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第306章 你怎么在这
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叶清挎着一个小篮子,篮子里放了一些她带来的食材和调味料。
她在天雪居的前院四处走动,这里人声鼎沸,众人充满了兴奋。
不愧是镇上最大的酒楼,光前院的面积目测至少也有一亩多地,长宽都有30米左右。
院里最中央砌着二十个灶台,各种调料就摆在灶台上。
灶台旁边有一张很厚实的四方桌,上面摆放着砧板还有几样天雪居提供的食材。
叶清走过去看了看,只有简单的一颗大白菜,一些葱姜蒜还有一块肉,一条鱼。
二十个厨师正在锅铲菜刀齐飞舞,忙的不可开交。
此次参赛的选手也可以自带食材,不过截止到现在报名参加比赛的厨师就多达170个,每个厨师只有两刻钟的时间做两道菜。
按20个人一批的话,第一轮的淘汰赛都要进行到傍晚。
参赛的选手做好菜之后先给坐在大树底下的,五名天雪居的大厨品尝,等他们评级之后再放到院里的两张长桌上,供食客品尝。
两张足有十米的长桌摆在院子的左右两边,此时已经围满了食客,他们穿梭在人流中吃着美食。
这次第一轮的淘汰赛分为四个评级:“尚可”“良”“好”“极好”。
事实上如果五名天雪居的大厨给某位厨师打出的都是好,这位厨师的菜就会被直接送到天雪居后院方大厨的面前,由他品尝过之后再次评级看是否进入了前十。
至于有人想让他们五位大厨都评选出“极好”,简直是天方夜谭。
也不知道是同行相轻还是别的什么原因,反正就是去年获得了前三甲的厨师也没得到五个人一致评选的“极好”。
能得到一个“极好”都已经是幸运的事。
另外每个花了十文钱进来的食客手里都有一张红色的票,可以送给自己吃过认为最好吃的菜。
这票想投给谁,就写上做那道菜厨子的编号,到时候投进长桌旁边的一个像是功德箱一样的大箱子里就可以了。
如果得到了票数前五名的厨子,第二天天雪居就会将他们的名字贴到大门外的彩牌上。
然后下午跟第二轮被淘汰的6位厨子进行最受欢迎厨师的比拼,最后获胜的厨师可以得到方大厨颁发的二十两银子。
以及以一张价值八两银子的免费用餐帖子,更有可能被方大厨的爹方老板看中,加入天雪居成为酒楼的厨师。
叶清慢悠悠好奇的把整个前院都差不多走遍了,就在她要去排队参加第一轮比赛的时候,一个声音在她后面响起。
“叶韭芽,你怎么在这里?”
顺着声音,她转过身看去,是一位穿着灰色大褂的胖胖的中年男人,叶清脸上满是疑惑地问,“请问你是?”
“连我都不认识了?我是你表叔,你来这里做什么?”
叶清又仔细看了一眼这胖男人,好一会儿才想起他是小梁氏的堂弟梁大富。
小梁氏的爷爷跟叶清的曾祖母是兄妹,所以这个男人也算是跟叶文山沾了一点表亲。
叶清不在意地笑道:“我是来参加这次的厨艺比拼的。”
“你?!”梁大富瞪大了眼睛,惊讶的问道。
“嗯。”叶清点点头,眼前的人虽然看着膀大腰圆有些不好相处,不过他眼里没有对自己的轻视。
“你会做菜,你不会忽悠我的吧?你不是那个……听说你得了病了吗?”
梁大富还是不信,他过年的时候见过叶韭芽,傻愣愣的,就只会吃。
叶清拿出那块10号的木牌给他看了一眼,“我真是来参加比赛的,我以前的病都好了。”
虽然叶清拿出了号牌,但毕竟叶清看起来太不像一个厨子了,也许会做菜,但绝对没有太好的厨艺,或许她是想来这里混点吃的吧。
“大富,原来你在这里啊,你们天雪居今天比赛弄的不错,挺热闹的。”
一个同样胖胖的中年男人慢慢地走了过来,当看到叶韭芽后,露出了很大的惊讶之色,“咦,你怎么在这里?”
