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第102章 卖卤汁
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宋荔和大麦从小菜园出来，
苏笑笑给两人递上一碗糖水。
天气逐渐转冷，冰粉已经不再像夏季那会儿受欢迎。苏笑笑便开始调整自己的饮品配方，研究起热的糖水。
还好她本身就是个奶茶爱好者，喝过很多家奶茶店的产品。凭借着对奶茶的记忆，她开始尝试着自己制作。
虽然第一次做出的糖水味道和她记忆中的略有差距，但相比起丰县贫瘠的甜食，已经算是出奇的好喝了。
夏天那会儿，苏笑笑推销冰粉，寻珍楼二管事只想试试，便只要苏笑笑供货。
后来，冰粉逐渐在城里风靡一时。出现了专门售卖冰粉的店铺，寻珍楼卖不起高价，悔得直拍大腿。
这次苏笑笑送去热引子，寻珍楼的二管事毫不犹豫地购买了她的方子，支付了三十两银子，要求苏笑笑不得供二家。
苏笑笑心中窃喜。她知道自己的配方还有很多，包括果茶、奶茶、烧仙草等等。
她计划以后，开设自己的店铺，亲自将这些美味的饮品推向市场。
宋荔两人“吨吨吨”地喝完。
“还是小孩爱甜。”苏笑笑说道，虽然宋冉两人也表示味道美妙，但与大麦两人的喜爱相比，还是稍显逊色。
苏笑笑笑着问大麦：“你知道我叫什么名字吗？”
大麦龇着牙：“甜水！”
苏笑笑听说大麦的痴傻是娘胎带来的，她也不知道这空间泉水对大麦有没有效果。
毕竟，她喝过泉水后，脸上的胎记已经逐渐淡去。
苏笑笑又握起宋荔的手，“咋还是冰冰的？难道泉水只能美容美颜功效？”
宋荔听到苏笑笑嘀咕声，这泉水对大麦有没有作用，她不知道。但她受用得很，这段时间以来，她不间断地喝这泉水，感觉自己的异能就要突破到六级了。
异化植物，植物的杀伤能力将得到大幅度地提高。一旦达到六级，她的异能将能覆盖整个梨花村。
此时，锅中的卤汁在大火的炖煮下，逐渐减少，再加上猪皮的胶质，汤汁变得越来越浓稠，香气也越来越浓郁。虽然还没到饭点，但几个帮工已经忍不住垂涎欲滴，感觉到有些饥肠辘辘了。
宋冉看着瓦房即将完工，宋冉决定先将整锅卤肉倒进半缸里，然后开始煎鸡冠油、炒猪腰子。
“吃饭了！”
猪腰子很快就炒好，起锅装盘。
饭桌上
联贴猪肺汤浓郁鲜美。
腰花，一点骚味都没有，又脆又嫩。
最受欢迎的便是那盘卤菜拼盘，李昆吃一口肉喝一口酒，“我敢说，这碟子卤菜，村里就没有哪家做得这么好吃的。”
为了配这晚饭，几个人还回去拿了今年新鲜的高粱酒。宋冉这里只有葡萄酒，对他们来说，显然不过瘾。
其实要老卤出的卤菜才好吃。
每次卤制菜肴时，将新鲜的卤汁与之前剩下的老卤混合，经过一次次累积，便形成了具有独特风味的老卤。
这种味道一旦固定下来，便会让人流连忘返别人，别人一尝味道便知晓是哪家的。
今天这卤菜的配料也简单，要是真的要拿出去卖，还需要添加更多的香料，如肉蔻、香果等。最后还要用大棒骨吊汤底。
宋冉决定明儿去县城医馆，把配料买齐，回来再配一道。
等到铺子开业了，循了半个月卤汁，便有了老卤的独特风味。
这样一来，即使有人想模仿她的卤菜味道，也无法实现。
