第47章 我能行
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中午的生意已经结束,晚饭还没到时间,趁着这个空当,叶佳瑶准备回趟客栈,先把住宿的事给敲定下来。
黎掌柜真是个好人呐,竟然给了她一两银子的住宿补贴,大大缓解了她的经济压力。
叶佳瑶前脚刚走,赫连景和赵启轩策马来到酒楼。
赵启轩翻身下马,把马鞭交给迎客的门童。
“赫连景,下来啊!”
赫连景道:“真不用,你点什么吃什么就是。”
“那不行,我怠慢谁也不能怠慢景小王爷啊,快点,下来下来。”赵启轩催促道。
赫连景这才慢吞吞地下马。
“听说牛大厨被香溢楼挖了去,也不知这新来的大厨做的怎么样,我这人就爱尝鲜。”赵启轩说着去搭赫连景的肩膀。
赫连景连忙躲开:“别拉拉扯扯,不知道的还以为我跟你有什么关系。”
赫连景比较忌讳跟这个家伙单独相处,此人名声不太好,可现在有求于人,没办法。
赵启轩的眼神比他的还嫌弃:“就你这半大孩子,我可没兴趣,我对我家小苏那是情比金坚,情深似海,我是绝对不会移情别恋的。”
赫连景打了个哆嗦,抖落一身鸡皮疙瘩,男人之间的情话还说的这么露骨,真让人受不了。
“你要是移情别恋,那苏家就该放鞭炮了。”赫连景嗤鼻道。
赵启轩叹了口气,仰四十五度角,做忧郁状:“世人皆不懂,这才是真爱啊……”
赫连景牙都要倒了,狗屁个真爱,你丫的就跟那些恶霸强抢民女是一个性质,苏公子又不喜欢你丫的。
两人说着进了酒楼,钱管事听说永安侯世子和景小王爷来了,屁滚尿流的滚出来迎接。
“世子爷,小王爷,楼上雅座请。”
赵启轩摆手,随便就在大堂的椅子上坐下:“爷来添几个菜,把菜单拿来,让小王爷点。”
“哎!”钱管事忙叫伙计送来菜单,双手呈上。
“赫连景,你随便点,别跟我客气。”赵启轩这人,除了强霸美男名声臭了点,其他方面都是不错的,为人大方豪爽,热心仗义,加上这厮又会做生意,腰缠万贯的,财大气粗,所以,在帝都颇有人缘。
赫连景看着上头那些直白的菜名,不禁又想起大尧尧拟的菜单,什么凤鸣祥和、比翼双飞、百年好合……如果这份菜单让大尧尧来起,说不定她会把鸳鸯雪花卷取成只羡鸳鸯不羡仙,把酿杂烩取成福满堂。搞噱头,那是大尧尧的专长。
“别的就不用了,添一个双味鸭卷,再来个荷包****!”赫连景合上菜单还给钱管事。
赵启轩挑眉道:“这也太少了,钱管事,再来个鲤跃龙门,檀扇鸭掌。”
钱管事笑眯眯地记下:“世子爷,还需要什么?”
赵启轩道:“先这些,不够再添。哎,钱管事,牛大厨走了,你们这里现在谁掌厨?”
