第132章 第一次参加商会
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小景还是没能等到冰激凌,因为长公主想知道小景找夏淳于商议的结果,派人把他叫回去问话了。
翌日,叶佳瑶去上班,那块牌子一亮相,整个天上居都沸腾了,尧哥还没参加厨艺大赛,就已经名声大震,得到了皇上的认可,钦赐御膳房行走,这绝对是十分非常了不得的事情,要知道想进御膳房绝非易事,要么就是在厨艺大赛中斩获第一第二名,这类人进去就是御厨,要么就通过御膳房各项严格的考核,然后从最底层做起,拼个十年八载的还得加上好运气,或许能混上个御厨当当。
大家都知道尧哥绝非池中之物,但这崛起的速度实在有点吓人,简直就是一飞冲天了。
“特娘的,咱们天上居也出御厨了,而且是在天上居的御厨,这要传开去,咱们天上居会不会被挤爆啊……”邓海川根本不是担心的语气,而是嚣张的口吻。
“那还用说,以后钦点御厨做菜可是要加价了。”崔东朋哈哈大笑。
“尧哥,这行走的意思是你想进宫就可以进宫吗?”有人问。
叶佳瑶道:“哪有那么厉害,不过是有资格进御膳房做御膳,宫里有传召我就得去。”
“那也很厉害,这个资格可不是谁想要就有的。”邓海川与有荣焉,比自己当上御厨还高兴。
“李尧,黎掌柜请你过去一下。”钱管事来叫她。
钟祥看着李尧上楼,心里五味杂陈,说不上嫉妒,李尧的厨艺早已令他折服,但李尧窜的这么快,快到他连影子都要瞧不见了,这种差距,还是令他很难接受。
黎掌柜在那长吁短叹,如果他能预见到今日的情形,打死他也不卖天上居,现在怪谁?只能怪自己目光短浅,胆小如鼠。
“黎掌柜。”叶佳瑶笑眯眯地跟黎掌柜打招呼。
“李尧,来了啊,坐。”黎掌柜指了指座椅。
叶佳瑶也不客气,大咧咧地坐下,洗耳恭听。
“今天下午,商会有场议会,你随我一道去。”黎掌柜道,看着眼前这位意气奋发地年轻人,黎掌柜还是无法把他很御厨联系起来,可人家的的确确是御厨了。
“是不是厨艺大赛的事有眉目了?”叶佳瑶问道。
黎掌柜点点头:“差不多了,今日议事会提出具体方案,大家如果意见统一,就会定下来,你跟我去听听,也好早做准备。”
叶佳瑶欣然点头,这么说,今天可以见到金陵城饮食业的大佬们了,这样的机会不容错过。
“还有件事,如今你的身份不一样了,我想,三楼包间需要提价,你觉得,多少合适?”黎掌柜征求她的意见。虽然他们之间是有合约的,但人家如今身份不同了,御膳房行走,随便到哪家酒楼,都得供着她。
“还有,你的工钱也得涨,就按大厨级别,每月五十两,外加提成。”
叶佳瑶嘿嘿笑道:“我无所谓,掌柜您看着办就行。”
她现在每天赚的银子都是以千计数,什么工钱提成真的无所谓。
“那就这样吧,三楼每个包间加两成,这两成都归你了。”黎掌柜道。反正这酒楼不是他的了,乐得做好人。
“行,您说了算。”叶佳瑶已经开始计算了,三楼一共八个包间,按每个包间平均消费五十两计算,加两成,她就能得四十两,一个月就是一千二百两,这是最基本的,一年就是一万多两,加上月饼的提成,尼玛,明年就有本钱开酒楼了,三年的积蓄,就能开一间大酒楼。
果然是一技在手,金银都有。
