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第817章 他们的无奈
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“相公，你在想什么呢？道长已经喊了你两声了，他问你还要不要继续下棋了！”
叶清瞅着发呆的【第五墨澈】挥了挥手。
“不想下棋了，我先出去走一会儿。”【第五墨澈】突然起身，就要离去。
叶清怔了怔，眼睛眨了眨，也没有阻拦他，只是问道：“晚饭回来吃吗？”
上个月还以为他过完生辰，那双重人格的毛病就能痊愈呢，没想到根本就没有好那么一丝丝。
估计还是他那糟心的师父害的。
也不知道那老家伙，被他弄去哪儿了，反正他没说，自己也没多追究。
【第五墨澈】打住脚步，内敛的黑眸看不出任何情绪，最后抿了抿唇道：“不吃了！”
然后只一眨眼，白光一过，他人已经到了院外。
一直等着他回来下棋的云鸿子，见到这一幕，惊愕的嘴巴大张，嘴里咬了一半的冰皮月饼掉了下来。
他左右张望，霎时之间却已不见【钱君宝】的身影，好半晌回过神，他才看着叶清笑着道：
“小丫头你这相公，似乎有点深藏不露啊？”
一个普通的富家子弟，就算是药王的徒弟，为什么却有着一双上位者冰冷无情的眼眸，还有深不可测的武功修为，他到底是什么人啊？
云鸿子太好奇了！
倘若不是自个儿亲眼看见，证明刚才那些事情确实曾发生过，他真要以为之前的一幕只是出于自己的幻觉了……
叶清瞥了他一眼，淡淡反问道：“道长，您已经吃掉十几个月饼了，待会儿您还吃得下我做的晚饭吗？”
她知道冰皮月饼味道很好，但月饼是甜腻的东西，一下子吃下那么多，可是很胀肚子的。
就算他老人家胃口好，估计晚上也要光顾着消食了！
若不是看着老道的身体很好的样子，叶清真怕他吃出糖尿病来！
云鸿子闻言，先是低头看了眼已经空了的碟子，迅速瞪大了眼，这时他忍不住打了一个饱嗝，笑容瞬间也僵在脸上。
忘记了，他今天过来是要吃这丫头煮得菜的……
云鸿子放下碟子，皱起眉头，试探着对叶清问道：“后天老道再来叨扰一顿可以吗？”
“后天下午，我们要去建州了！”叶清看着老道胡子上挂着的饼屑，没有丝毫怜悯的说道。
咦？这么不巧？
老道有些讶异。
不过他很快又追问道：“多久回来？”
“两个月吧！”
“要那么久……”老道激动的站起身来，嘴里喃喃道：“两个月，两个月以后老夫肯定不在崇阳了。”
他走了几步，嘴里砸吧了几下，显然不舍得放弃美食，最后他一拍手突然对叶清说道：“那还是今晚就吃吧。
你晚一点做菜，到时候装在食盒里，送去唐远楠的杂货铺那儿，就当吃夜宵了！”
叶清一怔，有些哭笑不得的点头道：“行，您老人家喜欢吃什么口味的菜肴？”
“辛辣的，无辣不欢啊。”老道说完，又道：“对了你会做肥肠吗？
老夫在胶州吃过一种叫‘九转肥肠’的菜肴，那味道至今难忘啊！
只是，不知道现在已经是傍晚，还能不能弄到新鲜的肥肠。”
叶清点点头道：“肥肠倒是有，只是道长，您大晚上的吃这么油腻和那些辛辣的食物真的好吗？”
云鸿子笑着摆摆手道：“有就行，老道就爱吃味重的东西。你尽管做来就是了，那老夫就先告辞了！”
“好，食盒再过两个时辰叫人送去可以吗？”叶清问道。
“那最好不过了！”老道大手一挥潇洒转身离去，想着晚一些就能就着美酒吃着美味，心里乐开了花！
再一想到，之前下棋输了的六十两银子也免了，脸上的笑容更灿烂了些。
见老道也离开了青竹院，叶清看着空荡荡的院里，有些微微叹气。
一想到钱君宝那人格转变来转变去，人也忽冷忽热地，她就更加无奈了。
叶清收拾了下桌面，然后慢慢悠悠地走进了厨房。
先叫一个仆妇去放菜的小冰窖里取了早上清洗干净放着的一挂肥肠。
又把林晴晴喊来，准备教她做这道菜。
红烧大肠(九转大肠的前名)，是一道鲁菜中的精品。
