第六十一章立春吃春饼，长街遇故人
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2月4日，立春，晴。
一年之计在于春。
春天总是给人以希望。
庞口农机市场的主干道上，昔日的五颜六色的广告牌已经纷纷褪去，抬头就能看到晴空万里，行驶在路上，心旷神怡。
立春，为二十四节气之首，寓意，春天将会来临，北方的小镇也有过立春的风俗。那就是把红纸或红绸剪成葫芦型，粘贴在门上，窗上，汽车上…
聚缘酒家，两个明亮的窗户上也贴上了红葫芦窗花，显得更加喜庆。
厨房里，唐增民，侯亮也在忙碌着立春的菜品。
王姐把豆芽，菠菜，生菜，择洗干净，和煮好的鸡蛋，土豆丝，拼成春盘，摆在展示台上。
朱大力的任务是和面，烙制春饼用的。
朱大力先加入半盆面粉，放到热水器下，开始烫面。
烫面是有讲究的，一定要用开水，而且越烫越好，不过值得注意的是一定要防止烫到自己。
朱大力已经不是第一次和这种面，他拿了三双筷子在面盆中来回搅动，让面粉逐渐都被烫到。
等到稀稠比例差不多时，就开始用筷子大幅搅动，筷子上粘的面多了，就用手轻轻的撸下去，手触及到面，也是烫的厉害。
朱大力非常小心的把面揉到一起，盆上也被粘的一塌糊涂。
芳姐看了说道：“朱师傅啊，你这烫面的技术还不过关啊！”
朱大力也知道这方面不能和家庭主妇比较，毕竟她们在这一方面都是专家，“芳姐，说真的，我也就是这两下子了，这滚烫的开水烫面，我是手抓刺猬，不知道如何下手啊！”
芳姐笑着说道：“嗯，下次再烫面，我教你。”
朱大力忙说道：“谢谢芳姐了。”
经过短时间的发醒，李颖就把面端到了一号桌上，插上电饼铛，准备烙春饼。
刚烫好的面，非常粘手，还要不断的往里加面粉，一边加，一边揉，直到不再粘手为止，这才分成小团，两个小团当中撒上食用油，再用擀面杖压成饼，放入电饼铛。
小娥，小梅也收拾好了卫生，帮着李颖分团，压饼。一会功夫，就烙了百八十张。
春盘配春饼，那就是立春最有寓意的菜了。
上午，十一点，客人们陆续到来，看着展示台上的春盘说道：“这不就是蘸酱菜吗？怎么今天多了一份小饼？”
李颖微笑着说道：“是啊，蘸酱菜和春盘很相似，这不是立春了吗？咱这就是春盘配春饼。”
客人也来了兴趣，“哦，今天都立春了啊？那咱们一定要吃春盘配春饼。”
后面的客人听了也说道：“服务员，一会我们也要一个春盘配春饼。”
李颖笑着点头，“好的，好的，都有。”
后面的美女客人不禁出声，“这家饭店真的很跟时尚啊，这样的小事都能想到！”
男人听了，解释道：“是啊，这是只有在大城市才有的创意，一般小镇子上是看不到的。”
“老公，这是人家的智慧，干一行，爱一行，你也要学习这种精神啊，不要这山望着那山高。”
“嗯嗯嗯，怎么又扯到这事上来了，好了，我听你的。”
“嗯，这就对了，多点几个菜，今天我请你。”
“老婆，行了，一个兜里的钱，谁拿还不是一样？”
“呵呵呵…”
李颖也笑了，这是哪跟哪啊，简简单单的一道菜，还能引出一个小插曲。
门一开，阿伟，小倩进来了。
小娥看到，连忙招呼：“伟大哥，你们今天早啊？”
阿伟说道：“嗯，今天没啥事，早点吃饭。”
“嫂子，你点菜吧？”
小倩对聚缘酒家的菜基本都很了解，尤其喜爱空心菜，油麦菜，扁豆角之类的素菜，阿伟却十分喜欢吃辣的，什么菜也要多加小米辣。
“小娥，要一份蒜蓉油麦菜，一个小米辣炒茄丝，再来一份西施豆腐汤就好了。”
