黑岩网 > 空间之幸福农女 > 第八十六章:酒楼的骚动

第八十六章:酒楼的骚动

推荐阅读:深空彼岸明克街13号最强战神渡劫之王天下第一万族之劫重生之都市仙尊好想住你隔壁特种奶爸俏老婆妖夏

黑岩网 www.heiyanbook.com,最快更新空间之幸福农女最新章节!

    凌懿昕来到望春楼,看到大厅里人比较少,因为现在离中午吃饭时间还有一段时间。

    “掌柜叔叔,我来啦!”凌懿昕面带笑容的走向掌柜,之前虽然有点小小的不开心,但是凌懿昕也调整过来了,毕竟也不是什么大事。

    “小姑娘,你来啦!”掌柜现在看到凌懿昕就非常开心,凌懿昕长得好看,又聪明,关键是还能给酒楼带来生意,掌柜的嘴都是合不拢的。

    “是啊,掌柜叔叔,你就叫我懿昕吧!我们都这么熟悉了你还叫我小姑娘感觉怪怪的。”凌懿昕的一句话在无形之中拉近了两人的距离。本来两个人就只见了一天,要说有多熟悉那是不可能的。不过凌懿昕也的确是不喜欢被叫成小姑娘。

    “哈哈,好啊,懿昕,你也别叫我掌柜叔叔了,我姓古,你就叫我古叔叔吧!对了,你今天这么早就来了,吃过早饭没?要是没吃那就在这里吃。”掌柜也很高兴,没个称呼也的确不好。

    凌懿昕刚听到掌柜说自己姓古的时候,还小小惊讶了一下,因为姓古的很少,凌懿昕还在心里想着该不会名字叫古怪吧!

    “古叔叔,我吃了,现在厨师叔叔们忙吗?不忙的话就先教他们做菜吧!”

    “现在不忙,不过你不用休息一下吗?”古掌柜还是比较关心凌懿昕的,毕竟这么一个小孩子。

    “不用,现在就开始吧!要不然等会吃午饭的时间到了可就不方便了。”

    “那好吧!要是你累了,你就说,等休息好了在做,没事的。”古掌柜听到凌懿昕对酒楼的关心,还是很感动的。

    “谢谢古叔叔。那古叔叔,就想把马车上的泡竹笋搬下来吧!我一个人搬不了。”说着凌懿昕还不好意思的笑了笑。

    “哦,好好好,小三,快去帮懿昕把马车上的泡竹笋搬到厨房去。”古掌柜听到凌懿昕的话有一种恍然大悟的感觉,自己还没注意这个问题,马上就叫店小二去帮忙了。

    凌懿昕听到居然有店小二的名字叫小三,凌懿昕表示也是醉了,之前在齐安镇的济世堂就有一个叫小四,现在又来个小三,真的是好笑。

    小三把泡竹笋办下来,乖乖,居然有两大坛,小三只能搬两次。古掌柜也是看愣了,居然这么多,这是要做多少菜呀?古掌柜一方面担心菜式太多,逃出去的影子也会很多,另一方面有开心着泡竹笋能做出这么多菜,那也不用担心菜式少,客人会吃腻了。

    其实这真的古掌柜想多了,凌懿昕可不会现在就把所有的菜式教出去,带这么多泡竹笋也是别有用心。

    凌懿昕来到厨房,厨师们看到凌懿昕又来了,就知道这是凌懿昕教他们做菜来了。因为之前古掌柜跟他们说过这件事情,再加上也尝过凌懿昕做的菜,所以也没有什么不愿意的。

    “你们该做菜的做菜,剩下的就跟懿昕学做菜,你们不要有什么想法,觉得懿昕是小孩子,昨天你们也都尝过了,今天你们都要好好学,要是不好好学那就不要怪我不客气了。”

    古掌柜一进厨房就对着那些厨师说,虽然之前打过招呼了,但是还是有必要再说一遍,同时也是说给凌懿昕听得。

    “古叔叔,没事的,他们不会怎么样我的,他们一定更喜欢做出好吃的菜的。”凌懿昕这话一说出马上所有人都看着她。

    厨师们觉得小女孩说大了他们的心里,因为厨师的确更喜欢美食。古掌柜更是高看凌懿昕了,不仅化解了现在紧张的气氛,也让厨师们更加喜欢她,更是说明了自己做出来的才好吃,真是了不得。

    “那好吧,现在这里就交给你了。”古掌柜看凌懿昕这么能干,看来也不需要自己了。

    “好的,古叔叔,你放心吧!”