吃饱喝足，李昆搓着手，对宋冉说道：“宋姑娘，你这一大锅卤汁，我能不能舀一碗带回家给家人尝尝？”
宋冉想到明天还要重新配置卤汁，便毫不犹豫地答应了。
“宋姑娘我可不可以也要一碗。”
两个瓦工师傅也要了一碗，可惜他们的活今天就干完了，明儿就吃不到了。其实他们更想问，她家卤制好的猪头肉卖不卖。
宋冉给每人分一碗，还把没吃完的猪肺也分了。
李昆端起卤汁，便疾步往家走。
村里面吃完饭或正吃着饭坐在门口唠嗑的人，见宋冉家出来的七个男人，每个人都端着一碗黑乎乎的东西，纷纷好奇地问道：“昆大爷，你端的是什么？怎么这么香啊？”
“卤汁！”
“卤汁？哪儿来的？宋冉家卖吗？”
宋冉把卤汁里面的香料捞出来，正准备问苏笑笑、古阿婆她们要不要舀一碗回去？
就见门口站了好几个人。
“宋姑娘，听说你家卖卤汁？多少钱一碗啊？”
苏笑笑听到来活，本来吃撑了不想动，一下子兴奋起来。
她站在宋冉身边小声说道：“我就说啦，你这手艺肯定有市场。你卖不卖？”
“我还正想问你和古阿婆要不要带一碗回去呢。”
苏笑笑摇头，“我不要了，这大料你花了多少钱买的？”
“里面就只有几片香叶、桂皮，应该就几文钱吧。”
苏笑笑听了，便笑着迎上去，“十文一碗，你们自己准备一吃饭的碗来舀吧，晚了可就没了。”
宋冉没想到，这剩下的卤水居然还赚了六十文。
“玉萼乖孙！拿米饭来！”
李昆家牲畜多，喂了牲畜吃完晚饭，人才开始吃，所以李昆一到家时，家里人正在摆碗筷。
“爷爷，啥好东西？”玉萼上前接去，伸出手指沾了一点，放在嘴里尝，“爷，这啥？也太香了。”
“哈哈，宋冉家端的卤汁，你拌在米饭里，煮了不少肉可香了。”
“爷爷，您忙了一天，还想着我们几个，我真的……”
几个堂兄堂妹见玉萼这副嘴甜的模样，气得在后面骂了几句，他们咋就学不来这嘴甜狐狸样。
玉萼把饭拌好，几个小孩端上碗，就开始疯狂吸入，唯有玉萼看着爷爷，“爷爷，你吃过了吗？”
几人吃饭顿住……这小妖精。
“还是我家闺女知道心疼爷爷。”周青红捂嘴说道。
玉萼：她这亲娘是知道拉仇恨
“吃过了，你们吃吧。”李昆坐在门口，卷着自己的草烟。
“是呀，还是玉萼嘴甜，嘴上时时刻刻挂着她爷爷。不像我家这几个，嘴不来活儿，就会埋头苦干。”张兴慧笑道。
李昆瞪了一眼张兴慧，他有三个儿子老实巴交，娶的三个儿媳一个比一个会找事，特别是老二家的，最近几年一直在撺掇着分家。
玉萼问道：“爷爷，是从宋荔家端回来的吗？”
“宋荔？哦，那个小娃娃的名字啊，就是她们宋家，今天和你大伯去帮他们家搭鸡棚，宋姑娘做的卤味儿。”
“那爷爷你和大伯今天是不是吃了肉？明天可以带我过去吗？”李昆二儿子家的大小子，玉山说道。
李昆骂道：“吃吃吃，你就知道吃！我们是去干活的，哪里还有带上家人去吃喝的道理？”
这副憨样子和他爹一模一样。
孙辈除了玉萼机灵点，其他的小心眼子一堆。
不想着怎么发大家业，成天就窝里斗来斗去。眼睛都长在别人身上，生怕自己吃亏，别人偷懒，得时时刻刻盯着。
“玉萼，你之前是不是和宋家二姑娘玩得在一起？”
玉萼点点头。
“那明天你和爷爷一起去。”
“爷爷~”其他小家伙一听，便开始闹了。
