第四章 冰糖，奶糖？
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随着歌谣在汴河两岸唱响，冰糖葫芦立即成了抢手货。
不得不说，大宋消费者的好奇心和试吃欲望还是蛮强的，自然而然供不应求。
当天晚上，果子刘夫妇便带了几筐山楂来到薛家，请薛纵再做冰糖葫芦，需要什么材料也全由他们准备。
薛纵也不客气，当即算了需求之后，让他们购置砂糖和蜂蜜，倒是这冰糖……这年头似乎还没有的，好像又是个不错的商机。
材料备齐之后，薛家连夜挑灯，果子刘和冰哥儿两个人负责清洗山楂，串成串，刘婶则跟着薛纵学习如何裹糖风干。
本就不是什么秘密，工艺也不复杂，薛纵更没打算藏私，所以全程教授。刘婶是个心灵手巧的女人，很快便学会上手，不一会一串串的冰糖葫芦便新鲜出炉了。
果子刘按照薛纵的说法，找来稻草扎成小捆，将成品插在上面，芸儿见状拍手道：“冰糖葫芦树啊！”
积压滞销的山楂总算是有了销路，而且还能卖个好价钱，赚上一笔，刘婶自然是喜笑颜开。
“纵哥儿，你是从哪里知道这个法子？”
这一问，其他几人探寻的目光全都落在薛纵身上，尤其是老祖母薛孟氏。她已经盯着细瞧，不动声色地看了半晚上了，心中的大问号也已经憋了许久。
午间出了一趟门，再回来的时候，家里的情形完全变了。或者说，自打昨天落水有惊无险之后，孙子好像发生了些许难以名状的变化。
人还是那个人，性情有些变化，话多热情了，脑子似乎聪明了许多，竟然弄出了这个所谓的冰糖葫芦的奇思妙想。
薛纵不免有些尴尬，黯然道：“这个…我……我以前经常在河边的码头上坐，是听一个西番人说的，那人自称是西番的智者，懂得不少稀奇之事。”
“西番人？”果子刘诧然道：“东京城里确实有一些西番人，其中有一二个智者倒不奇怪，比如那些一赐乐业人就很精明，特别会算账。”
一赐乐业人？薛纵读了一遍这个略微拗口的说法才反应过来，原来是流落到大宋的犹太人！
犹太人在商业方面的天分那自然不用说，后世有目共睹，只是他们确实是命途多舛，竟然从万里之外的耶律撒冷流落到了大宋……
不过幸好如此，果子刘才能欣然联想到他们，让自己有些蹩脚的说辞显得不那么荒诞，倒是让薛纵轻松了不少，笑道：“以往听西番人说时没在意，昨日呛了水，这头脑像是开窍了一般，亮堂了许多。”
“就说嘛，大难不死必有后福，难怪纵哥儿越发聪慧活泼了。”刘婶下意识附和一句，便彻底坐实了此事。
薛孟氏虽然心下还有那么一丁点疑惑，却已经不很在意了，谁不希望自家孙子平安聪明呢？高兴还来不及呢！
上百串糖葫芦准备妥当，天色已经很晚了，众人都比较疲累，所以都匆匆洗濯睡去。
薛纵醒来的时候已经是日上三竿的时候，大概是心疼孙子落水受惊之故，薛孟氏没舍得叫醒孙子。
等薛纵吃过饭来到集市的时候，远远便瞧见果子刘一脸喜色，几个稻草一捆上的冰糖葫芦几乎已经售卖一空，婶与冰哥儿暂时不见人影。
果子刘瞧见薛纵之后，笑道：“纵哥儿，你来了啊，给你说啊，这冰糖葫芦卖的很好，冰儿和他娘已经回家加紧赶制了。”
薛纵道：“那就好，只是……这冰糖葫芦其实完全可以边做边卖的，不必如此麻烦的。”
“那怎么行？”听到薛纵的话，果子刘立即义正言辞道：“这可是我们的秘方，岂能在大庭广众之下让别人学了去？
你是不知道道，周围的果子铺都眼红我们的人很多，都想着法子打探冰糖葫芦的情况呢！”
薛纵心中一笑，冰糖葫芦本来就没什么技术含量，哪里有什么秘密可言？想必过不了多久汴梁城里，应该能看到许多扛着冰糖葫芦走街串巷的小贩。
果子刘见薛纵不说话，连忙道：“纵哥儿莫要担心，这秘方是你弄出来，所以这次卖冰糖葫的所得有你一半。”