叶佳瑶越想越美,黎掌柜拿出一叠银票,面值都是千两的,放在桌上:“本来说好了三天一结,但你昨天不在,这是四天的月饼提成,四天一共是两千三百个月饼,共计三千四百五十两,冰鉴卖出一百三十六个,共计一千三百六十两,合计四千八百一十两,你清点一下。”
银子这种东西,心里算算再多也只是个数字,但这会儿花花绿绿的银票摆在面前,这种最直观的冲击令人热血沸腾。
今天才八月初三,离八月中秋还有十二天,如无意外,她就可以赚到两万两银子。说出去,那是要吓死人的。
“不用点不用点,我还会信不过您么?”叶佳瑶手捧着厚厚一叠银票,傻笑地合不拢嘴,活脱脱一个见钱眼开的财迷模样。
黎掌柜哂笑,道:“我建议你把银票存到大通汇,每月还有五厘的利息,再说这么多银票你放身上也不安全。”
“是吗?那敢情好。”叶佳瑶深以为然。
未时正,黎掌柜叫上叶佳瑶一起去商会,顺道去了趟大通汇,叶佳瑶先把银票存了。
大通汇是怀宋最大的银庄,全国各地共有五十六家分号,实力雄厚,是金陵城所有巨富存钱的不二之选。
叶佳瑶签了字,摁了手印,拿到一张存单,之后去了商会一条街。
所谓商会一条街,是因为这条街上聚集了各行各业的商会,有医药的,绸缎的,茶叶的,瓷器的,古玩的,凡事你能想得到的行业,在这里都能找到他们的组织,足可见怀宋的经济多么发达。
饮食业商会的门面算是比较气派的,陆陆续续有马车在门前停下,黎掌柜在路上已经给她做了个比较全面的介绍。
商会三年一选,如今商会的会长是郑福贵,副会长是麒麟阁的段麒麟,还有上届商会的会长张有成,这里头张有成年纪最大,也是唯一一个没有开酒楼的,为何能做会长,就因为他徒弟众多,而且个个牛掰的不得了,比如陆一鸣,比如郑福贵。
叶佳瑶咂舌,这老头果然牛掰啊,陆一鸣是以素膳见长,其他也不弱,而郑福贵虽不做素膳,但其他方面都很厉害,有机会要向这老头请教一下。
商会的议事厅颇具规模,搞得跟黑风岗聚义厅似得,上座三把交椅,左右各有两排座椅,每排各六把,座椅间有高几。这么算下来,在这个厅里有位置坐的只有二十七人,代表了金陵饮食业最具权威的一帮人。
叶佳瑶心情有点小激动。嗯,只是小激动而已,人家连皇上的紫宸宫都去过了,御膳房都进过了,这种场面,只能算小意思。
黎掌柜指着一位大腹便便的四五十岁的中年男人说,那就是郑富贵,右边那位差不多年纪,高高大大的就是段麒麟,左边那个胡子拖到胸口的老头不用说就是张有成了。
“那位三角眼的家伙瞧见没?叫连兴旺,就是香溢楼的掌柜,他身边那位小眼睛就是牛宝顺,还有那边在喝茶的,叫梅秀光,聚香园的掌柜……”黎掌柜小声地一一介绍。
叶佳瑶不由地多看了那家伙两眼,梅秀光是吧!梅妃的亲戚,特娘的,老娘昨天就是差点栽在这家伙手里了。
有人见黎掌柜来了,纷纷跟他打招呼,黎掌柜笑呵呵地寒暄。
根本没有人理会叶佳瑶,还以为她是黎掌柜的跟班。
黎掌柜示意她到后排找个位置坐,自己坐在了在左手边第三把座椅。
叶佳瑶很自量,作为后辈新人,要低调一点,就在左边第二排最末的椅子上坐下。
屁股刚搭上凳面,就有人走过来,口气不善:“你是谁啊?懂不懂规矩?这位置也是你能座的?”
叶佳瑶抬眼,见是个二十出头的年轻人,态度傲慢。
叶佳瑶微微一笑:“这是你的座位?”
