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第512章 温馨的早晨
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天晴，晴空如洗。
早上起来，叶清足足比平时多照了一分钟的镜子。
看着镜子里自己那两层的下巴还有脸上一些没有完全消失的痘痘印子。
又捏了捏身上的肉，皱了皱眉毛。
她觉得自己要变得嫩肤又苗条的任务更加紧迫了。
钱君宝还在休息，她没把她叫醒，独自换上简单的衣裤就走出了卧房。
清晨时分，青竹院的小厨房内已经忙碌起来。
一日之计在于晨，早餐还是要吃得营养丰富一些的。
叶清进了厨房，里面的人见她来了忙和她打招呼。
她一一微笑颔首，如今她对这里也相对熟悉了，就算一个人也可以容易的做出想要做出来的美食。
大户人家的厨房比较好一些的地方就是除了个种灶具齐全，各种食材也是一应俱全。
水缸里还有新鲜刚打捞上来的河鲜之类的。
叶清先将粳米洗净，用冷水浸泡着，这种粳米应该是海州过来的早熟品种。
做出来的米粥不容易变成糊，而是颗粒分明，晶莹剔透，香味扑鼻。
“做海货起家的，果然拥有平常人没有的一些食材。
听说钱家，还有十几艘海船，每个月都会出海，甚至还有一些跑到了周边的几个小国。”叶清忍不住嘀咕着。
她把待会要做粥的各种食材都让厨房里原本的厨娘去取了一些过来。
然后吩咐她先将干贝去除老筋，用温水浸开，揉碎。
鱿鱼干切成细丝，放入滚水中烫过去除杂味，再用加了碱的温水泡一泡，这样才不会咬不动。
油炸干猪皮冲洗干净，切成丝条，放入沸水锅内煮烂。
咸鸭脯肉切成丝，再手把手的教厨娘把花生米放入慢滚油锅内用沸油炸香，炸至呈金黄色时捞出、沥干油分。
而她要做的，自然就是最后煮粥的过程了。
叶清看着刚进来厨房不知道要做什么的冬菱，吩咐她道：“冬菱，你把马蹄去皮切碎，加入冰糖、一点陈皮丝煮成汤水。
然后再把昨夜就泡好的绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，最后将做好的绿豆沙放入马蹄汤水中就行了。”
“好的，奴婢这就去做。”冬菱领命，心里还有些欣喜，没想到还能学到一道点心的做法。
马蹄绿豆爽可是一种吃了可以清热解毒，光彩嫩肤的好东西。
在等待食材泡发的过程之中，叶清决定再做两样小菜搭配粥来食用。
夏季是一年中气温最高的季节，人在炎热的夏天常常会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况，所以油腻的东西早上就不考虑了。
她拿起一截新鲜的白藕，将藕认真清洗刮干净皮，握住厚板的菜刀。
叶清的神情瞬间就变得十分专注，只有在做菜的时候她才感觉自己像是回到了过去，也才能感觉这个身体完全属于她支配。
一把厚厚的菜刀在她手中灵活的转动着，不管是清脆的白藕还是夏季刚出的脆笋。
以及新鲜的仔姜还有红红辣椒，在她手中都变成了均匀好看的片和丝。
取锅加入适量冷水，先用旺火烧滚;
将藕片，脆笋都过一遍热水，然后捞出用清凉的井水泡着，这样待会吃起来才能爽脆。
很快一盘凉拌糖醋藕片，一盘酸辣脆笋就做好了。
此时，做粥的食材也差不多可以使用了。
锅里倒入清水烧热，再加入粳米、干贝、以及其他食材，待沸后改用小火慢煮至粥成，加一点点盐调味。
最后把煎好的鸡蛋皮丝，油炸花生米，香菜均放入大碗内，冲入滚粥，再加入猪油、酱油、姜丝拌匀。
很快一股浓郁的香味便在厨房里弥漫开来，顺着门飘到了院子当中。
然后悠悠的钻进了刚起床的钱君宝的鼻尖，他的嘴角轻扬，浅浅的笑了笑，吩咐刚走进来还有些睡眼朦胧的钱多多给他打水洗漱。
钱多多伸了伸懒腰，忽然鼻子抽了抽，用力嗅了嗅，闻到了一股他从来没闻到的香味。
他的眼睛马上亮了起来，困意全消道：“哇，好香啊，难道是少夫人在厨房做什么好吃的了！”
钱君宝摇了摇头，拿起扇子拍了下他的肩膀，“那你还不快去打水，就没见过比主子起得还晚的书童。”