“爷爷，是有啥事吗？”玉萼问道，她知道自己爷爷绝对不是让自己去占便宜的人。
李昆很满意，“等下再说，你先把饭吃了。”
宋荔和大麦从小菜园出来，
苏笑笑给两人递上一碗糖水。
天气逐渐转冷，冰粉已经不再像夏季那会儿受欢迎。苏笑笑便开始调整自己的饮品配方，研究起热的糖水。
还好她本身就是个奶茶爱好者，喝过很多家奶茶店的产品。凭借着对奶茶的记忆，她开始尝试着自己制作。
虽然第一次做出的糖水味道和她记忆中的略有差距，但相比起丰县贫瘠的甜食，已经算是出奇的好喝了。
夏天那会儿，苏笑笑推销冰粉，寻珍楼二管事只想试试，便只要苏笑笑供货。
后来，冰粉逐渐在城里风靡一时。出现了专门售卖冰粉的店铺，寻珍楼卖不起高价，悔得直拍大腿。
这次苏笑笑送去热引子，寻珍楼的二管事毫不犹豫地购买了她的方子，支付了三十两银子，要求苏笑笑不得供二家。
苏笑笑心中窃喜。她知道自己的配方还有很多，包括果茶、奶茶、烧仙草等等。
她计划以后，开设自己的店铺，亲自将这些美味的饮品推向市场。
宋荔两人“吨吨吨”地喝完。
“还是小孩爱甜。”苏笑笑说道，虽然宋冉两人也表示味道美妙，但与大麦两人的喜爱相比，还是稍显逊色。
苏笑笑笑着问大麦：“你知道我叫什么名字吗？”
大麦龇着牙：“甜水！”
苏笑笑听说大麦的痴傻是娘胎带来的，她也不知道这空间泉水对大麦有没有效果。
毕竟，她喝过泉水后，脸上的胎记已经逐渐淡去。
苏笑笑又握起宋荔的手，“咋还是冰冰的？难道泉水只能美容美颜功效？”
宋荔听到苏笑笑嘀咕声，这泉水对大麦有没有作用，她不知道。但她受用得很，这段时间以来，她不间断地喝这泉水，感觉自己的异能就要突破到六级了。
异化植物，植物的杀伤能力将得到大幅度地提高。一旦达到六级，她的异能将能覆盖整个梨花村。
此时，锅中的卤汁在大火的炖煮下，逐渐减少，再加上猪皮的胶质，汤汁变得越来越浓稠，香气也越来越浓郁。虽然还没到饭点，但几个帮工已经忍不住垂涎欲滴，感觉到有些饥肠辘辘了。
宋冉看着瓦房即将完工，宋冉决定先将整锅卤肉倒进半缸里，然后开始煎鸡冠油、炒猪腰子。
“吃饭了！”
猪腰子很快就炒好，起锅装盘。
饭桌上
联贴猪肺汤浓郁鲜美。
腰花，一点骚味都没有，又脆又嫩。
最受欢迎的便是那盘卤菜拼盘，李昆吃一口肉喝一口酒，“我敢说，这碟子卤菜，村里就没有哪家做得这么好吃的。”
为了配这晚饭，几个人还回去拿了今年新鲜的高粱酒。宋冉这里只有葡萄酒，对他们来说，显然不过瘾。
其实要老卤出的卤菜才好吃。
每次卤制菜肴时，将新鲜的卤汁与之前剩下的老卤混合，经过一次次累积，便形成了具有独特风味的老卤。
这种味道一旦固定下来，便会让人流连忘返别人，别人一尝味道便知晓是哪家的。
今天这卤菜的配料也简单，要是真的要拿出去卖，还需要添加更多的香料，如肉蔻、香果等。最后还要用大棒骨吊汤底。
宋冉决定明儿去县城医馆，把配料买齐，回来再配一道。
等到铺子开业了，循了半个月卤汁，便有了老卤的独特风味。
这样一来，即使有人想模仿她的卤菜味道，也无法实现。
吃饱喝足，李昆搓着手，对宋冉说道：“宋姑娘，你这一大锅卤汁，我能不能舀一碗带回家给家人尝尝？”
