第481章 谋划,动手做
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第481章 谋划,动手做
颜诗情依旧背着他,装作不在意的模样,掏出绣帕揉了揉眼角,这才回过身,叹息一声。
“大树,这边的事交给你了,你让他们放的时候,小心一些,别给磕碰了。之后这发放银子什么的,你找霍嬷嬷报账,我有些累,就先回去了。”
颜诗情本想在这看着人摘橄榄,只是这会儿她应该是个因师父的事伤心难过的人,故而不好留在这。
刚好现在又是午时,早上吃的那些到这会儿也消化得差不多,是该回去吃饭。
想来霍嬷嬷那边,应该也让人准备好了。
阮大树这会儿正是心虚之时,听到颜诗情这话,自然不敢说不好。
“好,诗情你放心吧。就这些,这么多人不到一个下午就能给摘好。”
他去叫人的时候,这些人可都是吃过了。
他们常年劳作的人,就上树摘点东西,快得很。
颜诗情闻言点点头,走了两步这才道:“大树,你看着点他们,没什么问题的话,就回去吃饭,不然我叫莲儿将饭菜送过来给你。”
阮大树忙摆摆手:“不,不用了。我刚才去喊人的时候,随口吃了点,这会儿不饿。”
他说着,还从怀中掏出两张烙饼。
这是刚才那些佃农送给他的,虽说不值什么银钱,但那也是他们的心意。
他一会儿要是饿了,直接吃就是。哪里需要跑来跑去的,没得麻烦。
颜诗情听到他说随口吃了点,便回过身,见到他手中的东西后,便点点头。
看来他在这庄子里很得人缘,如此也好,想要学什么,那些人也愿意教他。
以后他们阮家坑,或者大楚的田地等物种植,可就靠他教导了。
不过再回去之前,先与他商量下看看,是否愿意跟那大司农白逸风,若是愿意的话,回头将他推荐过去也成。
当然,这都是以后的事,等要回去后再谈也不迟。
院落这边,霍嬷嬷手中拿着一个咬了一口的青橄榄,在那研究。
这东西,到底要怎么做成菜?
还没等她研究个明白,就听到颜诗情的脚步声,便忙起身道:“姑娘,老奴听莲儿说着东西要做成菜来卖,不知怎么做?”
颜诗情是很识趣的,知道自己的厨艺水平。
对于橄榄菜,她自然也不好亲自动手。
她除了在野外烧烤什么的,做其他的菜,根本就不拿手。
这会儿听到霍嬷嬷的话,想起自己做的橄榄菜,当下就决定,由她口授霍嬷嬷来动手。
“嬷嬷,这里可是有梅菜干或者芥菜干之类的?最好是腌制过的。”
霍嬷嬷对这个不了解,加上她同颜诗情一样,也没怎么来过这庄子,听到这话,便道:“老奴不知,不过这里有厨娘张氏,可以问她看看。”
这庄子因有不少雇工,故而也请了厨娘和打扫院落的人。
颜诗情想知道这里有没有她想要的东西,除了问阮大树之外,也只能问厨房里的厨娘。
一旁已经回来的莲儿道:“姑娘,咱们这里暖和,一年四季有各种菜,甚少有人将菜晒干腌制。奴婢估摸除了咱们府邸和农家小炒之外,这里应该没有。”
颜诗情忘了,这里不是大楚,一到冬日就没菜吃,所以喜欢提前晒干或者腌制好,等到冬日想吃时,掏些出来,洗洗切切,跟着一起炒菜就是。
这里一年四季都有菜,且是新鲜的,如莲儿说的,甚少有人会去腌制。
“也许大树喜好这一口,叫人做了也不一定。”
在颜诗情看来,有时候那菜干可是要比新鲜的菜好吃,说不准阮大树已经吃习惯了,来这里之后会保留这情况不可。
加上她是了解小云的,那农家小炒,她可是做了不少腌制的菜出来,且与肉类之类的炒后,味道甚好,而且销量也不错。
说不准小云在做的同时,也帮阮大树做了些呢?
