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第47章 青团
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于小暖这才放心地把榨汁的活交给老二，自己去忙活后面的流程。
足量热水一次性倒入生粉中，搅成半透明。
于小暖又拿了另一个大些的盆子，从褡裢里拿出新买来的糯米粉，全数倒了进去。
加糖，再加适量的猪油，略微搅拌一会。
“艾草汁好了吗？”
老二猛地一用力，挤出艾草中的最后一点汁水来，把盆子端给了于小暖：“好了。”
“谢谢，辛苦啦。”于小暖顺口回应了一句。
坐在远处的冷怀逸，眸子又眯了起来。
自己上辈子可从未从那个女人口中听到过半个谢字。
现在的冷怀逸，有十足十的把握。这女人，绝对不是之前的那个！
所以，要不要趁着明天进山的时候，逼她摊牌？
毕竟接下来自己的动作会越来越大，先把家里安定下来，对自己的谋划有百利而无一害。
院子另一端的于小暖，脑子里倒是什么都没想。
毕竟青团的制作，还是稍微有点麻烦的。
把艾草汁倒进糯米粉中，用手轻轻搅匀。
再把烫熟的生粉加到成团的绿色糯米粉中，反复叠压，把粉团彻底揉散揉匀。
于小暖用袖口虚蹭了一下额头的汗水，之后才将粉团放到一旁盖上盖子备用。
接下来就是制作馅料了。
她打算做两种口味的，一甜，一咸。
甜的是芝麻馅。
咸的是蛋黄肉松馅。
为了这两种馅料，她特意买了黑白两种芝麻，还有几个咸鸭蛋。
肉松是前两天抽空做好的，这两天早上她跟老三用肉松配白粥吃，已经吃了将近一半下去。
先炒芝麻。
把黑白芝麻混合，大锅擦干烧热，小火慢慢炒香。
芝麻趁热放到砧板上铺平。
又到了老二出场的时候。
于小暖把擀面杖交到他手里，让他把芝麻慢慢压碎。
这一步其实无所谓擀得粗细，粗的颗粒感强些，细的就细腻爽滑些，也算是各有千秋。
把擀好的芝麻装盆，加上砂糖和适量的猪油，充分搅拌均匀。
芝麻馅就算是成了。
咸蛋黄肉松馅，要比芝麻馅稍微麻烦些。
咸鸭蛋挨个敲开，蛋白留下待会做饭用，再把蛋黄放到一处。
压碎蛋黄，倒入一点点白酒，之后上锅小火慢慢翻炒。
眼见着蛋黄里渐渐泛出油光，边缘还冒起了小泡，于小暖眼疾手快地把蛋黄从锅里捞了出来。
肉松剁细，跟咸蛋黄均匀混合到一起。
因为没有沙拉酱，于小暖只好往里面稍微挑了一点点的猪油，让馅料融合得更好些。
趁热把蛋黄肉松馅团成小团子，也是放到一边备用。
三小只闻着香喷喷的蛋油味，又是齐刷刷地吞起口水。
“快了，别急。”
于小暖对着三小只笑了笑，取来艾草粉团，分成了数十个小团子。
按成小饼，之后放一个蛋黄馅进去，再用虎口处把口儿收紧，放到砧板上慢慢揉成圆形。
小妹看得有趣，期盼地盼着于小暖：“嫂子，我能做吗？”
“好啊，洗手了吗？”于小暖随口答应。
手把手带着小妹做了一个，第二个她自己就快速上手了。
于小暖看了两眼，忍不住有些怨念。
这小丫头，怎么包得比自己的还圆？
蛋黄馅的小妹在做，于小暖便转换了战场，去包芝麻馅。
大锅烧上了水，等水开了之后，上蒸屉蒸一刻钟，再焖上小会儿。
热气熏得艾草香四散开去。
黑矮女人在家念叨起来：“活该！这么早就薰艾草，怎么不教虫子咬烂那张脸！”
只不过她的念叨，完全影响不到冷家上上下下吃青团的热情。
出锅的青团像是一颗颗碧玉，青翠欲滴。
于小暖还有些惋惜，要是有橄榄油就好了，可以在上面抹一些。现在家里用的菜籽油实在是不太合适。