说这话的中年男人不是别人,正是叶文茂。
“叶韭芽”的二伯父。
叶清听说这个二伯父在隔壁镇上开面馆,没想到他今日居然也来到了这里。
她还没开口,梁大富就对他笑道:“我瞎转悠,就转过来了。对了,你今天过来也是参加比赛的?还是来吃东西看热闹的。”
“我那点微末的厨艺哪里能参加这种比拼啊,倒是叶韭芽你怎么突然跑这儿来了。”叶文茂盯着叶清狐疑的问道。
“我是来参加厨艺比拼的。”
叶清淡淡的说道,她对这个二伯父也没有什么好感,当初就是因为他想把俩个堂姐卖掉抵债,叶江氏才把“叶韭芽”所有的衣服首饰之类的都给搜刮干净了。
“你?”叶文茂上下打量着叶清,感觉肚子都快笑痛了。
没听说过傻了的人还会做菜啊,他扯了扯嘴角,鄙夷的看着她说道,“你不会犯傻跑过来的吧,你说你会做菜?呵呵……”
“那还用说!你别小看我!我娘把她的厨艺都传给我了!”叶清冷淡的大声说道,“你也知道我娘的手艺有多好了!”
叶文茂愣了,见叶清对答流利,也不像是犯傻的样子,他疑惑的又看了看梁大富问道:“她真是来你们这儿参加比赛的?”
“是真的,她有号牌。”梁大富点了点头。
叶文茂又看了一眼叶清,心里已经有了一半相信了,他又问道:“你来参加比赛,怎么就看到你一个人,没人陪你来?”
“就我一个人,好了!要是你们没什么事,我要去排队了。中午快到了,我还要回去给我爹做饭呢。”叶清淡漠的说道。
见叶清这态度,叶文茂很生气,这臭丫头居然连句二伯父都没喊。
“得了!得了,你就去做吧,一会我过去看看。”叶文茂摆了摆手,嘴角还挂着鄙夷的笑意。
估计这傻丫头,第一轮就会淘汰了。
叶文茂嗤笑:没想到以前的大家闺秀,知书达理的“叶韭芽”,居然也会来参加这种比赛。
叶清挎着一个小篮子,篮子里放了一些她带来的食材和调味料。
她在天雪居的前院四处走动,这里人声鼎沸,众人充满了兴奋。
不愧是镇上最大的酒楼,光前院的面积目测至少也有一亩多地,长宽都有30米左右。
院里最中央砌着二十个灶台,各种调料就摆在灶台上。
灶台旁边有一张很厚实的四方桌,上面摆放着砧板还有几样天雪居提供的食材。
叶清走过去看了看,只有简单的一颗大白菜,一些葱姜蒜还有一块肉,一条鱼。
二十个厨师正在锅铲菜刀齐飞舞,忙的不可开交。
此次参赛的选手也可以自带食材,不过截止到现在报名参加比赛的厨师就多达170个,每个厨师只有两刻钟的时间做两道菜。
按20个人一批的话,第一轮的淘汰赛都要进行到傍晚。
参赛的选手做好菜之后先给坐在大树底下的,五名天雪居的大厨品尝,等他们评级之后再放到院里的两张长桌上,供食客品尝。
两张足有十米的长桌摆在院子的左右两边,此时已经围满了食客,他们穿梭在人流中吃着美食。
这次第一轮的淘汰赛分为四个评级:“尚可”“良”“好”“极好”。
事实上如果五名天雪居的大厨给某位厨师打出的都是好,这位厨师的菜就会被直接送到天雪居后院方大厨的面前,由他品尝过之后再次评级看是否进入了前十。
至于有人想让他们五位大厨都评选出“极好”,简直是天方夜谭。
也不知道是同行相轻还是别的什么原因,反正就是去年获得了前三甲的厨师也没得到五个人一致评选的“极好”。
能得到一个“极好”都已经是幸运的事。
另外每个花了十文钱进来的食客手里都有一张红色的票,可以送给自己吃过认为最好吃的菜。
这票想投给谁,就写上做那道菜厨子的编号,到时候投进长桌旁边的一个像是功德箱一样的大箱子里就可以了。
如果得到了票数前五名的厨子,第二天天雪居就会将他们的名字贴到大门外的彩牌上。
然后下午跟第二轮被淘汰的6位厨子进行最受欢迎厨师的比拼,最后获胜的厨师可以得到方大厨颁发的二十两银子。
以及以一张价值八两银子的免费用餐帖子,更有可能被方大厨的爹方老板看中,加入天雪居成为酒楼的厨师。
叶清慢悠悠好奇的把整个前院都差不多走遍了,就在她要去排队参加第一轮比赛的时候,一个声音在她后面响起。
“叶韭芽,你怎么在这里?”