小娥指着春盘，春饼说道：“嗯，咱们这还有春盘，春饼呢！”
“哦，这不就是蘸酱菜吗？”
“嗯，嫂子太忙了，都忘了今天是立春啊，今天吃春饼配春盘，有美好的寓意啊！”
“呵呵呵，你这小嘴也这么会说了，都快赶上你们老板娘了。”
“嫂子，你说话我们也爱听啊。”
“呵呵呵…”
农机市场中，大庆和三辉正在路边闲聊。
一道瘦弱的身影出现在他们眼前。那是一个十八九岁的年轻人，一米六五，体重五十五公斤，一身破旧的工装，头上带着一个宋小宝同款的帽子，正在吃力的搬着重重的货物，要不是知道的，根本不知道这是一个雨季少年！
三辉指着那个十八九岁的年轻人说道：“庆哥，你认识他吗？”
大庆说道：“谁啊？咱们村的吗？”
三辉说道：“他就是小磊啊！文哥的孙子。”
“哪个文哥？是曾经救过我的文哥吗！”
“是啊，就是那个文哥的孙子。”
“怎么回事？怎么变得这种情况了？”
“你不怎么会村，有些事你也是不知道，小磊的爸妈离婚了，他妈妈改嫁到了大城市，他爸爸也破罐子破摔了，把每天辛苦挣来的钱都给网红刷了礼物，真苦了这孩子了！”
大庆听了心中一颤，眼泪出框，声音有些哽咽，“你为什么不早些告诉我，我天天想着帮助人，可是自己救命恩人的后代我都帮不上，我还算人吗？”
三辉说道：“庆哥，你也别激动，日子还长的呢！”
“那好吧，小磊的爸爸呢？我要找他谈一谈。”
“他爸爸也应该和他在一个门市。”
说话间，果然看到了小磊的爸爸阿振。阿振满身灰尘，夹杂着油渍，脸上黑黝黝的，胡子也没有刮，更显得邋遢，还不到五十的人看起来就像六十多的。
大庆对三辉说道：“我看小磊这孩子挺可怜，要不让他到饭店工作吧。”
三辉说道：“那行吗，小磊这孩子虽然不小了，但是极其内向，缺乏人与人之间的沟通和交流，智商好像停留在十岁左右。”
大庆坚定的说道：“那我不管，不试怎么知道，阿振快五十了，不用我操心，这孩子再跟着他混还不废了啊。”
“那你就试试吧，嫂子那呢，她会同意吗？”
“你嫂子更是一个好人，再说了，我决定的事，她也管不了。”
“嘿嘿，你还来劲了呢？”
“靠，我的老婆是老板，这点事我还不能做主吗！”
“庆哥，你牛。”
大庆不在理三辉，而是向阿振和小磊走去。
“阿振！”
阿振抬头，看到了衣着光鲜的大庆，呲着稀里蹦的几颗牙，笑着甩出几句场面话，“大庆啊，你可发达了。”
大庆心里不好受，也不好意思说其他的，只是轻声说道：“下了班，去我饭店吃饭吧，有点事和你谈。”
阿振一听这话，顿时来了精神，在另一个同事面前说道：“看到了吗？是就是庞口最出名的聚缘酒家的老板，请我们吃饭呢。”
阿振的同事也是一副吃惊的样子，阿振还有这么强大的后援啊。
大庆看了阿振一眼，又气又怜，“记得带上小磊啊。”
阿振笑着说道：“行行行，一定带着他去。”
中午，十二点十五分。
阿振带着小磊走进了聚缘酒家。以前，阿振也是来过几次的，但是，走在明亮整洁的大厅中，他的脚也有些不听使唤，不知该往哪里放。
大庆早让朱大力准备了几个菜，放在四号桌。梅菜扣肉，西红柿炖牛肉，宫保鸡丁，西施豆腐汤。
四号桌唯一的特点就是比较偏僻，不容易引起其他人注意。
大庆看到阿振父子进了大厅，连忙招呼，“阿振，在这呢。”
阿振来到四号桌前，“大庆，在哪洗手啊？”
“一直往东走，那就是洗手间。”
小磊也怯生生的跟在阿振身后。
李颖看着小磊的样子，也是一种说不出来的难受。人与人之间的生活差距啊，咋就这么大呢！