    凌懿昕说完古掌柜就出去了,剩下凌懿昕和一群厨师们。

    “各位厨师叔叔好。”凌懿昕想用自己甜美的笑容和友好礼貌来赢得厨师的配合。

    “小姑娘好啊,你今天是不是要叫我们你昨天做的那些菜呀?”以为资历大一点的厨师看着凌懿昕,觉得小姑娘很可爱。

    “恩恩,不过不止那些,还有别的。现在我就跟你们说说泡竹笋吧!”凌懿昕准备切入正题。

    “小姑娘,你说吧,我们听着。”就在凌懿昕准备讲下一句话的时候,那位厨师有说话了,但是没办法,凌懿昕只能吞回去,等他说完了再说。

    “泡竹笋是有些酸的,所以做出来非常开胃,但是不可以碰到油,哪怕只是油烟都不行,会慢慢坏掉的。所以每次拿出来的时候都要注意,不要沾到油烟,那泡竹笋的工具还有手都要是赶紧的。你们每次拿出来的量当天一定要用完,哪怕多拿几次都不要剩下。所以叔叔,你们要注意哦!不过酒楼用的量大,所以应该不太会剩下。”

    凌懿昕刚开始说的还很严肃,快要说完了才稍微温和一点。

    “现在我就教你们这几道菜,竹笋炒肉,竹笋焖鸡,清炒竹笋,凉拌竹笋,还有竹笋鱼片。这些是主要菜式,你们还可以里面的才换掉,就变成另一道菜了。比如竹笋炒肉,你可以做成竹笋炒鸡丝,竹笋焖鸡可以是竹笋焖鸭,清炒竹笋你可以换成清汤竹笋,凉拌竹笋还有竹笋鱼片就没办法换了。”

    凌懿昕说完就看着那些厨师们都睁着眼睛,竖着耳朵,但是眼神是迷茫的,不是很明白凌懿昕在说什么。

    “那我们现在开始做竹笋炒肉好吧?”凌懿昕看着他们希望能有点反应。

    “好,小姑娘你快点教吧,你说的我都不是很明白,估计你做出来了我就明白了。”一个厨师说了出来,因为凌懿昕说的才他们都没听说过,也没看见过,所以不理解。

    “恩恩,现在我就开始讲怎么做吧,你们看着,我会边做边说的。”说着凌懿昕就走向一个洗手盆,“我说过了,拿泡竹笋之前一定要保证接触泡竹笋的地方是干净的,所以一定要洗手,最好泡竹笋不要放在这里,因为这些泡竹笋今天都是要哪来用的,所以也就不用在乎了。”

    凌懿昕走向泡竹笋坛子,拿出一大把泡竹笋把它清理好。

    “哪位叔叔帮忙切一点猪肉片啊?”现在凌懿昕不可能全部都是自己做,自然也会‘使唤’一下厨师们。

    凌懿昕再切竹笋片,那边就有厨师切猪肉片,配合还不错,把准备工作做好了,凌懿昕就开始炒菜了。

    “做这个菜首先要把肉片炒的差不多,先盛出来,然后再单独炒泡竹笋片,待泡竹笋片炒的差不多的时候,就把炒好的肉片放进去,翻炒几次,就好了。”

    凌懿昕在解说着却没有耽误手上的功夫,就想她自己之前说的那样,一边炒一边说,因为有专人传火,所以火力很好,没一会就炒好了。

    把炒好的菜放在桌子上大家就开始试吃了,跟昨天一样还是那么好吃。

    “不知道有那个叔叔,愿意现在再炒一盘才出来给大家吃啊?”光看可是不行的还要自己动手做一次,这样才能知道、掌握这菜到底怎么做。

    “我来。”有事那位资历较长的厨师自己站了出来。

    站出来的同时自己就走向灶台开始炒了,但是炒出来的结果却并不让人很满意,因为酸味不够。

    “小姑娘,为什么我炒出来的跟你的味道不一样呢?”这位厨师也是非常不理解,按理说自己抄了这么多年的菜,面对一个小女孩应该不会差。这倒不是说看不起凌懿昕的意思,但是却是很奇怪,其他厨师也觉得很奇怪。

