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第85章 土豆宴
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昨晚在家里卤好的猪下水，经过一夜卤水的温煮，此时可谓是酱香浓郁。
冷芫见此，就先让小姑和刘婶子以及战樱姐几人，大量的削土豆，之后再给切成薄片、给放在卤水里稍稍卤制后，如此味道便是很好。
铺子里的卤味一直卖的都是荤菜，现下似时也可以上些素菜了。
为了午食的萝卜鸡块，而采买的几只清理干净的土鸡。
冷芫则让她爹帮着给剁成鸡块，给改为了土豆烧鸡。
这道菜可谓是她的心头爱，软糯又入味的土豆用拌米饭、简直是贼下饭贼好吃！
之后土豆再切丝，又热油爆炒了一个酸辣土豆丝。
这是个快手菜，呛锅、烹醋，冷芫动作熟练一气呵成，空气中瞬间就涌动着，酸辣交叠的奇香。
如此三个菜做好后，待会儿午市的时候，也可以在铺子里售卖。
而宴请萧平越的土豆宴，她则又额外加了土豆泥，干锅土豆片，土豆红烧肉，以及土豆炖排骨和土豆丝饼。
如此一道道菜品出锅后，众人可谓是见识到，土豆的美味与多变。
萧平越不是一个人来赴宴的，他还带来了盛雨行，以及刚千里迢迢归来的萧叔。
前者好兄弟，后者则是好奇，这土豆究竟能做的多好吃美味。
还是昨天的包厢，饭菜陆陆续续上桌后，那一道道散发出诱人香味的饭菜，简直令人食欲大动。
冷芫笑着开口，让他们先尝尝味道。
本着对冷芫厨艺的信任，萧平越率先夹了一筷子看着清爽，实则却酸辣十足的酸辣土豆丝。
入口时脆爽，咀嚼时却是激酸激辣在口腔里炸开，令人回味悠长。
“妙、绝妙啊！这道酸辣土豆丝味道奇好，真真是对我的胃口！”
萧平越不住的称赞，令一旁跃跃欲试的盛雨行两人，更是迫不及待。
盛雨行夹的是一块土豆炖排骨，炖的软烂的土豆，敷在一块块排骨之上。
入口先是绵密的沙软的土豆香，再之是排骨鲜嫩紧致的肉感，简直一抿就脱骨。
盛雨行眼睛一亮，只觉跟山药蒸排骨的口感天差地别，是另一种极致的美味。
他不确定的又夹了一块，炖的软烂的土豆入口后，只觉那种绵密化沙、入口即化的感觉，真是超美味的。
“好吃，真是太好吃了啊！”
说着他又夹了些酸辣土豆丝，品尝过后，连连称赞道：“真是没想到，这土豆的口感竟如此的丰富，脆爽绵软皆适宜啊。”
“没错。”冷芫笑着跟着点头，“这土豆可谓是百搭，无论怎么做、如何搭配，味道都是极好极好的。”
“眼前这些玩样，不过是九牛一毛。”
萧叔在黔州吃过水煮土豆，因此现下见着土豆竟被做出如此多的种类，当即便快速的将桌上每个菜品都尝了一遍。
“香啊，明明都是土豆，可做出来的味道，却是各有各的味道。”
萧叔不由得竖起了大拇指，“冷姑娘、就你这玲珑心思，好厨艺。老夫走南闯北也是头一回见到，佩服佩服！”
冷芫笑着摆手，连道不敢当，“萧叔、您才是真正的令人佩服呢。
黔州那么偏远的地方，你老也能带队前去，又满载而归，真真是果敢又厉害。”
两人一来一往好一番过后，冷芫这才询问起自己最关心的事情。
“萧公子盛公子、萧叔，实不相瞒，我想从黔州大量的收购土豆，不知你们有没有合适商队推荐。”
可靠的船队、可靠的商队，并非是好寻的。冷芫一个门外汉，自然要先向行内人打听一二。
见她如此询问，三人并不意外，毕竟土豆的魅力，他们刚刚都见识到了。
因此萧平越先开了口，“商队不好说，但是船队，我家有几只。
若是冷姑娘信得过、有需要，可以从我家铺子里租赁。
无论是船辆。、工人，掌舵人，定都会给冷姑娘安排最好的。”
