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第88章 你手艺真好
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叶瑛走到院子里先喊了一声，然后捡起长剑，抱在身上了。
才打开了大门，让那门外的客人进来。
那男子进来后，倒也老实，眼睛没有四处乱看，只让她带路到客堂，说要先喝点水，一会儿在给他弄点吃食送来就好。
吴余氏在灶台下面无表情的烧着火，嘴里小声嘀咕着叶瑛两姐妹都不是什么懂事的。
可当叶清单手拿起灶台那巨大无比的铁锅翻炒时，她马上像锯了嘴的葫芦一样，嘴巴都闭的紧紧的。
只是她的目光随着叶清那轻松的就好像拿个盘子一样的动作，整个人都惊呆了！
这胖丫头力气好大，那铁锅她就是两手都端不起来呢。
看来这胖丫头还真是有点本事的，既然她肯认真教自个儿子做菜，一会儿她就不说什么了。
叶清自然也是听到吴余氏的嘀咕的，不过她正在翻炒大白菜也懒得理会了。
醋溜大白菜做好了，她看向一旁的吴彬道：“姐夫，接下来我要做肉沫茄子了哦，这道菜最好选用皮薄肉嫩的茄子。”
“好，我记下了，不过你不是要做蜜汁排骨吗？”吴彬诧异的问。
“我准备同时做两道菜，你放心过程我会讲解。”
“好，我一定认真听。”
叶清把茄子切成滚刀块，然后锅中放少许油，煸炒茄子，直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用。
锅中油烧热，她加入适量花椒炸出香味后捞出。
然后她将切好的肉末放入锅中煸炒，炒至肉色变白，加入葱姜蒜末。
等肉末炒匀后加入适量酱油，少许料酒。
最后她加入煸炒好的茄子，再加入适量盐调味炒匀，等茄子变得软烂入味，最后加入青红椒末点缀提味。
叶清这边大锅做着肉末茄子，小锅又做着蜜汁排骨，也能有条不紊的讲解做法。
她同一时间连做两个菜，只看到她双手上下翻飞。
铲子不时的和锅底传来一阵叮叮当当的声响，直叫人眼花缭乱。
等到吴彬回过神来的时候，叶清已经做好了两个菜，看着眼前精美的菜肴，只把吴彬还有吴余氏都给彻底惊呆了。
叶瑛重新走进厨房，告诉吴彬来了一位投宿的客人，想要用饭。她让吴余氏去招待客人。
吴余氏一离开厨房，叶瑛看着叶清做出来的菜，夸奖道：“你的手艺还真是不错啊！”
叶瑛又拿筷子吃了一口，顿时赞叹的看着叶清，又看了看吴彬道：“你怎么还在发愣啊！刚才她做菜的过程记下来了吗？”
“记了，小堂妹前面都讲明白了。”
“姐，你过奖了！”叶清笑吟吟的开口道，然后她把刚才已经煮好凉凉的那块五花肉拿出来。
“姐夫，我来切肉，你去把青椒还有蒜苗给我拿过来。”
“娘亲，我也要吃排骨。”小家伙急急喊道，他看见叶瑛吃了一口菜，早都惹不住了，大眼睛望着蜜汁排骨直流口水。
“好，我给你夹一块放小碗凉凉你再吃。”叶瑛笑咪咪的说。
叶瑛走到院子里先喊了一声，然后捡起长剑，抱在身上了。
才打开了大门，让那门外的客人进来。
那男子进来后，倒也老实，眼睛没有四处乱看，只让她带路到客堂，说要先喝点水，一会儿在给他弄点吃食送来就好。
吴余氏在灶台下面无表情的烧着火，嘴里小声嘀咕着叶瑛两姐妹都不是什么懂事的。
可当叶清单手拿起灶台那巨大无比的铁锅翻炒时，她马上像锯了嘴的葫芦一样，嘴巴都闭的紧紧的。
只是她的目光随着叶清那轻松的就好像拿个盘子一样的动作，整个人都惊呆了！
这胖丫头力气好大，那铁锅她就是两手都端不起来呢。
看来这胖丫头还真是有点本事的，既然她肯认真教自个儿子做菜，一会儿她就不说什么了。
叶清自然也是听到吴余氏的嘀咕的，不过她正在翻炒大白菜也懒得理会了。
醋溜大白菜做好了，她看向一旁的吴彬道：“姐夫，接下来我要做肉沫茄子了哦，这道菜最好选用皮薄肉嫩的茄子。”
“好，我记下了，不过你不是要做蜜汁排骨吗？”吴彬诧异的问。
“我准备同时做两道菜，你放心过程我会讲解。”
“好，我一定认真听。”
叶清把茄子切成滚刀块，然后锅中放少许油，煸炒茄子，直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用。
锅中油烧热，她加入适量花椒炸出香味后捞出。
然后她将切好的肉末放入锅中煸炒，炒至肉色变白，加入葱姜蒜末。
等肉末炒匀后加入适量酱油，少许料酒。
最后她加入煸炒好的茄子，再加入适量盐调味炒匀，等茄子变得软烂入味，最后加入青红椒末点缀提味。
叶清这边大锅做着肉末茄子，小锅又做着蜜汁排骨，也能有条不紊的讲解做法。
她同一时间连做两个菜，只看到她双手上下翻飞。
铲子不时的和锅底传来一阵叮叮当当的声响，直叫人眼花缭乱。
等到吴彬回过神来的时候，叶清已经做好了两个菜，看着眼前精美的菜肴，只把吴彬还有吴余氏都给彻底惊呆了。
叶瑛重新走进厨房，告诉吴彬来了一位投宿的客人，想要用饭。她让吴余氏去招待客人。
吴余氏一离开厨房，叶瑛看着叶清做出来的菜，夸奖道：“你的手艺还真是不错啊！”
叶瑛又拿筷子吃了一口，顿时赞叹的看着叶清，又看了看吴彬道：“你怎么还在发愣啊！刚才她做菜的过程记下来了吗？”
“记了，小堂妹前面都讲明白了。”
“姐，你过奖了！”叶清笑吟吟的开口道，然后她把刚才已经煮好凉凉的那块五花肉拿出来。
“姐夫，我来切肉，你去把青椒还有蒜苗给我拿过来。”
“娘亲，我也要吃排骨。”小家伙急急喊道，他看见叶瑛吃了一口菜，早都惹不住了，大眼睛望着蜜汁排骨直流口水。
“好，我给你夹一块放小碗凉凉你再吃。”叶瑛笑咪咪的说。