第10章 辛苦钱
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食神炸酱面的味道无需置疑,就在免费外卖活动开始不久,就有不少人打电话进来想要叫外卖,即便价钱有些贵,但是对于想吃美味的人来说,并不在意那几十块钱。≧
王浩突然意识到,自己忽略了一个问题,他的店里还缺少一名电话接线员。
这个工作,两名大妈也能做,但是很显然让她们来说,并不算太合适。
王浩是想找一名年轻的姑娘,最好是会算账,能够把收银也管起来。
王浩想了想,趁着现在休息,就用手机登6了一个招聘网站,注册了信息,写上了招聘的条件。
王浩开出的工资不算低,三千工资,包吃,不包住,工作时间是白天,性别要求是女性,五官端正,吐字清晰,懂财务,懂会计师技能可优先。
把招聘信息弄好之后,王浩浏览了一下网站,却没有找到合适的人员,找工作难,招聘合适的工作人员也不容易。
浏览了片刻网站,时间已经到了早上十点,王浩不得不继续开工。
除了洗澡这个工序是交给两位阿姨去做,其余的所有工作,从改刀到烹饪,全部都是王浩自己一手包办。
细节决定成败,所以王浩对自己的要求,就是做好每一处细节。
不要小看一道菜肴的制作,一道美味的菜肴,先是从食材的品质上入手,然后是改刀,然后是烹调,任何一个步骤出了一点差错,味道就完全不同。
不是王浩不想偷懒,而是他没有办法偷懒。
为了保持菜肴的美味,他必须将所有步骤亲力亲为。
忙碌了一个小时,总算是把所有的食材处理完毕备用,随时可以开始制作菜肴。
为了保持口味,虽然是盖浇饭,但是所有的菜肴,都是现做的,只有客人点了之后,才会制作。
不过今天有些不一样,今天是为了做广告免费送外卖,所以王浩不用等对方的电话,可以直接开始制作了。
一份份盖浇饭被制作完成,两位阿姨负责打包,然后从厨房送到窗口,由外卖人员送出去。
对于今天的外貌,王浩是早就有了规划的,早上的炸酱面主要是送给附近的店铺,每家店铺一碗炸酱面。
而中午的盖浇饭则是主要送到附近的公司里,按照公司规模的大小,每家公司送两份到五份外卖。
从收入上来说,公司职员的收入大部分是要高于服装店营业员的,所以王浩才会做出这种外卖规则。
因为盖浇饭比炸酱面价钱更贵,收入更高的人群才会舍得购买。
一份份外卖被运送出去,外卖的效果立刻挥出来,接连不断的有电话打到快餐店里,想要订购盖浇饭。
王浩让一名阿姨暂时负责接电话,把所有的订购信息都记录下来。
王浩原本是不打算今天营业的,但是看这样的情况,有钱不赚,那真和傻瓜一样了,所以临时改变了主意,准备开始营业了。
改免费送的还是继续免费送,但是有人想要花钱买,你总不能把顾客推出门外吧?
