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第14章 我的四九（3）
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说起铁狮子胡同，虽然何雨柱没有像南锣鼓巷的那么熟悉，但是，也可以说是了解一些的。
因为铁狮子胡同距离他家帽儿胡同，算上穿过南锣鼓巷东边的几个胡同的路程，也就步行十来分钟的路程。
那时候，何雨柱还小，充满了好奇。
毕竟这地方不管怎么说，满月子大头在这上位过，两截子企鹅在这发过家。
就连龙子龙最后都是在这走的。（注1）
那何雨柱跟胡同里的几个孩子一起过来瞅瞅看看的，也算正常，对吧？
绝对不是那时候何雨柱好奇陈圆圆，绝对不是哈。
咳咳。
话说回来，铁狮子胡同，要是何雨柱没记错的话，现在应该叫张自忠路了。
是他在跟着何大清去天津学艺的时候，也就是46年之后，才改的名字。
现在，何雨柱他们这一行人的目的地，就是张自忠路的3号。
别看得过一会十点的时候，正式的大队部才进城呢。
可是，现在的3号院子里，已经灯火通明，人来人往了。
这一进院子，除了何雨柱还算淡定，甚至都有一些隐隐的激动。
可其他的这些帮工，全都有点打怵了。
也是，毕竟一群人没头没脑的被带到一群穿军装的院子里，而且，后边还跟着一队穿军装的。
甚至，这个地界还是那个距离现在也就23年前的那个血腥的地界。
搁任何有过那段记忆的人，都得打怵。
“军爷，这。。。。”
有些人还好，还是能开口的，只不过一开口也能听出来他们的紧张。
可有些人，干脆已经开不了口了。
孙师傅这时候也发现这些人的异常了，连忙安抚着。
“各位，听我说，大家都别紧张。这地方，以后会是我们的总部。这次请各位过来呢，是各位这几天属实帮了我们不少，我们也得讲究点不是嘛？正好各位现在也没个正经的营生，我这不就自作主张的把各位邀请过来，做个登记，以后也算是有个营生、有份固定的收入嘛。”
可能是听见了老百姓最关心的“收入”和“营生”，也有可能是因为这些天孙师傅他们的一举一动。
渐渐的，随着孙师傅的不断安抚，这些帮工的人也开始平静了。
更有甚者，都开口询问起来收入的问题。
“各位请放心，我们不会拿老百姓的一针一线，自然也就没有剥削的一说了。当然了，如果有哪位觉得我们给发的工资不合理，也可以扭头就走，我们二话没有，甚至今天的工钱也会给你结算明白的。”
孙师傅等了一会，看大家都不再言语了，也就拍了拍手，把跟着他的那队人叫了上来。
“各位，接下来的事情，还请各位跟着我们的战士去办公室，统一的询问和办理。”
说着，孙师傅冲着何雨柱招了招手。
“柱子，你跟我走。”
“哎！”
何雨柱答应了一声，连忙在其他人羡慕的眼神中，小跑的跟上了。
等跟着孙师傅进了办公室，这下轮到何雨柱打怵了。
他现在是站也不是，坐也不是。
别看何雨柱这十多天跟孙师傅你一句我一句的互怼的挺开心的，甚至可以说的上是没大没小了。
但是，那是在外面。
用东北人教育孩子的“出外面要大大方方的”这句话，也算能给何雨柱做个辩解了。
甚至，用“台上无大小，台下立规矩”，也能说的通。
可是，现在四下没人了，就剩他和孙师傅了。
而且，还是在办公室的这种地方。
一时间，何雨柱也不敢说说笑笑了。
说真的，现在的何雨柱不光是为了所谓的“规矩”，其实心里更多的是患得患失。
他想当初为什么要叫孙师傅师傅？
不就是为了以后打算么？
现在，按孙师傅刚才的说法，以后，何雨柱可就算是军管处的人了。
再过几年，何雨柱可就是直接到单位上班的人了。
那，虽然跟何雨柱当初的算计有点偏差，可是，结果不是一样的么？
不都是在预防着大院里的有可能的恶邻么？
这现在都是临门一脚了，何雨柱怎么可能不紧张呢？
刚给自己倒了一缸子茶水，舒服往椅子上一坐的孙师傅，看着在那拘谨的站着的何雨柱，“噗呲”一下，笑出声了。
“我说，这是唱的哪一出啊？怎么这时候还像个大姑娘似的，扭扭捏捏了呢？平常那股子虎。。。。虎崽子的劲呢，拿出来啊。”
