第73章 霸王餐
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夏淳于无奈地暗叹了一息,她说话为什么总要夹棒带刺的,难道他就真的那么罪无可恕吗?
琉璃愤愤然道:“李尧,这回你再编故事啊,淳于哥可不是那么好骗的。”
叶佳瑶白了她一眼,死女人,这么作,这么狂,当心嫁不出去,没人敢要。
夏淳于把钱袋还给琉璃:“郡主,这位李尧,是我朋友,也是赫连景的朋友,她若是有冲撞了你的地方,我代她向你赔个不是。”
琉璃以为自己听岔了,不可置信地问:“淳于哥,你说什么?”
叶佳瑶同时说:“谁是你朋友啊,用不着你替我来赔不是,我又没做错?是她自己出言无状,找挨骂,这事儿搁哪儿说我都不怕。”
她才不要他为了她低声下气,跟这么个脑残的郡主赔礼道歉,他们凭什么这么亲密啊?
琉璃一惊未缓过来又是一惊,淳于哥都这样说了,他居然还敢这么猖狂?不就是个酒楼的厨子么?脑子被油烟熏懵了还是胆熏肥了?
夏淳于头大如斗,姑奶奶,能不添乱吗?又没叫你低头?知不知道这位主,便是皇上都得让着点?你这会儿说这话是跟我置气还是跟自己过不去?
“我不管了,我一定要他为他的狂妄付出代价。”琉璃怒不可遏了,本来淳于哥求她,她还会考虑考虑,毕竟以后是要做夫妻的,给淳于几分薄面也不是不可,但现在,她要是放过他,她就不姓赵,不叫赵琉璃。
夏淳于好言道:“郡主,你何必跟他置气呢?岂不是低了自己的身份?”
叶佳瑶刚要张口就被夏淳于一个历眼瞪回去,他的眼神实在有些凶狠,要吃人似得,叶佳瑶只好闭上嘴,却对他说的话很不服气,什么叫跟她生气都是低了身份?应该说,老娘跟她那种脑残置气才是有病。
“再说,这件事要是闹大了,太后可就知道你溜出宫的事了,你受罚,宫人受罚是小,太后最近凤体欠安,再要气出点好歹,太后可是最疼你的。”夏淳于搬出太后来,有警告的意味,拿太后来压一压,琉璃刁蛮任性,却是最怕太后。
“可我气不过。”琉璃气囔道,就这么放过李尧,她不甘心。
“回头我好好教训她,没个眼力见的,琉璃郡主也敢惹,我让赫连景也骂她,给你出气,好了好了,我们赶紧回宫,再迟就赶不上了……”夏淳于说着,半推半拉的拉了琉璃走。
还装模作样地回头凶叶佳瑶:“回头我再收拾你。”
又给自己的侍卫递了个眼色。
叶佳瑶气的都想一鞋子甩过去,虽然她知道他是在帮她,但她真的很不喜欢他这样拉着琉璃,不喜欢看到他哄别的女人。
闹了这么一场,叶佳瑶觉得自己都不能愉快的去吃白食了。但吃白食是为了工作,早在二十一世纪,身为入行不久的职场女性,从上班的第一天就被告诫,不得把生活中的情绪带到工作当中,工作就得认认真真,抛开一切杂念。所以,她很快调整心情,走进了福记。
福记不愧为金陵城饮食行业的龙头老大,在这寸土寸金的市中心繁华地段,竟然有那么气派的三层楼建筑,面积足足是天上居的一倍多,装修古朴典雅,低调的奢华,听说,这栋楼就是郑福贵自己的产业。
叶佳瑶暗暗咂舌,酒楼开的好,真特马的赚钱。
酒楼的环境,内装,叶佳瑶给出五星评价。
叶佳瑶是一个人来的,也就不要什么包间了,就在一楼的大堂里找了个角落坐下来。
