第30章 明白了
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三天后,清晨。
叶佳瑶一身土布灰衣,俨然一个清秀的农家小子混在等候入城的人群中。
这身破旧的灰衣是她花了一百个铜子,从一农户家里买来的,贵是贵了点,但出门在外,这样的打扮安全又方便。
她没来过济南府,却是久仰大名,只因琼瑶阿姨一句经典台词……皇上,您还记得大明湖畔的夏雨荷吗?
如果没有出意外,今年夏天她本来打算来济南玩的,现在她就站在济南城外,却是另一个时空的一座古城,不晓得这里有没有大明湖。
卯时一到,城门缓缓开启,人群如潮涌进了城内。
古人都起得很早,因为晚上没啥娱乐活动,睡得早的缘故。
这个点,街上已经有好些店铺在准备开门营业了,早点摊前最热闹,灌汤包子,窝窝头,炸油条,烙大饼,还有筋道的拉面……香气四溢,吆喝声此起彼伏。
叶佳瑶花了四个铜子要了两个大肉包,又花了一个铜子要了碗汤,吃了个饱,开始打听济南府魏家所在。
几乎没费什么力就找到了魏府,但她不能贸贸然地去打听,免得让人生疑,便在后门附近转悠,寻找合适的机会。
没多久,叶佳瑶看见一个大婶挎着菜篮子从后门出来,看样子是要去集市买菜。
大户人家一般都是定点采购食材,每日会有人送菜上门,但有时候主人会指定要吃什么,那就得临时去买。
叶佳瑶远远地跟着,看能不能找个机会跟她套近乎。
这位大婶到了集市,也不东转西转,直奔一个水货摊位,也不问价钱,称了三斤河虾,两只蟹,又买了两尾鲈鱼,然后去到集市边上一个熟食铺子里,等出来时,篮子已经装的满满的,提着甚是费力。
叶佳瑶故意晃荡晃荡走到她身边,然后装作不小心蹭了她一下。
“作死啊,有没有长眼睛的?走路也不看着点。”大婶瞪着眼睛破口大骂。
叶佳瑶连忙腆着笑脸作揖赔罪。
“大姐,真不好意思,刚才只顾着找人没留神,小子给您赔罪,姐您心宽气量大今年三十明年十八。”
大婶还是头一次听到这么新鲜的赔礼,觉得有趣,再看这小子生的眉清目秀,很是俊俏,不由得气消了大半。
男人对美女总是也别宽容,女人对帅哥亦是如此。
“你这小兄弟也太莽撞了,要是撞坏了我的菜,你拿什么陪哦!”大婶缓和口气道。
叶佳瑶连连作揖:“大姐说的是,是小子失礼了,大姐,没撞疼您吧?”
大婶捋了捋裙摆:“算了算了,以后小心着点。”
“是是是……”
大婶转身走人,叶佳瑶踌躇了片刻,追了上去:“大姐,看您这篮子挺沉的,要不,我帮您拎吧,算是赔罪。”
大婶已经气消了,摆摆手:“不用不用。”
“没事儿的姐,我本来是来找同村的伙伴,不过没找着,估计已经回去了,我帮您把篮子提回家再回村去。”叶佳瑶不由分说的抢过她手里的篮子。
“大姐,您家住哪儿?”叶佳瑶笑嘻嘻地问。
大婶见她这么热心便由着她,回去还有好长一段路,今儿个出门来忘带个下手,真要叫她一路拎回去,手都要拎断了,有人愿意帮忙她乐得轻松。
“魏府。”大婶说。
叶佳瑶讶然:“是魏知府府上吗?”
“对,就是魏知府府上。”
叶佳瑶立马露出一副崇拜的谄媚神情:“哎呀,我今儿个可是撞到贵人了,大姐,我就说您这气派,您这胸襟,一看就是与众不同,原来是知府大人府上的,大姐,您太厉害了,大户人家出来的就是不一样。”
大婶笑嗔道:“你这小子嘴油嘴滑舌的,我怎么就跟别人不一样了?”
叶佳瑶一本正经地说:“当然不一样,大姐,您只要往人堆里一站,什么也不用说什么也不用做,那气势立马显出高低来。”
大婶被她哄的开心,两人一路说笑,不觉就到了魏府。
叶佳瑶把菜篮子还给大婶:“姐,我就送您到这了。”
大婶看她累得满头大汗,便说:“要不进来喝口水吧!”