不过现在这些都不是紧要之事,当下要做的便是让人晒或者腌制更多的梅菜等物。
她要做橄榄菜,就必须要有这些。
霍嬷嬷一听,似有感悟,便点点头道:“老奴去问问那张氏,顺带叫她过来摆膳。”
莲儿听到颜诗情的话,又看已经走远的霍嬷嬷,便不说什么。
那阮大树她可是明白,那汉子是入了姑娘眼里的人,说不好那喜好和之前小云姑娘一样。
如此的话,那这庄子应该会有才是。
厨房处霍嬷嬷叫张氏摆膳后,又问了自己想要的东西,便小心翼翼地走到一旁已经放了有些久的瓮子。
这么一大罐,少说也得有一二百斤吧?
“阮管事用了一些,颜东家要是需要的话,奴婢这就叫人掏一些出来。”
张氏让厨房里给她打下手的两个人将东西端出去后,自己走到霍嬷嬷的身旁解释道。
“你们也累了许久了,下午没什么事,就不用在厨房里待着,出去逛逛什么,要比窝在这灶间来的好。”
霍嬷嬷心想这是姑娘要做的新菜,想来是要她亲自动手了。
那么在没做成之前,姑娘应该是不想叫人知道的。
这么一来,那就得让在厨房里帮忙的厨娘什么,先避一避。
张氏在这庄子里,除了一日三餐外,倒也没什么忙活的,也是悠闲的很。
但有一点,比较拘人。她不敢轻易离开,就怕阮大树亦或者颜诗情等人随时会过来,会有需要什么的,到时候找不到人。
她在这里上工着实赚钱,除了吃住之外,一个月六百文,还有人给她打下手。一年两身衣裳,年节之时,还要额外的银钱奖励。
因着这点,她不想轻易失去这份工作。
此时听到霍嬷嬷的话,面上欢喜异常,连连道谢。
这下午的功夫,她可以回家一趟,之后赶在做晚膳之前回来就成。
颜诗情和霍嬷嬷简单的用过膳之后,让莲儿照看好小念安,两人便来到厨房。
“姑娘,你说要怎么做?”
在这之前,她已经让人去拿了半框橄榄回来了。
“把这些青橄榄洗干净后,沸水煮两刻钟,之后晾凉后去核并切细备用。”
颜诗情说的同时,双手忙碌开来。
第481章 谋划,动手做
颜诗情依旧背着他,装作不在意的模样,掏出绣帕揉了揉眼角,这才回过身,叹息一声。
“大树,这边的事交给你了,你让他们放的时候,小心一些,别给磕碰了。之后这发放银子什么的,你找霍嬷嬷报账,我有些累,就先回去了。”
颜诗情本想在这看着人摘橄榄,只是这会儿她应该是个因师父的事伤心难过的人,故而不好留在这。
刚好现在又是午时,早上吃的那些到这会儿也消化得差不多,是该回去吃饭。
想来霍嬷嬷那边,应该也让人准备好了。
阮大树这会儿正是心虚之时,听到颜诗情这话,自然不敢说不好。
“好,诗情你放心吧。就这些,这么多人不到一个下午就能给摘好。”
他去叫人的时候,这些人可都是吃过了。
他们常年劳作的人,就上树摘点东西,快得很。
颜诗情闻言点点头,走了两步这才道:“大树,你看着点他们,没什么问题的话,就回去吃饭,不然我叫莲儿将饭菜送过来给你。”
阮大树忙摆摆手:“不,不用了。我刚才去喊人的时候,随口吃了点,这会儿不饿。”
他说着,还从怀中掏出两张烙饼。
这是刚才那些佃农送给他的,虽说不值什么银钱,但那也是他们的心意。
他一会儿要是饿了,直接吃就是。哪里需要跑来跑去的,没得麻烦。
颜诗情听到他说随口吃了点,便回过身,见到他手中的东西后,便点点头。
看来他在这庄子里很得人缘,如此也好,想要学什么,那些人也愿意教他。
以后他们阮家坑,或者大楚的田地等物种植,可就靠他教导了。
不过再回去之前,先与他商量下看看,是否愿意跟那大司农白逸风,若是愿意的话,回头将他推荐过去也成。
当然,这都是以后的事,等要回去后再谈也不迟。
院落这边,霍嬷嬷手中拿着一个咬了一口的青橄榄,在那研究。
这东西,到底要怎么做成菜?
