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第八百五十七章 穿串儿
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到了聚会的大早上,李雁回的大舅早早的就来了,李家正在吃饭呢。
“大哥,这么早还没吃饭吧,坐下吃点儿吧!”李万峰赶紧把人让进屋里来。
“我还真是没吃饭呢,今天早上进山采的蘑菇,也不知道用不用得上。”戴大山的裤脚儿上都是泥水,林进来一篮子鲜嫩的野蘑菇。
“大舅,你看,让你来是过来吃饭的,还起个大早,这不是让外甥心里不安嘛!”李晨拉着大舅的手说。
“大舅好!”李致远打过招呼也拉着戴大山坐下,并给盛好粥,拿了一叠儿包子过来。
戴大山也不客气,现在蘑菇还不多,这一篮子还是他半夜就起来了,走了四五个山头才有这么多的。
戴大山这一年的日子好过多了,儿子也懂事了,现在做木匠学徒每个月竟也能拿回来一些铜板了。
再加上给酒楼和饭馆收山货,这一来一回的,小有存银,家里新盖了房子,这日子没有在舒坦的了。
“二妮儿,三妮儿,你们俩别上手了,大舅一个人收拾就行,待会儿啊,让你娘给你们打蘑菇汤,你娘做的蘑菇汤是最好喝的了。”吃完了饭,戴大山收拾新采的野蘑菇,李秭归和李清合就蹲在一旁看。
“大哥,你这是在孩子面前揭我的老底儿了,这蘑菇汤我都有日子没打了,这要是没弄好,可是要丢人了。”戴氏抱着刚睡醒的小儿子说。
“这晓哥儿真是几天一个样儿,我这两个月没见,越发的长的好看了,像妹夫。”戴大山对这样的奶娃娃也是没有什么免疫力的。
“咋?你妹子我就长得差,非得像他才好看嘛?”戴氏不服气地说。
李雁回在一边给切好的各种食材煨料,听着娘亲这类似于撒娇的话,抿着嘴笑。
这女人家啊,有人宠着才能有这样的娇可撒呢。
“姑娘这些肉都这么大块儿,也要穿咋铁签子上面吗?”飞鱼油乎乎的手抓起一大片儿鸡胸肉。
“这个可不像是昨天已经处理好的心管儿一类的,直接穿上再腌制,这些要先腌制,再改刀儿,然后才能串串儿。”
“幸亏昨天下午你去再买了几百的铁签子,还弄了些竹签子回来,要不然啊,还真是不够用呢,咱们人可是不少呢。”李雁回用猪毛刷给鸡肉和狍子肉刷料说。
“大妮儿,你看看这个菜卷是不是这样卷的,我怎么卷的这么丑啊?”春芳拿了一只竹签子穿的菜卷给李雁回看。
李雁回差点儿笑出了声儿,这干豆腐切得不够长,葱丝和香菜都漏在外面,这样烤出来的菜卷,这青菜都得糊了。
李雁回又指导了一下,春芳似懂非懂地回去琢磨了,别看春芳的厨艺也还行,不知道为什么串串儿就是弄不明白。
“大姐,你看我这个漂亮吧?”李晨献宝一样拿了一只肉串给李雁回看。
“这个签子挺锋利的小心穿到了手。”李雁回看了一眼说。
“我还是没有大哥穿的快,大姐你看。”李晨拿着签子一指,果然,李致远手边儿的大托盘上面已经有将近一百串儿了,真真是手速极快。
“那你还不学着点儿,大哥穿的比我还要好,还要快呢。”李雁回用手背贴了贴李晨的脑门儿,把他推走了。
到了聚会的大早上,李雁回的大舅早早的就来了,李家正在吃饭呢。
“大哥,这么早还没吃饭吧,坐下吃点儿吧!”李万峰赶紧把人让进屋里来。
“我还真是没吃饭呢,今天早上进山采的蘑菇,也不知道用不用得上。”戴大山的裤脚儿上都是泥水,林进来一篮子鲜嫩的野蘑菇。
“大舅,你看,让你来是过来吃饭的,还起个大早,这不是让外甥心里不安嘛!”李晨拉着大舅的手说。
“大舅好!”李致远打过招呼也拉着戴大山坐下,并给盛好粥,拿了一叠儿包子过来。
戴大山也不客气,现在蘑菇还不多,这一篮子还是他半夜就起来了,走了四五个山头才有这么多的。
戴大山这一年的日子好过多了,儿子也懂事了,现在做木匠学徒每个月竟也能拿回来一些铜板了。
再加上给酒楼和饭馆收山货,这一来一回的,小有存银,家里新盖了房子,这日子没有在舒坦的了。
“二妮儿,三妮儿,你们俩别上手了,大舅一个人收拾就行,待会儿啊,让你娘给你们打蘑菇汤,你娘做的蘑菇汤是最好喝的了。”吃完了饭,戴大山收拾新采的野蘑菇,李秭归和李清合就蹲在一旁看。
“大哥,你这是在孩子面前揭我的老底儿了,这蘑菇汤我都有日子没打了,这要是没弄好,可是要丢人了。”戴氏抱着刚睡醒的小儿子说。
“这晓哥儿真是几天一个样儿,我这两个月没见,越发的长的好看了,像妹夫。”戴大山对这样的奶娃娃也是没有什么免疫力的。
“咋?你妹子我就长得差,非得像他才好看嘛?”戴氏不服气地说。
李雁回在一边给切好的各种食材煨料,听着娘亲这类似于撒娇的话,抿着嘴笑。
这女人家啊,有人宠着才能有这样的娇可撒呢。
“姑娘这些肉都这么大块儿,也要穿咋铁签子上面吗?”飞鱼油乎乎的手抓起一大片儿鸡胸肉。
“这个可不像是昨天已经处理好的心管儿一类的,直接穿上再腌制,这些要先腌制,再改刀儿,然后才能串串儿。”
“幸亏昨天下午你去再买了几百的铁签子,还弄了些竹签子回来,要不然啊,还真是不够用呢,咱们人可是不少呢。”李雁回用猪毛刷给鸡肉和狍子肉刷料说。
“大妮儿,你看看这个菜卷是不是这样卷的,我怎么卷的这么丑啊?”春芳拿了一只竹签子穿的菜卷给李雁回看。
李雁回差点儿笑出了声儿,这干豆腐切得不够长,葱丝和香菜都漏在外面,这样烤出来的菜卷,这青菜都得糊了。
李雁回又指导了一下,春芳似懂非懂地回去琢磨了,别看春芳的厨艺也还行,不知道为什么串串儿就是弄不明白。
“大姐,你看我这个漂亮吧?”李晨献宝一样拿了一只肉串给李雁回看。
“这个签子挺锋利的小心穿到了手。”李雁回看了一眼说。
“我还是没有大哥穿的快,大姐你看。”李晨拿着签子一指,果然,李致远手边儿的大托盘上面已经有将近一百串儿了,真真是手速极快。
“那你还不学着点儿,大哥穿的比我还要好,还要快呢。”李雁回用手背贴了贴李晨的脑门儿,把他推走了。