叶佳瑶憨笑着:“倒是有些口渴,只是……我还从没进过这样大的宅子,不太敢进去。”
大婶失笑:“这有什么,进来吧,喝口水再走。”
“唉!”叶佳瑶爽快的应声,又抢过篮子:“我来拎。”
叶佳瑶猜的没错,这大婶就是在厨房干活的,要不然哪能这般油光满面,估计平时没少偷吃好东西。
“哎呦喂,桂嫂,你打哪拐来这么个俊俏的后生。”厨房里干活的一帮大婶见到叶佳瑶,纷纷上来调戏道。
桂嫂笑说:“打集市上拐来的,不小心撞了我一下,非要给我把菜拎回来当做赔罪。”
叶佳瑶笑呵呵地放下篮子说:“姐姐们好,我来讨杯水喝。”
桂嫂道:“你等着,我给你去倒水。”
叶佳瑶四下张望,一副乡巴佬没见过世面的神情,啧啧道:“乖乖,大户人家就是不一样,连个厨房都比我家大。”
“喂,小兄弟,你哪儿人啊,听你的口音可不像本地的。”一位大婶问道。
“哦,我们家原是扬州的,早些年过来山东做点小买卖,可惜亏了本,这不,打算过阵子回扬州去。”叶佳瑶故意提到扬州。
“哎呦,那可真巧了,我们家大少奶奶也是扬州人。”桂嫂端了碗茶过来。
叶佳瑶惊讶:“是吗?你们家大少奶奶是扬州哪里的?来济南多少年了?”
桂嫂说:“哪有好几年,上个月刚嫁过来的。”
“就是扬州城里的,同知大人的千金呢,跟我家少爷是门当户对天作之合,只可惜脾气太……”另一位大婶说到一半,做了个很无奈地表情,没往下说。
叶佳瑶暗暗心惊,上个月嫁过来,怎么可能?难道说,魏家随便找了个来顶包?
正说着,有人进来,清脆的嗓音透着几分傲慢:“桂嫂,大少奶奶要的河虾和螃蟹可买到了?”
叶佳瑶听这声转头一看,差点没把水喷出来,尼玛,这不是二妹叶瑾蓉身边的丫头桃红么?
桂嫂忙上前答话:“买到了,新新鲜鲜活奔乱跳的。”
“那好,今儿个中午做个熟抢虾仁,点心做蟹黄包,可得做精细了。”桃红交代完转身走人,都不曾往叶佳瑶这边瞟上一眼。
尼玛,这贱婢还是一副狗仗人势的贱样。
桂嫂等桃红出门,朝门口呸了一口,嘴里不知道嘀咕什么,看样子很不喜欢桃红。
“姐,这人是谁啊?好大的气派。”叶佳瑶问。
桂嫂翻了个白眼,悻悻道:“还能有谁?大少奶奶身边的大丫头。”
“原来是个丫头啊,我还以为是正经八百的主子呢。”叶佳瑶嘿嘿笑道。
心里却是波翻浪涌无法平静,桃红是瑾蓉最得意的贴身丫鬟,桃红出现在这里,熟抢虾仁正是瑾蓉最喜欢吃的一道菜,毫无疑问,现在在这府里的大少奶奶就是叶瑾蓉,可瑾蓉这会儿不是应该在扬州的吗?就算老爹让瑾蓉来救场也不可能来的这么快。
上个月进的门……那就只有一种可能性,瑾蓉是尾随她而来的。二当家说了,她是被自家人坑害的,瑾蓉偷偷跟来早就做好了取代她的打算。
“哎,你们谁会做熟抢虾仁?”桂嫂问大家。
有人撇嘴道:“咱又没学过做淮扬菜,谁知道怎么做。”
又有人说:“那个蟹黄包,咱们都做了好几回了,回回都被嫌弃,什么叫入乡随俗都不懂,嘴这么刁,胃这么娇,她怎不陪嫁个厨子过来?尽折腾咱们。”
“哎,有什么办法呢?人家是大少爷心尖尖上的肉,捧在手心里的宝,咱们是下人,下人只有听命挨骂的份。”
“真是麻烦,好在下个月他们就要去金陵了……”桂嫂怏怏道。
下个月要去金陵?叶佳瑶心想,可能是魏流江要去参加会试,顺便陪瑾蓉回门。那她也得去金陵,虽然她还没想到要怎么讨这个公道,但这件事不能这么轻易就算了,走着瞧。
叶佳瑶弱弱道:“要不?让我来试试?我爹以前在酒楼帮过厨,我小时候也常在酒楼里混,熟抢虾仁,没做过却是见过怎么做的。”
