪肉拿来炒香菇和青菜,加水调汤。
所有程序有条不紊,叶佳瑶一颗心慢慢地安定下来。
钟祥今天已经做到了他的极致,剩下的就只能交给评审了。
一炷香时间到,全场只有一位选手没能在规定时间内完成,被淘汰出局,其他选手的成品,都被端上了主席台,交给评审品尝。
钟祥之前是全神贯注,一气呵成,这会儿松懈下来,不觉已是汗透重衣,他朝叶佳瑶等人微微笑了笑,自我感觉良好。
不管能不能进决赛,今天是他有生以来做的最好的一次,也算对的起自己了。
叶佳瑶也朝他微笑点头。
评审的过程很漫长,可见诸位评审认真负责的态度。底下三十五名选手,以及场外几百名围观群众都是鸦雀无声,或焦急,或淡定地等待着最后的结果。
终于,评审坐回到自己的位置,主持人宣布进入决赛的名单。
叶佳瑶仔细聆听,昨天的第一名今天还是第一名,第二名是昨天的第八名,窜的可真快,而钟祥,居然依然是第五。
“祥哥真牛掰。”王明德笑微微地感叹道。
叶佳瑶道:“的确厉害,稳居第五,看来决赛进前三有很大的希望。”
杀进决赛的选手都眉开眼笑,踌躇满志,而那些被淘汰的选手俱是神色黯然,灰溜溜地离开。
主持人又宣布决赛事项。
决赛安排在两日后,大家自备工具和食材,做两道面食,两道糕点,可以自由发挥。
“二少奶奶,您可真神啊,好像知道决赛会比什么似的。”王明德无比崇拜的看着叶佳瑶,祥哥准备的可不就是两道面食,两道糕点么?
叶佳瑶大汗,她哪知道啊,凑巧而已。
姜月小声呵斥道:“胡说什么?这里这么多人,让别人听见了,还以为二少奶奶作弊了。”
王明德连忙闭嘴。
叶佳瑶瞅了眼姜月,这小妮子心眼倒是多起来了,居然能想到这茬。
的确也是,这次厨艺大赛的主办方是朝廷,自然是以御膳房为主,五位评审中,有三位就是来自御膳房,而她是御膳房行走,别人要是知道钟祥准备的项目,什么猜测都会冒出来。
这边是大家兴高采烈的回去天上居,而乔氏是愁眉苦脸的回到了侯府。
三婶真是不要脸,说去买花卉,结果没带一个钱,她精打细算,拼命砍价买下了几盆稀罕的牡丹还有结余,本来想留着给自己的,不然,她还费那么多口舌砍价干嘛?结果都被周氏借去了。
说是借,其实是抢,不由分说的就从她手里抢走。
乔氏懊恼的很,好处没了不说,婆母知道了又得数落她,真是想想都要流泪。
夏尤氏听说被周氏借去二百多两,知道这回又是肉包子打狗有去无回了。不过,这次她不打算睁一只眼闭一只眼,就算周氏借了一个铜钱去,她都要算回来。
夏拙峰怔怔地看着尤氏挺直的背影,诧异莫名,尤氏今儿个好像变了个人似得,这般强硬,难道是受了老二媳妇的影响?