“是，宝少爷。”钱多多挠了挠头，然后脚上像是安了风火轮似的就朝门外跑了出去。
“还从来没见他这么积极过呢。”钱君宝失笑嘀咕，他把桌面上的书本收了收，再去找了套浅蓝色的锦袍换上。
洗漱完毕之后，钱君宝迈着从容的步子走了出去，发现院子里的桌子上已经摆上了早饭。
自从上次在院子里吃过一次饭之后，叶清就提出天气好的时候在院里用餐。
钱多多站在桌子边上盯着桌上的东西，眼里都是不可以思议之色，一直嚷嚷着：“好香的粥啊。
这是怎么做的，我从来就没有见到粥里面有这么多好吃的，比冬天做的腊八粥还要香。”
“嗯，这是金水粥。”冬菱站在一边也咽了咽口水才抬头，骄傲的说道。
这粥，她可是从头到尾看着少夫人做出来的呢，而且少夫人不但不介意她们在一边观看，还和她们讲解做法呢。
“金水粥？”
冬菱点头，“嗯。多多，我和你说啊……这里面还有个感人的故事呢。”
“什么故事，说来听听。”钱多多好奇了，他最喜欢听故事了。
“相传啊……有一个船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。
一日她把父亲捕到的一条鲤鱼放回到江里。
过了一年金水的父亲患了重病，她非常伤心，来到江边祈求仙人保佑。
这时一位仙女从水中出来说:“我是几年前被你救的鲤鱼。你只要煮一些鱼粥再加些油脆之物卖给人家，便可换钱带你爹去看大夫，10日之内即可痊愈。”
金水依法照做治好的父亲的病，从此这粥就被取名为金水粥了。”
钱多多听完，眼神中带着点期盼的笑道：“金水可真是善良的姑娘，还会做好吃的，要是我能娶一个这样的媳妇儿就好了！”
“毛还没长齐，就想着娶媳妇儿了！”钱山伯也走了出来笑道，忽然见到钱君宝就站在不远处，于是急忙的上前问了好。
“宝少爷，您起了。”
“嗯，去把我夫人请过来用饭吧。”钱君宝浅笑着走到餐桌那儿。
“小的这就去。”钱多多马上朝厨房跑去。
“瞧他急的……”钱山伯笑着摇了摇头。
等叶清坐下之后，冬云开始给大家分粥，钱多多刚得到他的那一碗，就急着坐到了另外一张桌子那儿，顾不得烫嘴就吃了起来。
一边吃，一边大声嚷着：“好吃……好烫……”
惹得大家伙发笑，不过倒是没人揶揄他，因为这粥的味道确实太好了。
“怎么样，好吃吗？”见钱多多眉开眼笑一张嘴没停过，冬菱忍不住逗他。
“嗯嗯……好几……喔。”他嘴里胡乱吐出几个音，压根儿听不出他在嘟嚷什么。
可美食当前，要他停嘴，根本是不可能的事。
不知钱多多说啥的玩意儿，冬菱噗地笑出声来。
“你就好心点，别再逗他了，小心他呛到了。”冬云在一边说道。
钱多多感激的看着冬云。
“谁要他一副饿死鬼投胎的德行。”冬菱揶揄道。
钱多多才不和她抬扛，反而咿唔着大口吃了起来，说话多浪费时间啊。
少夫人做的粥虽然多，但大家伙人也多啊，一人吃两碗估计就没了，他想吃快点，吃三碗，把冬菱的那份也吃掉去。
看他吃太快，又一直塞凉拌藕片，冬云忍不住叮咛他道：“吃慢点，小心噎着了。”
话才刚说完，钱多多真的噎着了。
“哎，快喝口绿豆汤！”叶清见了，连忙倒了一碗汤水出来，冬云也急忙跑到他后面给他拍背顺气。
半碗汤水喝下，钱多多拍着胸脯顺气到：“憋死我了！”
“谁叫你贪吃。”冬菱朝他脑门一弹，“这么大个人吃饭还不知道注意，没人和你抢。”
“太好吃了嘛！”钱多多还朝冬菱皱了皱鼻子，傻笑。
“好吃，就多吃一碗，还有那么多粥呢，不过等下要吃慢一点了。”钱君宝也看着他开口道。
“谢谢少爷。放心，小的下次会小心的。”
大家都会心一笑，然后各自也都拿起勺子，慢慢享用这温馨的早晨时光。
吃完将饭碗一搁，钱君宝提议道：“今天天气好，前两日大家也都累了，要不白天我们一起出去走走？”
“去哪儿？”叶清看了看天，太阳出来了，看今天这天气，估计会有三十多度呢，过一会就要热了吧。
钱君宝站起身道：“等会在决定吧，冬菱和冬云你们收拾一下，趁天还不热，两刻钟之后大家就出发。”