钱管事神秘兮兮道:“我们从外地请了个大厨,今晚宴席会由他掌勺,世子爷是头一个尝鲜,若是觉得好,还请多关照。”
赵启轩呵呵一笑:“爷就喜欢尝鲜,你告诉他,今晚的宴席若是让爷我满意,爷给他打赏。”
钱管事道:“那大厨的手艺不是小的自夸,绝对比牛大厨还牛。”
“比牛大厨还牛?钱掌柜,你可别吹牛。”赵启轩的好奇心被勾了起来,牛大厨在金陵那绝对是能排得上号的大厨,要不然,香溢楼也不会出高价挖人。
“小的哪敢在世子爷面前吹牛,吹出来的牛皮,世子爷您都不用动手,吹口气儿,那牛皮就得破。好不好,世子爷您说了算。”钱管事腆着笑脸说。
赫连景已经完成了点菜的任务便道:“启轩,我得先回了,府里还有事儿,我晚上再过来。”
赵启轩忙拉住他:“别走啊,你能有啥事儿?一无官二无职,府里的事儿你也轮不上说话,走走,陪我去游湖,画舫我都准备好了,还请了畅春楼新来的头牌,弹得一手好琵琶,咱们游湖听曲儿去。”
说着,不由分说的拽了赫连景去。
“哎,你别拉我啊,我自己走……”
“拉一下又怎样?矫情。”
“不许说我矫情。”
“好好,不说就不说。”
两人拉拉扯扯地出了酒楼。
来福客栈里。
杜掌管见叶佳瑶回来了,关心地问:“咋样?成了吗?”
叶佳瑶眯着笑眼:“成了,一等帮厨。”
杜掌柜哈哈大笑,拍着叶佳瑶的肩膀:“李小哥,不赖啊!天上居的一等帮厨,再混个一两年,混个主厨没问题。”
叶佳瑶被他拍的半边身子矮了下去,暗暗呲牙:杜胖子好大的手劲。
“承大哥吉言,改天请大哥喝酒。”叶佳瑶笑道。亲热的叫起了大哥,想在人家这里混个住地,必须先搞好关系。
“干嘛改天,今儿个老哥我请你喝。”杜掌柜豪气的拍胸脯。
叶佳瑶讪笑道:“今儿个可不行,待会儿还要回酒楼,晚上有重要的客人,黎掌柜让我露两手。”
“哎呦,这是正事,不能耽误了。”杜掌柜正色道,心下讶然,李小哥一去,大舅子就把重要客人交给他,可见对这位李小哥不是一般的重视。
“嗯,我会好好干的,不然怎么对得起大哥大嫂的引荐。”叶佳瑶诚恳的说,她是真心感谢,她很清楚,如果没有黎二娘这层关系,即便她的厨艺再好,也没有哪家酒楼一去就给一等帮厨的待遇,一等帮厨再往上就是主厨、大厨了。普通人要混到她这个位置,起码得付出好几年的努力。
“李小哥,你这么说就客气了,你自己要是没几分真本事,就是老哥我也不能把这么重要的差事交给你。”杜掌柜笑道。
叶佳瑶嘿嘿笑:“大哥,有件事,我想跟您商量一下。”
“什么事儿,你说,只要老哥帮得上忙,老哥绝不推辞。”杜掌柜道。
“是这样,我想在客栈长期包一间房,不知道,您这做不做包房的生意?”
“做啊,怎么不做,我们这,住一个月以上都会给打个八折,三个月以上七折,李小哥准备住多久?”
叶佳瑶想了想:“那就先包三个月。”
“行,那老哥给你打个三折,你爱住多久住多久。“杜掌柜爽快道。
叶佳瑶愣了下,本以为老杜能给她打个对折,结果老杜直接给了三折,这……这不等于让她白住吗?
“那怎么好意思,要不然,就给个五折吧!”叶佳瑶不好意思道。她老爹常常教育她,不要占点便宜就沾沾自喜,不要老想着占人家便宜,天底下没有免费的午餐。
“有什么不好意思?反正我这客栈有空余的房间,空着也是空着,李小哥很对老哥我的脾气,你住这,老哥还多个喝酒聊天的伴。”杜掌柜打心眼里喜欢这个后生,他开客栈见惯了各式各样的人,像李小哥这样热心帮忙又不计报酬,懂得感恩,知道进退的年轻人还真是少见。总之一句话,他乐意。
叶佳瑶犹豫片刻,说:“那就多谢大哥了。”
大不了以后有空的时候,也帮店里干点活,充当替补小二,算是交房租。
住宿的事就这么友好愉快的决定了,叶佳瑶告辞赶回天上居,开始准备今晚的宴席。
黎二娘把今晚的菜单给她看:“你看看,有哪些不会的就交给我。”
叶佳瑶一看菜单就知道今晚来的是土豪,非富即贵,这场晚宴对酒楼对她都很重要,如果办的好,就是打响了头一炮。
而且刚才进来,她感觉到厨房里的伙计看她的眼神有些两样,很明显的不服气。
大家的心情她能理解,她是黎二娘带来的,又这么年轻,一来就越过了这么多人,爬到他们头上去了,他们心里不服很正常。所以,她也需要这个机会证明自己。如果连两桌酒席都做不下来,又有什么资格当一等帮厨?
