第五十七章 西湖鱼
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今朝西湖不同前世。
因诸侯乱逾千年，西湖在吴越时就已被治理；到楚国之际，西湖已成鱼米之乡。
后经前秦，虽被庙堂冷落，余杭西湖却受到了浮屠塔，南山书院，道家的追捧。
他们在西湖周围兴建大量寺庙、高塔、道观、藏经阁、经幢和石窟。
不知是巧合还是冥冥之中自有天意。
这些寺庙中也有灵隐寺，雷峰塔等苏幕遮耳熟能详的名胜，此外还有白云观，听松书院和画堂春。
在前秦后期，西湖因战乱而疏于治理。富豪贵族沿湖围田，使西湖日渐荒芜，湖面大部分被淤为茭田荷荡。
及至重回南楚治理时，苏幕遮伯父以凌厉风行之势，不顾豪富阻挠，拆除茭田荷荡，置撩湖兵千人，芟草浚泉，重新恢复了西湖盛景。
当时楚国初定，西湖富豪甚至有造反之势，是鱼蓑子出面镇压，才没有出了大乱子。
这也使西湖面积远大于苏幕遮前世所见。湖之西，湖之南延伸至西山脚下，东北延伸至武林门一带。
香客可泛舟于山脚再徒步上山拜佛，为佛途，道路增添了不少雅意。
余杭在西湖之东。中原与扶桑的商贸由余杭始，再经钱塘江入海，因此余杭也是一处繁荣之所。
余杭多旅者，或泛舟于湖上，赏湖光可爱；或坐于湖畔的茶棚酒肆，尝西湖鱼品龙井茶；或登山入寺观，观山外山楼外楼之美景，听钟声禅音。
翌日，余杭，西湖。
苏幕遮一行人来到湖畔时正值黄昏，夕阳下的湖水波光粼粼，湖中大小船只不下数百舫。
岸上花坞一片橙红，垂柳枝条随风在水中摇荡。临岸荷塘的莲叶正舒展，荷叶未满池塘，零星一两朵。
租了客栈，苏幕遮一行人在拜访画堂春途中先捡了一家人流如织的酒楼果腹。
上楼来坐在临窗处正见湖中美景，甚至有树枝伸在了窗户边儿。
余杭景美，美食也多。小二见一行人衣着不凡，上来就一串珠玉一贯到底似的将菜名报了个遍。
只是他吴语甚重，官话说的不大明白，苏幕遮愣是一句也没听懂。
俗话说家有一老，如有一宝，道士云起时与僧人溪花也不是能委屈自己的主儿。
见苏幕遮不行，他俩立刻操着半生不熟的吴语点起菜来。
今世不曾有南梁，僧人忌大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠五腥而不忌荤。
因此溪花毫不顾忌，“啪啪”的点一堆荤素后，又点了西湖龙井与径山茶，末了才让苏幕遮要了一份“定升糕”。
茶先来。定是溪花与云起时吩咐过，小二只将茶叶，茶壶，沸水与茶具一起拎了过来，未泡。
龙井与径山各一小茶叶罐，溪花目不视，只闻茶香即知二者是谁。
沏茶也是门学问，苏幕遮以前只能说是倒茶。
溪花与云起时在摸到茶壶后，立时优雅起来，汤杯，置茶，高冲，分茶与敬茶，井然有序，让苏幕遮看的是悦目怡心。
叶秋荻早与一僧一道饮过茶，漱玉也是知茶礼，懂茶道的人。俩人品茶时有板有眼，有模有样，更赏心悦目。
春雨楼勾首领与江雨桥就有些拘束了，不自然学着他们品茶。
至于苏幕遮，他双手接过茶杯后，品了一品，知不烫后，一口即饮尽了。
“牛嚼牡丹。”溪花鄙夷的看着苏幕遮，又分茶时略过了苏幕遮。
苏幕遮眉毛一扬，“付账的是我。”
溪花无动于衷。
云起时胳膊轻顶了顶溪花的胳膊，“这一桌子菜可价格不菲。”
溪花这才才不情不愿的为苏幕遮倒了一杯茶，深以为憾道：“这径山茶唯有径山寺最佳，种在它处便少了个中三味。”
显然，他引以为憾的是不能引种到鸟窠禅寺。
苏幕遮不甚懂，咂摸半天也品不出三种味道来，而且茶不顶饿，他一连饮了三四杯，却压不住胃中饥火。
正准备催要时，小二才菜陆续端上来，慢慢的摆了一整桌。怪不得云起时会说价格不菲了。
一桌菜中，最香的莫过于西湖醋鱼。
鱼选草鱼而非鲈鱼，长不过尺，重不逾半斤，端上来时浇有一层糖醋，鲜嫩酸甜，勾人馋虫。