冷芫没想到，竟还能如此，本以用为船队，就得经商队，不想还可以单独赁一艘船。
可随即她反应了过来，这不就是类似前世繁杂般的快递吗。
出运费，下单，就会有人将东西，千里迢迢的运送回来。
冷芫大喜过望，道过感谢后，又商量了些事情，一顿饭这才算是吃的心满意足。
昨日因着出了吴婶子的事情，那腌制的青杏没送出去，今儿冷芫就在他们临走时，特意送了他们一人一坛，以表感谢。
如此土豆宴、算是大获成功了。
就连铺子里的食客，没见过这种东西，抱着试试态度尝过后，便是瞬间就爱上了。
因此今日铺子里的生意更是出奇的好，好些食客，最后都没吃到这么新奇又美味的东西，皆是连连催着他们明日定要多做些。
待到将最后一批食客送走后，铺子里才陆陆续续的收了工。
再过两日后，就要到盛府寿宴这天。
冷芫提前去了盛府后厨、熟悉熟悉环境，又去瞧了盛府冰窖里所备的各类食材。
之后她回来研究了半日，将菜单拟定好后，却总觉不甚满意。
因此她便和小姑，进城往西市的菜市场而去。
两人沿着街道叫卖声，走走逛逛，想瞧瞧有没有稀奇的食材。
却在一处巷口拐角处，瞧见一老伯推着板车，正在给巷中住的人家，送牛奶。
听着那户人家里，似有孩啼哭声，冷芫了解点了点头，瞬间也来了主意。
等那老伯从巷口出来时，她便迎了上去。
“老伯，牛奶还有吗？”
刚做成一单生意，老伯正高兴着呢，又见生意盈门，自是乐呵呵开口。
“有的有的，还剩一桶，不知二位姑娘是要多少？”
冷芫见他板车上，还挂有一串串的竹筒，料想每家买牛奶的量也不多，毕竟是鲜奶，即便是有冰窖，也是存放不了几日。
不过她要的用多，又见老伯衣衫破旧，颤颤巍巍的也不容易，就给全要了。
老伯震惊不已，“姑娘、这牛奶可不好存放。
你要这么多，用不完、怕是会坏掉的。”
这一桶的量，他推到下一条巷子里去卖，都不一定都卖完。
毕竟这牛奶虽贵重，却也膻气重，若不是家里有娃娃的人家，鲜少会有人买的。
昨晚在家里卤好的猪下水，经过一夜卤水的温煮，此时可谓是酱香浓郁。
冷芫见此，就先让小姑和刘婶子以及战樱姐几人，大量的削土豆，之后再给切成薄片、给放在卤水里稍稍卤制后，如此味道便是很好。
铺子里的卤味一直卖的都是荤菜，现下似时也可以上些素菜了。
为了午食的萝卜鸡块，而采买的几只清理干净的土鸡。
冷芫则让她爹帮着给剁成鸡块，给改为了土豆烧鸡。
这道菜可谓是她的心头爱，软糯又入味的土豆用拌米饭、简直是贼下饭贼好吃！
之后土豆再切丝，又热油爆炒了一个酸辣土豆丝。
这是个快手菜，呛锅、烹醋，冷芫动作熟练一气呵成，空气中瞬间就涌动着，酸辣交叠的奇香。
如此三个菜做好后，待会儿午市的时候，也可以在铺子里售卖。
而宴请萧平越的土豆宴，她则又额外加了土豆泥，干锅土豆片，土豆红烧肉，以及土豆炖排骨和土豆丝饼。
如此一道道菜品出锅后，众人可谓是见识到，土豆的美味与多变。
萧平越不是一个人来赴宴的，他还带来了盛雨行，以及刚千里迢迢归来的萧叔。
前者好兄弟，后者则是好奇，这土豆究竟能做的多好吃美味。
还是昨天的包厢，饭菜陆陆续续上桌后，那一道道散发出诱人香味的饭菜，简直令人食欲大动。
冷芫笑着开口，让他们先尝尝味道。
本着对冷芫厨艺的信任，萧平越率先夹了一筷子看着清爽，实则却酸辣十足的酸辣土豆丝。
入口时脆爽，咀嚼时却是激酸激辣在口腔里炸开，令人回味悠长。
“妙、绝妙啊！这道酸辣土豆丝味道奇好，真真是对我的胃口！”
萧平越不住的称赞，令一旁跃跃欲试的盛雨行两人，更是迫不及待。
盛雨行夹的是一块土豆炖排骨，炖的软烂的土豆，敷在一块块排骨之上。