“大嫂,还是都我来做吧!我能行。”叶佳瑶道。
黎二娘将信将疑,这里面有几道是大菜,工序复杂,要求也特别高,他真的会做?
“今晚的客人很重要,不能有任何闪失,你真的能行?”
叶佳瑶笑了笑:“大嫂若是不放心,就帮我看着点吧!”
黎二娘还是犹豫,叶佳瑶是她引荐来的,她也希望他能一举成名,但她更希望他能稳扎稳打。不过,既然他这么坚决,就让他试试。
“行,那今晚就交给你了。”
叶佳瑶在心里给自己加油鼓劲:叶佳瑶,你一定行的。
把今晚所需要准备的食材都安排下去,谁切菜,谁修鱼,谁管烤鸭,谁负责高汤,她从小就在酒店厨房里混,对这一切熟门熟路,安排的井然有序。
黎二娘见他如此,心安了些。
叶佳瑶自己拿了一堆红白萝卜黄瓜西红柿也开始干活。
大家觉得纳闷,这位小哥把活都派给别人做,自己在那捣腾一堆萝卜,算怎么回事?
不过,当叶佳瑶把手里的萝卜变成一朵朵栩栩如生的萝卜花,白玉兔,红毛绿羽的鹦鹉时,大家心里的抱怨都变成了惊叹。
中午的生意已经结束,晚饭还没到时间,趁着这个空当,叶佳瑶准备回趟客栈,先把住宿的事给敲定下来。
黎掌柜真是个好人呐,竟然给了她一两银子的住宿补贴,大大缓解了她的经济压力。
叶佳瑶前脚刚走,赫连景和赵启轩策马来到酒楼。
赵启轩翻身下马,把马鞭交给迎客的门童。
“赫连景,下来啊!”
赫连景道:“真不用,你点什么吃什么就是。”
“那不行,我怠慢谁也不能怠慢景小王爷啊,快点,下来下来。”赵启轩催促道。
赫连景这才慢吞吞地下马。
“听说牛大厨被香溢楼挖了去,也不知这新来的大厨做的怎么样,我这人就爱尝鲜。”赵启轩说着去搭赫连景的肩膀。
赫连景连忙躲开:“别拉拉扯扯,不知道的还以为我跟你有什么关系。”
赫连景比较忌讳跟这个家伙单独相处,此人名声不太好,可现在有求于人,没办法。
赵启轩的眼神比他的还嫌弃:“就你这半大孩子,我可没兴趣,我对我家小苏那是情比金坚,情深似海,我是绝对不会移情别恋的。”
赫连景打了个哆嗦,抖落一身鸡皮疙瘩,男人之间的情话还说的这么露骨,真让人受不了。
“你要是移情别恋,那苏家就该放鞭炮了。”赫连景嗤鼻道。
赵启轩叹了口气,仰四十五度角,做忧郁状:“世人皆不懂,这才是真爱啊……”
赫连景牙都要倒了,狗屁个真爱,你丫的就跟那些恶霸强抢民女是一个性质,苏公子又不喜欢你丫的。
两人说着进了酒楼,钱管事听说永安侯世子和景小王爷来了,屁滚尿流的滚出来迎接。
“世子爷,小王爷,楼上雅座请。”
赵启轩摆手,随便就在大堂的椅子上坐下:“爷来添几个菜,把菜单拿来,让小王爷点。”
“哎!”钱管事忙叫伙计送来菜单,双手呈上。
“赫连景,你随便点,别跟我客气。”赵启轩这人,除了强霸美男名声臭了点,其他方面都是不错的,为人大方豪爽,热心仗义,加上这厮又会做生意,腰缠万贯的,财大气粗,所以,在帝都颇有人缘。
赫连景看着上头那些直白的菜名,不禁又想起大尧尧拟的菜单,什么凤鸣祥和、比翼双飞、百年好合……如果这份菜单让大尧尧来起,说不定她会把鸳鸯雪花卷取成只羡鸳鸯不羡仙,把酿杂烩取成福满堂。搞噱头,那是大尧尧的专长。
“别的就不用了,添一个双味鸭卷,再来个荷包****!”赫连景合上菜单还给钱管事。
赵启轩挑眉道:“这也太少了,钱管事,再来个鲤跃龙门,檀扇鸭掌。”
钱管事笑眯眯地记下:“世子爷,还需要什么?”
