第104章 老实交代
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翌日,是孙老板给出的最后期限,但孙老板一整天都没来,大家绷了几天的神经终于可以松一松了。
到了晚饭时间,小陆乐呵呵地跑进厨房。
“尧哥,今天要忙了。”
“三楼来客人了?”叶佳瑶漫不经心地问道。
“三楼包间全满了,小王爷,夏三公子,还有永安侯世子,还有很多很多人。”小陆道。
叶佳瑶愣了下:“谁请客?”
小陆道:“好像是小王爷自己一拨客人,夏三公子一拨客人,永安侯世子又是一拨客人,还有其他人。”
叶佳瑶困惑,这是什么情况?
“小王爷在哪个包房?我去瞧瞧。”
“芙蕖阁被夏三公子占了,小王爷在蘅芜阁。”
叶佳瑶直奔蘅芜阁,阿星在伺候茶水,叶佳瑶让他把小王爷叫出来。
不一会儿,赫连景就出来了,满面春风的:“尧尧,我正要去找你呢!”
“淳风和赵启轩也在,你知道吗?”叶佳瑶问。
赫连景笑道:“知道啊,进来的时候碰上了,我今儿个第一天正式当差,请几个同僚过来吃饭。”
“那他们呢?”
“淳风是同僚请他吃饭,赵启轩是来这谈生意,其他人,咳咳……昨天你都见过,他们估计是仰慕你,所以来捧场的。”赫连景朝对面包房努努嘴,他居然看到柳公子也来了,那厮被琉璃捉弄得生病后就跟闺阁千金一样,足不出户了。
叶佳瑶满头黑线,一看这大阵仗,她还以为又有什么突发情况,既然不是就好。
“好吧,我去做菜。”叶佳瑶转身要走。
“尧尧。”赫连景叫住他:“晚上一起去游湖吧!我包了画舫,淳风和启轩也去。
叶佳瑶皮笑肉不笑:“我估计今晚没力气游湖了。”
整整七个包房,七大桌菜,钟祥又请假,等忙完,她还有没有力气走回家都两说,游什么湖。
赫连景道:“游湖又不是游泳?需要什么力气?大家都去,你不去多扫兴啊,去吧去吧!”
“到时候再说,如果没精神我就不去了。”叶佳瑶敷衍道。
回到厨房,七张菜单摆在她面前,写的满满,而且都是大菜,又费力又费神。
叶佳瑶打起精神,撸起袖子,火力全开。
“邓海川,杀黄鳝,王明德,片乌花,崔东朋,剁肉,蒋有礼,摆冷盘……”
叶佳瑶把活分派下去,自己动手将茄子切成段,用特殊工具把里面的茄子肉挖出来,把茄子肉剁碎,与肉末、香菇末、蒜蓉等搅拌在一起,调好料,撒一点生粉,揉捏后塞回镂空的茄子段中,一段段摆好上锅蒸。
已经发泡软了的鱼翅,用熬好的高汤一起上锅炖。
烤好的鸭子,片了皮,配上黄瓜丝儿,大葱丝儿,还有钟祥早就烙好的薄面皮,一小碟她自己调的蘸酱装盘。北京烤鸭的吃法,在这时代还是挺新鲜的。
锅里油已经滚热,下切成菱形的胡萝卜片、玉兰片和青椒片炒至六成熟,装盘,再下乌花爆炒,控制好火候,混入已经炒好的胡萝卜等翻炒两下,旋即出锅。葱姜蒜末油里爆香勾芡淋在乌花上。这样做出来的乌花肉质鲜嫩,柔滑爽口。
这边乌花完工,叶佳瑶换个炉灶爆鳝段,立即有人去清理那口锅。
她是换锅不歇人,统筹安排片刻都不浪费,下料全凭经验,根本无需品尝,而给她打下手的几位帮厨默契有加,根本不需要她吩咐,看她在做什么就知道下面他们该做什么。一道道色香味俱全的美味佳肴源源不断呈上餐桌。
做完最后一道鲤跃龙门,叶佳瑶把锅铲一扔,大功告成。
半个多时辰连轴转,当时全神贯注不觉得累,现在一松懈下来都有眼冒金星的感觉。
当厨师绝对是累人的活,就想不通那些大厨们怎么都长的油光满面,腰圆肚鼓的。
“剩下的活就交给你们了。”叶佳瑶吩咐一声,自己去找了张椅子坐下歇息,今天腰特别酸,是不是亲戚要来了?好像还没到时间,叶佳瑶想了想,终于找到罪魁祸首,都是那只蠢驴害的,太凶残了,跟野兽似得。
叶佳瑶正在腹诽,阿福来传话,说楼上水仙阁的客人请她去见一见。
“水仙阁的客人?谁?”
