第九章 红烧麻雀
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李氏骂完，摇着小脚去房间安慰小闺女去了。
杜大妞已经习惯了李氏的谩骂，这种级别的骂简直不算骂，比骂其他人好多了，所以挨了骂的她也不以为意，撇了撇嘴，转身回房。
小气的老姑！
晌午饭，因为杜华生气了，所以，她的晌午饭是在房间里吃的。
满满一碗肉片汤，一大碗加了些干菜的白米饭，被她一会儿就吃完了，吃完的杜华叹气，原主的胃的被她没节制的吃喝撑大了，她想立即少吃点都不行，这些东西吃下去，她一点撑的感觉没有不说，竟然还觉得没吃饱。
慢慢来吧，一口气吃不成胖子，一口气也减不成美女。
她之所以假装生气躲在房间里吃饭，就是因为知道那一块肉大部分都在她的婉里，她要执著非不吃，很容易引起李氏这个便宜娘的怀疑。
吃吧，她不是原主，在一桌子人眼巴巴的盯着下吃肉喝汤，她真的咽不下去，所以才想法子躲进了房间。
好在晚上有那么多麻雀肉……
晌午饭后，洗了碗，王氏就开始烧水，李氏应小闺女的要求把家中的几把剪刀拿了出来。
水开了，一家人开始杀麻雀，当然，主要是女人的活。
老二杜齐华和老爹杜大柱二人不用动手，蹲在一旁瞧热闹，杜齐贵负责搬柴火，烧锅。
杜华动手教了三个嫂子和便宜娘亲怎么杀麻雀快，并亲手杀了几只后，就被李氏推去洗净手，不让干，端着凳子也在一旁看着。
众人都觉得麻雀虽然小，但还是有点肉，而且，一只一只，叠加起来并不少，所以，一家人忙得热火朝天，此时，也没人在心中怪罪杜华的不是了。
就连气愤着的杜大妞见这次老姑没瞎闹，是真打算做麻雀肉吃，绷着的小脸也放了下来，主动从房间里走出来，帮着扯麻雀毛。
五个小豆丁，包括最小的杜小亮都没闲着，孩子们用不来剪刀杀麻雀，扯毛却是会扯的。
一家人忙了大半个下午，一袋子的麻雀全杀好洗尽放在盆子里，洗菜的木盆整整一大盆。
“还是我家花儿聪明，有脑筋，这一盆麻雀肉做下来，够我们一家子好好的吃一顿肉了。”李氏的老脸笑成了一朵菊花，一副与有荣焉道。
一家人望着一大盆麻雀肉，很有成就感，第一次在心中赞成了李氏的话，纷纷点头。
傍晚，天未黑。
杜华撸了撸袖子，准备烧麻雀。
“娘，家中有酒吗？”
杜华在厨房里转了一圈，找到了一大块姜块，一个大蒜头，但没找到其他的调料，这个时空未必有醋，也未必有酱油，但酒肯定是有的，她在杜瘸子家的杂货架上看到过。
“有啊，你爹在房间里藏了一坛。你要用？”
“恩，烧麻雀要用，娘去倒一大碗来。”杜华递了一个吃饭的大碗给李氏。
等李氏去倒酒去了，杜华又去屋外的屋檐下，扯了些晾着的干辣椒回来，然后又在厨房的柜子里找到一小罐自家晒的黄豆酱。
一家人是不相信杜华会做麻雀肉的，所以，当能准备的调料准备好后，厨房外围了一圈人，连杜大妞都来了，站在那向厨房里张望。
杜华准备自己做麻雀，却没准备全程亲自动手，她得符合原主懒惰的性子。
杜二妞和杜齐贵二人抢同一个活，那就是坐在锅下烧锅，最后是杜二妞抢赢了。
杜华指挥着二嫂王氏把麻雀悉数倒在锅中，添上水，烧开水过了一遍水后，然后再捞了起来。
洗净锅，用铁铲铲了不少的猪油放下锅炸着，锅底一大汪油，站在一旁看着的李氏，心疼得直抽抽，脸都青了。
若不是宝贝小闺女指挥老二家铲的，她铁定再给老二家的一大耳刮子。
王氏脸上因为昨天挨的一耳刮子，脸上还没消肿，看得杜华心中一阵内疚，这一耳刮子可是为自己挨的。
油炸热了，杜华又指挥着王氏把先前准备好的姜蒜放入锅中煸炒了一会儿，等闻到香味了再把一大盆麻雀倒入了锅里，迅速的翻炒着。