伙计来倒茶,送上菜单,笑容亲切:“这位客官瞧着面生,是头一回来福记吗?要不,让小的给您推荐几道本店的特色菜?保准客官您满意。”
叶佳瑶笑道:“好啊,你说来听听。”
伙计热情的介绍道:“给客官您来一道福记酿杂烩,福记酱汁肉,福记全福汤,主食就来一盘蟹黄汤包如何?本店的蟹黄汤包,皮薄柔韧,汤汁鲜美,是本店的招牌。”
叶佳瑶又给这伙计的服务打了个五星。
从笑容到眼神,热情不过火,不矫揉造作,不奴颜卑膝,说话很有技巧,让人很舒服的听从他的安排,而点的菜,荤素搭配合理,不便宜但也不贵,在客人能接受的范围之内。
“行,就按你说的上菜吧!”叶佳瑶今儿个来就是奔着特色菜来的。
“那客官是否要来点酒?本店有纯正的高粱烧,正宗的绍兴女儿红,状元红,也有金华府的米酒,若是不喝酒,本店还有冰镇酸梅汁,银耳莲子羹,天这么热来一碗降降暑也是不错的……”伙计又推荐起酒水来。
叶佳瑶想了想:“那就来碗冰镇酸梅汁好了。”
“好嘞,客官稍等,小的马上去安排给您上菜。”伙计笑呵呵地走了。
等菜的时候,叶佳瑶就在那打量来此间的客人,一拨一拨的,没多久,大堂就坐满了,让人看着羡慕,天上居晚上可没这么好的生意。
菜很快端上来,叶佳瑶并不急于动筷,而是先看菜色。
这酿杂烩采用的是红焖的做法,杂条长短粗细均匀,色泽晶莹光亮,底下铺着一张生菜,上面点缀冬菇大虾米和炸鱼鳔,几根细葱段撒在上头,卖相不错,还算精致,大堂里的菜能做到这个程度已经很好了,包房里重要客人的摆盘一定更讲究。
福记酱汁肉,六块五花肉均匀的摆放盘中,周围配以西兰花,肉色红润油光发亮,香味扑鼻,西兰花青翠喜人,单就这肉色来说,福记的厨师在上色这道工序上分寸捏拿的非常精确,上色首先讲究红曲米粉的调制,太浓,色易老,太淡,色不够红,其次是焖制的时间,火候的掌控,焖太久,或是太短,颜色就不够正。
再是全福汤,内有乌鸡、鳖壳、鳝段、大虾、蹄尖、金华火腿芯、香菇……材料丰富,香味浓郁,有点佛跳墙的意思。
看过了菜色,叶佳瑶慢条斯理的开始品。
杂条用的是鲤鱼的肉和虾肉剁烂打成郊,新鲜猪肉剁烂,加少许胡椒粉揉成,口感柔韧,爽滑适口。五分。
酱汁肉,形完整,但软烂香浓,入口即化,没的说,五分。
全福汤,就一个字,鲜。
叶佳瑶暗暗赞叹,她很清楚,大堂里的菜不是主厨做的,更不是大厨做的,主厨和大厨一般只负责楼上包间的客人,所以,做菜的最多也就是个一等帮厨。
这个一等帮厨的水平,比钟祥要高,帮厨都已经是这等水平,主厨和大厨就更厉害了。
叶佳瑶心想,如果单拼厨艺,自己恐怕取胜的希望不大,只能取巧在新颖上面多做文章,或许还有获胜的机会。但毕竟没有尝到郑福贵或是他儿子郑三多的手艺,不好下定论。
难得有得免费公餐吃,叶佳瑶自然要吃个够本,不能浪费掉,叶佳瑶吃到撑,摸摸肚子,准备结账。这才想起一个很严重的问题。
她的钱袋被那个刁蛮郡主指使小叫花子换走了,而郡主的钱袋她又还回去了,也就是说她此刻身无分文。
叶佳瑶顿时满头大汗,怯怯地看向伙计,伙计冲她微然一笑,走过来询问:“客官是要结账了吗?”