赵启轩道:“先这些,不够再添。哎,钱管事,牛大厨走了,你们这里现在谁掌厨?”
钱管事神秘兮兮道:“我们从外地请了个大厨,今晚宴席会由他掌勺,世子爷是头一个尝鲜,若是觉得好,还请多关照。”
赵启轩呵呵一笑:“爷就喜欢尝鲜,你告诉他,今晚的宴席若是让爷我满意,爷给他打赏。”
钱管事道:“那大厨的手艺不是小的自夸,绝对比牛大厨还牛。”
“比牛大厨还牛?钱掌柜,你可别吹牛。”赵启轩的好奇心被勾了起来,牛大厨在金陵那绝对是能排得上号的大厨,要不然,香溢楼也不会出高价挖人。
“小的哪敢在世子爷面前吹牛,吹出来的牛皮,世子爷您都不用动手,吹口气儿,那牛皮就得破。好不好,世子爷您说了算。”钱管事腆着笑脸说。
赫连景已经完成了点菜的任务便道:“启轩,我得先回了,府里还有事儿,我晚上再过来。”
赵启轩忙拉住他:“别走啊,你能有啥事儿?一无官二无职,府里的事儿你也轮不上说话,走走,陪我去游湖,画舫我都准备好了,还请了畅春楼新来的头牌,弹得一手好琵琶,咱们游湖听曲儿去。”
说着,不由分说的拽了赫连景去。
“哎,你别拉我啊,我自己走……”
“拉一下又怎样?矫情。”
“不许说我矫情。”
“好好,不说就不说。”
两人拉拉扯扯地出了酒楼。
来福客栈里。
杜掌管见叶佳瑶回来了,关心地问:“咋样?成了吗?”
叶佳瑶眯着笑眼:“成了,一等帮厨。”
杜掌柜哈哈大笑,拍着叶佳瑶的肩膀:“李小哥,不赖啊!天上居的一等帮厨,再混个一两年,混个主厨没问题。”
叶佳瑶被他拍的半边身子矮了下去,暗暗呲牙:杜胖子好大的手劲。
“承大哥吉言,改天请大哥喝酒。”叶佳瑶笑道。亲热的叫起了大哥,想在人家这里混个住地,必须先搞好关系。
“干嘛改天,今儿个老哥我请你喝。”杜掌柜豪气的拍胸脯。
叶佳瑶讪笑道:“今儿个可不行,待会儿还要回酒楼,晚上有重要的客人,黎掌柜让我露两手。”
“哎呦,这是正事,不能耽误了。”杜掌柜正色道,心下讶然,李小哥一去,大舅子就把重要客人交给他,可见对这位李小哥不是一般的重视。
“嗯,我会好好干的,不然怎么对得起大哥大嫂的引荐。”叶佳瑶诚恳的说,她是真心感谢,她很清楚,如果没有黎二娘这层关系,即便她的厨艺再好,也没有哪家酒楼一去就给一等帮厨的待遇,一等帮厨再往上就是主厨、大厨了。普通人要混到她这个位置,起码得付出好几年的努力。
“李小哥,你这么说就客气了,你自己要是没几分真本事,就是老哥我也不能把这么重要的差事交给你。”杜掌柜笑道。
叶佳瑶嘿嘿笑:“大哥,有件事,我想跟您商量一下。”
“什么事儿,你说,只要老哥帮得上忙,老哥绝不推辞。”杜掌柜道。
“是这样,我想在客栈长期包一间房,不知道,您这做不做包房的生意?”