    “叔叔,那是因为你泡竹笋的味道没有炒出来。时间太短,酸味没出来,时间太长,酸味流逝,要让泡竹笋的酸味刚刚好,这样才好吃,所以这还需要感受几次,到底什么样酸味才出来的好。”

    凌懿昕也算尽心尽责,讲出问题的所在,于是厨师们纷纷去感受竹笋的酸味出来的时间。好在这些厨师都是很好的厨师,没试几次就找到了那个感觉,于是凌懿昕又开始教下一道菜。

    “下面是竹笋焖鸡,先把鸡肉炒一下,然后加点水,把竹笋放在鸡肉的上面,盖上盖子就开始焖,时间到了,你闻到味道越来越香,感觉差不多了,你就可以看看好了没有,就可以出锅了。”

    这次凌懿昕并没有边说边做,因为竹笋焖鸡的时间太长了,还是先说再做吧!

    “记住,一定要先炒一下,这样才好吃,还有竹笋放在鸡肉上面不要翻转,要让竹笋的味道通过温度慢慢散发到整个锅里。”这些都是很容易被忽视的地方。

    凌懿昕说完就开始做了,所有的厨师们也仔细看着,要是再像上次那样可就丢人丢大了。

    因为焖的时间比较长,所以在焖的过程中,凌懿昕就把其他几道菜也做好了。其中竹笋鱼片凌懿昕是按照酸菜鱼的方法做的,非常好吃。这些菜全部都放了辣椒,凌懿昕非常满意,当然也可以不放。

    “这些菜都可以不放这个红红的,但是放了会好吃一些。”业界良心,凌懿昕该说的都说了。

    本来凌懿昕觉得辣椒基本上都没用来但菜,到现在只知道望春楼这么做了,所以凌懿昕以为辣椒应该大部分人都不知道叫什么?而且这个时代的叫法是否一样,这也不知道,所以凌懿昕就装傻,说是红红的东西。

    “咦?小姑娘,这个叫辣椒,你不知道吗?”厨师觉得很奇怪,都知道怎么做菜,居然不知道叫什么?

    “嘿嘿,我真的不知道,因为都没人把它当菜吃的,只是我吃过你们这里的菜,就有用这个,所以我才这么做的。”

    凌懿昕吐吐舌头,好像自己真的不知道一样,而且知道在这个时代还是叫辣椒,凌懿昕心里也容易接受一些。要是不一样的话,还要注意自己又没说错。

    “这样啊,可是你的泡竹笋里面就有辣椒呀?”厨师觉得更奇怪了。

    这下凌懿昕心想他们都是狗鼻子,狗嘴巴,这么灵。

    “是啊,因为我觉得好吃,所以就弄了,但是我不知道真的可以当菜呀?还以为只有我自己一个人胡闹呢!看到你们这个大酒楼也这么用,才知道真的是一种菜,所以就大胆的用了嘛!”

    凌懿昕努力的解释,还两样无辜的看着其他人,这让大家都相信凌懿昕说的就是真话。

    看着时间差不多了,凌懿昕也就准备走了,因为到了午饭时间了,大家也要开始忙起来了。

    看着要离开了的凌懿昕,古掌柜及时阻止,“懿昕,现在都该吃饭了,你就在这里吃了再走吧!”看着辛苦的凌懿昕,要是不留她吃顿饭,这还真是说不过去。

    “这样啊,那好吧!”凌懿昕想着反正凌懿轩和逸辰可以自己去吃午饭,甚至还可以吃员工餐,因为专门请了人给竹林的工人们做午饭。

    于是凌懿昕就留下来在这里吃饭了,看着人越来越多,凌懿昕想了一个主意,那就是在大庭广众之下,吃泡竹笋的系列菜,这样才会‘引诱’更多人的胃口,自家的泡竹笋也好更加顺利的卖出去。

    这么想着,凌懿昕就到厨房准备自己快速地查了竹笋肉片,凉拌竹笋和竹笋鱼片。厨房的厨师们还以为凌懿昕是自己想吃,所以也没管,更是没想到,凌懿昕还有其他想法。

    做好饭菜,凌懿昕自己端菜,这也是为了不麻烦店小二,他们也很忙。同时也想让大家知道这是自己做的,不给酒楼惹麻烦,免得客人们以为酒楼有这些菜,可是却不做给他们吃。

    凌懿昕特地选了一个人比较多的地方,这样能让更多人闻到菜的香味。凌懿昕的想法也实现了,大家看着一个小女孩自己端菜,这在酒楼本来就不寻常,自然吸引了大家的目光。自然,那些与众不同的菜就引起了大家的注意。