叶佳瑶忙道:“还没,你们店里的菜太好吃了,不吃光我都觉得对不起做菜的师傅。”
说着又拿起筷子夹西兰花吃。
伙计笑道:“客官您慢用。”
怎么办?怎么办?叶佳瑶快哭了,难道要她吃霸王餐吗?她又是坐在最里面,大堂里光伙计就有六七位,出门还要经过柜台,门口还有门童,她很怀疑自己走不走得出去。
这年头又没有手机,否则发个短信打个电话叫人来救场。
叶佳瑶一边想办法,一边吃,把垫底的生菜都啃了,西兰花梗都吞了,还是没想出办法来,她眼前就剩全福汤的汤底了。
伙计似乎发现了她的不对劲,老是冲她笑,但眼神里透着戒备,和另一个伙计小声嘀咕,那个伙计也开始盯着她。
叶佳瑶想死的心都有了,这回丢人可丢大发了。
干脆明说,让伙计去天上居找人来?
不行不行,那可不就暴露身份了?这在同行中是很忌讳的事。
找小景来救她?
万一被他哥知道呢?她在这里吃白食,要小景来付钱,他哥会怎么想?
不行不行。
找杜掌柜?
这会儿杜掌柜和二娘也正是最忙的时候。
找蠢驴?
那她还是被人当吃霸王餐的揍一顿算了。
叶佳瑶觉得无路可走了,绝望的捞着汤底。
“你是饿死鬼投胎么?是不是要把盘子都舔干净啊?”冷冷的语声毫不客气的讥讽。
叶佳瑶手中的汤勺掉了,尼玛,怕什么来什么,最不想见的人出现了。
“来的可真够慢的,跟人卿卿我我不舍得分开?”叶佳瑶很快稳住情绪,不咸不淡的说道。
绝对不能让蠢驴知道她没带钱,差点出不去。
夏淳于无奈地暗叹了一息,她说话为什么总要夹棒带刺的,难道他就真的那么罪无可恕吗?
琉璃愤愤然道:“李尧,这回你再编故事啊,淳于哥可不是那么好骗的。”
叶佳瑶白了她一眼,死女人,这么作,这么狂,当心嫁不出去,没人敢要。
夏淳于把钱袋还给琉璃:“郡主,这位李尧,是我朋友,也是赫连景的朋友,她若是有冲撞了你的地方,我代她向你赔个不是。”
琉璃以为自己听岔了,不可置信地问:“淳于哥,你说什么?”
叶佳瑶同时说:“谁是你朋友啊,用不着你替我来赔不是,我又没做错?是她自己出言无状,找挨骂,这事儿搁哪儿说我都不怕。”
她才不要他为了她低声下气,跟这么个脑残的郡主赔礼道歉,他们凭什么这么亲密啊?
琉璃一惊未缓过来又是一惊,淳于哥都这样说了,他居然还敢这么猖狂?不就是个酒楼的厨子么?脑子被油烟熏懵了还是胆熏肥了?
夏淳于头大如斗,姑奶奶,能不添乱吗?又没叫你低头?知不知道这位主,便是皇上都得让着点?你这会儿说这话是跟我置气还是跟自己过不去?
“我不管了,我一定要他为他的狂妄付出代价。”琉璃怒不可遏了,本来淳于哥求她,她还会考虑考虑,毕竟以后是要做夫妻的,给淳于几分薄面也不是不可,但现在,她要是放过他,她就不姓赵,不叫赵琉璃。
夏淳于好言道:“郡主,你何必跟他置气呢?岂不是低了自己的身份?”