翌日,叶佳瑶一早起来,还是先去给夏尤氏请安,夏尤氏不用她去请安是体恤她,但她不能把客气当福气,规矩还是得遵守。
乔氏一如既往地来的比她早,今日看到她,眼底竟然有几分怯意,笑容里也多了几分讨好的味道。
昨晚发生的事,让乔氏深感震惊。
人都是欺软怕硬的,不好招惹的主,谁愿意去招惹。
而且,听说事后婆母又是赐粥又免去叶氏晨昏定省,让乔氏嗅到了一丝不寻常的气息,看来叶氏已经得到婆母的认可了。那她就更得悠着点。
“二弟妹,你的腿,没事儿吧?”乔氏关心道。
叶佳瑶笑笑:“没事儿,多谢大嫂关心了。”
“夫人来了。”丫鬟道。
孙妈妈扶着尤氏出来。
看到叶佳瑶也在,尤氏原本寡淡的神情有了一丝波动,看叶佳瑶越发的顺眼起来,不过,这一丝赞赏的情绪很快又被冷淡的表情掩盖。
两个媳妇上前请安,尤氏淡淡地让她们起来,说:“今儿个你们都有事要忙,就不用在我这耗着了,赶紧去把该办的事儿办好,这婚期越来越近,还这么多事儿没安排,哎……”
叶佳瑶心里有些惭愧,如果不是厨艺大赛和淳风的婚期撞在一起,她可以帮更多的忙的。
出了门,乔氏道:“我还得去账房支银子,就先别过了。”
叶佳瑶等乔氏走了,也带着姜月赶去天上居。
今天是复赛,非常关键的比赛,三十六人里头,最终能进决赛的就只有十人,钟祥要是能进决赛就算是成功了,当然,如果钟祥取得前三,对钟祥来说是好事,可以进御膳房,这是大部分当厨子的终极目标,但对天上居来说,既是好事也是坏事,好的是,天上居又出了一位大厨级别的面点师,必将名声大震,坏处是,钟祥要是走了,谁来掌管厨房?邓海川和王明德虽然都能独挡一面,但综合素质跟钟祥比起来还是差那么一节,需要再磨练磨练。
但这份纠结只是一转念就被叶佳瑶抛到了脑后,她不能因为自己的利益就去阻碍别人的发展,那就太自私了。
乔氏去账房支了银票,正要出门,却碰见了周氏。乔氏想装作没看见,避开去。谁知周氏喊她了。
“淳礼媳妇……”
乔氏只得停下脚步。
“三婶。”
“明秀啊,你这是要上哪儿,听说你在金陵开了一家绣坊,我正说要去你那瞧瞧呢!”周氏笑吟吟地说。
乔氏心里咯噔一下,她可不敢让周氏去她的绣坊,要是见了好的就拿,她不得亏死,她的绣坊可比不上叶氏的天上居赚钱。
“哦,母亲让我去城外的牡丹苑挑些好看的盆栽来。”乔氏赶紧说出自己的任务。
周氏小眼睛发亮:“是吗?早年在金陵就听说牡丹苑里有好些极品牡丹,就是没去见识过,正好我那新宅子里也要添些花草盆栽,不如一起去吧!”
乔氏暗暗叫苦,昨晚她是见识了这位三婶耍赖的功夫,有点儿犯怵,可是又不能拒绝。
今天的复赛来了更多的围观者,把两个赛场围的水泄不通。
于昨天不同的是,今天赛场上不仅有案板还有炉子。
钟祥明显有些紧张,不如昨天的从容淡定。
“不知道会采用什么样的比赛规则?”
昨日赛后,主办方宣布参加复赛的都不用自带工具和食材。
叶佳瑶道:“你要有信心,咱们的准备工作已经做的够充分了,加上你的实力,绝对没问题。”
“祥哥,二少奶奶说你行就一定行。”王明德坚定地说,事实证明,二少奶奶从不说大话。
“祥哥,加油。”姜月眉眼弯弯,露出可爱的笑容,学着二少奶奶常用的手势,握拳给钟祥打气。
钟祥的脸上居然浮起一层可疑的红晕:“嗯,我会尽全力的。”
五位评审开始走向主席台,主持人开始宣布今天复赛的规则。
还是规定项目,所有工具和食材统一提供,今日的主题是面,做什么面,选手可以自己决定。定时一炷香。
陆续有工作人员端了食材上来。
面粉、鸡蛋、食油、调料,一块儿猪肉,一把青菜,两个西红柿,几颗香菇,一壶水。
叶佳瑶一看就清楚,今天的比赛意图主要是味,就算你面条做出花来也没用,简单的食材要做出独特的味道才见功底。
“龙须面,西红柿汁揉面。”叶佳瑶果断地说。