稍后，把一大碗酒倒下去，放入豆瓣酱，干辣椒，盐，砂糖，一起继续翻炒，火烧得旺，不一晌，整个厨房里溢满了香气，围着的众人吸了吸鼻子，悄悄的咽了口水。
杜华见差不多了，就让王氏放了水，然后大火炖着。
杜华做的是红烧辣麻雀，还放了酒做调料，这是杜家，以及村子里人做菜时不曾有过的。
农村少有肉菜，有了肉菜，不是煮，就是炖，红烧不来。
围着的杜家人都很惊讶，但麻雀肉没吃到嘴，会不会是闻着香，却不好吃呢？
惊讶归惊讶，却无人相问，没人问，杜华正好乐得不用撒谎解释。
大火转成小火，香气越来越浓，杜家所有的人都没心思干别的事了，站在那，等着吃红烧辣麻雀。
杜齐荣带着两个儿子走到家中院外好远，就闻到了一股说不出来的好闻的肉香味。
“爹，哥，今晚家中吃肉！”杜小武眼睛一亮。
“你不是犯懒，不愿意回来！”杜齐荣回怼了小儿子一句。
“我咋知道家中吃肉？！我看看去……”杜小武说完，拔腿就往家跑。
“哇，好香啊……”一跑进院子，杜小武就大声叫着，“爷，奶，娘……我们回来了啦！”
“回来就回来了，谁稀罕着似的！有什么好嚷嚷的？”李氏一句话砸下去，把杜小武气成了气鼓鼓的河豚。
在厨房里看着火候的杜华听了失笑的摇摇头，老娘的嘴啊……
田氏和后面跟着进门的杜齐荣二人听得立即黑了脸，却又不敢发作。
“爷，奶，娘，小妹，二叔……”倒是杜小文，不动声色的叫了一圈人，最后还走进厨房，对着杜华也恭恭敬敬的叫了声“老姑。”
“小文回来啦。”
杜华也笑着招呼，她看着，她这个大侄子倒是个有心眼的，彬彬有礼的念书人，不过，到底是面子工程，还是真懂事，有教养，还需待她观察。
原主的脑子，就是个糨糊，所有的人在她的脑子里就是那个样，要么好，要么不好，分为极端两极，黑白分明。
“恩，老姑，今天怎么是你在做饭？”杜小文很惊讶。
李氏骂完，摇着小脚去房间安慰小闺女去了。
杜大妞已经习惯了李氏的谩骂，这种级别的骂简直不算骂，比骂其他人好多了，所以挨了骂的她也不以为意，撇了撇嘴，转身回房。
小气的老姑！
晌午饭，因为杜华生气了，所以，她的晌午饭是在房间里吃的。
满满一碗肉片汤，一大碗加了些干菜的白米饭，被她一会儿就吃完了，吃完的杜华叹气，原主的胃的被她没节制的吃喝撑大了，她想立即少吃点都不行，这些东西吃下去，她一点撑的感觉没有不说，竟然还觉得没吃饱。
慢慢来吧，一口气吃不成胖子，一口气也减不成美女。
她之所以假装生气躲在房间里吃饭，就是因为知道那一块肉大部分都在她的婉里，她要执著非不吃，很容易引起李氏这个便宜娘的怀疑。
吃吧，她不是原主，在一桌子人眼巴巴的盯着下吃肉喝汤，她真的咽不下去，所以才想法子躲进了房间。
好在晚上有那么多麻雀肉……
晌午饭后，洗了碗，王氏就开始烧水，李氏应小闺女的要求把家中的几把剪刀拿了出来。
水开了，一家人开始杀麻雀，当然，主要是女人的活。
老二杜齐华和老爹杜大柱二人不用动手，蹲在一旁瞧热闹，杜齐贵负责搬柴火，烧锅。
杜华动手教了三个嫂子和便宜娘亲怎么杀麻雀快，并亲手杀了几只后，就被李氏推去洗净手，不让干，端着凳子也在一旁看着。
众人都觉得麻雀虽然小，但还是有点肉，而且，一只一只，叠加起来并不少，所以，一家人忙得热火朝天，此时，也没人在心中怪罪杜华的不是了。
就连气愤着的杜大妞见这次老姑没瞎闹，是真打算做麻雀肉吃，绷着的小脸也放了下来，主动从房间里走出来，帮着扯麻雀毛。
五个小豆丁，包括最小的杜小亮都没闲着，孩子们用不来剪刀杀麻雀，扯毛却是会扯的。