阿福道:“那人自称褚将军。”
叶佳瑶想起来了,那个被琉璃射瞎了一只眼的将军。
尼玛,老娘现在低调的恨不得钻地缝里去,你们这些曾经的受害者能不能别再来折腾老娘?老娘可不稀罕当什么英雄。
“不去,就说我在忙。”叶佳瑶拒绝。
“小的说了,褚将军说,等您忙完了过去。”
“你干脆说我收工回家了。”叶佳瑶觉得自己真该溜了,不然待会儿小景还要抓她去游湖,累都累死了,游什么湖。
叶佳瑶说走就走。
谁知刚出厨房就看见独眼将军堵在了门口,见她出来,拱手一礼:“李尧兄弟,褚某亲自来请了。”
呃……被堵上了。
叶佳瑶拱手还礼,呵呵装糊涂:“褚将军找李某有事吗?是不是对菜肴不满意?”
“没有没有,你做的菜是褚某吃过最好吃的,非常满意,满意之极。”褚将军不遗余力的夸赞。
“哪里哪里,将军谬赞,李某愧不敢当,欢迎将近常来光顾。”
“那还是一定的,你这个人对我脾气,你做的菜合我胃口,以后一定常来。李尧兄弟,楼上的弟兄们都想见一见你,怎样?给褚某一个面子?”褚将军道。
叶佳瑶讪讪道:“那个……李某忙了一晚上,能否容我先去下茅厕?”
她想借尿遁,到时候随便找个借口推掉就是。
褚将军愣了一下,哈哈笑道:“被你这么一说,褚某也急了,走,同去同去。”
叶佳瑶额上淌下三滴冷汗,尼玛,谁要跟你一同去茅厕。
“尧尧。”正在叶佳瑶为难之际,赫连景走下楼来,身后还跟着淳风和赵启轩。
褚将军忙给赫连景行礼。
赫连景点点头,算是回礼,问叶佳瑶:“你活忙完了吗?”
叶佳瑶正愁怎么摆脱褚将军,忙道:“已经忙完了,怎么,你们都吃好了?”
“差不多了,他们还要再坐会儿,我们几个准备先去游湖,一同去吧!”赫连景道。
叶佳瑶心想,躲过初一躲不过十五,与其跟褚将军去被人观瞻,还不如跟小景去游湖。
“好吧!正好出了一身汗,去吹吹风。”叶佳瑶从善如流。
见李尧跟小王爷走了,褚将军只得暗叹一息,他的弟兄们听闻了昨日之事都囔囔着要见一见这位机智胆大的厨子,所以,今儿个他特意做东,满足一下兄弟们的好奇心,谁知,还是没能见上。
出了天上居,往左行百步左右就是一个码头,画舫早已停在码头等候,叶佳瑶支吾道:“小景,我就不去了,太累了。”
夏淳风道:“你刚才不是说想去吹吹风吗?夜晚河上的风很舒服的。”
叶佳瑶悻悻道:“我那是为了摆脱那个褚将军,非要请我去他的包房,还不是为了宣扬昨天的事?这事好不容易才压下来,我可不想再惹出什么是非。”
赫连景昨天也被大哥警告了,让低调一点,便道:“赵启轩,你跟褚尤许熟,你私下里跟他说说,那件事就算过去了,心里舒坦了也不要到处宣扬,省得另一只眼睛也保不住。”
赵启轩道:“没问题,明儿个我就找他去。”
“尧尧,去坐坐吧,又没别人,就当歇息。”赫连景期待地望着她。
夏淳风半推半拉地:“去吧去吧!”