“好好吃啊！”小妹双手捧着团子，咬了一小口，幸福得眼睛弯弯。
软糯弹滑的青团，冷家人手一只。
冷怀逸拈着手中温热的青团打量了半天，这才张开了嘴。
蛋黄浓浓的油香，包裹着肉松的香甜，瞬间刺激到了冷怀逸的味蕾。
外皮的艾草香轻松化解了内里的油腻，让整个青团的味道变得无比和谐。
冷怀逸不得不承认，这个女人做的吃食，很能对得上他的口味。
于小暖偷偷瞥了冷怀逸一眼。
看到他嘴角微含的笑意，于小暖在心里对自己竖了个大拇指。
要想抱上冷大首辅的大腿，就要先俘获他的味蕾。
古人诚不我欺啊。
“青团虽好，但不要贪吃哦。”于小暖轻轻刮了下小妹的鼻尖，拦下了三小只蠢蠢欲动的手。
“糯米不易克化，每人最多吃两个。一会还要正经吃饭，莫要贪多。”
话虽这样说，于小暖还是把大部分青团都留在了桌上。
用食盒单独盛出来的那部分，是她为了明天的祭扫预留的供品。
原主其实是有些怨恨冷母的。
如果不是冷母坚持要履行婚约，原主也不会千里迢迢从京城下嫁到这样一个小山村来。
原主跟冷怀逸成婚之后，一直没有同室而眠，自然也是存了给冷母颜色看看的心态。
不知道冷怀逸会不会觉得冷母的病情恶化，跟原主的态度或多或少有些关联。
但不管冷怀逸怎么想，于小暖都必须坦然面对：既然占了原主的身子，那就要接下原主给她留的大黑锅。
沉默地起锅煮饭，于小暖又做了一大份红烧肉，盛了一份出来，也放到了食盒里。
冷怀逸坐在远处，一起没有作声。
当她再从褡裢里掏出几个苹果和一份香烛时，冷怀逸忽然感觉胸膛里空落落的。
若是母亲能见到现在的这位于小暖，应当能含笑九泉了吧？
想到这里，冷怀逸的眸子忽然放空，望向了无穷远的苍空之上。
他自己并未察觉，自己看向于小暖的眼神已然变了变，像是化了冻的冰河，于凛冽中暖潮暗涌。
三小只看着于小暖准备的东西，也纷纷陷入了沉默。
“开饭吧。”于小暖招呼着三小只，顺带对着冷怀逸点了点头。
于小暖这才放心地把榨汁的活交给老二，自己去忙活后面的流程。
足量热水一次性倒入生粉中，搅成半透明。
于小暖又拿了另一个大些的盆子，从褡裢里拿出新买来的糯米粉，全数倒了进去。
加糖，再加适量的猪油，略微搅拌一会。
“艾草汁好了吗？”
老二猛地一用力，挤出艾草中的最后一点汁水来，把盆子端给了于小暖：“好了。”
“谢谢，辛苦啦。”于小暖顺口回应了一句。
坐在远处的冷怀逸，眸子又眯了起来。
自己上辈子可从未从那个女人口中听到过半个谢字。
现在的冷怀逸，有十足十的把握。这女人，绝对不是之前的那个！
所以，要不要趁着明天进山的时候，逼她摊牌？
毕竟接下来自己的动作会越来越大，先把家里安定下来，对自己的谋划有百利而无一害。
院子另一端的于小暖，脑子里倒是什么都没想。
毕竟青团的制作，还是稍微有点麻烦的。
把艾草汁倒进糯米粉中，用手轻轻搅匀。
再把烫熟的生粉加到成团的绿色糯米粉中，反复叠压，把粉团彻底揉散揉匀。
于小暖用袖口虚蹭了一下额头的汗水，之后才将粉团放到一旁盖上盖子备用。
接下来就是制作馅料了。
她打算做两种口味的，一甜，一咸。
甜的是芝麻馅。
咸的是蛋黄肉松馅。
为了这两种馅料，她特意买了黑白两种芝麻，还有几个咸鸭蛋。
肉松是前两天抽空做好的，这两天早上她跟老三用肉松配白粥吃，已经吃了将近一半下去。
先炒芝麻。
把黑白芝麻混合，大锅擦干烧热，小火慢慢炒香。
芝麻趁热放到砧板上铺平。
又到了老二出场的时候。
于小暖把擀面杖交到他手里，让他把芝麻慢慢压碎。
这一步其实无所谓擀得粗细，粗的颗粒感强些，细的就细腻爽滑些，也算是各有千秋。