苏幕遮只闻了一闻，饥火就止不住的往外冒了，急忙大快朵颐起来。
在苏幕遮座位右侧的桌子上，刚坐了三人，二老一少，一头陀二书生。
许是闻到了西湖醋鱼的香味，这三人对视一眼，年轻书生目指苏幕遮，眼角含笑。
生有一嘴虬髯，两鬓茂盛而额头秃的头陀立时开口道：“小二，先来份西湖醋鱼。”
伺候在跟前的小二为难道：“禅月大师，方才上楼时告诉你咯，今朝已是晚快边儿（傍晚），没鱼儿了。”
“笑话！”年长书生震怒的拍桌子，引起了苏幕遮抬头。这书生长脸皱纹多，留着山羊胡子，他摸着胡子，厉声道：“这酒楼就在西湖边，就是现在钓，也耽误不了我等用饭。难道是西湖里没鱼了？”
小二奇怪的看着三人，这头陀与年长书生虽不是常客，来的也算频繁了，怎会不知西湖鱼少之又少的原因？
年轻书生也拍桌子，“还不快去准备，难道是嫌我等付不起饭钱？”
小二虽觉奇怪，还是对这不曾见过的年轻书生解释道：“客官有所不知，朝廷当年置撩湖兵千人疏浚西湖。因朝廷缺钱少粮，而西湖草鱼肥，便将草鱼作为了撩湖兵粮饷。一直到现在，每个西湖渔民每日都得向撩湖兵缴纳数斤鱼，余下的才卖到酒肆，自然就不多了。”
“奇哉怪也。”年轻书生不解，“难道这撩湖兵现在还发不出粮饷来？”
小二摇头，“这个小的就不清楚了，总是现在是没鱼，客官要不点点儿别的？”
“啪！”年长书生一拍桌子，“不就是鱼么，我写一首诗，你交给一个人，保你酒肆以后天天不少鱼。”
小二满脸不信，心说只听你谗书生乌鸦嘴，不曾听你有写诗变鱼的本事。
小二心中这般想，却还是去取了笔墨纸砚。
毕竟谗书生诗名在外，他的诗虽变不出鱼来，但若在自家酒肆留下佳句，传出去也是活招牌不是。
年长书生接过笔墨后一挥而就。
待墨迹干后，抬头见苏幕遮与身旁女子在咬耳朵，忙指了指苏幕遮，对小二道：“你将这首诗递给他，保你天天有鱼。”
小二将信将疑，但不敢拂了谗书生面子，陪笑走到苏幕遮面前，在苏幕遮疑惑目光中，递给他一张纸，道：“客官，这是那边老书生让我交给您的。”
今朝西湖不同前世。
因诸侯乱逾千年，西湖在吴越时就已被治理；到楚国之际，西湖已成鱼米之乡。
后经前秦，虽被庙堂冷落，余杭西湖却受到了浮屠塔，南山书院，道家的追捧。
他们在西湖周围兴建大量寺庙、高塔、道观、藏经阁、经幢和石窟。
不知是巧合还是冥冥之中自有天意。
这些寺庙中也有灵隐寺，雷峰塔等苏幕遮耳熟能详的名胜，此外还有白云观，听松书院和画堂春。
在前秦后期，西湖因战乱而疏于治理。富豪贵族沿湖围田，使西湖日渐荒芜，湖面大部分被淤为茭田荷荡。
及至重回南楚治理时，苏幕遮伯父以凌厉风行之势，不顾豪富阻挠，拆除茭田荷荡，置撩湖兵千人，芟草浚泉，重新恢复了西湖盛景。
当时楚国初定，西湖富豪甚至有造反之势，是鱼蓑子出面镇压，才没有出了大乱子。
这也使西湖面积远大于苏幕遮前世所见。湖之西，湖之南延伸至西山脚下，东北延伸至武林门一带。
香客可泛舟于山脚再徒步上山拜佛，为佛途，道路增添了不少雅意。
余杭在西湖之东。中原与扶桑的商贸由余杭始，再经钱塘江入海，因此余杭也是一处繁荣之所。
余杭多旅者，或泛舟于湖上，赏湖光可爱；或坐于湖畔的茶棚酒肆，尝西湖鱼品龙井茶；或登山入寺观，观山外山楼外楼之美景，听钟声禅音。
翌日，余杭，西湖。
苏幕遮一行人来到湖畔时正值黄昏，夕阳下的湖水波光粼粼，湖中大小船只不下数百舫。
岸上花坞一片橙红，垂柳枝条随风在水中摇荡。临岸荷塘的莲叶正舒展，荷叶未满池塘，零星一两朵。
租了客栈，苏幕遮一行人在拜访画堂春途中先捡了一家人流如织的酒楼果腹。
上楼来坐在临窗处正见湖中美景，甚至有树枝伸在了窗户边儿。
余杭景美，美食也多。小二见一行人衣着不凡，上来就一串珠玉一贯到底似的将菜名报了个遍。
只是他吴语甚重，官话说的不大明白，苏幕遮愣是一句也没听懂。
