第83章 敲边鼓
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对于王妃流露出来的怀疑和否定的神色,叶佳瑶已经很熟悉了,可惜老天没给她一个汽油桶一样的身材,一张沧桑的脸。所以,她要想获得机会,受到的质疑总比别人要多。
但她宁可被质疑,也不要变难看。
懿德长公主和夏尤氏落座,懿德长公主也没给叶佳瑶看座,赫连景就陪叶佳瑶站着。
“你以前在那些酒楼做过?”懿德长公主曼声问道。
本来叶佳瑶可以跟骗邓海川他们一样随便扯个身世,但淳于老娘也在,淳于是最知道她底细的,这谎话就说不出口,但她的履历又过于苍白,只好老实说:“要说在下目前为止呆过的最大的酒楼就是天上居了,先前都是在各地游学,行万里路,尝天下美食,学南北饮食之精粹,融东西饮食之差异,这世上,看一个人能力有多大,成功与否,很多人只是看他的履历上有多么辉煌的成绩,而我相信若干年后,金陵城不会再有人问在下同样的问题。”
懿德长公主暗抽一口冷气,这小子,好狂妄,是年少轻狂还是真的有几分本事?
赫连景一脸崇拜的看着叶佳瑶,心道:大尧尧就是牛啊,拽啊!这点跟他大哥还真像,是不是自信的人都容易成功?
夏尤氏则是饶有兴致地看着这位年轻的小厨子,懿德长公主本来还想给人家来个下马威,结果被人家的小马蹄先给踹了一脚。
“你倒是自信啊!”懿德长公主目光微冷,唇边的笑意在加深。
叶佳瑶笑了笑说道:“过分的自信是骄傲,过分的谦虚是自卑,在下觉得在下这份自信刚刚好。”
叶佳瑶始终认为,对于那些高高在上的上位者的傲慢与偏见,最好的还击方式就是比他们更骄傲,更何况她有这个资本。
懿德长公主原本心里还留了那么三分犹豫,在看到她的年纪时已经减去一分,听了她的回话,则彻底把分给扣光了。
赫连景知道娘的脾气,越是笑得好看,就说明情况越糟糕。忙把菜单呈上:“娘,这是李尧拟的菜单,您看看如何?”
懿德长公主淡淡扫了眼那份菜单,已经完全提不起兴趣来看,但小景殷切期盼甚至带着点哀求意味的小眼神瞅得她硬不下心。
勉强接了过来看,先时,她只是漫不经心地瞄几眼,应付一下,但到后来神色已然变得郑重起来。
她也算操办过许多宴席,家宴、时令宴、会客宴、满月宴,登科宴,寿宴乃至于御宴,但她从来没有见过这么详细的一份菜单。
是的,详细,非常之详细,从碗碟的选用,待客的香茗,宴前的干果蜜饯糕点,酱菜几品,前菜几品,热菜几品,主食长寿面,饭后茶果等等一应俱全。且每道菜名都寓意吉祥,另有标注此菜选用何种食材,大致用何种烹饪方式制作,有何特点与功效,其中有些菜式她听都不曾听说过。
这只是粗粗一看的感受,琢磨进去,就会发现这份菜单的不平凡之处,菜色的荤素搭配,营养搭配,山珍与海味的选择都十分讲究,这绝对是一场盛宴,十分体面,绝不亚于御宴的盛宴。
懿德长公主很认真的看完了菜单转交给夏尤氏,自个儿问叶佳瑶:“这上头列出的菜式你都能做?”
叶佳瑶正色道:“能做,长公主若是不放心,在下可以先做几道菜请长公主试吃。”
“娘,您看看点上几道,让李尧明儿个就做您尝尝。”赫连景附和道,按着他以前的性子,肯定就是把大尧尧一通夸赞,但他现在学精明了,娘对大尧尧有偏见,他越是夸,娘越是不信,索性就让娘自己去尝尝。
叶佳瑶苦笑:“有几道菜明日倒不一定做的出来,像百年老圆鱼,鲜白磨这些食材不是很好找,要费些时间。”
懿德长公主道:“先揭过此事,我来问你,你这上头有一道时令点心叫团团圆圆,这是什么东西?而且后面还打了个问号,又是何意?”