盛情难却,叶佳瑶只好上了画舫,没看到身后三人露出心照不宣狡黠的笑意。
画舫随波静静徜徉在倒映的星河,古琴悠扬,歌声轻曼,歪在舒适的藤椅上,手捧一杯清茶,倒也悠闲自在。
赵启轩先扯开话题:“昨日我还担心你们会受罚,谁知虚惊一场,居然这么容易就让你们过关了。”
夏淳风嗤鼻道:“你惊什么惊,我和小景才惊呢,都惊一身冷汗,你不知道,昨晚有多凶险。”
叶佳瑶不由竖起耳朵,她也很想知道具体情况。
“是吗?快说说,你们是怎么过关的?”
赫连景呷了口茶,叹了一口气:“哎,一波三折。”
叶佳瑶剜了他一眼:“卖什么关子,赶紧说。”
赫连景道:“你先说说你和淳于哥上哪去了?”
没错,今天把尧尧请到船上来,就是要好好审问审问他和淳于哥到底是怎么回事?昨晚回家后他是越想越不对劲。
夏淳风道:“是啊,我看到我哥载着你一道走了。”
叶佳瑶讪讪,耳根有些发烫,支吾道:“没去哪啊,就是找了个没人的地方,问我到底是怎么回事。”
“哎,我可是很讲义气的,没说是你们的主意,不过,这本来也就是我的主意。”叶佳瑶撇嘴道。
三人齐齐瞅着她,一副不相信的神情。
叶佳瑶被他们看的心虚起来,虚张声势道:“你们这是什么表情?难道我还会骗你们不成?”
赵启轩这货观察地总是比别人要仔细:“李尧,你耳朵红了。”
翌日,是孙老板给出的最后期限,但孙老板一整天都没来,大家绷了几天的神经终于可以松一松了。
到了晚饭时间,小陆乐呵呵地跑进厨房。
“尧哥,今天要忙了。”
“三楼来客人了?”叶佳瑶漫不经心地问道。
“三楼包间全满了,小王爷,夏三公子,还有永安侯世子,还有很多很多人。”小陆道。
叶佳瑶愣了下:“谁请客?”
小陆道:“好像是小王爷自己一拨客人,夏三公子一拨客人,永安侯世子又是一拨客人,还有其他人。”
叶佳瑶困惑,这是什么情况?
“小王爷在哪个包房?我去瞧瞧。”
“芙蕖阁被夏三公子占了,小王爷在蘅芜阁。”
叶佳瑶直奔蘅芜阁,阿星在伺候茶水,叶佳瑶让他把小王爷叫出来。
不一会儿,赫连景就出来了,满面春风的:“尧尧,我正要去找你呢!”
“淳风和赵启轩也在,你知道吗?”叶佳瑶问。
赫连景笑道:“知道啊,进来的时候碰上了,我今儿个第一天正式当差,请几个同僚过来吃饭。”
“那他们呢?”
“淳风是同僚请他吃饭,赵启轩是来这谈生意,其他人,咳咳……昨天你都见过,他们估计是仰慕你,所以来捧场的。”赫连景朝对面包房努努嘴,他居然看到柳公子也来了,那厮被琉璃捉弄得生病后就跟闺阁千金一样,足不出户了。
叶佳瑶满头黑线,一看这大阵仗,她还以为又有什么突发情况,既然不是就好。
“好吧,我去做菜。”叶佳瑶转身要走。
“尧尧。”赫连景叫住他:“晚上一起去游湖吧!我包了画舫,淳风和启轩也去。
叶佳瑶皮笑肉不笑:“我估计今晚没力气游湖了。”
整整七个包房,七大桌菜,钟祥又请假,等忙完,她还有没有力气走回家都两说,游什么湖。
赫连景道:“游湖又不是游泳?需要什么力气?大家都去,你不去多扫兴啊,去吧去吧!”
