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第四百九十一章安定人心
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第四百九十一章安定人心
市场出现这么大的波动，几家欢喜几家愁。
黄蓉稳坐钓鱼台，当然是最稳重的那一个，对她而言这中间损失的那些都不算什么，要想能够更稳的立足，就要舍得下本钱。
何况她那些产出有一部分都被她收入了《农事宝典》之中，尽可能的降低了损失。
剩下的不能收回的也并不是就那么放着干等着放坏。
比如说水果、蔬菜之类的，只有一小部分送到饭馆里去，“辣滋味”的厨师们还要研究新的菜品，这些菜就让他们练手用，研究出来的新菜式，就由店里的伙计试吃，吃完之后谁要是能总结出来三条或者以上的意见，只要有一条被厨师认可了，那么这个伙计就可以得到一两银子的奖励。
这个条件当然是黄蓉开出来的。
“辣滋味”暂停营业，势必会影响到全体职工的人心，若是人心浮动大了，说不定就会有人才流失，虽然她可以很牛叉的说流失的那部分人不要也罢。
但事实上，“辣滋味”的所有员工都是她或冯元庆亲手挑选，一点点培训出来的，倾注了不少的心血，凭什么他们辛辛苦苦培养的人才要拱手让人？
何况这些员工在“辣滋味”里面做工，得到的历练是别的饭馆所不能得到的，这就是一笔无形的财富，黄蓉还没有大方到把这笔财富让给别人的地步。
另外，还有一些饭馆子知道“辣滋味”闭店抗议，就开始打这些员工的主意了，从厨师到跑堂的伙计，都收到了外面的馆子递过来的橄榄枝。
这种情况下，若是寻常的伙计要走也就罢了，若是真的挖动了厨师，那“辣滋味”的损失可就大了。
虽然说当初签了保密协议，但是自古以来财帛动人心，黄蓉不得不防备着些。
若是真的有那些见财起意，因为对方给出的条件太诱人，而放弃了“辣滋味”怎么办？
为了安定人心，黄蓉才想出来这样一个主意。同时再次强调了“辣滋味”的用人原则、完善了奖惩制度。
“辣滋味”的老员工们对“辣滋味”，对黄蓉当然是忠心耿耿的，他们绝对不会离开，因为他们现在也是“辣滋味”分店的股东了，就算是每年什么都不做，都有大笔的分红，若是放着这么好的条件都要跳槽，那可是跌破了头暴雨天出门没打伞——脑子进水了！
黄蓉一面闭店，一面又在店内进行二次培训，厨师们研究新的菜式，掌柜、账房、伙计们都要重新进行培训，有些店面还要进行二次装修。
就算是不装修的店面也要进行维修，增加一些具有特色的东西，争取重新开业的时候，让进店的人一下子就能看到不同，看到新鲜感。
“辣滋味”这么一来就非常稳了。
至于大多数的瓜果蔬菜，既然不能售卖，还有一部分作为员工福利，分发给所有的黄蓉和霍子元名下的产业里的工人们。
饶是如此，还有数量非常巨大的瓜果蔬菜不能处理掉，黄蓉就又琢磨着做成果酱、蔬菜酱、果汁、蔬菜汁之类的副产品，先在内部试吃、一步步完善。
话说，他们的瓜果蔬菜实在是太受欢迎了，有些吃惯了的人，还真不愿意吃别人家的菜和果子，专门在店面或者是农场外等着，万一人家有哪些烂掉坏掉不要地果子蔬菜呢？他们不是能捡漏了？
就算是坏了的不能吃，总有那不坏的吧？
可惜出乎意料的是，人家根本就没有哪怕一片烂菜叶丢出来。
处理掉的那些废物，黄蓉都让人送去了肥料坑，沤肥。废物利用十分彻底，根本就不给人钻空子的机会。
还有些不怀好意的人想着能混进去，或者说在农场里纵火什么的，趁乱就可以占便宜了。
可是没想到，看着空无一人的农场外围竟然有许多眼睛盯着。