入口先是绵密的沙软的土豆香，再之是排骨鲜嫩紧致的肉感，简直一抿就脱骨。
盛雨行眼睛一亮，只觉跟山药蒸排骨的口感天差地别，是另一种极致的美味。
他不确定的又夹了一块，炖的软烂的土豆入口后，只觉那种绵密化沙、入口即化的感觉，真是超美味的。
“好吃，真是太好吃了啊！”
说着他又夹了些酸辣土豆丝，品尝过后，连连称赞道：“真是没想到，这土豆的口感竟如此的丰富，脆爽绵软皆适宜啊。”
“没错。”冷芫笑着跟着点头，“这土豆可谓是百搭，无论怎么做、如何搭配，味道都是极好极好的。”
“眼前这些玩样，不过是九牛一毛。”
萧叔在黔州吃过水煮土豆，因此现下见着土豆竟被做出如此多的种类，当即便快速的将桌上每个菜品都尝了一遍。
“香啊，明明都是土豆，可做出来的味道，却是各有各的味道。”
萧叔不由得竖起了大拇指，“冷姑娘、就你这玲珑心思，好厨艺。老夫走南闯北也是头一回见到，佩服佩服！”
冷芫笑着摆手，连道不敢当，“萧叔、您才是真正的令人佩服呢。
黔州那么偏远的地方，你老也能带队前去，又满载而归，真真是果敢又厉害。”
两人一来一往好一番过后，冷芫这才询问起自己最关心的事情。
“萧公子盛公子、萧叔，实不相瞒，我想从黔州大量的收购土豆，不知你们有没有合适商队推荐。”
可靠的船队、可靠的商队，并非是好寻的。冷芫一个门外汉，自然要先向行内人打听一二。
见她如此询问，三人并不意外，毕竟土豆的魅力，他们刚刚都见识到了。
因此萧平越先开了口，“商队不好说，但是船队，我家有几只。
若是冷姑娘信得过、有需要，可以从我家铺子里租赁。
无论是船辆。、工人，掌舵人，定都会给冷姑娘安排最好的。”
冷芫没想到，竟还能如此，本以用为船队，就得经商队，不想还可以单独赁一艘船。
可随即她反应了过来，这不就是类似前世繁杂般的快递吗。
出运费，下单，就会有人将东西，千里迢迢的运送回来。
冷芫大喜过望，道过感谢后，又商量了些事情，一顿饭这才算是吃的心满意足。
昨日因着出了吴婶子的事情，那腌制的青杏没送出去，今儿冷芫就在他们临走时，特意送了他们一人一坛，以表感谢。
如此土豆宴、算是大获成功了。
就连铺子里的食客，没见过这种东西，抱着试试态度尝过后，便是瞬间就爱上了。
因此今日铺子里的生意更是出奇的好，好些食客，最后都没吃到这么新奇又美味的东西，皆是连连催着他们明日定要多做些。
待到将最后一批食客送走后，铺子里才陆陆续续的收了工。
再过两日后，就要到盛府寿宴这天。
冷芫提前去了盛府后厨、熟悉熟悉环境，又去瞧了盛府冰窖里所备的各类食材。
之后她回来研究了半日，将菜单拟定好后，却总觉不甚满意。
因此她便和小姑，进城往西市的菜市场而去。
两人沿着街道叫卖声，走走逛逛，想瞧瞧有没有稀奇的食材。
却在一处巷口拐角处，瞧见一老伯推着板车，正在给巷中住的人家，送牛奶。
听着那户人家里，似有孩啼哭声，冷芫了解点了点头，瞬间也来了主意。
等那老伯从巷口出来时，她便迎了上去。
“老伯，牛奶还有吗？”
刚做成一单生意，老伯正高兴着呢，又见生意盈门，自是乐呵呵开口。
“有的有的，还剩一桶，不知二位姑娘是要多少？”
冷芫见他板车上，还挂有一串串的竹筒，料想每家买牛奶的量也不多，毕竟是鲜奶，即便是有冰窖，也是存放不了几日。
不过她要的用多，又见老伯衣衫破旧，颤颤巍巍的也不容易，就给全要了。
老伯震惊不已，“姑娘、这牛奶可不好存放。
你要这么多，用不完、怕是会坏掉的。”
这一桶的量，他推到下一条巷子里去卖，都不一定都卖完。
毕竟这牛奶虽贵重，却也膻气重，若不是家里有娃娃的人家，鲜少会有人买的。