叶佳瑶刚要张口就被夏淳于一个历眼瞪回去,他的眼神实在有些凶狠,要吃人似得,叶佳瑶只好闭上嘴,却对他说的话很不服气,什么叫跟她生气都是低了身份?应该说,老娘跟她那种脑残置气才是有病。
“再说,这件事要是闹大了,太后可就知道你溜出宫的事了,你受罚,宫人受罚是小,太后最近凤体欠安,再要气出点好歹,太后可是最疼你的。”夏淳于搬出太后来,有警告的意味,拿太后来压一压,琉璃刁蛮任性,却是最怕太后。
“可我气不过。”琉璃气囔道,就这么放过李尧,她不甘心。
“回头我好好教训她,没个眼力见的,琉璃郡主也敢惹,我让赫连景也骂她,给你出气,好了好了,我们赶紧回宫,再迟就赶不上了……”夏淳于说着,半推半拉的拉了琉璃走。
还装模作样地回头凶叶佳瑶:“回头我再收拾你。”
又给自己的侍卫递了个眼色。
叶佳瑶气的都想一鞋子甩过去,虽然她知道他是在帮她,但她真的很不喜欢他这样拉着琉璃,不喜欢看到他哄别的女人。
闹了这么一场,叶佳瑶觉得自己都不能愉快的去吃白食了。但吃白食是为了工作,早在二十一世纪,身为入行不久的职场女性,从上班的第一天就被告诫,不得把生活中的情绪带到工作当中,工作就得认认真真,抛开一切杂念。所以,她很快调整心情,走进了福记。
福记不愧为金陵城饮食行业的龙头老大,在这寸土寸金的市中心繁华地段,竟然有那么气派的三层楼建筑,面积足足是天上居的一倍多,装修古朴典雅,低调的奢华,听说,这栋楼就是郑福贵自己的产业。
叶佳瑶暗暗咂舌,酒楼开的好,真特马的赚钱。
酒楼的环境,内装,叶佳瑶给出五星评价。
叶佳瑶是一个人来的,也就不要什么包间了,就在一楼的大堂里找了个角落坐下来。
伙计来倒茶,送上菜单,笑容亲切:“这位客官瞧着面生,是头一回来福记吗?要不,让小的给您推荐几道本店的特色菜?保准客官您满意。”
叶佳瑶笑道:“好啊,你说来听听。”
伙计热情的介绍道:“给客官您来一道福记酿杂烩,福记酱汁肉,福记全福汤,主食就来一盘蟹黄汤包如何?本店的蟹黄汤包,皮薄柔韧,汤汁鲜美,是本店的招牌。”
叶佳瑶又给这伙计的服务打了个五星。
从笑容到眼神,热情不过火,不矫揉造作,不奴颜卑膝,说话很有技巧,让人很舒服的听从他的安排,而点的菜,荤素搭配合理,不便宜但也不贵,在客人能接受的范围之内。
“行,就按你说的上菜吧!”叶佳瑶今儿个来就是奔着特色菜来的。
“那客官是否要来点酒?本店有纯正的高粱烧,正宗的绍兴女儿红,状元红,也有金华府的米酒,若是不喝酒,本店还有冰镇酸梅汁,银耳莲子羹,天这么热来一碗降降暑也是不错的……”伙计又推荐起酒水来。
叶佳瑶想了想:“那就来碗冰镇酸梅汁好了。”
“好嘞,客官稍等,小的马上去安排给您上菜。”伙计笑呵呵地走了。
等菜的时候,叶佳瑶就在那打量来此间的客人,一拨一拨的,没多久,大堂就坐满了,让人看着羡慕,天上居晚上可没这么好的生意。
菜很快端上来,叶佳瑶并不急于动筷,而是先看菜色。
这酿杂烩采用的是红焖的做法,杂条长短粗细均匀,色泽晶莹光亮,底下铺着一张生菜,上面点缀冬菇大虾米和炸鱼鳔,几根细葱段撒在上头,卖相不错,还算精致,大堂里的菜能做到这个程度已经很好了,包房里重要客人的摆盘一定更讲究。