还没等她研究个明白,就听到颜诗情的脚步声,便忙起身道:“姑娘,老奴听莲儿说着东西要做成菜来卖,不知怎么做?”
颜诗情是很识趣的,知道自己的厨艺水平。
对于橄榄菜,她自然也不好亲自动手。
她除了在野外烧烤什么的,做其他的菜,根本就不拿手。
这会儿听到霍嬷嬷的话,想起自己做的橄榄菜,当下就决定,由她口授霍嬷嬷来动手。
“嬷嬷,这里可是有梅菜干或者芥菜干之类的?最好是腌制过的。”
霍嬷嬷对这个不了解,加上她同颜诗情一样,也没怎么来过这庄子,听到这话,便道:“老奴不知,不过这里有厨娘张氏,可以问她看看。”
这庄子因有不少雇工,故而也请了厨娘和打扫院落的人。
颜诗情想知道这里有没有她想要的东西,除了问阮大树之外,也只能问厨房里的厨娘。
一旁已经回来的莲儿道:“姑娘,咱们这里暖和,一年四季有各种菜,甚少有人将菜晒干腌制。奴婢估摸除了咱们府邸和农家小炒之外,这里应该没有。”
颜诗情忘了,这里不是大楚,一到冬日就没菜吃,所以喜欢提前晒干或者腌制好,等到冬日想吃时,掏些出来,洗洗切切,跟着一起炒菜就是。
这里一年四季都有菜,且是新鲜的,如莲儿说的,甚少有人会去腌制。
“也许大树喜好这一口,叫人做了也不一定。”
在颜诗情看来,有时候那菜干可是要比新鲜的菜好吃,说不准阮大树已经吃习惯了,来这里之后会保留这情况不可。
加上她是了解小云的,那农家小炒,她可是做了不少腌制的菜出来,且与肉类之类的炒后,味道甚好,而且销量也不错。
说不准小云在做的同时,也帮阮大树做了些呢?
不过现在这些都不是紧要之事,当下要做的便是让人晒或者腌制更多的梅菜等物。
她要做橄榄菜,就必须要有这些。
霍嬷嬷一听,似有感悟,便点点头道:“老奴去问问那张氏,顺带叫她过来摆膳。”
莲儿听到颜诗情的话,又看已经走远的霍嬷嬷,便不说什么。
那阮大树她可是明白,那汉子是入了姑娘眼里的人,说不好那喜好和之前小云姑娘一样。
如此的话,那这庄子应该会有才是。
厨房处霍嬷嬷叫张氏摆膳后,又问了自己想要的东西,便小心翼翼地走到一旁已经放了有些久的瓮子。
这么一大罐,少说也得有一二百斤吧?
“阮管事用了一些,颜东家要是需要的话,奴婢这就叫人掏一些出来。”
张氏让厨房里给她打下手的两个人将东西端出去后,自己走到霍嬷嬷的身旁解释道。
“你们也累了许久了,下午没什么事,就不用在厨房里待着,出去逛逛什么,要比窝在这灶间来的好。”
霍嬷嬷心想这是姑娘要做的新菜,想来是要她亲自动手了。
那么在没做成之前,姑娘应该是不想叫人知道的。
这么一来,那就得让在厨房里帮忙的厨娘什么,先避一避。
张氏在这庄子里,除了一日三餐外,倒也没什么忙活的,也是悠闲的很。
但有一点,比较拘人。她不敢轻易离开,就怕阮大树亦或者颜诗情等人随时会过来,会有需要什么的,到时候找不到人。
她在这里上工着实赚钱,除了吃住之外,一个月六百文,还有人给她打下手。一年两身衣裳,年节之时,还要额外的银钱奖励。
因着这点,她不想轻易失去这份工作。
此时听到霍嬷嬷的话,面上欢喜异常,连连道谢。
这下午的功夫,她可以回家一趟,之后赶在做晚膳之前回来就成。
颜诗情和霍嬷嬷简单的用过膳之后,让莲儿照看好小念安,两人便来到厨房。
“姑娘,你说要怎么做?”
在这之前,她已经让人去拿了半框橄榄回来了。
“把这些青橄榄洗干净后,沸水煮两刻钟,之后晾凉后去核并切细备用。”
颜诗情说的同时,双手忙碌开来。