把擀好的芝麻装盆，加上砂糖和适量的猪油，充分搅拌均匀。
芝麻馅就算是成了。
咸蛋黄肉松馅，要比芝麻馅稍微麻烦些。
咸鸭蛋挨个敲开，蛋白留下待会做饭用，再把蛋黄放到一处。
压碎蛋黄，倒入一点点白酒，之后上锅小火慢慢翻炒。
眼见着蛋黄里渐渐泛出油光，边缘还冒起了小泡，于小暖眼疾手快地把蛋黄从锅里捞了出来。
肉松剁细，跟咸蛋黄均匀混合到一起。
因为没有沙拉酱，于小暖只好往里面稍微挑了一点点的猪油，让馅料融合得更好些。
趁热把蛋黄肉松馅团成小团子，也是放到一边备用。
三小只闻着香喷喷的蛋油味，又是齐刷刷地吞起口水。
“快了，别急。”
于小暖对着三小只笑了笑，取来艾草粉团，分成了数十个小团子。
按成小饼，之后放一个蛋黄馅进去，再用虎口处把口儿收紧，放到砧板上慢慢揉成圆形。
小妹看得有趣，期盼地盼着于小暖：“嫂子，我能做吗？”
“好啊，洗手了吗？”于小暖随口答应。
手把手带着小妹做了一个，第二个她自己就快速上手了。
于小暖看了两眼，忍不住有些怨念。
这小丫头，怎么包得比自己的还圆？
蛋黄馅的小妹在做，于小暖便转换了战场，去包芝麻馅。
大锅烧上了水，等水开了之后，上蒸屉蒸一刻钟，再焖上小会儿。
热气熏得艾草香四散开去。
黑矮女人在家念叨起来：“活该！这么早就薰艾草，怎么不教虫子咬烂那张脸！”
只不过她的念叨，完全影响不到冷家上上下下吃青团的热情。
出锅的青团像是一颗颗碧玉，青翠欲滴。
于小暖还有些惋惜，要是有橄榄油就好了，可以在上面抹一些。现在家里用的菜籽油实在是不太合适。
“好好吃啊！”小妹双手捧着团子，咬了一小口，幸福得眼睛弯弯。
软糯弹滑的青团，冷家人手一只。
冷怀逸拈着手中温热的青团打量了半天，这才张开了嘴。
蛋黄浓浓的油香，包裹着肉松的香甜，瞬间刺激到了冷怀逸的味蕾。
外皮的艾草香轻松化解了内里的油腻，让整个青团的味道变得无比和谐。
冷怀逸不得不承认，这个女人做的吃食，很能对得上他的口味。
于小暖偷偷瞥了冷怀逸一眼。
看到他嘴角微含的笑意，于小暖在心里对自己竖了个大拇指。
要想抱上冷大首辅的大腿，就要先俘获他的味蕾。
古人诚不我欺啊。
“青团虽好，但不要贪吃哦。”于小暖轻轻刮了下小妹的鼻尖，拦下了三小只蠢蠢欲动的手。
“糯米不易克化，每人最多吃两个。一会还要正经吃饭，莫要贪多。”
话虽这样说，于小暖还是把大部分青团都留在了桌上。
用食盒单独盛出来的那部分，是她为了明天的祭扫预留的供品。
原主其实是有些怨恨冷母的。
如果不是冷母坚持要履行婚约，原主也不会千里迢迢从京城下嫁到这样一个小山村来。
原主跟冷怀逸成婚之后，一直没有同室而眠，自然也是存了给冷母颜色看看的心态。
不知道冷怀逸会不会觉得冷母的病情恶化，跟原主的态度或多或少有些关联。
但不管冷怀逸怎么想，于小暖都必须坦然面对：既然占了原主的身子，那就要接下原主给她留的大黑锅。
沉默地起锅煮饭，于小暖又做了一大份红烧肉，盛了一份出来，也放到了食盒里。
冷怀逸坐在远处，一起没有作声。
当她再从褡裢里掏出几个苹果和一份香烛时，冷怀逸忽然感觉胸膛里空落落的。
若是母亲能见到现在的这位于小暖，应当能含笑九泉了吧？
想到这里，冷怀逸的眸子忽然放空，望向了无穷远的苍空之上。
他自己并未察觉，自己看向于小暖的眼神已然变了变，像是化了冻的冰河，于凛冽中暖潮暗涌。
三小只看着于小暖准备的东西，也纷纷陷入了沉默。
“开饭吧。”于小暖招呼着三小只，顺带对着冷怀逸点了点头。