曾有暗卫一日之中竟然抓到了三四批想要捣乱的人，手里的火油、火折子什么的一应俱全。
黄蓉也没客气，先审问一番，然后送往官府，若是官府管了，还管到底了也就罢了，若是官府消极怠工，或者说置之不理，他们就自己往下查，揪出幕后指使，然后把他们的罪行公之于众。
市场波动，市场价格陡然上升陡然下降，之前说过，有些囤积居奇的商人可就吃了大亏了。
一开始他们知道因为黄蓉和霍子元名下的农场不再有市场输出，所以市面上农副产品的价格急剧上升，就开始囤积各种农副产品，准备大赚一笔。
随着时间的增长，农副产品的价格出现了飙升的状况，他们就认定了自己肯定会赚翻了。
后来这些农副产品的价格涨到一定的程度之后就不涨了，毕竟这些农副产品实在是和黄蓉家的农副产品没法比。
一些商人就开始抛售，导致市场价格出现了一定的下降，而他们也赚到了一笔。
但是更多的投机取巧的商人还在观望，他们比较贪心，希望自己赚的更多。
只是价钱下跌到一定的程度就又不动了，毕竟，大家都知道，黄蓉把市场份额撤掉之后……
这么说吧，比方说整个农业就是一块大蛋糕，原本黄蓉霍子元占据了十分之七，其余的农户共同占领了十分之三。
黄蓉把自己名下的农产品全都撤离市场，也就是说，十分之七的市场空缺了。
那十分之三的农户要想占领整个市场的话，他们本身的实力是跟不上的，所以其实市场并没有再度饱和，只是出现了一种虚假填充的状况。
那十分之七的市场还是空缺的。
换句话说，现在的市场就好像充满了气泡，那十分之三的农户在中间商的放大作用下，好像是把市场饱和了，但实际上并没有。很多买主根本就不买账。
这十分之三只能让一部分消费者勉强接受，还是为了果腹，满足这个之后就没人愿意去买了。
尽管有不少的商人效仿黄蓉的做法，在餐饮、批发零售方面做文章，但是因为品质问题效果甚微。
之后黄蓉陡然间又重出江湖，这些投机取巧的商人们可就惨了。
第四百九十一章安定人心
市场出现这么大的波动，几家欢喜几家愁。
黄蓉稳坐钓鱼台，当然是最稳重的那一个，对她而言这中间损失的那些都不算什么，要想能够更稳的立足，就要舍得下本钱。
何况她那些产出有一部分都被她收入了《农事宝典》之中，尽可能的降低了损失。
剩下的不能收回的也并不是就那么放着干等着放坏。
比如说水果、蔬菜之类的，只有一小部分送到饭馆里去，“辣滋味”的厨师们还要研究新的菜品，这些菜就让他们练手用，研究出来的新菜式，就由店里的伙计试吃，吃完之后谁要是能总结出来三条或者以上的意见，只要有一条被厨师认可了，那么这个伙计就可以得到一两银子的奖励。
这个条件当然是黄蓉开出来的。
“辣滋味”暂停营业，势必会影响到全体职工的人心，若是人心浮动大了，说不定就会有人才流失，虽然她可以很牛叉的说流失的那部分人不要也罢。
但事实上，“辣滋味”的所有员工都是她或冯元庆亲手挑选，一点点培训出来的，倾注了不少的心血，凭什么他们辛辛苦苦培养的人才要拱手让人？
何况这些员工在“辣滋味”里面做工，得到的历练是别的饭馆所不能得到的，这就是一笔无形的财富，黄蓉还没有大方到把这笔财富让给别人的地步。
另外，还有一些饭馆子知道“辣滋味”闭店抗议，就开始打这些员工的主意了，从厨师到跑堂的伙计，都收到了外面的馆子递过来的橄榄枝。
这种情况下，若是寻常的伙计要走也就罢了，若是真的挖动了厨师，那“辣滋味”的损失可就大了。
虽然说当初签了保密协议，但是自古以来财帛动人心，黄蓉不得不防备着些。
若是真的有那些见财起意，因为对方给出的条件太诱人，而放弃了“辣滋味”怎么办？
