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五十九章 宋食一品居

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    丁佩忽地大声笑道“好好好!你南归不过短短数日,就有如此大作为,果然青年俊杰。  若能将这熔炼锻造精钢之法献与朝廷,荣华富贵自不必说,即便有心入朝为官,老夫也会尽力促成!如何?”

    恩?老家伙想要秘方?这就有点心急了吧?老子一文钱都没赚到,就上交秘方,我傻啊?再说了秘方交了,就你们朝廷上那些管事的,连个保密意识都没有,分分钟就被透露到国外去了,不行!

    稍微组织一下语言,韩望站起身再次施礼“大人抬举在下,是小子天大的福份;不过这新法炼钢只是刚刚试验阶段,其间比例和火候,就连欧非大师也极难掌控。如若朝廷不明内情,稍出差池,就是韩某的罪过”

    丁佩记得韩望前面说一炉一日可出精钢一百斤,怎么还有差池呢?莫非他不想进献朝廷?哦,应该是担心秘法一旦上交就会泄密,他这门生意就没钱赚了。年轻人还是太嫩了点,钱算什么?只要你当官了,想要钱还不容易?你不当官,有了钱,那就是肥肉啊,谁都可以咬你一口!也罢,这一时半会不能勉强,稍后让张管事好好点拨点拨就是了。

    但是毕竟韩望驳了自家面子,尤其自己是一番好意,私下点拨是一码事,给年轻人一个教训是另一码事。丁佩咳嗽一声,“无妨,韩公子虽然年纪轻轻,知道稳妥行事,本官亦是欣慰。本官事务繁多,不便奉陪,若有疑难尽可说与张管事!”说完端起茶盏,这是点茶送客。

    韩望随即起声告辞,张管事送出门来,不由得伸出食指,点了点他“适才多好的机会,县翁大人难得为人保举,你还有意托词?!就你这点小心思,谁看不出?守着钢铁厂能有什么出息,入朝为官那是光宗耀祖!别人求都求不来的,你倒好,平日见你心思百出,这回怎么犯了糊涂?”

    韩望连连点头,说自己错会了丁大人好心,还请张管事代为解释挽回。这说了一回好话,张管事才悠悠的回过脸色。

    “也罢!看你小小年纪,确实也是不容易,我再替你探探县翁的口风。今日且在馆驿住下,有什么消息自会通传,去吧!”

    韩望出得县衙大门,门口有一个精明伶俐的小伙等候已久,看见韩望,忙迎上前,鞠躬问候“贵人可是冯家庄韩望韩先生?小的是钱氏铁行伙计,钱九”

    钱九?看来是钱家家奴,应该是能说会道,真定城内也是熟门熟路。自己初来乍到,老钱还是很贴心的派了家奴接待伺候,以防韩望人生地不熟,耽误事情。好的,这靠近中午了,丁大人个小心眼没留饭,得找个吃饭的点。“钱九,真定哪家酒楼名气大?”

    钱九笑呵呵地说“韩先生,小的早就在一品居给您订好房间了,这边请!”说着要扶韩望上马。

    韩望笑着摆摆手,踩好马镫带紧缰绳,翻身上马动作倒是不差。钱九在前带路,走过两个街口向右再走一个街口,有一幢两层木制阁楼的饭店。酒幡随风吹动,分明就是“一品居”。

    一品居小二是眼观六路耳听八方的机灵人,一见钱九,忙上前招呼“九哥,您给贵人预定的房间早就布置齐了。劳烦这位贵人楼上雅间稍稍歇息,酒菜随后就来。”待韩望下马,接过缰绳让人牵到后院马厩洗刷喂料,自己跟在两人身后,不住的吹嘘自家酒楼的诸多优点。

    韩望进入雅间,果然一尘不染,桌椅都是精心打造,房间临街南向开窗,光线充足。临窗望去,半个城池一览无余,城门楼,县衙,楼下街道人来人往,店铺、摊点,叫卖声此起彼伏。看来这是一品居最好的房间了,韩望点点头,说“钱九,你有心了!”

    钱九忙说“先生是当世高人,俺家老爷吩咐过,您来真定就如同老爷亲临,小的怎敢不尽心伺候?”在边上一一给韩望介绍,城门大街,东坊,西市,夫子庙,逍遥观,天王寺,特别提到“先生,俺们真定最有名的就是府学坊,就在南面不远;如若先生午膳之后有闲暇,小的给您领道去转一转”

    府学坊,应该是文教区吧,也好,看看这真定教学质量怎么样,看看这大宋的才子又是何等风流。当下点头说“如此,有劳了!”

    这时小二唱菜“凉菜八美,水晶鱼脍,酒香飞凤、蜜汁鹅肝,清蒸白鳝,猴头炖干贝,金线牛肉,桂花富贵鸭,黄金烤羊腿,芙蓉竹荪羹”。八凉八热一汤,整个桌面都铺满了,还层层叠叠架起来。

    韩望听这个菜名就知道价值不菲,自己从来还没这么奢侈过,老钱诚心诚意,既然点了,那就尝一尝九百年前饮食是怎么个滋味。于是入座,准备开吃,见钱九还站在身后,便说“钱九,坐下吃饭吧!”

    钱九愣了一下,赶忙推辞,“先生吃饭,哪里有小人的位置?俺就在这里候着,有甚需要只管吩咐就是”韩望倒是没想起来,这个年代身份差异还是很严格的,钱九作为钱家家奴,是不可能和主人同桌吃饭;如果被人现他和主人同吃同住,如非特殊情况否则绝会对被人告到官府,轻了也要挨一顿大板子,重了可就要刺配充军或者流放南方。

    韩望见钱九坚持不肯就坐,心知必有缘由,只好先吃。

    由于宋代铁锅并未流行,饮食菜肴多为煮,炖,蒸,煨,烤,这些简单的制作手法;比较特别的就是鱼脍,居然是生鱼片?边上放着醋、盐、酱和一些说不上名的调料。原来小东洋的刺身还是源自泱泱华夏,韩望不禁又鄙视了一番。

    不得不说,后世的嘴吃的刁了,虽说这一品居是真定屈一指的酒楼,但是味道普遍清淡;且香料和调味料使用根本不对,这些精美的食材没能挥出应有的特色,所以韩望每样尝了几口就觉得不想再吃了。

    钱九看着满桌子美味佳肴,胃口早就大开,只是韩望是主,他是奴,如何敢一同吃饭。见韩望放下竹筷,意兴不高,便问“先生,可是菜肴不合胃口?俺给您再换一桌”

    “不用了,这些菜肴精美可口,一品居名不虚传,只不过是最近一直胃口不振,不便多食而已。”

    钱九见韩望不愿再吃,便唤来小二,将菜肴撤到后院;再奉上茶点果品,请韩望稍候片刻,自己去去就回。

    韩望顿时明白,钱九这是去后院吃饭,前面不肯就坐是因为尊卑有别,不能上桌。钱九必须等到主人享用完之后,才能去吃,看样子,今天钱九可以好好美餐一顿了!

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