桂嫂眼睛一亮,旋即又黯淡下去,闷闷道:“方法我们也会,可就是做不出大少奶奶要的那种味儿,你都没做过,估计也不行。”
叶佳瑶笑道:“别忘了,我也是扬州人,最熟悉扬州人的口味,放心,我保准做个让大少奶奶满意的。”
今儿个多亏了桂嫂带她进来,就当还桂嫂一个人情。
“要不就让他试试,反正咱们做砸也不是一两回了。”一个大婶建议道。
叶佳瑶撸了衣袖开始动手,先把河虾洗净放入开水里烫约两三分钟,然后把虾仁剥出来装盘。装盘有讲究,摆出整齐漂亮的形,淮扬菜精细,色香味形,缺一不可。
把剥好的虾仁一圈圈摆放整齐,叶佳瑶开始调卤,锅中倒入麻油,等油香飘起来,加入酱油、糖和菱粉进行调制,酱油不宜太少,少了色不够亮,多了也不行,焦黑影响美观,这分量的捏拿很要紧。但对叶佳瑶而言,根本不成问题,信手拈来。
“小子,看你可不像是生手。”桂嫂一旁看着暗暗称奇,这小子的手艺比她还好。
叶佳瑶随口道:“平日里在家也做饭,没办法,我娘身体不好。”
说话间,卤汁调好了,叶佳瑶用勺子均匀地浇在铺好的虾仁上,发出嗤嗤的声响,一盘鲜香嫩滑的熟抢虾仁完成了。
叶佳瑶顺便又做了几个淮扬菜,清蒸鲈鱼,大煮干丝儿,麻婆豆腐……
尼玛,瑾蓉鸠占鹊巢,她还要做菜给她吃,希望她吃了以后上吐下泻消化不良,叶佳瑶边做边诅咒。
三天后,清晨。
叶佳瑶一身土布灰衣,俨然一个清秀的农家小子混在等候入城的人群中。
这身破旧的灰衣是她花了一百个铜子,从一农户家里买来的,贵是贵了点,但出门在外,这样的打扮安全又方便。
她没来过济南府,却是久仰大名,只因琼瑶阿姨一句经典台词……皇上,您还记得大明湖畔的夏雨荷吗?
如果没有出意外,今年夏天她本来打算来济南玩的,现在她就站在济南城外,却是另一个时空的一座古城,不晓得这里有没有大明湖。
卯时一到,城门缓缓开启,人群如潮涌进了城内。
古人都起得很早,因为晚上没啥娱乐活动,睡得早的缘故。
这个点,街上已经有好些店铺在准备开门营业了,早点摊前最热闹,灌汤包子,窝窝头,炸油条,烙大饼,还有筋道的拉面……香气四溢,吆喝声此起彼伏。
叶佳瑶花了四个铜子要了两个大肉包,又花了一个铜子要了碗汤,吃了个饱,开始打听济南府魏家所在。
几乎没费什么力就找到了魏府,但她不能贸贸然地去打听,免得让人生疑,便在后门附近转悠,寻找合适的机会。
没多久,叶佳瑶看见一个大婶挎着菜篮子从后门出来,看样子是要去集市买菜。
大户人家一般都是定点采购食材,每日会有人送菜上门,但有时候主人会指定要吃什么,那就得临时去买。
叶佳瑶远远地跟着,看能不能找个机会跟她套近乎。
这位大婶到了集市,也不东转西转,直奔一个水货摊位,也不问价钱,称了三斤河虾,两只蟹,又买了两尾鲈鱼,然后去到集市边上一个熟食铺子里,等出来时,篮子已经装的满满的,提着甚是费力。
叶佳瑶故意晃荡晃荡走到她身边,然后装作不小心蹭了她一下。
“作死啊,有没有长眼睛的?走路也不看着点。”大婶瞪着眼睛破口大骂。
叶佳瑶连忙腆着笑脸作揖赔罪。
“大姐,真不好意思,刚才只顾着找人没留神,小子给您赔罪,姐您心宽气量大今年三十明年十八。”
大婶还是头一次听到这么新鲜的赔礼,觉得有趣,再看这小子生的眉清目秀,很是俊俏,不由得气消了大半。
男人对美女总是也别宽容,女人对帅哥亦是如此。
“你这小兄弟也太莽撞了,要是撞坏了我的菜,你拿什么陪哦!”大婶缓和口气道。
叶佳瑶连连作揖:“大姐说的是,是小子失礼了,大姐,没撞疼您吧?”