年轻人傲然道:“你说呢?”
叶佳瑶很不喜欢他的态度,但是初次来此,她不想惹事,便起身让座,结果她一起来才发现,对面后排也没位置了。也就是说坐满了。
草泥马的,难道要她站着?
算了站就站吧!于是叶佳瑶跟各酒楼老板带来的跟班站在了最后一排。
刚才叫她让座的年轻人还扭头轻蔑地瞄了她一眼,嘴角噙着一抹讥讽的冷笑跟边上的人说:“也不知是谁家的跟班这般没规矩。”
边上的人倒是厚道,说:“可能是第一次来,不知道规矩。”
“哎,小天,我爹说,这次厨艺大赛,你是最强有力的夺冠热门,虎父无犬子啊。”傲慢的家伙吹捧道。
小天?陆小天?难道就是陆一鸣的儿子?
叶佳瑶对陆一鸣挺有好感的,这个陆小天看起来也还顺眼。
“郑伯父过奖了,那么多前辈高手在,哪轮得到我?我也就是去历练历练,要说夺冠,你三多兄才是实力派。”陆小天道。
叶佳瑶心道:这个鼻孔朝天的家伙就是郑三多?福记的少东家?
只听郑三多道:“哪里哪里,我不行的,我纯粹凑热闹。”
虚伪、恶心,叶佳瑶心里鄙夷。
有人凑上来说:“我听说天上居新来的主厨很厉害,你们觉得他怎么样?有胜算吗?”
郑三多嗤鼻道:“厉害什么?不就是会投机取巧吗?弄些冰饮冰皮月饼搞噱头。”
“话不能这么说,他承办了赫连王府的寿宴,大受夸赞,若没点真本事,怎么会请他?”陆小天道。
“你们有所不知,赫连王府之所以请他,是因为他跟赫连王府的小王爷有交情,而且,本来赫连王府请的是我爹,我爹因为身体之故推掉了,不然哪里轮的上他。”郑三多不屑道。
小景还是没能等到冰激凌,因为长公主想知道小景找夏淳于商议的结果,派人把他叫回去问话了。
翌日,叶佳瑶去上班,那块牌子一亮相,整个天上居都沸腾了,尧哥还没参加厨艺大赛,就已经名声大震,得到了皇上的认可,钦赐御膳房行走,这绝对是十分非常了不得的事情,要知道想进御膳房绝非易事,要么就是在厨艺大赛中斩获第一第二名,这类人进去就是御厨,要么就通过御膳房各项严格的考核,然后从最底层做起,拼个十年八载的还得加上好运气,或许能混上个御厨当当。
大家都知道尧哥绝非池中之物,但这崛起的速度实在有点吓人,简直就是一飞冲天了。
“特娘的,咱们天上居也出御厨了,而且是在天上居的御厨,这要传开去,咱们天上居会不会被挤爆啊……”邓海川根本不是担心的语气,而是嚣张的口吻。
“那还用说,以后钦点御厨做菜可是要加价了。”崔东朋哈哈大笑。
“尧哥,这行走的意思是你想进宫就可以进宫吗?”有人问。
叶佳瑶道:“哪有那么厉害,不过是有资格进御膳房做御膳,宫里有传召我就得去。”
“那也很厉害,这个资格可不是谁想要就有的。”邓海川与有荣焉,比自己当上御厨还高兴。
“李尧,黎掌柜请你过去一下。”钱管事来叫她。
钟祥看着李尧上楼,心里五味杂陈,说不上嫉妒,李尧的厨艺早已令他折服,但李尧窜的这么快,快到他连影子都要瞧不见了,这种差距,还是令他很难接受。
黎掌柜在那长吁短叹,如果他能预见到今日的情形,打死他也不卖天上居,现在怪谁?只能怪自己目光短浅,胆小如鼠。
“黎掌柜。”叶佳瑶笑眯眯地跟黎掌柜打招呼。