“刘叔客气了，小子想这法子也是报答您这些年对我家的帮助。”薛纵没想到果子刘如此客气，如此朴实诚信。
果子刘笑道：“哪里的话？咱们巷子乡里乡亲的，相互帮衬那都是应该的。一码归一码，这事就这么定了。
你是不知道，做成冰糖葫芦之后，这山楂多赚了几倍的钱，分成给你是理所应当的。你祖母年纪大了，家里也不容易，不过好在纵哥儿磨长大了。”
“那好，既然刘叔这么说，小子也就不推辞了。”薛纵笑道：“不过这冰糖葫芦没什么稀奇的，过上几日旁的商户容易依样画葫芦，我们也没办法！”
“这…可如何是好？”果子刘知道冰糖葫芦的制作方法，材料和方法都十分简单，确实容易仿制，防不胜防。
“所以我们得做点别人仿制不来的东西！”
“哦，纵哥儿又有什么奇妙的东西？”果子刘顿时眼前一亮。
“不错！”薛纵笑道：“刘叔可知我为何将此物称之为冰糖葫芦？就是以为其表层形似冰晶，那么我们若造出一种冰糖来……”
“冰糖？”
“没错，就像是结晶的小冰块一样，但是甜甜的糖块。”薛纵道：“小孩子素来喜欢甜食，砂糖松散易洒，蜜果虽甜，却终究比不上纯正的糖果，所以这冰糖造出来销路肯定是不愁的。”
“那这冰糖如何制作呢？纵哥儿可是懂得？”果子刘是做这一行的，自然很快想到了其中的商机。
“那是自然，虽然工艺麻烦一些，却也做得来。”薛纵笑了笑，不忘补充一句道：“此法也是那位西番的智者教我的。”
“哦，那好需要什么原料器皿尽管说，这些我来准备，纵哥儿你只需想办法制作便是。”果子刘爽快道：“此物要是销路好了，到时候再谈分账之事。”
“五成，还是五五分账。”薛纵很慷慨，摆明不占便宜的态度，很大方地将自己的专利技术拿出来，和五柳巷的邻里共同致富。
“那行，有劳纵哥儿了。”果子刘脸上的笑容很灿烂，薛纵的出面，无疑让自家生意大为好转，且前景广阔。
“刘叔客气了，麻烦采买些许砂糖等物，对了，从哪能买到牛乳？我顺便尝试着做做奶糖！”
“冰糖？奶糖？”果子刘瞪大了眼睛，这糖还有这么多的种类？
随着歌谣在汴河两岸唱响，冰糖葫芦立即成了抢手货。
不得不说，大宋消费者的好奇心和试吃欲望还是蛮强的，自然而然供不应求。
当天晚上，果子刘夫妇便带了几筐山楂来到薛家，请薛纵再做冰糖葫芦，需要什么材料也全由他们准备。
薛纵也不客气，当即算了需求之后，让他们购置砂糖和蜂蜜，倒是这冰糖……这年头似乎还没有的，好像又是个不错的商机。
材料备齐之后，薛家连夜挑灯，果子刘和冰哥儿两个人负责清洗山楂，串成串，刘婶则跟着薛纵学习如何裹糖风干。
本就不是什么秘密，工艺也不复杂，薛纵更没打算藏私，所以全程教授。刘婶是个心灵手巧的女人，很快便学会上手，不一会一串串的冰糖葫芦便新鲜出炉了。
果子刘按照薛纵的说法，找来稻草扎成小捆，将成品插在上面，芸儿见状拍手道：“冰糖葫芦树啊！”
积压滞销的山楂总算是有了销路，而且还能卖个好价钱，赚上一笔，刘婶自然是喜笑颜开。
“纵哥儿，你是从哪里知道这个法子？”
这一问，其他几人探寻的目光全都落在薛纵身上，尤其是老祖母薛孟氏。她已经盯着细瞧，不动声色地看了半晚上了，心中的大问号也已经憋了许久。
午间出了一趟门，再回来的时候，家里的情形完全变了。或者说，自打昨天落水有惊无险之后，孙子好像发生了些许难以名状的变化。
人还是那个人，性情有些变化，话多热情了，脑子似乎聪明了许多，竟然弄出了这个所谓的冰糖葫芦的奇思妙想。
薛纵不免有些尴尬，黯然道：“这个…我……我以前经常在河边的码头上坐，是听一个西番人说的，那人自称是西番的智者，懂得不少稀奇之事。”
“西番人？”果子刘诧然道：“东京城里确实有一些西番人，其中有一二个智者倒不奇怪，比如那些一赐乐业人就很精明，特别会算账。”
一赐乐业人？薛纵读了一遍这个略微拗口的说法才反应过来，原来是流落到大宋的犹太人！