一时间，何雨柱也不知道该怎么回答了。
只能闷闷的“嗯”了一声，算是应对了。
可能被自己差点说秃噜嘴给弄的，现在的孙师傅也没继续调侃何雨柱了。
伸手示意何雨柱坐下，然后把刚才倒的茶水递过去了。
“柱子，刚才看你那样，就知道你猜到了，那你是怎么想的？”
“师傅，我想。。。。。”
看着何雨柱脱口而出的话，孙师傅直接挥手给打断了。
“柱子，这个不急，你可以好好想想的。就像我说的，以后太平了，你可以回学校念书去。只有有文化，以后才好发展，而不是像现在这样，东奔西跑的，说白了就是卖力气的。”
何雨柱一脸疑惑的看着孙师傅。
因为他怎么听怎么孙师傅这番话是劝止他。
“你也不用这么看我，我就是不想让你这么早的就上班。”
看出来何雨柱的不解，孙师傅很痛快的承认了。
而现在的何雨柱，很快的也就明白了孙师傅的意思了。
他们那代人，为什么要舍生忘死的去打仗、去抗争？
不就是希望他们的下一代、下下一代、下下下一代.....不用在像他们似的，过着朝不保夕的生活，也不用最后埋在哪都不一定有人知道。
一代人打了三代人的仗，这可不是一句玩笑话。
而这轻飘飘的几个字里，又藏了多少的心酸和苦涩，也就只有他们那代人自己清楚了。
现在，别看何雨柱一直在强调他已经15了。
可是，就不到14周岁的何雨柱，一眼看过去，就是个孩子。
前几天没办法，实在是缺能写会说的可靠的人手帮忙。
可现在不同了，大批人手进来了，以后会发展的越来越好。
孙师傅应该是实在看不得他这么一个孩子就出来上班了。
想明白了的何雨柱也就放松了下来。
“师傅，说真的，我还有1个多月，就满14周岁了。我就算回去念书，还能念几年？一年？两年？难道我16的时候，还得跟着那些8、9岁的孩子一起上小学么？不能吧，对吧？那我现在不抓住这个机会，我回去之后，大概率是跟我爹一样，当个厨子。可是，师傅，你也知道，厨子，勤行哎，干的就是一个伺候人的买卖。那我都回去干伺候人的买卖了，那为什么不跟你这干呢？总不能你这，比勤行还不容易吧？”
听完何雨柱的话，孙师傅久久的没说话。
何雨柱看孙师傅没说话，也就没说话，静等着孙师傅。
“唉~~~”
过了许久，孙师傅叹息了一声。
“来晚了，我们来晚了啊。我们要是早几年进来，就不会有这些事了。”
说着说着，孙师傅还红了眼眶。
这下，何雨柱傻眼了。
“不是，师傅，你。。。。。我。。。。这。。。。”
何雨柱只能手忙脚乱的哄着。
“师傅，就算你来早几年，我不还是该学厨学厨么？别忘了我可是在丰泽园的后厨长大的，拿菜刀多过拿笔，哪有什么上学的心思啊。”
“滚瘪犊子，老子说你了么？就那厌学的性子，就算早个百八十年的，你该不学还是不学。”
还别说，被何雨柱这么一打岔，孙师傅好多了，甚至都开始能骂人了。
“哼，不学无术。”
“是是是，我不学无术。”
老小孩老小孩的，何雨柱也就顺茬说呗。
“行啦，我算看出来了，你就是不想上学，还不想当厨子。”
孙师傅瞟了一眼正在一脸憨笑的搓着手的何雨柱。
“得了，像你这种有家传手艺的，问你也白扯。”
说着，孙师傅看了一眼窗外，然后才站起来。
“趁着天还没有大亮，我跟你回家一趟，问问你爹。要是他同意了，咱们再说接下来的。”
这下，何雨柱坐蜡了。
如果这要搁后世，何雨柱犹豫都不带犹豫的，直接蹦高的带着孙师傅回家问家长。
毕竟，一边是上岸，一边是当厨子，随便一个家长都知道怎么选。
甚至，都不用上岸，只要是能比厨子好的工作，都行。
毕竟只要当过厨子的，都知道厨子的累。
（当然了，那些所谓的挂名“行政主厨”和开大饭店的除外哈。）
可，后世是后世，现在是现在。
何雨柱真不知道何大清会不会像一些手艺人似的，为了家传的手艺，选择“牺牲”孩子的“前程”来传承下去。
就像何家这样的。
有些秘方，或者说，有些菜谱吧，传到何雨柱这，已经是第三代了，也算是手艺传家了。
更何况在何雨柱小的时候，何大清就为他铺过路。
要不，何雨柱这个在丰泽园后厨长大的汉族，也不能在46年之后，去天津的清真菜馆鸿宾楼“进修”过。
唉~~~