“到时候再说,如果没精神我就不去了。”叶佳瑶敷衍道。
回到厨房,七张菜单摆在她面前,写的满满,而且都是大菜,又费力又费神。
叶佳瑶打起精神,撸起袖子,火力全开。
“邓海川,杀黄鳝,王明德,片乌花,崔东朋,剁肉,蒋有礼,摆冷盘……”
叶佳瑶把活分派下去,自己动手将茄子切成段,用特殊工具把里面的茄子肉挖出来,把茄子肉剁碎,与肉末、香菇末、蒜蓉等搅拌在一起,调好料,撒一点生粉,揉捏后塞回镂空的茄子段中,一段段摆好上锅蒸。
已经发泡软了的鱼翅,用熬好的高汤一起上锅炖。
烤好的鸭子,片了皮,配上黄瓜丝儿,大葱丝儿,还有钟祥早就烙好的薄面皮,一小碟她自己调的蘸酱装盘。北京烤鸭的吃法,在这时代还是挺新鲜的。
锅里油已经滚热,下切成菱形的胡萝卜片、玉兰片和青椒片炒至六成熟,装盘,再下乌花爆炒,控制好火候,混入已经炒好的胡萝卜等翻炒两下,旋即出锅。葱姜蒜末油里爆香勾芡淋在乌花上。这样做出来的乌花肉质鲜嫩,柔滑爽口。
这边乌花完工,叶佳瑶换个炉灶爆鳝段,立即有人去清理那口锅。
她是换锅不歇人,统筹安排片刻都不浪费,下料全凭经验,根本无需品尝,而给她打下手的几位帮厨默契有加,根本不需要她吩咐,看她在做什么就知道下面他们该做什么。一道道色香味俱全的美味佳肴源源不断呈上餐桌。
做完最后一道鲤跃龙门,叶佳瑶把锅铲一扔,大功告成。
半个多时辰连轴转,当时全神贯注不觉得累,现在一松懈下来都有眼冒金星的感觉。
当厨师绝对是累人的活,就想不通那些大厨们怎么都长的油光满面,腰圆肚鼓的。
“剩下的活就交给你们了。”叶佳瑶吩咐一声,自己去找了张椅子坐下歇息,今天腰特别酸,是不是亲戚要来了?好像还没到时间,叶佳瑶想了想,终于找到罪魁祸首,都是那只蠢驴害的,太凶残了,跟野兽似得。
叶佳瑶正在腹诽,阿福来传话,说楼上水仙阁的客人请她去见一见。
“水仙阁的客人?谁?”
阿福道:“那人自称褚将军。”
叶佳瑶想起来了,那个被琉璃射瞎了一只眼的将军。
尼玛,老娘现在低调的恨不得钻地缝里去,你们这些曾经的受害者能不能别再来折腾老娘?老娘可不稀罕当什么英雄。
“不去,就说我在忙。”叶佳瑶拒绝。
“小的说了,褚将军说,等您忙完了过去。”
“你干脆说我收工回家了。”叶佳瑶觉得自己真该溜了,不然待会儿小景还要抓她去游湖,累都累死了,游什么湖。
叶佳瑶说走就走。
谁知刚出厨房就看见独眼将军堵在了门口,见她出来,拱手一礼:“李尧兄弟,褚某亲自来请了。”
呃……被堵上了。
叶佳瑶拱手还礼,呵呵装糊涂:“褚将军找李某有事吗?是不是对菜肴不满意?”
“没有没有,你做的菜是褚某吃过最好吃的,非常满意,满意之极。”褚将军不遗余力的夸赞。
“哪里哪里,将军谬赞,李某愧不敢当,欢迎将近常来光顾。”
“那还是一定的,你这个人对我脾气,你做的菜合我胃口,以后一定常来。李尧兄弟,楼上的弟兄们都想见一见你,怎样?给褚某一个面子?”褚将军道。
叶佳瑶讪讪道:“那个……李某忙了一晚上,能否容我先去下茅厕?”