对于订餐的顾客,王浩都是尽可能用最快的度把盖浇饭制作好。
制作菜肴的度虽然快,但是味道绝对没有丝毫偏差。
中午的生意,渐渐的开始起色,虽然订购的人依然不算多,但是等到所有材料都用完的时候,也卖出去七十五份快餐。
虽然只有七十五份快餐,可是要知道王浩卖的价钱可是很贵的,便宜的也要三十五,最贵的要五十五,七十五份快餐卖出了三千四百块钱。
只是这七十五份快餐的收入,就可以抹平今天所有的开销,还有多的富余。
王浩抹了一把脸上的汗水,嘴角露出一抹笑容。
做食品这一行,总是最开始的时候生意最差,因为周围人家还不知道你家店铺的存在和口味,生意自然不会太好,等到生意坐久了,名声传播出去了,快餐的生意肯定是越来越好了。
第一天就有三千四的营业额,王浩已经很满意了。
食材已经全部用完了,打电话让蔬菜批商再送,不过对方却是回答,时间已经太晚,过来早上十点,人家就没有多余的食材可以送了。
下一次要多用食材的话,那就需要提前一天多订一些。
无奈之下,王浩写好购物清单,让两名员工去附近的市进行采购。
市采购蔬菜价钱更贵一些,但是也贵不了太多,而且对于快餐店来说,能够有材料可以使用,就算是有赚头的。
把清单写好,王浩吩咐了一声,拉开一张躺椅,往躺椅上一趟,就呼呼大睡了起来。
累,真的太累了。
没有做过厨师的人是体会不到厨师的辛苦的,尤其是王浩这样亲力亲为,连改刀都是自己做的厨师,那就更累了。
早上数百份炸酱面,中午数百份盖浇饭,这两顿做下来,真是把王浩累坏了。
要不是王浩练过太极拳,而且还到了中级的程度,将体魄提升了百分之八十,不然的话,根本就坚持不下来。
可就算是坚持下来了,也把王浩累坏了,王浩一倒在躺椅上就直接睡着了。
正睡得迷迷糊糊不知道天南地北的时候,王浩被人叫醒了。
睁开眼一看,是白阿姨把自己叫醒的。
“白阿姨,是到点了吗?”王浩揉着眼睛问道。
白阿姨点点头,小声的说道:“是啊,都三点半了,要不你再睡一会?”
“不睡了。”王浩摆摆手,从躺椅上爬起来。
睡了一觉,精神头好了一些,但是身体上却是酸疼的要命,他这是劳累过度了。
王浩从躺椅上站了起来,活动了一下身体,随手打了一趟太极拳,还真别说,这一套太极拳打下来,立刻就有一股气劲在身体里走动,随着这一股气劲走动,身体上的疲惫和酸疼立刻消减了下来,体力也感觉恢复了许多。
王浩没有想到,他掌握的太极拳还有这样的效果。
以后要是累了,不该再睡觉,而是该打太极拳。
又打了一遍太极拳,身体恢复差不多了,时间也到点了。
王浩开始为晚上的快餐做准备。
食神炸酱面的味道无需置疑,就在免费外卖活动开始不久,就有不少人打电话进来想要叫外卖,即便价钱有些贵,但是对于想吃美味的人来说,并不在意那几十块钱。≧
王浩突然意识到,自己忽略了一个问题,他的店里还缺少一名电话接线员。
这个工作,两名大妈也能做,但是很显然让她们来说,并不算太合适。
王浩是想找一名年轻的姑娘,最好是会算账,能够把收银也管起来。
王浩想了想,趁着现在休息,就用手机登6了一个招聘网站,注册了信息,写上了招聘的条件。
王浩开出的工资不算低,三千工资,包吃,不包住,工作时间是白天,性别要求是女性,五官端正,吐字清晰,懂财务,懂会计师技能可优先。
把招聘信息弄好之后,王浩浏览了一下网站,却没有找到合适的人员,找工作难,招聘合适的工作人员也不容易。
浏览了片刻网站,时间已经到了早上十点,王浩不得不继续开工。
除了洗澡这个工序是交给两位阿姨去做,其余的所有工作,从改刀到烹饪,全部都是王浩自己一手包办。
细节决定成败,所以王浩对自己的要求,就是做好每一处细节。
不要小看一道菜肴的制作,一道美味的菜肴,先是从食材的品质上入手,然后是改刀,然后是烹调,任何一个步骤出了一点差错,味道就完全不同。
不是王浩不想偷懒,而是他没有办法偷懒。
为了保持菜肴的美味,他必须将所有步骤亲力亲为。
忙碌了一个小时,总算是把所有的食材处理完毕备用,随时可以开始制作菜肴。
为了保持口味,虽然是盖浇饭,但是所有的菜肴,都是现做的,只有客人点了之后,才会制作。
不过今天有些不一样,今天是为了做广告免费送外卖,所以王浩不用等对方的电话,可以直接开始制作了。
一份份盖浇饭被制作完成,两位阿姨负责打包,然后从厨房送到窗口,由外卖人员送出去。
对于今天的外貌,王浩是早就有了规划的,早上的炸酱面主要是送给附近的店铺,每家店铺一碗炸酱面。
而中午的盖浇饭则是主要送到附近的公司里,按照公司规模的大小,每家公司送两份到五份外卖。
从收入上来说,公司职员的收入大部分是要高于服装店营业员的,所以王浩才会做出这种外卖规则。
因为盖浇饭比炸酱面价钱更贵,收入更高的人群才会舍得购买。
一份份外卖被运送出去,外卖的效果立刻挥出来,接连不断的有电话打到快餐店里,想要订购盖浇饭。
王浩让一名阿姨暂时负责接电话,把所有的订购信息都记录下来。
王浩原本是不打算今天营业的,但是看这样的情况,有钱不赚,那真和傻瓜一样了,所以临时改变了主意,准备开始营业了。
改免费送的还是继续免费送,但是有人想要花钱买,你总不能把顾客推出门外吧?
