第47章 送兔肉
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第47章 送兔肉
以前因为不要皮子,那杀兔子就没有什么讲究,随便杀死便行,可现在要制皮,就要保证兔子皮的完整度。
先是顺着兔子皮和肉的肌肉纹理,小心翼翼的将整块皮子剥下,然后用清水洗掉皮上的血肉和污渍。
接下来就是轻轻的刮干净皮子上的残肉,手脚一定要轻重适度,轻了刮不干净,重了说不定就将皮子给刮破了。
而且,刮的时候也要掌握技巧,可不是胡乱刮一气的,从头刮到尾,顺序可不能弄反了,也就是顺着毛发的生长方向刮,减少损伤。
刮干净之后,再用清水将皮子洗干净,刮在阴凉通风的地方晒个八九成干,然后顺好毛,将皮子垛起来,上面压块木板,再压块大石头,第二天整块皮子就会又顺又平。
这样可没完,还要继续晾晒,知道完全干透为止。
这样的皮子又干又硬,只是方便保存,可不能直接用来缝制,还需要软化,这皮子的软化还需要特别的制剂,而这制剂需要的一种东西赵天赐手上没有,先将皮子弄干,软化的事情以后再说,反正干皮子也是能卖出去的。
赵天赐手脚本来就麻利,第一只兔子还不是很顺手,不小心刮坏了一个小洞,到了第二只兔子,就已经得心应手了,三两下就将十来只兔子皮全部都刮好洗干净晾起来,看着后院晒着的一排皮子,心里很是开心。
对身边一直帮着打下手的赵天明说道:“等明天这些皮子都晒干了,咱们就一起去县城卖掉。”
赵天明高兴的点了点头。
“那这些兔子肉呢?”自己家可吃不了那么多。
“明天带去一起卖掉吧,想必那些饭馆是收的,只是没有皮子不新鲜了,估计价格不会太好。”
温小和正好走进来,笑着说道:“这些肉就别卖了,我有用的。”
赵天赐笑着点了点头。
见他没有问自己要兔肉的原因,温小和心里有点感动,从这点小事上,都能看出一个男人对你的尊重,这一点,在一个古代男人身上更为难能可贵。
脸上笑意更深,继续说道:“你不在的这段时间,李大哥对我们照顾有加,给她送点过去,还有温宁那里,也要去一趟,再有就是村长家,要不是村长首肯,咱们家的菜地也没那么简单。”
最重要的是,如果钱小媚真的嫁到了村长家,说不得会给他们家上眼药,在这之前给村长家一个好印象是最好不过了,这兔子肉在别人家是个稀罕物,在他们家可算不得什么。
赵天赐见温小和和自己解释,连忙说道:“这些事情你做主就行,大山和村长那里就我去送吧。”
温小和点了点头,趁着兔肉还是新鲜的,选出来两只又大又肥的装在篮子里,往温宁家走去。
温宁家和温小和家一样,也在小溪北边,只是片刻便道了温宁家。
温宁的爷爷是里正,家里条件在整个云中村那也是屈指可数的。
温宁的爷爷温长青生了三个儿子,温宁她爹温文柏是幺儿,生了两个孩子,温宁和她大哥温安,温文柏上面两个大哥则每人生了两个两个儿子,所以温宁这个闺女一出世,就被一家人给稀罕得不行。
温宁就算说要星星,这一家上下都要去给她戳下来。
温小和进去时,温宁不知道在说什么,嘴巴嘟着,一脸的不快,而她周围则站着他二伯家的二儿子温润禾。
温小和笑着说道:“阿宁,你又在欺负你润禾哥了?”
见到温小和过来,温宁脸上立马阴转多云,笑着迎了过来,而温润雨则是笑着说道:“小和姐,你来了。”
温小和将手里的篮子给温润雨递过去,笑着说道:“这是刚剥皮的兔肉,新鲜着呢,快拎到厨房去吧。”
温润雨高兴的接了过去:“谢谢小和姐。”
温宁不待温小和再和温润禾寒暄,拉着她就往自己的闺房走去:“走啦,别理他,他就是个坏蛋,咱们都别理他。”
温小和和温润禾相视一笑,这个温宁,有时候就跟个小孩子似的。
温润禾拎着兔肉去了厨房,而温小和和温宁则进了房间,两人聊了一会儿家常,温小和就准备离开。
刚走出房间,温长青就从正房走了出来,笑着说道:“小和来了,吃了晚饭再走吧,听润禾说你带来了不少兔肉,是你上山打的?”