叶佳瑶微然一笑:“回长公主,老祖宗的寿诞是七月二十八,很快便是八月中秋了,大家提前尝个月饼,寓意年年岁岁人团圆。至于为什么打问号,是因为这款月饼是在下新研制的,本打算八月份再推出,所以目前还没有人试吃过,并且价钱不菲,在下不确定长公主会不会要,故而先打个问号。”
“是什么样的月饼?”夏尤氏好奇问道,因为这个月饼实在是困扰她很多年了,她从不觉得那些甜腻腻的月饼有什么好吃,不管是苏式的广式的还是京式的,可为了应节,再难吃也得吃,一听说是新款,她便忍不住问上一问。
不晓得为什么,知道这人是淳于老娘,叶佳瑶就有些紧张,尼玛,差点就得叫婆婆了。
“确切的说是两款月饼,本来在没有正式上市之前,这些都属于商业机密,既然侯爷夫人问了,那在下便先透露一点,其中一款叫水晶月饼,饼皮似水晶透明,柔韧而富有弹性,馅料有各种水果味儿的,甜而不腻,果香怡人。还有一款叫冰激凌月饼,这种冰激凌是在下的师傅远渡重洋在遥远的西方的一个国家学回来的,好吃的会让人尖叫,绝对是前所未有的体验。”叶佳瑶自己都开始想念冰激凌的味道了,盛夏里,坐在小资情调的甜品屋中,吹着空调,慢慢享用一杯蓝莓口味的冰激凌,所有的燥热与烦闷都会一扫而空。
夏尤氏和懿德长公主面面相觑,心中皆是疑问,有这么玄乎?
赫连景也是第一次听说,但他对大尧尧的本事深信不疑,只要大尧尧想做,似乎就没有做不到的。
“娘,伯母,最近金陵城很流行的冰饮,像粉红佳人,双滑奶什么的,你们可曾听说?”赫连景问道。
懿德蹙眉略一思忖:“好像是说琉璃出宫便是为了去喝冰饮,难道这东西真有那么好喝?”
赫连景笑道:“好不好喝,儿子明儿个买回来给您尝尝,这冰饮就是李尧新研制出来的,如今可算是风靡金陵了。”
“小王爷说笑了,哪还用得着您亲自来买,想吃只要说一声,在下随时送来。”叶佳瑶客套道。
赫连景却是当真了,惊喜地问:“真的吗?”那以后他可以时常用这个借口请大尧尧来家玩了。
叶佳瑶笑看着他,眼底又流露出熟悉的威胁的意味。尼玛,没听出来老娘是为了讨好你娘,好拿下这个大工程赚点钱,挣点名气。要是真跟你来个随叫随到,老娘还用做事不?
赫连景很快意识到自己想多了,尴尬地挠了挠头。
叶佳瑶言归正传:“这两块月饼的制作成本都很高,工序繁琐,价格自然便宜不下来。等到上市,冰激凌月饼,一小个的售价起码在五两银子以上,而水晶月饼也不会低于三两一个。若是每位客人的份儿都算上,单单这一笔开销数目都有些吓人,所以,在下先打个问号。”
懿德长公主仪态万方的扶了下头上的珠钗,嘴角牵出一抹傲慢的淡笑,慢悠悠地说:“只要东西确实好,这点银子不算什么。”
按预算,席开三十六桌,每桌算十人,统共只有三百六十人,五两一个,最多也不超不出两千两银子去,这算什么吓人的数目?也真太小看赫连王府了。
夏尤氏莞尔道:“你这菜单列的,一桌就得好几百两银子呢,大头都花进去了,长公主还会这乎这点添头?东西好才是最实在的。”
懿德让她找茬,她才不听她的,夏尤氏觉得自己当真是有先见之明,新厨子,年轻人,才会有满脑子的新花样,那个冰激凌月饼,好吃的让人尖叫?这是怎么个好吃法?无法想象,但她已经开始期待了。
另外说句公道话,她觉得这菜单拟的不错,天上居在金陵城也算有名气的,能当上天上居的主厨,厨艺还能差到哪里去?这事儿交给这位年轻的小厨子,妥妥的。
叶佳瑶听着淳于老娘的话,咋一听是在附和长公主,再一琢磨,倒更像是在逼得长公主骑虎难下。有点你不做就是嫌贵的意思。
懿德长公主犹豫了,倒不是因为钱,钱多少都没问题,就菜单而言,也没有什么不满意的地方,只是昨儿个太后都说了,要是找不到合适的,就让御厨来做寿宴。她又觉得让御厨来做更好,更加体面。
“娘,就这么定了吧,再拖延下去,可得耽误事了,我和大哥都相信李尧能行的。”赫连景催促着,还把大哥也搬了出来。
夏尤氏瞥了眼还在犹豫挣扎的懿德长公主,淡笑着说道:“明年我家侯爷就五十了,到时候也要好好摆几桌,李尧是吧,我就先跟你说定了,都时候请你,价钱就不许涨了。”
叶佳瑶那叫一个感动,淳于的老娘怎么就这么好呢?果然会打双扣的老太太都是可耐滴人。
对于王妃流露出来的怀疑和否定的神色,叶佳瑶已经很熟悉了,可惜老天没给她一个汽油桶一样的身材,一张沧桑的脸。所以,她要想获得机会,受到的质疑总比别人要多。
但她宁可被质疑,也不要变难看。
懿德长公主和夏尤氏落座,懿德长公主也没给叶佳瑶看座,赫连景就陪叶佳瑶站着。
“你以前在那些酒楼做过?”懿德长公主曼声问道。
本来叶佳瑶可以跟骗邓海川他们一样随便扯个身世,但淳于老娘也在,淳于是最知道她底细的,这谎话就说不出口,但她的履历又过于苍白,只好老实说:“要说在下目前为止呆过的最大的酒楼就是天上居了,先前都是在各地游学,行万里路,尝天下美食,学南北饮食之精粹,融东西饮食之差异,这世上,看一个人能力有多大,成功与否,很多人只是看他的履历上有多么辉煌的成绩,而我相信若干年后,金陵城不会再有人问在下同样的问题。”
懿德长公主暗抽一口冷气,这小子,好狂妄,是年少轻狂还是真的有几分本事?