“李尧,来了啊,坐。”黎掌柜指了指座椅。
叶佳瑶也不客气,大咧咧地坐下,洗耳恭听。
“今天下午,商会有场议会,你随我一道去。”黎掌柜道,看着眼前这位意气奋发地年轻人,黎掌柜还是无法把他很御厨联系起来,可人家的的确确是御厨了。
“是不是厨艺大赛的事有眉目了?”叶佳瑶问道。
黎掌柜点点头:“差不多了,今日议事会提出具体方案,大家如果意见统一,就会定下来,你跟我去听听,也好早做准备。”
叶佳瑶欣然点头,这么说,今天可以见到金陵城饮食业的大佬们了,这样的机会不容错过。
“还有件事,如今你的身份不一样了,我想,三楼包间需要提价,你觉得,多少合适?”黎掌柜征求她的意见。虽然他们之间是有合约的,但人家如今身份不同了,御膳房行走,随便到哪家酒楼,都得供着她。
“还有,你的工钱也得涨,就按大厨级别,每月五十两,外加提成。”
叶佳瑶嘿嘿笑道:“我无所谓,掌柜您看着办就行。”
她现在每天赚的银子都是以千计数,什么工钱提成真的无所谓。
“那就这样吧,三楼每个包间加两成,这两成都归你了。”黎掌柜道。反正这酒楼不是他的了,乐得做好人。
“行,您说了算。”叶佳瑶已经开始计算了,三楼一共八个包间,按每个包间平均消费五十两计算,加两成,她就能得四十两,一个月就是一千二百两,这是最基本的,一年就是一万多两,加上月饼的提成,尼玛,明年就有本钱开酒楼了,三年的积蓄,就能开一间大酒楼。
果然是一技在手,金银都有。
叶佳瑶越想越美,黎掌柜拿出一叠银票,面值都是千两的,放在桌上:“本来说好了三天一结,但你昨天不在,这是四天的月饼提成,四天一共是两千三百个月饼,共计三千四百五十两,冰鉴卖出一百三十六个,共计一千三百六十两,合计四千八百一十两,你清点一下。”
银子这种东西,心里算算再多也只是个数字,但这会儿花花绿绿的银票摆在面前,这种最直观的冲击令人热血沸腾。
今天才八月初三,离八月中秋还有十二天,如无意外,她就可以赚到两万两银子。说出去,那是要吓死人的。
“不用点不用点,我还会信不过您么?”叶佳瑶手捧着厚厚一叠银票,傻笑地合不拢嘴,活脱脱一个见钱眼开的财迷模样。
黎掌柜哂笑,道:“我建议你把银票存到大通汇,每月还有五厘的利息,再说这么多银票你放身上也不安全。”
“是吗?那敢情好。”叶佳瑶深以为然。
未时正,黎掌柜叫上叶佳瑶一起去商会,顺道去了趟大通汇,叶佳瑶先把银票存了。
大通汇是怀宋最大的银庄,全国各地共有五十六家分号,实力雄厚,是金陵城所有巨富存钱的不二之选。
叶佳瑶签了字,摁了手印,拿到一张存单,之后去了商会一条街。
所谓商会一条街,是因为这条街上聚集了各行各业的商会,有医药的,绸缎的,茶叶的,瓷器的,古玩的,凡事你能想得到的行业,在这里都能找到他们的组织,足可见怀宋的经济多么发达。
饮食业商会的门面算是比较气派的,陆陆续续有马车在门前停下,黎掌柜在路上已经给她做了个比较全面的介绍。
商会三年一选,如今商会的会长是郑福贵,副会长是麒麟阁的段麒麟,还有上届商会的会长张有成,这里头张有成年纪最大,也是唯一一个没有开酒楼的,为何能做会长,就因为他徒弟众多,而且个个牛掰的不得了,比如陆一鸣,比如郑福贵。