为了安定人心，黄蓉才想出来这样一个主意。同时再次强调了“辣滋味”的用人原则、完善了奖惩制度。
“辣滋味”的老员工们对“辣滋味”，对黄蓉当然是忠心耿耿的，他们绝对不会离开，因为他们现在也是“辣滋味”分店的股东了，就算是每年什么都不做，都有大笔的分红，若是放着这么好的条件都要跳槽，那可是跌破了头暴雨天出门没打伞——脑子进水了！
黄蓉一面闭店，一面又在店内进行二次培训，厨师们研究新的菜式，掌柜、账房、伙计们都要重新进行培训，有些店面还要进行二次装修。
就算是不装修的店面也要进行维修，增加一些具有特色的东西，争取重新开业的时候，让进店的人一下子就能看到不同，看到新鲜感。
“辣滋味”这么一来就非常稳了。
至于大多数的瓜果蔬菜，既然不能售卖，还有一部分作为员工福利，分发给所有的黄蓉和霍子元名下的产业里的工人们。
饶是如此，还有数量非常巨大的瓜果蔬菜不能处理掉，黄蓉就又琢磨着做成果酱、蔬菜酱、果汁、蔬菜汁之类的副产品，先在内部试吃、一步步完善。
话说，他们的瓜果蔬菜实在是太受欢迎了，有些吃惯了的人，还真不愿意吃别人家的菜和果子，专门在店面或者是农场外等着，万一人家有哪些烂掉坏掉不要地果子蔬菜呢？他们不是能捡漏了？
就算是坏了的不能吃，总有那不坏的吧？
可惜出乎意料的是，人家根本就没有哪怕一片烂菜叶丢出来。
处理掉的那些废物，黄蓉都让人送去了肥料坑，沤肥。废物利用十分彻底，根本就不给人钻空子的机会。
还有些不怀好意的人想着能混进去，或者说在农场里纵火什么的，趁乱就可以占便宜了。
可是没想到，看着空无一人的农场外围竟然有许多眼睛盯着。
曾有暗卫一日之中竟然抓到了三四批想要捣乱的人，手里的火油、火折子什么的一应俱全。
黄蓉也没客气，先审问一番，然后送往官府，若是官府管了，还管到底了也就罢了，若是官府消极怠工，或者说置之不理，他们就自己往下查，揪出幕后指使，然后把他们的罪行公之于众。
市场波动，市场价格陡然上升陡然下降，之前说过，有些囤积居奇的商人可就吃了大亏了。
一开始他们知道因为黄蓉和霍子元名下的农场不再有市场输出，所以市面上农副产品的价格急剧上升，就开始囤积各种农副产品，准备大赚一笔。
随着时间的增长，农副产品的价格出现了飙升的状况，他们就认定了自己肯定会赚翻了。
后来这些农副产品的价格涨到一定的程度之后就不涨了，毕竟这些农副产品实在是和黄蓉家的农副产品没法比。
一些商人就开始抛售，导致市场价格出现了一定的下降，而他们也赚到了一笔。
但是更多的投机取巧的商人还在观望，他们比较贪心，希望自己赚的更多。
只是价钱下跌到一定的程度就又不动了，毕竟，大家都知道，黄蓉把市场份额撤掉之后……
这么说吧，比方说整个农业就是一块大蛋糕，原本黄蓉霍子元占据了十分之七，其余的农户共同占领了十分之三。
黄蓉把自己名下的农产品全都撤离市场，也就是说，十分之七的市场空缺了。
那十分之三的农户要想占领整个市场的话，他们本身的实力是跟不上的，所以其实市场并没有再度饱和，只是出现了一种虚假填充的状况。
那十分之七的市场还是空缺的。
换句话说，现在的市场就好像充满了气泡，那十分之三的农户在中间商的放大作用下，好像是把市场饱和了，但实际上并没有。很多买主根本就不买账。
这十分之三只能让一部分消费者勉强接受，还是为了果腹，满足这个之后就没人愿意去买了。
尽管有不少的商人效仿黄蓉的做法，在餐饮、批发零售方面做文章，但是因为品质问题效果甚微。
之后黄蓉陡然间又重出江湖，这些投机取巧的商人们可就惨了。