跟着孙师傅在回去的这一路上，何雨柱也没想出来个所以然。
干脆，到最后，何雨柱也放弃了。
走一步算一步吧，何大清那边不同意就到时候再说吧。
说起铁狮子胡同，虽然何雨柱没有像南锣鼓巷的那么熟悉，但是，也可以说是了解一些的。
因为铁狮子胡同距离他家帽儿胡同，算上穿过南锣鼓巷东边的几个胡同的路程，也就步行十来分钟的路程。
那时候，何雨柱还小，充满了好奇。
毕竟这地方不管怎么说，满月子大头在这上位过，两截子企鹅在这发过家。
就连龙子龙最后都是在这走的。（注1）
那何雨柱跟胡同里的几个孩子一起过来瞅瞅看看的，也算正常，对吧？
绝对不是那时候何雨柱好奇陈圆圆，绝对不是哈。
咳咳。
话说回来，铁狮子胡同，要是何雨柱没记错的话，现在应该叫张自忠路了。
是他在跟着何大清去天津学艺的时候，也就是46年之后，才改的名字。
现在，何雨柱他们这一行人的目的地，就是张自忠路的3号。
别看得过一会十点的时候，正式的大队部才进城呢。
可是，现在的3号院子里，已经灯火通明，人来人往了。
这一进院子，除了何雨柱还算淡定，甚至都有一些隐隐的激动。
可其他的这些帮工，全都有点打怵了。
也是，毕竟一群人没头没脑的被带到一群穿军装的院子里，而且，后边还跟着一队穿军装的。
甚至，这个地界还是那个距离现在也就23年前的那个血腥的地界。
搁任何有过那段记忆的人，都得打怵。
“军爷，这。。。。”
有些人还好，还是能开口的，只不过一开口也能听出来他们的紧张。
可有些人，干脆已经开不了口了。
孙师傅这时候也发现这些人的异常了，连忙安抚着。
“各位，听我说，大家都别紧张。这地方，以后会是我们的总部。这次请各位过来呢，是各位这几天属实帮了我们不少，我们也得讲究点不是嘛？正好各位现在也没个正经的营生，我这不就自作主张的把各位邀请过来，做个登记，以后也算是有个营生、有份固定的收入嘛。”
可能是听见了老百姓最关心的“收入”和“营生”，也有可能是因为这些天孙师傅他们的一举一动。
渐渐的，随着孙师傅的不断安抚，这些帮工的人也开始平静了。
更有甚者，都开口询问起来收入的问题。
“各位请放心，我们不会拿老百姓的一针一线，自然也就没有剥削的一说了。当然了，如果有哪位觉得我们给发的工资不合理，也可以扭头就走，我们二话没有，甚至今天的工钱也会给你结算明白的。”
孙师傅等了一会，看大家都不再言语了，也就拍了拍手，把跟着他的那队人叫了上来。
“各位，接下来的事情，还请各位跟着我们的战士去办公室，统一的询问和办理。”
说着，孙师傅冲着何雨柱招了招手。
“柱子，你跟我走。”
“哎！”
何雨柱答应了一声，连忙在其他人羡慕的眼神中，小跑的跟上了。
等跟着孙师傅进了办公室，这下轮到何雨柱打怵了。
他现在是站也不是，坐也不是。
别看何雨柱这十多天跟孙师傅你一句我一句的互怼的挺开心的，甚至可以说的上是没大没小了。
但是，那是在外面。
用东北人教育孩子的“出外面要大大方方的”这句话，也算能给何雨柱做个辩解了。
甚至，用“台上无大小，台下立规矩”，也能说的通。
可是，现在四下没人了，就剩他和孙师傅了。
而且，还是在办公室的这种地方。
一时间，何雨柱也不敢说说笑笑了。
说真的，现在的何雨柱不光是为了所谓的“规矩”，其实心里更多的是患得患失。
他想当初为什么要叫孙师傅师傅？
不就是为了以后打算么？
现在，按孙师傅刚才的说法，以后，何雨柱可就算是军管处的人了。
再过几年，何雨柱可就是直接到单位上班的人了。
那，虽然跟何雨柱当初的算计有点偏差，可是，结果不是一样的么？
不都是在预防着大院里的有可能的恶邻么？
这现在都是临门一脚了，何雨柱怎么可能不紧张呢？
刚给自己倒了一缸子茶水，舒服往椅子上一坐的孙师傅，看着在那拘谨的站着的何雨柱，“噗呲”一下，笑出声了。
“我说，这是唱的哪一出啊？怎么这时候还像个大姑娘似的，扭扭捏捏了呢？平常那股子虎。。。。虎崽子的劲呢，拿出来啊。”
一时间，何雨柱也不知道该怎么回答了。
只能闷闷的“嗯”了一声，算是应对了。
可能被自己差点说秃噜嘴给弄的，现在的孙师傅也没继续调侃何雨柱了。