一家人忙了大半个下午，一袋子的麻雀全杀好洗尽放在盆子里，洗菜的木盆整整一大盆。
“还是我家花儿聪明，有脑筋，这一盆麻雀肉做下来，够我们一家子好好的吃一顿肉了。”李氏的老脸笑成了一朵菊花，一副与有荣焉道。
一家人望着一大盆麻雀肉，很有成就感，第一次在心中赞成了李氏的话，纷纷点头。
傍晚，天未黑。
杜华撸了撸袖子，准备烧麻雀。
“娘，家中有酒吗？”
杜华在厨房里转了一圈，找到了一大块姜块，一个大蒜头，但没找到其他的调料，这个时空未必有醋，也未必有酱油，但酒肯定是有的，她在杜瘸子家的杂货架上看到过。
“有啊，你爹在房间里藏了一坛。你要用？”
“恩，烧麻雀要用，娘去倒一大碗来。”杜华递了一个吃饭的大碗给李氏。
等李氏去倒酒去了，杜华又去屋外的屋檐下，扯了些晾着的干辣椒回来，然后又在厨房的柜子里找到一小罐自家晒的黄豆酱。
一家人是不相信杜华会做麻雀肉的，所以，当能准备的调料准备好后，厨房外围了一圈人，连杜大妞都来了，站在那向厨房里张望。
杜华准备自己做麻雀，却没准备全程亲自动手，她得符合原主懒惰的性子。
杜二妞和杜齐贵二人抢同一个活，那就是坐在锅下烧锅，最后是杜二妞抢赢了。
杜华指挥着二嫂王氏把麻雀悉数倒在锅中，添上水，烧开水过了一遍水后，然后再捞了起来。
洗净锅，用铁铲铲了不少的猪油放下锅炸着，锅底一大汪油，站在一旁看着的李氏，心疼得直抽抽，脸都青了。
若不是宝贝小闺女指挥老二家铲的，她铁定再给老二家的一大耳刮子。
王氏脸上因为昨天挨的一耳刮子，脸上还没消肿，看得杜华心中一阵内疚，这一耳刮子可是为自己挨的。
油炸热了，杜华又指挥着王氏把先前准备好的姜蒜放入锅中煸炒了一会儿，等闻到香味了再把一大盆麻雀倒入了锅里，迅速的翻炒着。
稍后，把一大碗酒倒下去，放入豆瓣酱，干辣椒，盐，砂糖，一起继续翻炒，火烧得旺，不一晌，整个厨房里溢满了香气，围着的众人吸了吸鼻子，悄悄的咽了口水。
杜华见差不多了，就让王氏放了水，然后大火炖着。
杜华做的是红烧辣麻雀，还放了酒做调料，这是杜家，以及村子里人做菜时不曾有过的。
农村少有肉菜，有了肉菜，不是煮，就是炖，红烧不来。
围着的杜家人都很惊讶，但麻雀肉没吃到嘴，会不会是闻着香，却不好吃呢？
惊讶归惊讶，却无人相问，没人问，杜华正好乐得不用撒谎解释。
大火转成小火，香气越来越浓，杜家所有的人都没心思干别的事了，站在那，等着吃红烧辣麻雀。
杜齐荣带着两个儿子走到家中院外好远，就闻到了一股说不出来的好闻的肉香味。
“爹，哥，今晚家中吃肉！”杜小武眼睛一亮。
“你不是犯懒，不愿意回来！”杜齐荣回怼了小儿子一句。
“我咋知道家中吃肉？！我看看去……”杜小武说完，拔腿就往家跑。
“哇，好香啊……”一跑进院子，杜小武就大声叫着，“爷，奶，娘……我们回来了啦！”
“回来就回来了，谁稀罕着似的！有什么好嚷嚷的？”李氏一句话砸下去，把杜小武气成了气鼓鼓的河豚。
在厨房里看着火候的杜华听了失笑的摇摇头，老娘的嘴啊……
田氏和后面跟着进门的杜齐荣二人听得立即黑了脸，却又不敢发作。
“爷，奶，娘，小妹，二叔……”倒是杜小文，不动声色的叫了一圈人，最后还走进厨房，对着杜华也恭恭敬敬的叫了声“老姑。”
“小文回来啦。”
杜华也笑着招呼，她看着，她这个大侄子倒是个有心眼的，彬彬有礼的念书人，不过，到底是面子工程，还是真懂事，有教养，还需待她观察。
原主的脑子，就是个糨糊，所有的人在她的脑子里就是那个样，要么好，要么不好，分为极端两极，黑白分明。
“恩，老姑，今天怎么是你在做饭？”杜小文很惊讶。