第24章 啤酒配烧烤(下)
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唐楚接过来咬了一口,立刻把剩下的部分全撸进嘴里:“好好吃!烤得正好!剩下的那些马上也可以了!”
羊肉的瘦肉间也蕴含丰富的脂肪,炭火一烤脂油逼出,油亮喷香。酱料腌制过的羊肉配上孜然,只闻浓香不见丝毫腥膻,辣椒更增其味,烤到八分熟,软嫩适中,一口咬下去肉汁四溢。学校旁边的烧烤店虽然香,但哪像自己做这么舍得下猛料,大口吃肉满足感爆棚。
高屾一手抓一把肉串,散开成扇形,撒上辣椒面和孜然,学路边卖烤串的师傅左右互相拍打,动作模仿得还挺逼真。烤炉边烟火缭绕,他抿紧唇皱着眉,背心包裹下的身躯肌肉饱满汗水淋漓,居然有种与平时截然不同的酷帅劲儿,就差嘴边叼根烟了。
“你再换身衣服戴个小圆帽,就可以出去摆摊了。”唐楚忍俊不禁,用别腔别调大舌头的普通话说,“来来来,正宗新疆羊肉串儿了啊,一块钱一串,好吃不贵不买后悔了啊。”
她拿起身边的报纸折了一个奇形怪状的小帽子要给他戴:“来学一个。”
“又玩角色扮演?”他站着没动,“这是内蒙的羊肉,不是新疆的。一块钱一串你确定收得回成本?”
“哎呀不要在意这些细节,”她举着纸帽子,“戴上学一个嘛,多好玩。”
他内心挣扎了片刻,弯腰配合地把头伸到她面前。
唐楚一边笑一边给他戴上帽子。他站回烤架边,其实内心是拒绝的,憋着嗓子用粗哑的声音吆喝:“客官来瞧一瞧看一看,内蒙原生草原烤羊肉,价廉物美分量足,跳楼价只卖一块钱一串。不给钱也不要紧,吃了我的串,就是我的人。”
“你这喊的什么鬼……”唐楚跌在躺椅上笑得前仰后合,笑完觉得不太对:什么叫“吃了我的串就是我的人”?
一串刚烤好滋滋冒油的肉串递到她面前,她立刻就把这些不重要的细节全都抛到脑后了。
吃完一波肉串放上新的,她凑过去问:“好像不是很难的样子,让我也试试?”
高屾说:“火旁边太热,你坐那儿等着吃就好。”
她笑嘻嘻地说:“那你一直烤多累啊,我换你下来歇歇嘛。”一边搬着身下的躺椅一跳一跳地往那边挪。
他眼中便溢满了温柔的笑意,止住她说:“别乱动,我给你拿个凳子。”去屋里搬了一张圆凳放在烤架一头,扶她坐下。
唐楚蹲在边上,拿了两根小肉串在烤架边缘烤着玩,眼睛一眨不眨,态度特别认真,像个过家家的小朋友。
炭火烧得正旺,热浪扑面,没一会儿就把她烤出了一身汗。她抹了一下脑门,脸上红通通的发烫,汗水已经被烤干了。她看了一眼高屾湿透贴在身上的背心:“师傅您这么热的天还要卖烤串,确实挺辛苦的哈……”
他转过头一笑,居然配合地接道:“没办法,男人要养家糊口。”
那么看我干嘛,我又不要你养!——呃,糊口倒确实要靠他……
她默默地转回来继续盯着自己的两个小羊肉串,怕烤糊了不停地翻面。高屾说:“别翻得太频繁,你那边火小,一直翻温度上不去。”
好不容易看肉两面都变色了,她问:“这样好了没?”
他随便瞄了一眼:“还没熟。”
唐楚不信,咬了一块——呸,里面果然还是生的。
又烤了一会儿,高屾提醒她:“差不多了。”
她被那块生肉搞怕了,看颜色还有点粉红,怕不熟继续烤。肉是用竹签子串的,被她翻得挤在一起,两头的竹签暴露在外,突然间就烧着了。她连忙拍打灭火,竹签啪嗒应声而断,那串肉咕噜噜地滚进了炭火灰堆里。
硕果仅存的那串也烤老了,又干又柴,粘了不少扬灰,签头还烧焦了。
同样的肉、同样的火,步骤也是学着他来的,差别咋这么大呢。
高屾感叹:“终于明白那些明明步骤写得很清楚、在我看来完全没可能失败的菜谱下面为什么还会有那么多黑暗料理作品了。”
唐楚把最后一点嚼不动的肉筋囫囵吞进肚子里。自己烤的肉串,含着泪也要吃完。
“让擅长的人做擅长的事,不用勉强。你回去坐着吧,我来烤就好。”他递给她一串香菇和鱿鱼,“尝尝这两个怎么样。土豆也快好了,鸡翅还得再等等。”
她乖乖地回躺椅上吃鱿鱼,忽然想起来:让擅长的人做擅长的事,分工协作各司其职,那她擅长的是什么?吃吗?