宋冉想到明天还要重新配置卤汁，便毫不犹豫地答应了。
“宋姑娘我可不可以也要一碗。”
两个瓦工师傅也要了一碗，可惜他们的活今天就干完了，明儿就吃不到了。其实他们更想问，她家卤制好的猪头肉卖不卖。
宋冉给每人分一碗，还把没吃完的猪肺也分了。
李昆端起卤汁，便疾步往家走。
村里面吃完饭或正吃着饭坐在门口唠嗑的人，见宋冉家出来的七个男人，每个人都端着一碗黑乎乎的东西，纷纷好奇地问道：“昆大爷，你端的是什么？怎么这么香啊？”
“卤汁！”
“卤汁？哪儿来的？宋冉家卖吗？”
宋冉把卤汁里面的香料捞出来，正准备问苏笑笑、古阿婆她们要不要舀一碗回去？
就见门口站了好几个人。
“宋姑娘，听说你家卖卤汁？多少钱一碗啊？”
苏笑笑听到来活，本来吃撑了不想动，一下子兴奋起来。
她站在宋冉身边小声说道：“我就说啦，你这手艺肯定有市场。你卖不卖？”
“我还正想问你和古阿婆要不要带一碗回去呢。”
苏笑笑摇头，“我不要了，这大料你花了多少钱买的？”
“里面就只有几片香叶、桂皮，应该就几文钱吧。”
苏笑笑听了，便笑着迎上去，“十文一碗，你们自己准备一吃饭的碗来舀吧，晚了可就没了。”
宋冉没想到，这剩下的卤水居然还赚了六十文。
“玉萼乖孙！拿米饭来！”
李昆家牲畜多，喂了牲畜吃完晚饭，人才开始吃，所以李昆一到家时，家里人正在摆碗筷。
“爷爷，啥好东西？”玉萼上前接去，伸出手指沾了一点，放在嘴里尝，“爷，这啥？也太香了。”
“哈哈，宋冉家端的卤汁，你拌在米饭里，煮了不少肉可香了。”
“爷爷，您忙了一天，还想着我们几个，我真的……”
几个堂兄堂妹见玉萼这副嘴甜的模样，气得在后面骂了几句，他们咋就学不来这嘴甜狐狸样。
玉萼把饭拌好，几个小孩端上碗，就开始疯狂吸入，唯有玉萼看着爷爷，“爷爷，你吃过了吗？”
几人吃饭顿住……这小妖精。
“还是我家闺女知道心疼爷爷。”周青红捂嘴说道。
玉萼：她这亲娘是知道拉仇恨
“吃过了，你们吃吧。”李昆坐在门口，卷着自己的草烟。
“是呀，还是玉萼嘴甜，嘴上时时刻刻挂着她爷爷。不像我家这几个，嘴不来活儿，就会埋头苦干。”张兴慧笑道。
李昆瞪了一眼张兴慧，他有三个儿子老实巴交，娶的三个儿媳一个比一个会找事，特别是老二家的，最近几年一直在撺掇着分家。
玉萼问道：“爷爷，是从宋荔家端回来的吗？”
“宋荔？哦，那个小娃娃的名字啊，就是她们宋家，今天和你大伯去帮他们家搭鸡棚，宋姑娘做的卤味儿。”
“那爷爷你和大伯今天是不是吃了肉？明天可以带我过去吗？”李昆二儿子家的大小子，玉山说道。
李昆骂道：“吃吃吃，你就知道吃！我们是去干活的，哪里还有带上家人去吃喝的道理？”
这副憨样子和他爹一模一样。
孙辈除了玉萼机灵点，其他的小心眼子一堆。
不想着怎么发大家业，成天就窝里斗来斗去。眼睛都长在别人身上，生怕自己吃亏，别人偷懒，得时时刻刻盯着。
“玉萼，你之前是不是和宋家二姑娘玩得在一起？”
玉萼点点头。
“那明天你和爷爷一起去。”
“爷爷~”其他小家伙一听，便开始闹了。
“爷爷，是有啥事吗？”玉萼问道，她知道自己爷爷绝对不是让自己去占便宜的人。
李昆很满意，“等下再说，你先把饭吃了。”