做法别具一格:下料狠，用料全，五味俱有，制作时先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。
所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻。
还有:大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。
味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上(香菜)末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，吃起来肥而不腻。
当然要减肥的人还是少吃为妙！
仆妇取来大肠，用温水再次将大肠洗净。
然后叶清让林晴晴用葱姜水焯水之后放入锅中，加八角，香叶姜片，干辣椒，桂皮，葱，陈皮，酱油卤制两刻钟。
之后装在盆里，直接用原汤浸泡，方便入味。
趁这空闲的时间，林晴晴端来一小桶的河螺(石螺）问道：“师父，这螺蛳已经养了两三天了，今晚炒来吃吧？”
叶清瞄了眼桶里的螺蛳，点了点头。
这是本地河里捞来的那种拇指大小的螺蛳，当地人非常爱吃这东西。
在本地还有一种个头更大的螺叫田螺，壳比螺蛳要薄一些，肉也更厚实。
但那种田螺，并不是经常有得吃的，而这种河螺只要想去捞，就会有收获。
而且在崇阳附近乡镇的个别地方，还会把这当成是一种零嘴来吃。
用调料炒的干干的，再用油纸一包，放在口袋里有人可以吃上大半天。
和吃炒瓜子似的，原因自然是这东西在崇阳当地根本就不要花钱买。
而花生瓜子却比较贵，贫民百姓还是不大吃得起。
早上捞回来的螺蛳放在清水里养个两三天左右，可以在水里滴点香油。
或放点盐，让它们吐沙，就能养得比较干净了。
螺蛳有清热止渴作用，因为寒气比较重，所以要用热性一些的作料来炒制。
特别是加入干姜和紫苏叶，味道会更香更好吃。
不一会儿，厨娘廖大婶拿过来一个土制的斩螺工具，笑着对林晴晴说：“晴儿小姐，桶给我，我来去掉螺尾。”
林晴晴立刻将桶递给廖大婶，笑道：“麻烦你了！”
“相公，你在想什么呢？道长已经喊了你两声了，他问你还要不要继续下棋了！”
叶清瞅着发呆的【第五墨澈】挥了挥手。
“不想下棋了，我先出去走一会儿。”【第五墨澈】突然起身，就要离去。
叶清怔了怔，眼睛眨了眨，也没有阻拦他，只是问道：“晚饭回来吃吗？”
上个月还以为他过完生辰，那双重人格的毛病就能痊愈呢，没想到根本就没有好那么一丝丝。
估计还是他那糟心的师父害的。
也不知道那老家伙，被他弄去哪儿了，反正他没说，自己也没多追究。
【第五墨澈】打住脚步，内敛的黑眸看不出任何情绪，最后抿了抿唇道：“不吃了！”
然后只一眨眼，白光一过，他人已经到了院外。
一直等着他回来下棋的云鸿子，见到这一幕，惊愕的嘴巴大张，嘴里咬了一半的冰皮月饼掉了下来。
他左右张望，霎时之间却已不见【钱君宝】的身影，好半晌回过神，他才看着叶清笑着道：
“小丫头你这相公，似乎有点深藏不露啊？”
一个普通的富家子弟，就算是药王的徒弟，为什么却有着一双上位者冰冷无情的眼眸，还有深不可测的武功修为，他到底是什么人啊？
云鸿子太好奇了！
倘若不是自个儿亲眼看见，证明刚才那些事情确实曾发生过，他真要以为之前的一幕只是出于自己的幻觉了……
叶清瞥了他一眼，淡淡反问道：“道长，您已经吃掉十几个月饼了，待会儿您还吃得下我做的晚饭吗？”
她知道冰皮月饼味道很好，但月饼是甜腻的东西，一下子吃下那么多，可是很胀肚子的。
就算他老人家胃口好，估计晚上也要光顾着消食了！
若不是看着老道的身体很好的样子，叶清真怕他吃出糖尿病来！
云鸿子闻言，先是低头看了眼已经空了的碟子，迅速瞪大了眼，这时他忍不住打了一个饱嗝，笑容瞬间也僵在脸上。
忘记了，他今天过来是要吃这丫头煮得菜的……
云鸿子放下碟子，皱起眉头，试探着对叶清问道：“后天老道再来叨扰一顿可以吗？”