对于订餐的顾客,王浩都是尽可能用最快的度把盖浇饭制作好。
制作菜肴的度虽然快,但是味道绝对没有丝毫偏差。
中午的生意,渐渐的开始起色,虽然订购的人依然不算多,但是等到所有材料都用完的时候,也卖出去七十五份快餐。
虽然只有七十五份快餐,可是要知道王浩卖的价钱可是很贵的,便宜的也要三十五,最贵的要五十五,七十五份快餐卖出了三千四百块钱。
只是这七十五份快餐的收入,就可以抹平今天所有的开销,还有多的富余。
王浩抹了一把脸上的汗水,嘴角露出一抹笑容。
做食品这一行,总是最开始的时候生意最差,因为周围人家还不知道你家店铺的存在和口味,生意自然不会太好,等到生意坐久了,名声传播出去了,快餐的生意肯定是越来越好了。
第一天就有三千四的营业额,王浩已经很满意了。
食材已经全部用完了,打电话让蔬菜批商再送,不过对方却是回答,时间已经太晚,过来早上十点,人家就没有多余的食材可以送了。
下一次要多用食材的话,那就需要提前一天多订一些。
无奈之下,王浩写好购物清单,让两名员工去附近的市进行采购。
市采购蔬菜价钱更贵一些,但是也贵不了太多,而且对于快餐店来说,能够有材料可以使用,就算是有赚头的。
把清单写好,王浩吩咐了一声,拉开一张躺椅,往躺椅上一趟,就呼呼大睡了起来。
累,真的太累了。
没有做过厨师的人是体会不到厨师的辛苦的,尤其是王浩这样亲力亲为,连改刀都是自己做的厨师,那就更累了。
早上数百份炸酱面,中午数百份盖浇饭,这两顿做下来,真是把王浩累坏了。
要不是王浩练过太极拳,而且还到了中级的程度,将体魄提升了百分之八十,不然的话,根本就坚持不下来。
可就算是坚持下来了,也把王浩累坏了,王浩一倒在躺椅上就直接睡着了。
正睡得迷迷糊糊不知道天南地北的时候,王浩被人叫醒了。
睁开眼一看,是白阿姨把自己叫醒的。
“白阿姨,是到点了吗?”王浩揉着眼睛问道。
白阿姨点点头,小声的说道:“是啊,都三点半了,要不你再睡一会?”
“不睡了。”王浩摆摆手,从躺椅上爬起来。
睡了一觉,精神头好了一些,但是身体上却是酸疼的要命,他这是劳累过度了。
王浩从躺椅上站了起来,活动了一下身体,随手打了一趟太极拳,还真别说,这一套太极拳打下来,立刻就有一股气劲在身体里走动,随着这一股气劲走动,身体上的疲惫和酸疼立刻消减了下来,体力也感觉恢复了许多。
王浩没有想到,他掌握的太极拳还有这样的效果。
以后要是累了,不该再睡觉,而是该打太极拳。
又打了一遍太极拳,身体恢复差不多了,时间也到点了。
王浩开始为晚上的快餐做准备。