钟祥点点头,深深呼吸,大步步入赛场。
龙须面是钟祥最拿手的,在这上头下了不少苦工,叶佳瑶曾经见过现代的烹饪大师抻龙须面,飞流直下三千尺的壮观场面令她记忆犹新,而钟祥也能达到那样的水平,细如发丝。
今天这场比赛是全凭真功夫,来不得半点投机取巧,但是叶佳瑶还是能出那么一点点新意,西红柿汁揉面,可以让面条呈现粉红色,而且吃起啦微微地酸甜,别样的口感。
无论什么比赛,创意都有加分的成分。
比赛开始了,叶佳瑶表面上气定神闲,其实一直在关注场上的选手。
她看到昨天取得第一名的山西大厨在做刀削面,那削面的功夫让人啧啧惊叹,还有的搓面鱼儿,做裤带面等等,五花八门。目光转回到钟祥那边。
钟祥已经开始抻条,那粉红色的面条在他手里不断的对折,拉伸,左手向里,右手向外,犹如打太极,从容间,面条渐渐变细。在无数次对折,拉伸后,最后一下,钟祥一手高举过头顶,开始抖面,那细丝渐渐松开来,荡漾着优美的弧线,当真有银丝三千,飞流直下的感觉。
这一手抻面绝活引起了不少人的惊叹。连主席台上的评审也站了起来。
但钟祥神情专注,丝毫没有发现自己已经成为场上的焦点。
面抻好后,锅已经热了,加入食油,将加入鸡蛋清和各种调料腌过的猪肉丝下锅翻炒,迅速出锅,再用肥肉熬的猪肉拿来炒香菇和青菜,加水调汤。
所有程序有条不紊,叶佳瑶一颗心慢慢地安定下来。
钟祥今天已经做到了他的极致,剩下的就只能交给评审了。
一炷香时间到,全场只有一位选手没能在规定时间内完成,被淘汰出局,其他选手的成品,都被端上了主席台,交给评审品尝。
钟祥之前是全神贯注,一气呵成,这会儿松懈下来,不觉已是汗透重衣,他朝叶佳瑶等人微微笑了笑,自我感觉良好。
不管能不能进决赛,今天是他有生以来做的最好的一次,也算对的起自己了。
叶佳瑶也朝他微笑点头。
评审的过程很漫长,可见诸位评审认真负责的态度。底下三十五名选手,以及场外几百名围观群众都是鸦雀无声,或焦急,或淡定地等待着最后的结果。
终于,评审坐回到自己的位置,主持人宣布进入决赛的名单。
叶佳瑶仔细聆听,昨天的第一名今天还是第一名,第二名是昨天的第八名,窜的可真快,而钟祥,居然依然是第五。
“祥哥真牛掰。”王明德笑微微地感叹道。
叶佳瑶道:“的确厉害,稳居第五,看来决赛进前三有很大的希望。”
杀进决赛的选手都眉开眼笑,踌躇满志,而那些被淘汰的选手俱是神色黯然,灰溜溜地离开。
主持人又宣布决赛事项。
决赛安排在两日后,大家自备工具和食材,做两道面食,两道糕点,可以自由发挥。
“二少奶奶,您可真神啊,好像知道决赛会比什么似的。”王明德无比崇拜的看着叶佳瑶,祥哥准备的可不就是两道面食,两道糕点么?
叶佳瑶大汗,她哪知道啊,凑巧而已。
姜月小声呵斥道:“胡说什么?这里这么多人,让别人听见了,还以为二少奶奶作弊了。”
王明德连忙闭嘴。
叶佳瑶瞅了眼姜月,这小妮子心眼倒是多起来了,居然能想到这茬。
的确也是,这次厨艺大赛的主办方是朝廷,自然是以御膳房为主,五位评审中,有三位就是来自御膳房,而她是御膳房行走,别人要是知道钟祥准备的项目,什么猜测都会冒出来。
这边是大家兴高采烈的回去天上居,而乔氏是愁眉苦脸的回到了侯府。
三婶真是不要脸,说去买花卉,结果没带一个钱,她精打细算,拼命砍价买下了几盆稀罕的牡丹还有结余,本来想留着给自己的,不然,她还费那么多口舌砍价干嘛?结果都被周氏借去了。
说是借,其实是抢,不由分说的就从她手里抢走。
乔氏懊恼的很,好处没了不说,婆母知道了又得数落她,真是想想都要流泪。
夏尤氏听说被周氏借去二百多两,知道这回又是肉包子打狗有去无回了。不过,这次她不打算睁一只眼闭一只眼,就算周氏借了一个铜钱去,她都要算回来。