“后天下午，我们要去建州了！”叶清看着老道胡子上挂着的饼屑，没有丝毫怜悯的说道。
咦？这么不巧？
老道有些讶异。
不过他很快又追问道：“多久回来？”
“两个月吧！”
“要那么久……”老道激动的站起身来，嘴里喃喃道：“两个月，两个月以后老夫肯定不在崇阳了。”
他走了几步，嘴里砸吧了几下，显然不舍得放弃美食，最后他一拍手突然对叶清说道：“那还是今晚就吃吧。
你晚一点做菜，到时候装在食盒里，送去唐远楠的杂货铺那儿，就当吃夜宵了！”
叶清一怔，有些哭笑不得的点头道：“行，您老人家喜欢吃什么口味的菜肴？”
“辛辣的，无辣不欢啊。”老道说完，又道：“对了你会做肥肠吗？
老夫在胶州吃过一种叫‘九转肥肠’的菜肴，那味道至今难忘啊！
只是，不知道现在已经是傍晚，还能不能弄到新鲜的肥肠。”
叶清点点头道：“肥肠倒是有，只是道长，您大晚上的吃这么油腻和那些辛辣的食物真的好吗？”
云鸿子笑着摆摆手道：“有就行，老道就爱吃味重的东西。你尽管做来就是了，那老夫就先告辞了！”
“好，食盒再过两个时辰叫人送去可以吗？”叶清问道。
“那最好不过了！”老道大手一挥潇洒转身离去，想着晚一些就能就着美酒吃着美味，心里乐开了花！
再一想到，之前下棋输了的六十两银子也免了，脸上的笑容更灿烂了些。
见老道也离开了青竹院，叶清看着空荡荡的院里，有些微微叹气。
一想到钱君宝那人格转变来转变去，人也忽冷忽热地，她就更加无奈了。
叶清收拾了下桌面，然后慢慢悠悠地走进了厨房。
先叫一个仆妇去放菜的小冰窖里取了早上清洗干净放着的一挂肥肠。
又把林晴晴喊来，准备教她做这道菜。
红烧大肠(九转大肠的前名)，是一道鲁菜中的精品。
做法别具一格:下料狠，用料全，五味俱有，制作时先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。
所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻。
还有:大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。
味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上(香菜)末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，吃起来肥而不腻。
当然要减肥的人还是少吃为妙！
仆妇取来大肠，用温水再次将大肠洗净。
然后叶清让林晴晴用葱姜水焯水之后放入锅中，加八角，香叶姜片，干辣椒，桂皮，葱，陈皮，酱油卤制两刻钟。
之后装在盆里，直接用原汤浸泡，方便入味。
趁这空闲的时间，林晴晴端来一小桶的河螺(石螺）问道：“师父，这螺蛳已经养了两三天了，今晚炒来吃吧？”
叶清瞄了眼桶里的螺蛳，点了点头。
这是本地河里捞来的那种拇指大小的螺蛳，当地人非常爱吃这东西。
在本地还有一种个头更大的螺叫田螺，壳比螺蛳要薄一些，肉也更厚实。
但那种田螺，并不是经常有得吃的，而这种河螺只要想去捞，就会有收获。
而且在崇阳附近乡镇的个别地方，还会把这当成是一种零嘴来吃。
用调料炒的干干的，再用油纸一包，放在口袋里有人可以吃上大半天。
和吃炒瓜子似的，原因自然是这东西在崇阳当地根本就不要花钱买。
而花生瓜子却比较贵，贫民百姓还是不大吃得起。
早上捞回来的螺蛳放在清水里养个两三天左右，可以在水里滴点香油。
或放点盐，让它们吐沙，就能养得比较干净了。
螺蛳有清热止渴作用，因为寒气比较重，所以要用热性一些的作料来炒制。
特别是加入干姜和紫苏叶，味道会更香更好吃。
不一会儿，厨娘廖大婶拿过来一个土制的斩螺工具，笑着对林晴晴说：“晴儿小姐，桶给我，我来去掉螺尾。”
林晴晴立刻将桶递给廖大婶，笑道：“麻烦你了！”