这个确实是强项……
鱿鱼刷的是甜辣酱,肉质又韧又香;香菇只撒了一点细盐,吃肉的间隙来一串挺解腻;鸡翅是蜜汁口味的,外焦里嫩;培根烤出的油脂渗入金针菇中,金针菇中和了培根的肥腻,简直绝配;鱼豆腐效果惊艳,烤后膨胀成一个个小鼓包,像吃棉花糖;玉米也出乎意料之外,表面焦焦的,里头却饱含香甜的汁水;馒头片烤得金黄酥脆,无论是刷腐乳汁、辣酱还是蜂蜜都别有风味,光这个她就吃了三串……
唐楚吃得爽翻了,啃完一只鸡翅,舔着手指上的肉汁咂咂嘴:“要是再来瓶冰啤酒,那就完美无缺无懈可击了!”
“冰箱里有,要吗?”
“要要要,来一罐来一罐!”
高屾下楼拿上来一罐大听的啤酒和一只玻璃杯,打开倒了半杯给她,剩下的自己就着易拉罐口直接喝。
在炭火边站了这么久,他的脸和背心外的皮肤都烤得泛红,汗水干了又出,留下亮晶晶的痕迹,映着结实的肌理,全然不见了平日的白皙纤弱。看得出他实在又热又渴,仰头灌了好几口,从侧面看去,能清晰地看到喉结随着他喝酒的动作上下滚动,颈间有汗水滑落……
他一气喝了小半罐,冰爽的啤酒下肚,炎热火气顿消,他也忍不住长舒了一口气。
转头发现她盯着自己,他问:“怎么了?”
唐楚的目光迅速转到玻璃杯上:“你……干嘛给我杯子?啤酒就是要连瓶连罐喝才爽呀!还只有半杯!”
“你不是一杯倒吗?”他顿了一顿,“叔叔说的,还说你酒品奇差,喝醉了六亲不认,抱着你表哥非说他是你前世的恋人要嫁给他亲上加亲,有这回事吗?”
“那个时候还小嘛,才上初一,是表哥灌我的……”说起黑历史她也有点汗颜,关键是醒了之后居然全都记得,还学韩剧叫表哥“欧巴”,脑补两人是《蓝色生死恋》的男女主角转世,特别入戏哭得撕心裂肺,后来被亲戚们嘲笑了好久,“现在虽然酒量也不算好,但一瓶啤酒还是没问题的,喝多了也就是睡得特别沉而已……”
他冲那半杯啤酒努努下巴:“喝完了没事再说。”
唐楚吃了好多烤肉也有点渴,半杯冰啤酒就着烤串很快就喝完了。趁高屾转身去看火,她悄悄晃了晃他的啤酒罐,发现里面还有很多,又偷偷倒了半杯。
高屾回头拿起啤酒罐,觉得重量不对:“你喝我的了?”
“没有啊,”她故意摆出嫌弃的表情,“你喝过的我怎么可能会喝?”
——对哦,忘了那是他喝过的,而且和肉串不同,是嘴对着罐口直接喝的……
算了,路边摊说不定还要吃陌生人的口水呢,不要在意那些细节,都是浮云,浮云。
炭火慢慢小下去,余烬半明半灭。高屾收拢最后剩余的几串肉和蔬菜,问:“还要肉串吗?还是烤点素菜或者主食?”
许久不见回应,他回过头去,她已经歪在躺椅里睡着了。
说谎精,不但偷喝,还是一杯倒。
他放下手里的东西,走过去蹲在她身边,小声唤她:“唐楚。”
她模糊地应了一声,歪到另一边继续睡。
“别在这儿睡,下楼回房间去好吗?”