    “小妹妹,你这个菜闻着好香啊,可以让我尝一下吗?”有一个比凌懿昕大几岁的女孩纸盯着桌子上的菜说道。凌懿昕一看就知道又是个吃货,而且现在还非常符合凌懿昕的预想。

    “小姐姐,可以啊,我们一起吃吧!”凌懿昕很主动把‘半壁江山’分给那个女孩。

    “为什么要叫我小姐姐呢?我叫聂小倩,你就叫我小倩姐姐吧!”聂小倩介绍完自己就毫不客气的开吃了,剩下凌懿昕在哪里外焦里嫩的。

    “那个,你说你叫聂小倩?”凌懿昕问道,想确认一边自己没有听错。

    “是啊,我叫聂小倩,你要叫我小倩姐姐,知道吗?不许叫名字这么没礼貌。”说着聂小倩看了一眼凌懿昕,又马上开始和没事奋战了。

    “哇塞,这个太好吃了,尤其是这个鱼片酸溜溜的,好棒。今天吃完又要长胖了。”

    聂小倩在哪里自言自语,凌懿昕没有理会,现在注意力还在聂小倩这个名字上呢!觉得真的是太神奇了,电视剧上的人物名字出现在自己身边的人身上,而且还是这么经典的一个名字。凌懿昕觉得有一种熟悉感,还有一种惊悚感,要是真正的聂小倩出现在自己身边的话,真的是不敢想象。

    “小倩姐姐,你慢点吃,小心鱼刺。”凌懿昕回过神来,就看到聂小倩狼吞虎咽的吃着鱼片,那样子真的让凌懿昕很担心。

    “没事的,我木翁题。”因为聂小倩吃的满嘴都是,话都说不清楚。

    “什么?你是不是说你没问题?”凌懿昕表示真的听不清啊!

    聂小倩听到了只是点头表示一下,凌懿昕就明白了聂小倩的意思。凌懿昕看着吃的那么香的聂小倩,凌懿昕不甘示弱,也开始加入奋战,要知道凌懿昕的肚子可还饿着呢?

    聂小倩和凌懿昕两个人吃得很香,可是就苦了旁边的那些人了,闻着香,看着馋,可是不能吃。又不可能想聂小倩那样,直接过去要吃的,觉得丢不起那个人。

    因为这样,其他那些客人就不满意了,也想点这样的菜来吃,可是却说这里没有。这下更不高兴了,为什么凌懿昕就有,而他们没有,于是就开始闹起来了。因为动静太大,惊动了古掌柜,古掌柜就准备上来解决问题。

    因为凌懿昕最先知道事情的始末,因为就是他自己闹出来的,现在当然要自己出面了。

    “各位叔叔婶婶,哥哥姐姐,你们安静一下,大家听我说好不好?我会告诉你们想知道的。”凌懿昕不仅要自己解决问题,还要借机宣传一下泡竹笋,让他们知道望春楼不就知道就会推出这些菜。

    本来这些事情是不该凌懿昕插手的,但是因为凌家利益息息相关,自己宣传好了也是为自家多赚一点。

    “好,小姑娘,你说说看。”一个看似文静的书生说道,可是眼睛里的不屑却是不加掩饰。

    一旁吃美食的聂小倩看到这个样子,也不由得停下来,看看凌懿昕到底会怎么做。

    ------题外话------

    今天汤包考试,半个小时就写完了,有木有觉得很厉害。

    嘿嘿,其实,因为有些不会…所以写得快

    交流,吐槽,傍上书院大神,人生赢家都在潇湘书院微信号xxsynovel(微信添加朋友-公众号-输入xxsynovel)

本站推荐:秦城苏婉小说陆峰江晓燕都市隐龙叶辰叶尘池瑶孽欲青春叶辰肖雯玥叶辰萧初然小说神婿叶凡叶尘池瑶小说顾芒陆承洲

空间之幸福农女所有内容均来自互联网,黑岩网只为原作者小果汤包的小说进行宣传。欢迎各位书友支持小果汤包并收藏空间之幸福农女最新章节