伸手示意何雨柱坐下，然后把刚才倒的茶水递过去了。
“柱子，刚才看你那样，就知道你猜到了，那你是怎么想的？”
“师傅，我想。。。。。”
看着何雨柱脱口而出的话，孙师傅直接挥手给打断了。
“柱子，这个不急，你可以好好想想的。就像我说的，以后太平了，你可以回学校念书去。只有有文化，以后才好发展，而不是像现在这样，东奔西跑的，说白了就是卖力气的。”
何雨柱一脸疑惑的看着孙师傅。
因为他怎么听怎么孙师傅这番话是劝止他。
“你也不用这么看我，我就是不想让你这么早的就上班。”
看出来何雨柱的不解，孙师傅很痛快的承认了。
而现在的何雨柱，很快的也就明白了孙师傅的意思了。
他们那代人，为什么要舍生忘死的去打仗、去抗争？
不就是希望他们的下一代、下下一代、下下下一代.....不用在像他们似的，过着朝不保夕的生活，也不用最后埋在哪都不一定有人知道。
一代人打了三代人的仗，这可不是一句玩笑话。
而这轻飘飘的几个字里，又藏了多少的心酸和苦涩，也就只有他们那代人自己清楚了。
现在，别看何雨柱一直在强调他已经15了。
可是，就不到14周岁的何雨柱，一眼看过去，就是个孩子。
前几天没办法，实在是缺能写会说的可靠的人手帮忙。
可现在不同了，大批人手进来了，以后会发展的越来越好。
孙师傅应该是实在看不得他这么一个孩子就出来上班了。
想明白了的何雨柱也就放松了下来。
“师傅，说真的，我还有1个多月，就满14周岁了。我就算回去念书，还能念几年？一年？两年？难道我16的时候，还得跟着那些8、9岁的孩子一起上小学么？不能吧，对吧？那我现在不抓住这个机会，我回去之后，大概率是跟我爹一样，当个厨子。可是，师傅，你也知道，厨子，勤行哎，干的就是一个伺候人的买卖。那我都回去干伺候人的买卖了，那为什么不跟你这干呢？总不能你这，比勤行还不容易吧？”
听完何雨柱的话，孙师傅久久的没说话。
何雨柱看孙师傅没说话，也就没说话，静等着孙师傅。
“唉~~~”
过了许久，孙师傅叹息了一声。
“来晚了，我们来晚了啊。我们要是早几年进来，就不会有这些事了。”
说着说着，孙师傅还红了眼眶。
这下，何雨柱傻眼了。
“不是，师傅，你。。。。。我。。。。这。。。。”
何雨柱只能手忙脚乱的哄着。
“师傅，就算你来早几年，我不还是该学厨学厨么？别忘了我可是在丰泽园的后厨长大的，拿菜刀多过拿笔，哪有什么上学的心思啊。”
“滚瘪犊子，老子说你了么？就那厌学的性子，就算早个百八十年的，你该不学还是不学。”
还别说，被何雨柱这么一打岔，孙师傅好多了，甚至都开始能骂人了。
“哼，不学无术。”
“是是是，我不学无术。”
老小孩老小孩的，何雨柱也就顺茬说呗。
“行啦，我算看出来了，你就是不想上学，还不想当厨子。”
孙师傅瞟了一眼正在一脸憨笑的搓着手的何雨柱。
“得了，像你这种有家传手艺的，问你也白扯。”
说着，孙师傅看了一眼窗外，然后才站起来。
“趁着天还没有大亮，我跟你回家一趟，问问你爹。要是他同意了，咱们再说接下来的。”
这下，何雨柱坐蜡了。
如果这要搁后世，何雨柱犹豫都不带犹豫的，直接蹦高的带着孙师傅回家问家长。
毕竟，一边是上岸，一边是当厨子，随便一个家长都知道怎么选。
甚至，都不用上岸，只要是能比厨子好的工作，都行。
毕竟只要当过厨子的，都知道厨子的累。
（当然了，那些所谓的挂名“行政主厨”和开大饭店的除外哈。）
可，后世是后世，现在是现在。
何雨柱真不知道何大清会不会像一些手艺人似的，为了家传的手艺，选择“牺牲”孩子的“前程”来传承下去。
就像何家这样的。
有些秘方，或者说，有些菜谱吧，传到何雨柱这，已经是第三代了，也算是手艺传家了。
更何况在何雨柱小的时候，何大清就为他铺过路。
要不，何雨柱这个在丰泽园后厨长大的汉族，也不能在46年之后，去天津的清真菜馆鸿宾楼“进修”过。
唉~~~
跟着孙师傅在回去的这一路上，何雨柱也没想出来个所以然。
干脆，到最后，何雨柱也放弃了。
走一步算一步吧，何大清那边不同意就到时候再说吧。