犹太人在商业方面的天分那自然不用说，后世有目共睹，只是他们确实是命途多舛，竟然从万里之外的耶律撒冷流落到了大宋……
不过幸好如此，果子刘才能欣然联想到他们，让自己有些蹩脚的说辞显得不那么荒诞，倒是让薛纵轻松了不少，笑道：“以往听西番人说时没在意，昨日呛了水，这头脑像是开窍了一般，亮堂了许多。”
“就说嘛，大难不死必有后福，难怪纵哥儿越发聪慧活泼了。”刘婶下意识附和一句，便彻底坐实了此事。
薛孟氏虽然心下还有那么一丁点疑惑，却已经不很在意了，谁不希望自家孙子平安聪明呢？高兴还来不及呢！
上百串糖葫芦准备妥当，天色已经很晚了，众人都比较疲累，所以都匆匆洗濯睡去。
薛纵醒来的时候已经是日上三竿的时候，大概是心疼孙子落水受惊之故，薛孟氏没舍得叫醒孙子。
等薛纵吃过饭来到集市的时候，远远便瞧见果子刘一脸喜色，几个稻草一捆上的冰糖葫芦几乎已经售卖一空，婶与冰哥儿暂时不见人影。
果子刘瞧见薛纵之后，笑道：“纵哥儿，你来了啊，给你说啊，这冰糖葫芦卖的很好，冰儿和他娘已经回家加紧赶制了。”
薛纵道：“那就好，只是……这冰糖葫芦其实完全可以边做边卖的，不必如此麻烦的。”
“那怎么行？”听到薛纵的话，果子刘立即义正言辞道：“这可是我们的秘方，岂能在大庭广众之下让别人学了去？
你是不知道道，周围的果子铺都眼红我们的人很多，都想着法子打探冰糖葫芦的情况呢！”
薛纵心中一笑，冰糖葫芦本来就没什么技术含量，哪里有什么秘密可言？想必过不了多久汴梁城里，应该能看到许多扛着冰糖葫芦走街串巷的小贩。
果子刘见薛纵不说话，连忙道：“纵哥儿莫要担心，这秘方是你弄出来，所以这次卖冰糖葫的所得有你一半。”
“刘叔客气了，小子想这法子也是报答您这些年对我家的帮助。”薛纵没想到果子刘如此客气，如此朴实诚信。
果子刘笑道：“哪里的话？咱们巷子乡里乡亲的，相互帮衬那都是应该的。一码归一码，这事就这么定了。
你是不知道，做成冰糖葫芦之后，这山楂多赚了几倍的钱，分成给你是理所应当的。你祖母年纪大了，家里也不容易，不过好在纵哥儿磨长大了。”
“那好，既然刘叔这么说，小子也就不推辞了。”薛纵笑道：“不过这冰糖葫芦没什么稀奇的，过上几日旁的商户容易依样画葫芦，我们也没办法！”
“这…可如何是好？”果子刘知道冰糖葫芦的制作方法，材料和方法都十分简单，确实容易仿制，防不胜防。
“所以我们得做点别人仿制不来的东西！”
“哦，纵哥儿又有什么奇妙的东西？”果子刘顿时眼前一亮。
“不错！”薛纵笑道：“刘叔可知我为何将此物称之为冰糖葫芦？就是以为其表层形似冰晶，那么我们若造出一种冰糖来……”
“冰糖？”
“没错，就像是结晶的小冰块一样，但是甜甜的糖块。”薛纵道：“小孩子素来喜欢甜食，砂糖松散易洒，蜜果虽甜，却终究比不上纯正的糖果，所以这冰糖造出来销路肯定是不愁的。”
“那这冰糖如何制作呢？纵哥儿可是懂得？”果子刘是做这一行的，自然很快想到了其中的商机。
“那是自然，虽然工艺麻烦一些，却也做得来。”薛纵笑了笑，不忘补充一句道：“此法也是那位西番的智者教我的。”
“哦，那好需要什么原料器皿尽管说，这些我来准备，纵哥儿你只需想办法制作便是。”果子刘爽快道：“此物要是销路好了，到时候再谈分账之事。”
“五成，还是五五分账。”薛纵很慷慨，摆明不占便宜的态度，很大方地将自己的专利技术拿出来，和五柳巷的邻里共同致富。
“那行，有劳纵哥儿了。”果子刘脸上的笑容很灿烂，薛纵的出面，无疑让自家生意大为好转，且前景广阔。
“刘叔客气了，麻烦采买些许砂糖等物，对了，从哪能买到牛乳？我顺便尝试着做做奶糖！”
“冰糖？奶糖？”果子刘瞪大了眼睛，这糖还有这么多的种类？