她睡得酣甜,没有反应。
他擦干净手,探过去想抱她起来,手伸到她颈下微微一抬,她忽然醒了,迷蒙的双眼睁开一条缝。
“高屾……”她软软地叫他的名字,声音中也带着微醺的醉意。
从未被她用这样的语气叫过,即便是被她彻底疏远冷落之前,也不曾有过。他不禁也放软了语调,轻轻应道:“嗯。”
“你别搬走好不好,我舍不得你……”
他忍不住浮起笑意,正想答应,又听她接着说:“做的饭……”
好吧,这也是舍不得的一种,而且实实在在,或许比缥缈不定难以捉摸的情感更难割舍。
“开学前不会搬走的。”他说,又补充,“开学了周末你想回来,也可以。”
“你对我真好……”她喃喃道,“可是我还是不能接受你……”后面的话语模糊了,她又闭眼睡熟过去。
她的脑袋歪在他臂弯里,像颗初长成的桃子,粉粉的,圆嘟嘟的,颊边凹进去一个小小的酒涡,嘴角还粘着一抹色泽红艳的辣椒酱。
近在咫尺,诱人采撷。
心口猛然间不受控制地狂跳。
上一次看到她如此情态,是什么时候?大二那年的春节,她上高三。过了一年多,她的态度终于有所缓和,唐叔把她叫回家里一起过年。那顿年夜饭吃得并不愉快,她很少说话,喝了不少酒,是唐叔把她从饭店背回去的。也许是希望调解改善一下未来兄妹的关系,唐叔给了他一盘洗好的草莓,说她喜欢吃,让他送到她房间去。他进去后看到她已经睡着了,就像现在这样……
然后……
她喝过酒之后确实睡得很死,什么都不知道。
他情不自禁地低头,俯下脸向她靠近。
睡梦中她突然一惊,眼皮努力地弹了弹没能睁开,闭着眼睛清晰地叫了一声:“哎呀!今天的日常还没做!”
他僵在半途,小声说:“我帮你做。”
“密码是tg852xxxxx,账号存……密保……”声音再次低下去,这回真的睡熟了。
他认得那串数字,是她原先家里的座机号码。“tg”,又是什么?
他等了许久,没见她再有动静。眼角余光瞥见露台角落里那件旧衬衫,被下午的阵雨淋湿尚未干透,皱巴巴地贴在墙壁转角处。
算了,再忍忍吧,反正看起来也离分手不远了。
唐楚接过来咬了一口,立刻把剩下的部分全撸进嘴里:“好好吃!烤得正好!剩下的那些马上也可以了!”
羊肉的瘦肉间也蕴含丰富的脂肪,炭火一烤脂油逼出,油亮喷香。酱料腌制过的羊肉配上孜然,只闻浓香不见丝毫腥膻,辣椒更增其味,烤到八分熟,软嫩适中,一口咬下去肉汁四溢。学校旁边的烧烤店虽然香,但哪像自己做这么舍得下猛料,大口吃肉满足感爆棚。
高屾一手抓一把肉串,散开成扇形,撒上辣椒面和孜然,学路边卖烤串的师傅左右互相拍打,动作模仿得还挺逼真。烤炉边烟火缭绕,他抿紧唇皱着眉,背心包裹下的身躯肌肉饱满汗水淋漓,居然有种与平时截然不同的酷帅劲儿,就差嘴边叼根烟了。
“你再换身衣服戴个小圆帽,就可以出去摆摊了。”唐楚忍俊不禁,用别腔别调大舌头的普通话说,“来来来,正宗新疆羊肉串儿了啊,一块钱一串,好吃不贵不买后悔了啊。”
她拿起身边的报纸折了一个奇形怪状的小帽子要给他戴:“来学一个。”
“又玩角色扮演?”他站着没动,“这是内蒙的羊肉,不是新疆的。一块钱一串你确定收得回成本?”
“哎呀不要在意这些细节,”她举着纸帽子,“戴上学一个嘛,多好玩。”
他内心挣扎了片刻,弯腰配合地把头伸到她面前。
唐楚一边笑一边给他戴上帽子。他站回烤架边,其实内心是拒绝的,憋着嗓子用粗哑的声音吆喝:“客官来瞧一瞧看一看,内蒙原生草原烤羊肉,价廉物美分量足,跳楼价只卖一块钱一串。不给钱也不要紧,吃了我的串,就是我的人。”
“你这喊的什么鬼……”唐楚跌在躺椅上笑得前仰后合,笑完觉得不太对:什么叫“吃了我的串就是我的人”?