福记酱汁肉,六块五花肉均匀的摆放盘中,周围配以西兰花,肉色红润油光发亮,香味扑鼻,西兰花青翠喜人,单就这肉色来说,福记的厨师在上色这道工序上分寸捏拿的非常精确,上色首先讲究红曲米粉的调制,太浓,色易老,太淡,色不够红,其次是焖制的时间,火候的掌控,焖太久,或是太短,颜色就不够正。
再是全福汤,内有乌鸡、鳖壳、鳝段、大虾、蹄尖、金华火腿芯、香菇……材料丰富,香味浓郁,有点佛跳墙的意思。
看过了菜色,叶佳瑶慢条斯理的开始品。
杂条用的是鲤鱼的肉和虾肉剁烂打成郊,新鲜猪肉剁烂,加少许胡椒粉揉成,口感柔韧,爽滑适口。五分。
酱汁肉,形完整,但软烂香浓,入口即化,没的说,五分。
全福汤,就一个字,鲜。
叶佳瑶暗暗赞叹,她很清楚,大堂里的菜不是主厨做的,更不是大厨做的,主厨和大厨一般只负责楼上包间的客人,所以,做菜的最多也就是个一等帮厨。
这个一等帮厨的水平,比钟祥要高,帮厨都已经是这等水平,主厨和大厨就更厉害了。
叶佳瑶心想,如果单拼厨艺,自己恐怕取胜的希望不大,只能取巧在新颖上面多做文章,或许还有获胜的机会。但毕竟没有尝到郑福贵或是他儿子郑三多的手艺,不好下定论。
难得有得免费公餐吃,叶佳瑶自然要吃个够本,不能浪费掉,叶佳瑶吃到撑,摸摸肚子,准备结账。这才想起一个很严重的问题。
她的钱袋被那个刁蛮郡主指使小叫花子换走了,而郡主的钱袋她又还回去了,也就是说她此刻身无分文。
叶佳瑶顿时满头大汗,怯怯地看向伙计,伙计冲她微然一笑,走过来询问:“客官是要结账了吗?”
叶佳瑶忙道:“还没,你们店里的菜太好吃了,不吃光我都觉得对不起做菜的师傅。”
说着又拿起筷子夹西兰花吃。
伙计笑道:“客官您慢用。”
怎么办?怎么办?叶佳瑶快哭了,难道要她吃霸王餐吗?她又是坐在最里面,大堂里光伙计就有六七位,出门还要经过柜台,门口还有门童,她很怀疑自己走不走得出去。
这年头又没有手机,否则发个短信打个电话叫人来救场。
叶佳瑶一边想办法,一边吃,把垫底的生菜都啃了,西兰花梗都吞了,还是没想出办法来,她眼前就剩全福汤的汤底了。
伙计似乎发现了她的不对劲,老是冲她笑,但眼神里透着戒备,和另一个伙计小声嘀咕,那个伙计也开始盯着她。
叶佳瑶想死的心都有了,这回丢人可丢大发了。
干脆明说,让伙计去天上居找人来?
不行不行,那可不就暴露身份了?这在同行中是很忌讳的事。
找小景来救她?
万一被他哥知道呢?她在这里吃白食,要小景来付钱,他哥会怎么想?
不行不行。
找杜掌柜?
这会儿杜掌柜和二娘也正是最忙的时候。
找蠢驴?
那她还是被人当吃霸王餐的揍一顿算了。
叶佳瑶觉得无路可走了,绝望的捞着汤底。
“你是饿死鬼投胎么?是不是要把盘子都舔干净啊?”冷冷的语声毫不客气的讥讽。
叶佳瑶手中的汤勺掉了,尼玛,怕什么来什么,最不想见的人出现了。
“来的可真够慢的,跟人卿卿我我不舍得分开?”叶佳瑶很快稳住情绪,不咸不淡的说道。
绝对不能让蠢驴知道她没带钱,差点出不去。