又想起阿振给网红刷礼物的事，不禁也是暗自感叹：果然可怜之人必有可恨之处啊！
2月4日，立春，晴。
一年之计在于春。
春天总是给人以希望。
庞口农机市场的主干道上，昔日的五颜六色的广告牌已经纷纷褪去，抬头就能看到晴空万里，行驶在路上，心旷神怡。
立春，为二十四节气之首，寓意，春天将会来临，北方的小镇也有过立春的风俗。那就是把红纸或红绸剪成葫芦型，粘贴在门上，窗上，汽车上…
聚缘酒家，两个明亮的窗户上也贴上了红葫芦窗花，显得更加喜庆。
厨房里，唐增民，侯亮也在忙碌着立春的菜品。
王姐把豆芽，菠菜，生菜，择洗干净，和煮好的鸡蛋，土豆丝，拼成春盘，摆在展示台上。
朱大力的任务是和面，烙制春饼用的。
朱大力先加入半盆面粉，放到热水器下，开始烫面。
烫面是有讲究的，一定要用开水，而且越烫越好，不过值得注意的是一定要防止烫到自己。
朱大力已经不是第一次和这种面，他拿了三双筷子在面盆中来回搅动，让面粉逐渐都被烫到。
等到稀稠比例差不多时，就开始用筷子大幅搅动，筷子上粘的面多了，就用手轻轻的撸下去，手触及到面，也是烫的厉害。
朱大力非常小心的把面揉到一起，盆上也被粘的一塌糊涂。
芳姐看了说道：“朱师傅啊，你这烫面的技术还不过关啊！”
朱大力也知道这方面不能和家庭主妇比较，毕竟她们在这一方面都是专家，“芳姐，说真的，我也就是这两下子了，这滚烫的开水烫面，我是手抓刺猬，不知道如何下手啊！”
芳姐笑着说道：“嗯，下次再烫面，我教你。”
朱大力忙说道：“谢谢芳姐了。”
经过短时间的发醒，李颖就把面端到了一号桌上，插上电饼铛，准备烙春饼。
刚烫好的面，非常粘手，还要不断的往里加面粉，一边加，一边揉，直到不再粘手为止，这才分成小团，两个小团当中撒上食用油，再用擀面杖压成饼，放入电饼铛。
小娥，小梅也收拾好了卫生，帮着李颖分团，压饼。一会功夫，就烙了百八十张。
春盘配春饼，那就是立春最有寓意的菜了。
上午，十一点，客人们陆续到来，看着展示台上的春盘说道：“这不就是蘸酱菜吗？怎么今天多了一份小饼？”
李颖微笑着说道：“是啊，蘸酱菜和春盘很相似，这不是立春了吗？咱这就是春盘配春饼。”
客人也来了兴趣，“哦，今天都立春了啊？那咱们一定要吃春盘配春饼。”
后面的客人听了也说道：“服务员，一会我们也要一个春盘配春饼。”
李颖笑着点头，“好的，好的，都有。”
后面的美女客人不禁出声，“这家饭店真的很跟时尚啊，这样的小事都能想到！”
男人听了，解释道：“是啊，这是只有在大城市才有的创意，一般小镇子上是看不到的。”
“老公，这是人家的智慧，干一行，爱一行，你也要学习这种精神啊，不要这山望着那山高。”
“嗯嗯嗯，怎么又扯到这事上来了，好了，我听你的。”
“嗯，这就对了，多点几个菜，今天我请你。”
“老婆，行了，一个兜里的钱，谁拿还不是一样？”
“呵呵呵…”
李颖也笑了，这是哪跟哪啊，简简单单的一道菜，还能引出一个小插曲。
门一开，阿伟，小倩进来了。
小娥看到，连忙招呼：“伟大哥，你们今天早啊？”
阿伟说道：“嗯，今天没啥事，早点吃饭。”
“嫂子，你点菜吧？”
小倩对聚缘酒家的菜基本都很了解，尤其喜爱空心菜，油麦菜，扁豆角之类的素菜，阿伟却十分喜欢吃辣的，什么菜也要多加小米辣。
“小娥，要一份蒜蓉油麦菜，一个小米辣炒茄丝，再来一份西施豆腐汤就好了。”
小娥指着春盘，春饼说道：“嗯，咱们这还有春盘，春饼呢！”