一串刚烤好滋滋冒油的肉串递到她面前,她立刻就把这些不重要的细节全都抛到脑后了。
吃完一波肉串放上新的,她凑过去问:“好像不是很难的样子,让我也试试?”
高屾说:“火旁边太热,你坐那儿等着吃就好。”
她笑嘻嘻地说:“那你一直烤多累啊,我换你下来歇歇嘛。”一边搬着身下的躺椅一跳一跳地往那边挪。
他眼中便溢满了温柔的笑意,止住她说:“别乱动,我给你拿个凳子。”去屋里搬了一张圆凳放在烤架一头,扶她坐下。
唐楚蹲在边上,拿了两根小肉串在烤架边缘烤着玩,眼睛一眨不眨,态度特别认真,像个过家家的小朋友。
炭火烧得正旺,热浪扑面,没一会儿就把她烤出了一身汗。她抹了一下脑门,脸上红通通的发烫,汗水已经被烤干了。她看了一眼高屾湿透贴在身上的背心:“师傅您这么热的天还要卖烤串,确实挺辛苦的哈……”
他转过头一笑,居然配合地接道:“没办法,男人要养家糊口。”
那么看我干嘛,我又不要你养!——呃,糊口倒确实要靠他……
她默默地转回来继续盯着自己的两个小羊肉串,怕烤糊了不停地翻面。高屾说:“别翻得太频繁,你那边火小,一直翻温度上不去。”
好不容易看肉两面都变色了,她问:“这样好了没?”
他随便瞄了一眼:“还没熟。”
唐楚不信,咬了一块——呸,里面果然还是生的。
又烤了一会儿,高屾提醒她:“差不多了。”
她被那块生肉搞怕了,看颜色还有点粉红,怕不熟继续烤。肉是用竹签子串的,被她翻得挤在一起,两头的竹签暴露在外,突然间就烧着了。她连忙拍打灭火,竹签啪嗒应声而断,那串肉咕噜噜地滚进了炭火灰堆里。
硕果仅存的那串也烤老了,又干又柴,粘了不少扬灰,签头还烧焦了。
同样的肉、同样的火,步骤也是学着他来的,差别咋这么大呢。
高屾感叹:“终于明白那些明明步骤写得很清楚、在我看来完全没可能失败的菜谱下面为什么还会有那么多黑暗料理作品了。”
唐楚把最后一点嚼不动的肉筋囫囵吞进肚子里。自己烤的肉串,含着泪也要吃完。
“让擅长的人做擅长的事,不用勉强。你回去坐着吧,我来烤就好。”他递给她一串香菇和鱿鱼,“尝尝这两个怎么样。土豆也快好了,鸡翅还得再等等。”
她乖乖地回躺椅上吃鱿鱼,忽然想起来:让擅长的人做擅长的事,分工协作各司其职,那她擅长的是什么?吃吗?
这个确实是强项……
鱿鱼刷的是甜辣酱,肉质又韧又香;香菇只撒了一点细盐,吃肉的间隙来一串挺解腻;鸡翅是蜜汁口味的,外焦里嫩;培根烤出的油脂渗入金针菇中,金针菇中和了培根的肥腻,简直绝配;鱼豆腐效果惊艳,烤后膨胀成一个个小鼓包,像吃棉花糖;玉米也出乎意料之外,表面焦焦的,里头却饱含香甜的汁水;馒头片烤得金黄酥脆,无论是刷腐乳汁、辣酱还是蜂蜜都别有风味,光这个她就吃了三串……
唐楚吃得爽翻了,啃完一只鸡翅,舔着手指上的肉汁咂咂嘴:“要是再来瓶冰啤酒,那就完美无缺无懈可击了!”
“冰箱里有,要吗?”
“要要要,来一罐来一罐!”
高屾下楼拿上来一罐大听的啤酒和一只玻璃杯,打开倒了半杯给她,剩下的自己就着易拉罐口直接喝。
在炭火边站了这么久,他的脸和背心外的皮肤都烤得泛红,汗水干了又出,留下亮晶晶的痕迹,映着结实的肌理,全然不见了平日的白皙纤弱。看得出他实在又热又渴,仰头灌了好几口,从侧面看去,能清晰地看到喉结随着他喝酒的动作上下滚动,颈间有汗水滑落……
他一气喝了小半罐,冰爽的啤酒下肚,炎热火气顿消,他也忍不住长舒了一口气。
转头发现她盯着自己,他问:“怎么了?”