温小和听见这话,不禁老脸一红,看来之前吹的牛皮还真的是深入人心了,现在人人都知道她会打猎了,要是稍微来个行家稍微一问,就得露馅儿。
干笑了几声,开口说道:“是天赐猎的,不是我。”
温长青的妻子刘氏从里面走了出来,笑着说道:“你这个老糊涂,现在天赐回来了,这次事情还哪里用得着小和去,她家悦姐儿才多大点?可不得在家带孩子?”
温长青笑道:“瞧我这个脑子,可不是嘛,他们小两口可真是能干,以后咱们宁儿要是能找到个这么能干的夫婿我也就放心了。”
温宁见说着说着居然就扯到了自己身上,连忙推着温小和就往外走去:“行了,爷,奶,你们也别留小和吃饭了,悦姐儿这会儿只怕都在家饿哭了。”
说完,挤眉弄眼的将温小和推倒大门口,轻声说道:“年纪大了就喜欢瞎唠叨,你赶紧回家吧,不然一会儿耳朵都要麻木。”
见她一脸俏皮的样子,知道她心里已经完全将赵成放下了,也就放心的回家了。
赵天赐去给村长和李大山送兔肉这会儿也回来了,正在院子里劈柴,看见温小和回来,抬起头来笑着说道:“回来了。”
一旁的天娇悄悄的对着温小和招了招手。
温小和随着她走进了内室,就见天娇附在她耳边悄声说道:“嫂嫂,刚才大哥和奶又吵架了。”
温小和有些惊讶:“你哥不是去送兔肉了吗?怎么又和奶吵起来了?难道是去李大哥家的时候被奶给撞见了?”
“不是,是大哥给村长家送兔肉时,钱小媚正好在那里玩,她回去告诉奶了,然后奶就带着大伯娘来家里闹了。”
第47章 送兔肉
以前因为不要皮子,那杀兔子就没有什么讲究,随便杀死便行,可现在要制皮,就要保证兔子皮的完整度。
先是顺着兔子皮和肉的肌肉纹理,小心翼翼的将整块皮子剥下,然后用清水洗掉皮上的血肉和污渍。
接下来就是轻轻的刮干净皮子上的残肉,手脚一定要轻重适度,轻了刮不干净,重了说不定就将皮子给刮破了。
而且,刮的时候也要掌握技巧,可不是胡乱刮一气的,从头刮到尾,顺序可不能弄反了,也就是顺着毛发的生长方向刮,减少损伤。
刮干净之后,再用清水将皮子洗干净,刮在阴凉通风的地方晒个八九成干,然后顺好毛,将皮子垛起来,上面压块木板,再压块大石头,第二天整块皮子就会又顺又平。
这样可没完,还要继续晾晒,知道完全干透为止。
这样的皮子又干又硬,只是方便保存,可不能直接用来缝制,还需要软化,这皮子的软化还需要特别的制剂,而这制剂需要的一种东西赵天赐手上没有,先将皮子弄干,软化的事情以后再说,反正干皮子也是能卖出去的。
赵天赐手脚本来就麻利,第一只兔子还不是很顺手,不小心刮坏了一个小洞,到了第二只兔子,就已经得心应手了,三两下就将十来只兔子皮全部都刮好洗干净晾起来,看着后院晒着的一排皮子,心里很是开心。
对身边一直帮着打下手的赵天明说道:“等明天这些皮子都晒干了,咱们就一起去县城卖掉。”
赵天明高兴的点了点头。
“那这些兔子肉呢?”自己家可吃不了那么多。
“明天带去一起卖掉吧,想必那些饭馆是收的,只是没有皮子不新鲜了,估计价格不会太好。”
温小和正好走进来,笑着说道:“这些肉就别卖了,我有用的。”
赵天赐笑着点了点头。
见他没有问自己要兔肉的原因,温小和心里有点感动,从这点小事上,都能看出一个男人对你的尊重,这一点,在一个古代男人身上更为难能可贵。