她想借尿遁,到时候随便找个借口推掉就是。
褚将军愣了一下,哈哈笑道:“被你这么一说,褚某也急了,走,同去同去。”
叶佳瑶额上淌下三滴冷汗,尼玛,谁要跟你一同去茅厕。
“尧尧。”正在叶佳瑶为难之际,赫连景走下楼来,身后还跟着淳风和赵启轩。
褚将军忙给赫连景行礼。
赫连景点点头,算是回礼,问叶佳瑶:“你活忙完了吗?”
叶佳瑶正愁怎么摆脱褚将军,忙道:“已经忙完了,怎么,你们都吃好了?”
“差不多了,他们还要再坐会儿,我们几个准备先去游湖,一同去吧!”赫连景道。
叶佳瑶心想,躲过初一躲不过十五,与其跟褚将军去被人观瞻,还不如跟小景去游湖。
“好吧!正好出了一身汗,去吹吹风。”叶佳瑶从善如流。
见李尧跟小王爷走了,褚将军只得暗叹一息,他的弟兄们听闻了昨日之事都囔囔着要见一见这位机智胆大的厨子,所以,今儿个他特意做东,满足一下兄弟们的好奇心,谁知,还是没能见上。
出了天上居,往左行百步左右就是一个码头,画舫早已停在码头等候,叶佳瑶支吾道:“小景,我就不去了,太累了。”
夏淳风道:“你刚才不是说想去吹吹风吗?夜晚河上的风很舒服的。”
叶佳瑶悻悻道:“我那是为了摆脱那个褚将军,非要请我去他的包房,还不是为了宣扬昨天的事?这事好不容易才压下来,我可不想再惹出什么是非。”
赫连景昨天也被大哥警告了,让低调一点,便道:“赵启轩,你跟褚尤许熟,你私下里跟他说说,那件事就算过去了,心里舒坦了也不要到处宣扬,省得另一只眼睛也保不住。”
赵启轩道:“没问题,明儿个我就找他去。”
“尧尧,去坐坐吧,又没别人,就当歇息。”赫连景期待地望着她。
夏淳风半推半拉地:“去吧去吧!”
盛情难却,叶佳瑶只好上了画舫,没看到身后三人露出心照不宣狡黠的笑意。
画舫随波静静徜徉在倒映的星河,古琴悠扬,歌声轻曼,歪在舒适的藤椅上,手捧一杯清茶,倒也悠闲自在。
赵启轩先扯开话题:“昨日我还担心你们会受罚,谁知虚惊一场,居然这么容易就让你们过关了。”
夏淳风嗤鼻道:“你惊什么惊,我和小景才惊呢,都惊一身冷汗,你不知道,昨晚有多凶险。”
叶佳瑶不由竖起耳朵,她也很想知道具体情况。
“是吗?快说说,你们是怎么过关的?”
赫连景呷了口茶,叹了一口气:“哎,一波三折。”
叶佳瑶剜了他一眼:“卖什么关子,赶紧说。”
赫连景道:“你先说说你和淳于哥上哪去了?”
没错,今天把尧尧请到船上来,就是要好好审问审问他和淳于哥到底是怎么回事?昨晚回家后他是越想越不对劲。
夏淳风道:“是啊,我看到我哥载着你一道走了。”
叶佳瑶讪讪,耳根有些发烫,支吾道:“没去哪啊,就是找了个没人的地方,问我到底是怎么回事。”
“哎,我可是很讲义气的,没说是你们的主意,不过,这本来也就是我的主意。”叶佳瑶撇嘴道。
三人齐齐瞅着她,一副不相信的神情。
叶佳瑶被他们看的心虚起来,虚张声势道:“你们这是什么表情?难道我还会骗你们不成?”
赵启轩这货观察地总是比别人要仔细:“李尧,你耳朵红了。”