赫连景一脸崇拜的看着叶佳瑶,心道:大尧尧就是牛啊,拽啊!这点跟他大哥还真像,是不是自信的人都容易成功?
夏尤氏则是饶有兴致地看着这位年轻的小厨子,懿德长公主本来还想给人家来个下马威,结果被人家的小马蹄先给踹了一脚。
“你倒是自信啊!”懿德长公主目光微冷,唇边的笑意在加深。
叶佳瑶笑了笑说道:“过分的自信是骄傲,过分的谦虚是自卑,在下觉得在下这份自信刚刚好。”
叶佳瑶始终认为,对于那些高高在上的上位者的傲慢与偏见,最好的还击方式就是比他们更骄傲,更何况她有这个资本。
懿德长公主原本心里还留了那么三分犹豫,在看到她的年纪时已经减去一分,听了她的回话,则彻底把分给扣光了。
赫连景知道娘的脾气,越是笑得好看,就说明情况越糟糕。忙把菜单呈上:“娘,这是李尧拟的菜单,您看看如何?”
懿德长公主淡淡扫了眼那份菜单,已经完全提不起兴趣来看,但小景殷切期盼甚至带着点哀求意味的小眼神瞅得她硬不下心。
勉强接了过来看,先时,她只是漫不经心地瞄几眼,应付一下,但到后来神色已然变得郑重起来。
她也算操办过许多宴席,家宴、时令宴、会客宴、满月宴,登科宴,寿宴乃至于御宴,但她从来没有见过这么详细的一份菜单。
是的,详细,非常之详细,从碗碟的选用,待客的香茗,宴前的干果蜜饯糕点,酱菜几品,前菜几品,热菜几品,主食长寿面,饭后茶果等等一应俱全。且每道菜名都寓意吉祥,另有标注此菜选用何种食材,大致用何种烹饪方式制作,有何特点与功效,其中有些菜式她听都不曾听说过。
这只是粗粗一看的感受,琢磨进去,就会发现这份菜单的不平凡之处,菜色的荤素搭配,营养搭配,山珍与海味的选择都十分讲究,这绝对是一场盛宴,十分体面,绝不亚于御宴的盛宴。
懿德长公主很认真的看完了菜单转交给夏尤氏,自个儿问叶佳瑶:“这上头列出的菜式你都能做?”
叶佳瑶正色道:“能做,长公主若是不放心,在下可以先做几道菜请长公主试吃。”
“娘,您看看点上几道,让李尧明儿个就做您尝尝。”赫连景附和道,按着他以前的性子,肯定就是把大尧尧一通夸赞,但他现在学精明了,娘对大尧尧有偏见,他越是夸,娘越是不信,索性就让娘自己去尝尝。
叶佳瑶苦笑:“有几道菜明日倒不一定做的出来,像百年老圆鱼,鲜白磨这些食材不是很好找,要费些时间。”
懿德长公主道:“先揭过此事,我来问你,你这上头有一道时令点心叫团团圆圆,这是什么东西?而且后面还打了个问号,又是何意?”