“哦，这不就是蘸酱菜吗？”
“嗯，嫂子太忙了，都忘了今天是立春啊，今天吃春饼配春盘，有美好的寓意啊！”
“呵呵呵，你这小嘴也这么会说了，都快赶上你们老板娘了。”
“嫂子，你说话我们也爱听啊。”
“呵呵呵…”
农机市场中，大庆和三辉正在路边闲聊。
一道瘦弱的身影出现在他们眼前。那是一个十八九岁的年轻人，一米六五，体重五十五公斤，一身破旧的工装，头上带着一个宋小宝同款的帽子，正在吃力的搬着重重的货物，要不是知道的，根本不知道这是一个雨季少年！
三辉指着那个十八九岁的年轻人说道：“庆哥，你认识他吗？”
大庆说道：“谁啊？咱们村的吗？”
三辉说道：“他就是小磊啊！文哥的孙子。”
“哪个文哥？是曾经救过我的文哥吗！”
“是啊，就是那个文哥的孙子。”
“怎么回事？怎么变得这种情况了？”
“你不怎么会村，有些事你也是不知道，小磊的爸妈离婚了，他妈妈改嫁到了大城市，他爸爸也破罐子破摔了，把每天辛苦挣来的钱都给网红刷了礼物，真苦了这孩子了！”
大庆听了心中一颤，眼泪出框，声音有些哽咽，“你为什么不早些告诉我，我天天想着帮助人，可是自己救命恩人的后代我都帮不上，我还算人吗？”
三辉说道：“庆哥，你也别激动，日子还长的呢！”
“那好吧，小磊的爸爸呢？我要找他谈一谈。”
“他爸爸也应该和他在一个门市。”
说话间，果然看到了小磊的爸爸阿振。阿振满身灰尘，夹杂着油渍，脸上黑黝黝的，胡子也没有刮，更显得邋遢，还不到五十的人看起来就像六十多的。
大庆对三辉说道：“我看小磊这孩子挺可怜，要不让他到饭店工作吧。”
三辉说道：“那行吗，小磊这孩子虽然不小了，但是极其内向，缺乏人与人之间的沟通和交流，智商好像停留在十岁左右。”
大庆坚定的说道：“那我不管，不试怎么知道，阿振快五十了，不用我操心，这孩子再跟着他混还不废了啊。”
“那你就试试吧，嫂子那呢，她会同意吗？”
“你嫂子更是一个好人，再说了，我决定的事，她也管不了。”
“嘿嘿，你还来劲了呢？”
“靠，我的老婆是老板，这点事我还不能做主吗！”
“庆哥，你牛。”
大庆不在理三辉，而是向阿振和小磊走去。
“阿振！”
阿振抬头，看到了衣着光鲜的大庆，呲着稀里蹦的几颗牙，笑着甩出几句场面话，“大庆啊，你可发达了。”
大庆心里不好受，也不好意思说其他的，只是轻声说道：“下了班，去我饭店吃饭吧，有点事和你谈。”
阿振一听这话，顿时来了精神，在另一个同事面前说道：“看到了吗？是就是庞口最出名的聚缘酒家的老板，请我们吃饭呢。”
阿振的同事也是一副吃惊的样子，阿振还有这么强大的后援啊。
大庆看了阿振一眼，又气又怜，“记得带上小磊啊。”
阿振笑着说道：“行行行，一定带着他去。”
中午，十二点十五分。
阿振带着小磊走进了聚缘酒家。以前，阿振也是来过几次的，但是，走在明亮整洁的大厅中，他的脚也有些不听使唤，不知该往哪里放。
大庆早让朱大力准备了几个菜，放在四号桌。梅菜扣肉，西红柿炖牛肉，宫保鸡丁，西施豆腐汤。
四号桌唯一的特点就是比较偏僻，不容易引起其他人注意。
大庆看到阿振父子进了大厅，连忙招呼，“阿振，在这呢。”
阿振来到四号桌前，“大庆，在哪洗手啊？”
“一直往东走，那就是洗手间。”
小磊也怯生生的跟在阿振身后。
李颖看着小磊的样子，也是一种说不出来的难受。人与人之间的生活差距啊，咋就这么大呢！
又想起阿振给网红刷礼物的事，不禁也是暗自感叹：果然可怜之人必有可恨之处啊！