“做啊,怎么不做,我们这,住一个月以上都会给打个八折,三个月以上七折,李小哥准备住多久?”
叶佳瑶想了想:“那就先包三个月。”
“行,那老哥给你打个三折,你爱住多久住多久。“杜掌柜爽快道。
叶佳瑶愣了下,本以为老杜能给她打个对折,结果老杜直接给了三折,这……这不等于让她白住吗?
“那怎么好意思,要不然,就给个五折吧!”叶佳瑶不好意思道。她老爹常常教育她,不要占点便宜就沾沾自喜,不要老想着占人家便宜,天底下没有免费的午餐。
“有什么不好意思?反正我这客栈有空余的房间,空着也是空着,李小哥很对老哥我的脾气,你住这,老哥还多个喝酒聊天的伴。”杜掌柜打心眼里喜欢这个后生,他开客栈见惯了各式各样的人,像李小哥这样热心帮忙又不计报酬,懂得感恩,知道进退的年轻人还真是少见。总之一句话,他乐意。
叶佳瑶犹豫片刻,说:“那就多谢大哥了。”
大不了以后有空的时候,也帮店里干点活,充当替补小二,算是交房租。
住宿的事就这么友好愉快的决定了,叶佳瑶告辞赶回天上居,开始准备今晚的宴席。
黎二娘把今晚的菜单给她看:“你看看,有哪些不会的就交给我。”
叶佳瑶一看菜单就知道今晚来的是土豪,非富即贵,这场晚宴对酒楼对她都很重要,如果办的好,就是打响了头一炮。
而且刚才进来,她感觉到厨房里的伙计看她的眼神有些两样,很明显的不服气。
大家的心情她能理解,她是黎二娘带来的,又这么年轻,一来就越过了这么多人,爬到他们头上去了,他们心里不服很正常。所以,她也需要这个机会证明自己。如果连两桌酒席都做不下来,又有什么资格当一等帮厨?
“大嫂,还是都我来做吧!我能行。”叶佳瑶道。
黎二娘将信将疑,这里面有几道是大菜,工序复杂,要求也特别高,他真的会做?
“今晚的客人很重要,不能有任何闪失,你真的能行?”
叶佳瑶笑了笑:“大嫂若是不放心,就帮我看着点吧!”
黎二娘还是犹豫,叶佳瑶是她引荐来的,她也希望他能一举成名,但她更希望他能稳扎稳打。不过,既然他这么坚决,就让他试试。
“行,那今晚就交给你了。”
叶佳瑶在心里给自己加油鼓劲:叶佳瑶,你一定行的。
把今晚所需要准备的食材都安排下去,谁切菜,谁修鱼,谁管烤鸭,谁负责高汤,她从小就在酒店厨房里混,对这一切熟门熟路,安排的井然有序。
黎二娘见他如此,心安了些。
叶佳瑶自己拿了一堆红白萝卜黄瓜西红柿也开始干活。
大家觉得纳闷,这位小哥把活都派给别人做,自己在那捣腾一堆萝卜,算怎么回事?
不过,当叶佳瑶把手里的萝卜变成一朵朵栩栩如生的萝卜花,白玉兔,红毛绿羽的鹦鹉时,大家心里的抱怨都变成了惊叹。