俗话说家有一老，如有一宝，道士云起时与僧人溪花也不是能委屈自己的主儿。
见苏幕遮不行，他俩立刻操着半生不熟的吴语点起菜来。
今世不曾有南梁，僧人忌大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠五腥而不忌荤。
因此溪花毫不顾忌，“啪啪”的点一堆荤素后，又点了西湖龙井与径山茶，末了才让苏幕遮要了一份“定升糕”。
茶先来。定是溪花与云起时吩咐过，小二只将茶叶，茶壶，沸水与茶具一起拎了过来，未泡。
龙井与径山各一小茶叶罐，溪花目不视，只闻茶香即知二者是谁。
沏茶也是门学问，苏幕遮以前只能说是倒茶。
溪花与云起时在摸到茶壶后，立时优雅起来，汤杯，置茶，高冲，分茶与敬茶，井然有序，让苏幕遮看的是悦目怡心。
叶秋荻早与一僧一道饮过茶，漱玉也是知茶礼，懂茶道的人。俩人品茶时有板有眼，有模有样，更赏心悦目。
春雨楼勾首领与江雨桥就有些拘束了，不自然学着他们品茶。
至于苏幕遮，他双手接过茶杯后，品了一品，知不烫后，一口即饮尽了。
“牛嚼牡丹。”溪花鄙夷的看着苏幕遮，又分茶时略过了苏幕遮。
苏幕遮眉毛一扬，“付账的是我。”
溪花无动于衷。
云起时胳膊轻顶了顶溪花的胳膊，“这一桌子菜可价格不菲。”
溪花这才才不情不愿的为苏幕遮倒了一杯茶，深以为憾道：“这径山茶唯有径山寺最佳，种在它处便少了个中三味。”
显然，他引以为憾的是不能引种到鸟窠禅寺。
苏幕遮不甚懂，咂摸半天也品不出三种味道来，而且茶不顶饿，他一连饮了三四杯，却压不住胃中饥火。
正准备催要时，小二才菜陆续端上来，慢慢的摆了一整桌。怪不得云起时会说价格不菲了。
一桌菜中，最香的莫过于西湖醋鱼。
鱼选草鱼而非鲈鱼，长不过尺，重不逾半斤，端上来时浇有一层糖醋，鲜嫩酸甜，勾人馋虫。
苏幕遮只闻了一闻，饥火就止不住的往外冒了，急忙大快朵颐起来。
在苏幕遮座位右侧的桌子上，刚坐了三人，二老一少，一头陀二书生。
许是闻到了西湖醋鱼的香味，这三人对视一眼，年轻书生目指苏幕遮，眼角含笑。
生有一嘴虬髯，两鬓茂盛而额头秃的头陀立时开口道：“小二，先来份西湖醋鱼。”
伺候在跟前的小二为难道：“禅月大师，方才上楼时告诉你咯，今朝已是晚快边儿（傍晚），没鱼儿了。”
“笑话！”年长书生震怒的拍桌子，引起了苏幕遮抬头。这书生长脸皱纹多，留着山羊胡子，他摸着胡子，厉声道：“这酒楼就在西湖边，就是现在钓，也耽误不了我等用饭。难道是西湖里没鱼了？”
小二奇怪的看着三人，这头陀与年长书生虽不是常客，来的也算频繁了，怎会不知西湖鱼少之又少的原因？
年轻书生也拍桌子，“还不快去准备，难道是嫌我等付不起饭钱？”
小二虽觉奇怪，还是对这不曾见过的年轻书生解释道：“客官有所不知，朝廷当年置撩湖兵千人疏浚西湖。因朝廷缺钱少粮，而西湖草鱼肥，便将草鱼作为了撩湖兵粮饷。一直到现在，每个西湖渔民每日都得向撩湖兵缴纳数斤鱼，余下的才卖到酒肆，自然就不多了。”
“奇哉怪也。”年轻书生不解，“难道这撩湖兵现在还发不出粮饷来？”
小二摇头，“这个小的就不清楚了，总是现在是没鱼，客官要不点点儿别的？”
“啪！”年长书生一拍桌子，“不就是鱼么，我写一首诗，你交给一个人，保你酒肆以后天天不少鱼。”
小二满脸不信，心说只听你谗书生乌鸦嘴，不曾听你有写诗变鱼的本事。
小二心中这般想，却还是去取了笔墨纸砚。
毕竟谗书生诗名在外，他的诗虽变不出鱼来，但若在自家酒肆留下佳句，传出去也是活招牌不是。
年长书生接过笔墨后一挥而就。
待墨迹干后，抬头见苏幕遮与身旁女子在咬耳朵，忙指了指苏幕遮，对小二道：“你将这首诗递给他，保你天天有鱼。”
小二将信将疑，但不敢拂了谗书生面子，陪笑走到苏幕遮面前，在苏幕遮疑惑目光中，递给他一张纸，道：“客官，这是那边老书生让我交给您的。”