两刻钟之后，叶清便随着钱君宝走出钱府，双双乘上马车，冬菱她们也坐了一辆小马车跟在后面。
叶清好奇地掀开车窗布帘往外瞧，才发现他们正往城东行进。
天晴，晴空如洗。
早上起来，叶清足足比平时多照了一分钟的镜子。
看着镜子里自己那两层的下巴还有脸上一些没有完全消失的痘痘印子。
又捏了捏身上的肉，皱了皱眉毛。
她觉得自己要变得嫩肤又苗条的任务更加紧迫了。
钱君宝还在休息，她没把她叫醒，独自换上简单的衣裤就走出了卧房。
清晨时分，青竹院的小厨房内已经忙碌起来。
一日之计在于晨，早餐还是要吃得营养丰富一些的。
叶清进了厨房，里面的人见她来了忙和她打招呼。
她一一微笑颔首，如今她对这里也相对熟悉了，就算一个人也可以容易的做出想要做出来的美食。
大户人家的厨房比较好一些的地方就是除了个种灶具齐全，各种食材也是一应俱全。
水缸里还有新鲜刚打捞上来的河鲜之类的。
叶清先将粳米洗净，用冷水浸泡着，这种粳米应该是海州过来的早熟品种。
做出来的米粥不容易变成糊，而是颗粒分明，晶莹剔透，香味扑鼻。
“做海货起家的，果然拥有平常人没有的一些食材。
听说钱家，还有十几艘海船，每个月都会出海，甚至还有一些跑到了周边的几个小国。”叶清忍不住嘀咕着。
她把待会要做粥的各种食材都让厨房里原本的厨娘去取了一些过来。
然后吩咐她先将干贝去除老筋，用温水浸开，揉碎。
鱿鱼干切成细丝，放入滚水中烫过去除杂味，再用加了碱的温水泡一泡，这样才不会咬不动。
油炸干猪皮冲洗干净，切成丝条，放入沸水锅内煮烂。
咸鸭脯肉切成丝，再手把手的教厨娘把花生米放入慢滚油锅内用沸油炸香，炸至呈金黄色时捞出、沥干油分。
而她要做的，自然就是最后煮粥的过程了。
叶清看着刚进来厨房不知道要做什么的冬菱，吩咐她道：“冬菱，你把马蹄去皮切碎，加入冰糖、一点陈皮丝煮成汤水。
然后再把昨夜就泡好的绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，最后将做好的绿豆沙放入马蹄汤水中就行了。”
“好的，奴婢这就去做。”冬菱领命，心里还有些欣喜，没想到还能学到一道点心的做法。
马蹄绿豆爽可是一种吃了可以清热解毒，光彩嫩肤的好东西。
在等待食材泡发的过程之中，叶清决定再做两样小菜搭配粥来食用。
夏季是一年中气温最高的季节，人在炎热的夏天常常会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况，所以油腻的东西早上就不考虑了。
她拿起一截新鲜的白藕，将藕认真清洗刮干净皮，握住厚板的菜刀。
叶清的神情瞬间就变得十分专注，只有在做菜的时候她才感觉自己像是回到了过去，也才能感觉这个身体完全属于她支配。
一把厚厚的菜刀在她手中灵活的转动着，不管是清脆的白藕还是夏季刚出的脆笋。
以及新鲜的仔姜还有红红辣椒，在她手中都变成了均匀好看的片和丝。
取锅加入适量冷水，先用旺火烧滚;
将藕片，脆笋都过一遍热水，然后捞出用清凉的井水泡着，这样待会吃起来才能爽脆。
很快一盘凉拌糖醋藕片，一盘酸辣脆笋就做好了。
此时，做粥的食材也差不多可以使用了。
锅里倒入清水烧热，再加入粳米、干贝、以及其他食材，待沸后改用小火慢煮至粥成，加一点点盐调味。
最后把煎好的鸡蛋皮丝，油炸花生米，香菜均放入大碗内，冲入滚粥，再加入猪油、酱油、姜丝拌匀。
很快一股浓郁的香味便在厨房里弥漫开来，顺着门飘到了院子当中。
然后悠悠的钻进了刚起床的钱君宝的鼻尖，他的嘴角轻扬，浅浅的笑了笑，吩咐刚走进来还有些睡眼朦胧的钱多多给他打水洗漱。
钱多多伸了伸懒腰，忽然鼻子抽了抽，用力嗅了嗅，闻到了一股他从来没闻到的香味。
他的眼睛马上亮了起来，困意全消道：“哇，好香啊，难道是少夫人在厨房做什么好吃的了！”
钱君宝摇了摇头，拿起扇子拍了下他的肩膀，“那你还不快去打水，就没见过比主子起得还晚的书童。”
“是，宝少爷。”钱多多挠了挠头，然后脚上像是安了风火轮似的就朝门外跑了出去。