大婶捋了捋裙摆:“算了算了,以后小心着点。”
“是是是……”
大婶转身走人,叶佳瑶踌躇了片刻,追了上去:“大姐,看您这篮子挺沉的,要不,我帮您拎吧,算是赔罪。”
大婶已经气消了,摆摆手:“不用不用。”
“没事儿的姐,我本来是来找同村的伙伴,不过没找着,估计已经回去了,我帮您把篮子提回家再回村去。”叶佳瑶不由分说的抢过她手里的篮子。
“大姐,您家住哪儿?”叶佳瑶笑嘻嘻地问。
大婶见她这么热心便由着她,回去还有好长一段路,今儿个出门来忘带个下手,真要叫她一路拎回去,手都要拎断了,有人愿意帮忙她乐得轻松。
“魏府。”大婶说。
叶佳瑶讶然:“是魏知府府上吗?”
“对,就是魏知府府上。”
叶佳瑶立马露出一副崇拜的谄媚神情:“哎呀,我今儿个可是撞到贵人了,大姐,我就说您这气派,您这胸襟,一看就是与众不同,原来是知府大人府上的,大姐,您太厉害了,大户人家出来的就是不一样。”
大婶笑嗔道:“你这小子嘴油嘴滑舌的,我怎么就跟别人不一样了?”
叶佳瑶一本正经地说:“当然不一样,大姐,您只要往人堆里一站,什么也不用说什么也不用做,那气势立马显出高低来。”
大婶被她哄的开心,两人一路说笑,不觉就到了魏府。
叶佳瑶把菜篮子还给大婶:“姐,我就送您到这了。”
大婶看她累得满头大汗,便说:“要不进来喝口水吧!”
叶佳瑶憨笑着:“倒是有些口渴,只是……我还从没进过这样大的宅子,不太敢进去。”
大婶失笑:“这有什么,进来吧,喝口水再走。”
“唉!”叶佳瑶爽快的应声,又抢过篮子:“我来拎。”
叶佳瑶猜的没错,这大婶就是在厨房干活的,要不然哪能这般油光满面,估计平时没少偷吃好东西。
“哎呦喂,桂嫂,你打哪拐来这么个俊俏的后生。”厨房里干活的一帮大婶见到叶佳瑶,纷纷上来调戏道。
桂嫂笑说:“打集市上拐来的,不小心撞了我一下,非要给我把菜拎回来当做赔罪。”
叶佳瑶笑呵呵地放下篮子说:“姐姐们好,我来讨杯水喝。”
桂嫂道:“你等着,我给你去倒水。”
叶佳瑶四下张望,一副乡巴佬没见过世面的神情,啧啧道:“乖乖,大户人家就是不一样,连个厨房都比我家大。”
“喂,小兄弟,你哪儿人啊,听你的口音可不像本地的。”一位大婶问道。
“哦,我们家原是扬州的,早些年过来山东做点小买卖,可惜亏了本,这不,打算过阵子回扬州去。”叶佳瑶故意提到扬州。
“哎呦,那可真巧了,我们家大少奶奶也是扬州人。”桂嫂端了碗茶过来。
叶佳瑶惊讶:“是吗?你们家大少奶奶是扬州哪里的?来济南多少年了?”
桂嫂说:“哪有好几年,上个月刚嫁过来的。”
“就是扬州城里的,同知大人的千金呢,跟我家少爷是门当户对天作之合,只可惜脾气太……”另一位大婶说到一半,做了个很无奈地表情,没往下说。
叶佳瑶暗暗心惊,上个月嫁过来,怎么可能?难道说,魏家随便找了个来顶包?
正说着,有人进来,清脆的嗓音透着几分傲慢:“桂嫂,大少奶奶要的河虾和螃蟹可买到了?”