叶佳瑶微然一笑:“回长公主,老祖宗的寿诞是七月二十八,很快便是八月中秋了,大家提前尝个月饼,寓意年年岁岁人团圆。至于为什么打问号,是因为这款月饼是在下新研制的,本打算八月份再推出,所以目前还没有人试吃过,并且价钱不菲,在下不确定长公主会不会要,故而先打个问号。”
“是什么样的月饼?”夏尤氏好奇问道,因为这个月饼实在是困扰她很多年了,她从不觉得那些甜腻腻的月饼有什么好吃,不管是苏式的广式的还是京式的,可为了应节,再难吃也得吃,一听说是新款,她便忍不住问上一问。
不晓得为什么,知道这人是淳于老娘,叶佳瑶就有些紧张,尼玛,差点就得叫婆婆了。
“确切的说是两款月饼,本来在没有正式上市之前,这些都属于商业机密,既然侯爷夫人问了,那在下便先透露一点,其中一款叫水晶月饼,饼皮似水晶透明,柔韧而富有弹性,馅料有各种水果味儿的,甜而不腻,果香怡人。还有一款叫冰激凌月饼,这种冰激凌是在下的师傅远渡重洋在遥远的西方的一个国家学回来的,好吃的会让人尖叫,绝对是前所未有的体验。”叶佳瑶自己都开始想念冰激凌的味道了,盛夏里,坐在小资情调的甜品屋中,吹着空调,慢慢享用一杯蓝莓口味的冰激凌,所有的燥热与烦闷都会一扫而空。
夏尤氏和懿德长公主面面相觑,心中皆是疑问,有这么玄乎?
赫连景也是第一次听说,但他对大尧尧的本事深信不疑,只要大尧尧想做,似乎就没有做不到的。
“娘,伯母,最近金陵城很流行的冰饮,像粉红佳人,双滑奶什么的,你们可曾听说?”赫连景问道。
懿德蹙眉略一思忖:“好像是说琉璃出宫便是为了去喝冰饮,难道这东西真有那么好喝?”
赫连景笑道:“好不好喝,儿子明儿个买回来给您尝尝,这冰饮就是李尧新研制出来的,如今可算是风靡金陵了。”
“小王爷说笑了,哪还用得着您亲自来买,想吃只要说一声,在下随时送来。”叶佳瑶客套道。
赫连景却是当真了,惊喜地问:“真的吗?”那以后他可以时常用这个借口请大尧尧来家玩了。
叶佳瑶笑看着他,眼底又流露出熟悉的威胁的意味。尼玛,没听出来老娘是为了讨好你娘,好拿下这个大工程赚点钱,挣点名气。要是真跟你来个随叫随到,老娘还用做事不?
赫连景很快意识到自己想多了,尴尬地挠了挠头。
叶佳瑶言归正传:“这两块月饼的制作成本都很高,工序繁琐,价格自然便宜不下来。等到上市,冰激凌月饼,一小个的售价起码在五两银子以上,而水晶月饼也不会低于三两一个。若是每位客人的份儿都算上,单单这一笔开销数目都有些吓人,所以,在下先打个问号。”
懿德长公主仪态万方的扶了下头上的珠钗,嘴角牵出一抹傲慢的淡笑,慢悠悠地说:“只要东西确实好,这点银子不算什么。”
按预算,席开三十六桌,每桌算十人,统共只有三百六十人,五两一个,最多也不超不出两千两银子去,这算什么吓人的数目?也真太小看赫连王府了。
夏尤氏莞尔道:“你这菜单列的,一桌就得好几百两银子呢,大头都花进去了,长公主还会这乎这点添头?东西好才是最实在的。”
懿德让她找茬,她才不听她的,夏尤氏觉得自己当真是有先见之明,新厨子,年轻人,才会有满脑子的新花样,那个冰激凌月饼,好吃的让人尖叫?这是怎么个好吃法?无法想象,但她已经开始期待了。
另外说句公道话,她觉得这菜单拟的不错,天上居在金陵城也算有名气的,能当上天上居的主厨,厨艺还能差到哪里去?这事儿交给这位年轻的小厨子,妥妥的。
叶佳瑶听着淳于老娘的话,咋一听是在附和长公主,再一琢磨,倒更像是在逼得长公主骑虎难下。有点你不做就是嫌贵的意思。
懿德长公主犹豫了,倒不是因为钱,钱多少都没问题,就菜单而言,也没有什么不满意的地方,只是昨儿个太后都说了,要是找不到合适的,就让御厨来做寿宴。她又觉得让御厨来做更好,更加体面。
“娘,就这么定了吧,再拖延下去,可得耽误事了,我和大哥都相信李尧能行的。”赫连景催促着,还把大哥也搬了出来。
夏尤氏瞥了眼还在犹豫挣扎的懿德长公主,淡笑着说道:“明年我家侯爷就五十了,到时候也要好好摆几桌,李尧是吧,我就先跟你说定了,都时候请你,价钱就不许涨了。”
叶佳瑶那叫一个感动,淳于的老娘怎么就这么好呢?果然会打双扣的老太太都是可耐滴人。