唐楚的目光迅速转到玻璃杯上:“你……干嘛给我杯子?啤酒就是要连瓶连罐喝才爽呀!还只有半杯!”
“你不是一杯倒吗?”他顿了一顿,“叔叔说的,还说你酒品奇差,喝醉了六亲不认,抱着你表哥非说他是你前世的恋人要嫁给他亲上加亲,有这回事吗?”
“那个时候还小嘛,才上初一,是表哥灌我的……”说起黑历史她也有点汗颜,关键是醒了之后居然全都记得,还学韩剧叫表哥“欧巴”,脑补两人是《蓝色生死恋》的男女主角转世,特别入戏哭得撕心裂肺,后来被亲戚们嘲笑了好久,“现在虽然酒量也不算好,但一瓶啤酒还是没问题的,喝多了也就是睡得特别沉而已……”
他冲那半杯啤酒努努下巴:“喝完了没事再说。”
唐楚吃了好多烤肉也有点渴,半杯冰啤酒就着烤串很快就喝完了。趁高屾转身去看火,她悄悄晃了晃他的啤酒罐,发现里面还有很多,又偷偷倒了半杯。
高屾回头拿起啤酒罐,觉得重量不对:“你喝我的了?”
“没有啊,”她故意摆出嫌弃的表情,“你喝过的我怎么可能会喝?”
——对哦,忘了那是他喝过的,而且和肉串不同,是嘴对着罐口直接喝的……
算了,路边摊说不定还要吃陌生人的口水呢,不要在意那些细节,都是浮云,浮云。
炭火慢慢小下去,余烬半明半灭。高屾收拢最后剩余的几串肉和蔬菜,问:“还要肉串吗?还是烤点素菜或者主食?”
许久不见回应,他回过头去,她已经歪在躺椅里睡着了。
说谎精,不但偷喝,还是一杯倒。
他放下手里的东西,走过去蹲在她身边,小声唤她:“唐楚。”
她模糊地应了一声,歪到另一边继续睡。
“别在这儿睡,下楼回房间去好吗?”
她睡得酣甜,没有反应。
他擦干净手,探过去想抱她起来,手伸到她颈下微微一抬,她忽然醒了,迷蒙的双眼睁开一条缝。
“高屾……”她软软地叫他的名字,声音中也带着微醺的醉意。
从未被她用这样的语气叫过,即便是被她彻底疏远冷落之前,也不曾有过。他不禁也放软了语调,轻轻应道:“嗯。”
“你别搬走好不好,我舍不得你……”
他忍不住浮起笑意,正想答应,又听她接着说:“做的饭……”
好吧,这也是舍不得的一种,而且实实在在,或许比缥缈不定难以捉摸的情感更难割舍。
“开学前不会搬走的。”他说,又补充,“开学了周末你想回来,也可以。”
“你对我真好……”她喃喃道,“可是我还是不能接受你……”后面的话语模糊了,她又闭眼睡熟过去。
她的脑袋歪在他臂弯里,像颗初长成的桃子,粉粉的,圆嘟嘟的,颊边凹进去一个小小的酒涡,嘴角还粘着一抹色泽红艳的辣椒酱。
近在咫尺,诱人采撷。
心口猛然间不受控制地狂跳。
上一次看到她如此情态,是什么时候?大二那年的春节,她上高三。过了一年多,她的态度终于有所缓和,唐叔把她叫回家里一起过年。那顿年夜饭吃得并不愉快,她很少说话,喝了不少酒,是唐叔把她从饭店背回去的。也许是希望调解改善一下未来兄妹的关系,唐叔给了他一盘洗好的草莓,说她喜欢吃,让他送到她房间去。他进去后看到她已经睡着了,就像现在这样……
然后……
她喝过酒之后确实睡得很死,什么都不知道。
他情不自禁地低头,俯下脸向她靠近。
睡梦中她突然一惊,眼皮努力地弹了弹没能睁开,闭着眼睛清晰地叫了一声:“哎呀!今天的日常还没做!”
他僵在半途,小声说:“我帮你做。”
“密码是tg852xxxxx,账号存……密保……”声音再次低下去,这回真的睡熟了。
他认得那串数字,是她原先家里的座机号码。“tg”,又是什么?
他等了许久,没见她再有动静。眼角余光瞥见露台角落里那件旧衬衫,被下午的阵雨淋湿尚未干透,皱巴巴地贴在墙壁转角处。
算了,再忍忍吧,反正看起来也离分手不远了。