顺着声音,她转过身看去,是一位穿着灰色大褂的胖胖的中年男人,叶清脸上满是疑惑地问,“请问你是?”
“连我都不认识了?我是你表叔,你来这里做什么?”
叶清又仔细看了一眼这胖男人,好一会儿才想起他是小梁氏的堂弟梁大富。
小梁氏的爷爷跟叶清的曾祖母是兄妹,所以这个男人也算是跟叶文山沾了一点表亲。
叶清不在意地笑道:“我是来参加这次的厨艺比拼的。”
“你?!”梁大富瞪大了眼睛,惊讶的问道。
“嗯。”叶清点点头,眼前的人虽然看着膀大腰圆有些不好相处,不过他眼里没有对自己的轻视。
“你会做菜,你不会忽悠我的吧?你不是那个……听说你得了病了吗?”
梁大富还是不信,他过年的时候见过叶韭芽,傻愣愣的,就只会吃。
叶清拿出那块10号的木牌给他看了一眼,“我真是来参加比赛的,我以前的病都好了。”
虽然叶清拿出了号牌,但毕竟叶清看起来太不像一个厨子了,也许会做菜,但绝对没有太好的厨艺,或许她是想来这里混点吃的吧。
“大富,原来你在这里啊,你们天雪居今天比赛弄的不错,挺热闹的。”
一个同样胖胖的中年男人慢慢地走了过来,当看到叶韭芽后,露出了很大的惊讶之色,“咦,你怎么在这里?”
说这话的中年男人不是别人,正是叶文茂。
“叶韭芽”的二伯父。
叶清听说这个二伯父在隔壁镇上开面馆,没想到他今日居然也来到了这里。
她还没开口,梁大富就对他笑道:“我瞎转悠,就转过来了。对了,你今天过来也是参加比赛的?还是来吃东西看热闹的。”
“我那点微末的厨艺哪里能参加这种比拼啊,倒是叶韭芽你怎么突然跑这儿来了。”叶文茂盯着叶清狐疑的问道。
“我是来参加厨艺比拼的。”
叶清淡淡的说道,她对这个二伯父也没有什么好感,当初就是因为他想把俩个堂姐卖掉抵债,叶江氏才把“叶韭芽”所有的衣服首饰之类的都给搜刮干净了。
“你?”叶文茂上下打量着叶清,感觉肚子都快笑痛了。
没听说过傻了的人还会做菜啊,他扯了扯嘴角,鄙夷的看着她说道,“你不会犯傻跑过来的吧,你说你会做菜?呵呵……”
“那还用说!你别小看我!我娘把她的厨艺都传给我了!”叶清冷淡的大声说道,“你也知道我娘的手艺有多好了!”
叶文茂愣了,见叶清对答流利,也不像是犯傻的样子,他疑惑的又看了看梁大富问道:“她真是来你们这儿参加比赛的?”
“是真的,她有号牌。”梁大富点了点头。
叶文茂又看了一眼叶清,心里已经有了一半相信了,他又问道:“你来参加比赛,怎么就看到你一个人,没人陪你来?”
“就我一个人,好了!要是你们没什么事,我要去排队了。中午快到了,我还要回去给我爹做饭呢。”叶清淡漠的说道。
见叶清这态度,叶文茂很生气,这臭丫头居然连句二伯父都没喊。
“得了!得了,你就去做吧,一会我过去看看。”叶文茂摆了摆手,嘴角还挂着鄙夷的笑意。
估计这傻丫头,第一轮就会淘汰了。
叶文茂嗤笑:没想到以前的大家闺秀,知书达理的“叶韭芽”,居然也会来参加这种比赛。