叶佳瑶咂舌,这老头果然牛掰啊,陆一鸣是以素膳见长,其他也不弱,而郑福贵虽不做素膳,但其他方面都很厉害,有机会要向这老头请教一下。
商会的议事厅颇具规模,搞得跟黑风岗聚义厅似得,上座三把交椅,左右各有两排座椅,每排各六把,座椅间有高几。这么算下来,在这个厅里有位置坐的只有二十七人,代表了金陵饮食业最具权威的一帮人。
叶佳瑶心情有点小激动。嗯,只是小激动而已,人家连皇上的紫宸宫都去过了,御膳房都进过了,这种场面,只能算小意思。
黎掌柜指着一位大腹便便的四五十岁的中年男人说,那就是郑富贵,右边那位差不多年纪,高高大大的就是段麒麟,左边那个胡子拖到胸口的老头不用说就是张有成了。
“那位三角眼的家伙瞧见没?叫连兴旺,就是香溢楼的掌柜,他身边那位小眼睛就是牛宝顺,还有那边在喝茶的,叫梅秀光,聚香园的掌柜……”黎掌柜小声地一一介绍。
叶佳瑶不由地多看了那家伙两眼,梅秀光是吧!梅妃的亲戚,特娘的,老娘昨天就是差点栽在这家伙手里了。
有人见黎掌柜来了,纷纷跟他打招呼,黎掌柜笑呵呵地寒暄。
根本没有人理会叶佳瑶,还以为她是黎掌柜的跟班。
黎掌柜示意她到后排找个位置坐,自己坐在了在左手边第三把座椅。
叶佳瑶很自量,作为后辈新人,要低调一点,就在左边第二排最末的椅子上坐下。
屁股刚搭上凳面,就有人走过来,口气不善:“你是谁啊?懂不懂规矩?这位置也是你能座的?”
叶佳瑶抬眼,见是个二十出头的年轻人,态度傲慢。
叶佳瑶微微一笑:“这是你的座位?”
年轻人傲然道:“你说呢?”
叶佳瑶很不喜欢他的态度,但是初次来此,她不想惹事,便起身让座,结果她一起来才发现,对面后排也没位置了。也就是说坐满了。
草泥马的,难道要她站着?
算了站就站吧!于是叶佳瑶跟各酒楼老板带来的跟班站在了最后一排。
刚才叫她让座的年轻人还扭头轻蔑地瞄了她一眼,嘴角噙着一抹讥讽的冷笑跟边上的人说:“也不知是谁家的跟班这般没规矩。”
边上的人倒是厚道,说:“可能是第一次来,不知道规矩。”
“哎,小天,我爹说,这次厨艺大赛,你是最强有力的夺冠热门,虎父无犬子啊。”傲慢的家伙吹捧道。
小天?陆小天?难道就是陆一鸣的儿子?
叶佳瑶对陆一鸣挺有好感的,这个陆小天看起来也还顺眼。
“郑伯父过奖了,那么多前辈高手在,哪轮得到我?我也就是去历练历练,要说夺冠,你三多兄才是实力派。”陆小天道。
叶佳瑶心道:这个鼻孔朝天的家伙就是郑三多?福记的少东家?
只听郑三多道:“哪里哪里,我不行的,我纯粹凑热闹。”
虚伪、恶心,叶佳瑶心里鄙夷。
有人凑上来说:“我听说天上居新来的主厨很厉害,你们觉得他怎么样?有胜算吗?”
郑三多嗤鼻道:“厉害什么?不就是会投机取巧吗?弄些冰饮冰皮月饼搞噱头。”
“话不能这么说,他承办了赫连王府的寿宴,大受夸赞,若没点真本事,怎么会请他?”陆小天道。
“你们有所不知,赫连王府之所以请他,是因为他跟赫连王府的小王爷有交情,而且,本来赫连王府请的是我爹,我爹因为身体之故推掉了,不然哪里轮的上他。”郑三多不屑道。