叶佳瑶听这声转头一看,差点没把水喷出来,尼玛,这不是二妹叶瑾蓉身边的丫头桃红么?
桂嫂忙上前答话:“买到了,新新鲜鲜活奔乱跳的。”
“那好,今儿个中午做个熟抢虾仁,点心做蟹黄包,可得做精细了。”桃红交代完转身走人,都不曾往叶佳瑶这边瞟上一眼。
尼玛,这贱婢还是一副狗仗人势的贱样。
桂嫂等桃红出门,朝门口呸了一口,嘴里不知道嘀咕什么,看样子很不喜欢桃红。
“姐,这人是谁啊?好大的气派。”叶佳瑶问。
桂嫂翻了个白眼,悻悻道:“还能有谁?大少奶奶身边的大丫头。”
“原来是个丫头啊,我还以为是正经八百的主子呢。”叶佳瑶嘿嘿笑道。
心里却是波翻浪涌无法平静,桃红是瑾蓉最得意的贴身丫鬟,桃红出现在这里,熟抢虾仁正是瑾蓉最喜欢吃的一道菜,毫无疑问,现在在这府里的大少奶奶就是叶瑾蓉,可瑾蓉这会儿不是应该在扬州的吗?就算老爹让瑾蓉来救场也不可能来的这么快。
上个月进的门……那就只有一种可能性,瑾蓉是尾随她而来的。二当家说了,她是被自家人坑害的,瑾蓉偷偷跟来早就做好了取代她的打算。
“哎,你们谁会做熟抢虾仁?”桂嫂问大家。
有人撇嘴道:“咱又没学过做淮扬菜,谁知道怎么做。”
又有人说:“那个蟹黄包,咱们都做了好几回了,回回都被嫌弃,什么叫入乡随俗都不懂,嘴这么刁,胃这么娇,她怎不陪嫁个厨子过来?尽折腾咱们。”
“哎,有什么办法呢?人家是大少爷心尖尖上的肉,捧在手心里的宝,咱们是下人,下人只有听命挨骂的份。”
“真是麻烦,好在下个月他们就要去金陵了……”桂嫂怏怏道。
下个月要去金陵?叶佳瑶心想,可能是魏流江要去参加会试,顺便陪瑾蓉回门。那她也得去金陵,虽然她还没想到要怎么讨这个公道,但这件事不能这么轻易就算了,走着瞧。
叶佳瑶弱弱道:“要不?让我来试试?我爹以前在酒楼帮过厨,我小时候也常在酒楼里混,熟抢虾仁,没做过却是见过怎么做的。”
桂嫂眼睛一亮,旋即又黯淡下去,闷闷道:“方法我们也会,可就是做不出大少奶奶要的那种味儿,你都没做过,估计也不行。”
叶佳瑶笑道:“别忘了,我也是扬州人,最熟悉扬州人的口味,放心,我保准做个让大少奶奶满意的。”
今儿个多亏了桂嫂带她进来,就当还桂嫂一个人情。
“要不就让他试试,反正咱们做砸也不是一两回了。”一个大婶建议道。
叶佳瑶撸了衣袖开始动手,先把河虾洗净放入开水里烫约两三分钟,然后把虾仁剥出来装盘。装盘有讲究,摆出整齐漂亮的形,淮扬菜精细,色香味形,缺一不可。
把剥好的虾仁一圈圈摆放整齐,叶佳瑶开始调卤,锅中倒入麻油,等油香飘起来,加入酱油、糖和菱粉进行调制,酱油不宜太少,少了色不够亮,多了也不行,焦黑影响美观,这分量的捏拿很要紧。但对叶佳瑶而言,根本不成问题,信手拈来。
“小子,看你可不像是生手。”桂嫂一旁看着暗暗称奇,这小子的手艺比她还好。
叶佳瑶随口道:“平日里在家也做饭,没办法,我娘身体不好。”
说话间,卤汁调好了,叶佳瑶用勺子均匀地浇在铺好的虾仁上,发出嗤嗤的声响,一盘鲜香嫩滑的熟抢虾仁完成了。
叶佳瑶顺便又做了几个淮扬菜,清蒸鲈鱼,大煮干丝儿,麻婆豆腐……
尼玛,瑾蓉鸠占鹊巢,她还要做菜给她吃,希望她吃了以后上吐下泻消化不良,叶佳瑶边做边诅咒。