“还从来没见他这么积极过呢。”钱君宝失笑嘀咕，他把桌面上的书本收了收，再去找了套浅蓝色的锦袍换上。
洗漱完毕之后，钱君宝迈着从容的步子走了出去，发现院子里的桌子上已经摆上了早饭。
自从上次在院子里吃过一次饭之后，叶清就提出天气好的时候在院里用餐。
钱多多站在桌子边上盯着桌上的东西，眼里都是不可以思议之色，一直嚷嚷着：“好香的粥啊。
这是怎么做的，我从来就没有见到粥里面有这么多好吃的，比冬天做的腊八粥还要香。”
“嗯，这是金水粥。”冬菱站在一边也咽了咽口水才抬头，骄傲的说道。
这粥，她可是从头到尾看着少夫人做出来的呢，而且少夫人不但不介意她们在一边观看，还和她们讲解做法呢。
“金水粥？”
冬菱点头，“嗯。多多，我和你说啊……这里面还有个感人的故事呢。”
“什么故事，说来听听。”钱多多好奇了，他最喜欢听故事了。
“相传啊……有一个船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。
一日她把父亲捕到的一条鲤鱼放回到江里。
过了一年金水的父亲患了重病，她非常伤心，来到江边祈求仙人保佑。
这时一位仙女从水中出来说:“我是几年前被你救的鲤鱼。你只要煮一些鱼粥再加些油脆之物卖给人家，便可换钱带你爹去看大夫，10日之内即可痊愈。”
金水依法照做治好的父亲的病，从此这粥就被取名为金水粥了。”
钱多多听完，眼神中带着点期盼的笑道：“金水可真是善良的姑娘，还会做好吃的，要是我能娶一个这样的媳妇儿就好了！”
“毛还没长齐，就想着娶媳妇儿了！”钱山伯也走了出来笑道，忽然见到钱君宝就站在不远处，于是急忙的上前问了好。
“宝少爷，您起了。”
“嗯，去把我夫人请过来用饭吧。”钱君宝浅笑着走到餐桌那儿。
“小的这就去。”钱多多马上朝厨房跑去。
“瞧他急的……”钱山伯笑着摇了摇头。
等叶清坐下之后，冬云开始给大家分粥，钱多多刚得到他的那一碗，就急着坐到了另外一张桌子那儿，顾不得烫嘴就吃了起来。
一边吃，一边大声嚷着：“好吃……好烫……”
惹得大家伙发笑，不过倒是没人揶揄他，因为这粥的味道确实太好了。
“怎么样，好吃吗？”见钱多多眉开眼笑一张嘴没停过，冬菱忍不住逗他。
“嗯嗯……好几……喔。”他嘴里胡乱吐出几个音，压根儿听不出他在嘟嚷什么。
可美食当前，要他停嘴，根本是不可能的事。
不知钱多多说啥的玩意儿，冬菱噗地笑出声来。
“你就好心点，别再逗他了，小心他呛到了。”冬云在一边说道。
钱多多感激的看着冬云。
“谁要他一副饿死鬼投胎的德行。”冬菱揶揄道。
钱多多才不和她抬扛，反而咿唔着大口吃了起来，说话多浪费时间啊。
少夫人做的粥虽然多，但大家伙人也多啊，一人吃两碗估计就没了，他想吃快点，吃三碗，把冬菱的那份也吃掉去。
看他吃太快，又一直塞凉拌藕片，冬云忍不住叮咛他道：“吃慢点，小心噎着了。”
话才刚说完，钱多多真的噎着了。
“哎，快喝口绿豆汤！”叶清见了，连忙倒了一碗汤水出来，冬云也急忙跑到他后面给他拍背顺气。
半碗汤水喝下，钱多多拍着胸脯顺气到：“憋死我了！”
“谁叫你贪吃。”冬菱朝他脑门一弹，“这么大个人吃饭还不知道注意，没人和你抢。”
“太好吃了嘛！”钱多多还朝冬菱皱了皱鼻子，傻笑。
“好吃，就多吃一碗，还有那么多粥呢，不过等下要吃慢一点了。”钱君宝也看着他开口道。
“谢谢少爷。放心，小的下次会小心的。”
大家都会心一笑，然后各自也都拿起勺子，慢慢享用这温馨的早晨时光。
吃完将饭碗一搁，钱君宝提议道：“今天天气好，前两日大家也都累了，要不白天我们一起出去走走？”
“去哪儿？”叶清看了看天，太阳出来了，看今天这天气，估计会有三十多度呢，过一会就要热了吧。
钱君宝站起身道：“等会在决定吧，冬菱和冬云你们收拾一下，趁天还不热，两刻钟之后大家就出发。”
两刻钟之后，叶清便随着钱君宝走出钱府，双双乘上马车，冬菱她们也坐了一辆小马车跟在后面。
叶清好奇地掀开车窗布帘往外瞧，才发现他们正往城东行进。