脸上笑意更深,继续说道:“你不在的这段时间,李大哥对我们照顾有加,给她送点过去,还有温宁那里,也要去一趟,再有就是村长家,要不是村长首肯,咱们家的菜地也没那么简单。”
最重要的是,如果钱小媚真的嫁到了村长家,说不得会给他们家上眼药,在这之前给村长家一个好印象是最好不过了,这兔子肉在别人家是个稀罕物,在他们家可算不得什么。
赵天赐见温小和和自己解释,连忙说道:“这些事情你做主就行,大山和村长那里就我去送吧。”
温小和点了点头,趁着兔肉还是新鲜的,选出来两只又大又肥的装在篮子里,往温宁家走去。
温宁家和温小和家一样,也在小溪北边,只是片刻便道了温宁家。
温宁的爷爷是里正,家里条件在整个云中村那也是屈指可数的。
温宁的爷爷温长青生了三个儿子,温宁她爹温文柏是幺儿,生了两个孩子,温宁和她大哥温安,温文柏上面两个大哥则每人生了两个两个儿子,所以温宁这个闺女一出世,就被一家人给稀罕得不行。
温宁就算说要星星,这一家上下都要去给她戳下来。
温小和进去时,温宁不知道在说什么,嘴巴嘟着,一脸的不快,而她周围则站着他二伯家的二儿子温润禾。
温小和笑着说道:“阿宁,你又在欺负你润禾哥了?”
见到温小和过来,温宁脸上立马阴转多云,笑着迎了过来,而温润雨则是笑着说道:“小和姐,你来了。”
温小和将手里的篮子给温润雨递过去,笑着说道:“这是刚剥皮的兔肉,新鲜着呢,快拎到厨房去吧。”
温润雨高兴的接了过去:“谢谢小和姐。”
温宁不待温小和再和温润禾寒暄,拉着她就往自己的闺房走去:“走啦,别理他,他就是个坏蛋,咱们都别理他。”
温小和和温润禾相视一笑,这个温宁,有时候就跟个小孩子似的。
温润禾拎着兔肉去了厨房,而温小和和温宁则进了房间,两人聊了一会儿家常,温小和就准备离开。
刚走出房间,温长青就从正房走了出来,笑着说道:“小和来了,吃了晚饭再走吧,听润禾说你带来了不少兔肉,是你上山打的?”
温小和听见这话,不禁老脸一红,看来之前吹的牛皮还真的是深入人心了,现在人人都知道她会打猎了,要是稍微来个行家稍微一问,就得露馅儿。
干笑了几声,开口说道:“是天赐猎的,不是我。”
温长青的妻子刘氏从里面走了出来,笑着说道:“你这个老糊涂,现在天赐回来了,这次事情还哪里用得着小和去,她家悦姐儿才多大点?可不得在家带孩子?”
温长青笑道:“瞧我这个脑子,可不是嘛,他们小两口可真是能干,以后咱们宁儿要是能找到个这么能干的夫婿我也就放心了。”
温宁见说着说着居然就扯到了自己身上,连忙推着温小和就往外走去:“行了,爷,奶,你们也别留小和吃饭了,悦姐儿这会儿只怕都在家饿哭了。”
说完,挤眉弄眼的将温小和推倒大门口,轻声说道:“年纪大了就喜欢瞎唠叨,你赶紧回家吧,不然一会儿耳朵都要麻木。”
见她一脸俏皮的样子,知道她心里已经完全将赵成放下了,也就放心的回家了。
赵天赐去给村长和李大山送兔肉这会儿也回来了,正在院子里劈柴,看见温小和回来,抬起头来笑着说道:“回来了。”
一旁的天娇悄悄的对着温小和招了招手。
温小和随着她走进了内室,就见天娇附在她耳边悄声说道:“嫂嫂,刚才大哥和奶又吵架了。”
温小和有些惊讶:“你哥不是去送兔肉了吗?怎么又和奶吵起来了?难道是去李大哥家的时候被奶给撞见了?”
“不是,是大哥给村长家送兔肉时,钱小媚正好在那里玩,她回去告诉奶了,然后奶就带着大伯娘来家里闹了。”