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第一百六十七章 生鱼片
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说到生鱼片,小妮最喜欢的是金枪鱼,金枪鱼生于大海里,体型比一般的鱼类要大的多。在那些沿海地区,不同于我们的内陆地,他们在厨师界考究刀工的试法,就是怎么切生鱼片,其中又以切得薄如纸为刀工的最细最好。
对于美食,金枪鱼全身不同的部位都有不同的味道,堪称是美食鱼生鱼片界的之最。
小妮吃着七紫做的糕点和菜食,不住地点头。
“你倒还知道用咸水鱼做生鱼片,确实,淡水鱼身上细菌也就是脏东西很多,不适合生吃。”小妮说道,然后继续开吃,很美味。
七紫笑道:“我想着,我们平常吃的鱼都是淡水里的,还都是用水煮熟了再吃,生吃怕是不干净,就找了卖咸水鱼的,没想到味道不错。”
“嗯,只是不知道是什么品种?”小妮问道。
七紫摇摇头,说道:“什么品种我也不知道,就是肉少鱼骨头多,我买的时候,摊子那里面的养鱼水也是咸的。”
“嬷嬷,你吃吃,很不错的。”小妮说道,“你以后在内陆的时候,就不要买生鱼片的材料,不正宗。到了海边,就多备份点,用冰给冰住,是不错的美食。”
七紫笑着回道:“知道了,小姐。”
因为本来鱼就肉少,所以没几片就吃完了,剩下的一片,七紫给了在外面吃饭团的王勤,也是得到一顿夸赞。
“七紫,你去和娟娟说,我们先一口气赶到景阳镇,然后再做打算和休息。”小妮说道。
“是,小姐。”
没过一会儿,娟娟和小妮的车辆就开始行驶,不是很急,毕竟也就只剩下小半路的距离,缓缓地,没有停歇,两辆车一前一后地在道路上前进。
才不过一个小时的时间,马车就停在景阳镇镇前,粗粗地打量了一会儿外面的城墙,车辆继续前行,几人也就来到了这个富有爱情镇盛名的小镇,景阳镇。
不同于其他的小镇,小妮打开窗栏,用窗帘隔着,听着外面的声音,竟然鲜少有老人和孩子的,就连所有的叫卖声,也都是年轻人的叫喊。
说起来,其实小妮也不过是个孩童,也不怎么适合这个年轻人的地方。
但是毕竟是名胜古迹,名镇,来看看了解一下历史和它的氛围也好。顺便还可以准备点物资,便于之后的补给。
倒是娟娟,在车窗内不停地叫唤,手舞足蹈的,很是喜欢这个属于她这个年纪的小县镇。
“王勤,去米粮店。”小妮叫道。
“是,小姐。”王勤应道,他不知道哪里有米粮店,但是路边店铺众多,总有一家是的,也就继续向前行驶。
七紫不解,问道:“小姐,我们去米粮店做什么?”
嬷嬷说道:“当然是去买米,然后作为我们前往国都沿路的粮食。”
小妮点点头:“是的,我们之后就一直在马车里生活,直到到达国都为止。所以,就自己烧菜做饭吃。还得要买一个小小的锅,还有油和肉菜。”
说到生鱼片,小妮最喜欢的是金枪鱼,金枪鱼生于大海里,体型比一般的鱼类要大的多。在那些沿海地区,不同于我们的内陆地,他们在厨师界考究刀工的试法,就是怎么切生鱼片,其中又以切得薄如纸为刀工的最细最好。
对于美食,金枪鱼全身不同的部位都有不同的味道,堪称是美食鱼生鱼片界的之最。
小妮吃着七紫做的糕点和菜食,不住地点头。
“你倒还知道用咸水鱼做生鱼片,确实,淡水鱼身上细菌也就是脏东西很多,不适合生吃。”小妮说道,然后继续开吃,很美味。
七紫笑道:“我想着,我们平常吃的鱼都是淡水里的,还都是用水煮熟了再吃,生吃怕是不干净,就找了卖咸水鱼的,没想到味道不错。”
“嗯,只是不知道是什么品种?”小妮问道。
七紫摇摇头,说道:“什么品种我也不知道,就是肉少鱼骨头多,我买的时候,摊子那里面的养鱼水也是咸的。”
“嬷嬷,你吃吃,很不错的。”小妮说道,“你以后在内陆的时候,就不要买生鱼片的材料,不正宗。到了海边,就多备份点,用冰给冰住,是不错的美食。”
七紫笑着回道:“知道了,小姐。”
因为本来鱼就肉少,所以没几片就吃完了,剩下的一片,七紫给了在外面吃饭团的王勤,也是得到一顿夸赞。
“七紫,你去和娟娟说,我们先一口气赶到景阳镇,然后再做打算和休息。”小妮说道。
“是,小姐。”
没过一会儿,娟娟和小妮的车辆就开始行驶,不是很急,毕竟也就只剩下小半路的距离,缓缓地,没有停歇,两辆车一前一后地在道路上前进。
才不过一个小时的时间,马车就停在景阳镇镇前,粗粗地打量了一会儿外面的城墙,车辆继续前行,几人也就来到了这个富有爱情镇盛名的小镇,景阳镇。
不同于其他的小镇,小妮打开窗栏,用窗帘隔着,听着外面的声音,竟然鲜少有老人和孩子的,就连所有的叫卖声,也都是年轻人的叫喊。
说起来,其实小妮也不过是个孩童,也不怎么适合这个年轻人的地方。
但是毕竟是名胜古迹,名镇,来看看了解一下历史和它的氛围也好。顺便还可以准备点物资,便于之后的补给。
倒是娟娟,在车窗内不停地叫唤,手舞足蹈的,很是喜欢这个属于她这个年纪的小县镇。
“王勤,去米粮店。”小妮叫道。
“是,小姐。”王勤应道,他不知道哪里有米粮店,但是路边店铺众多,总有一家是的,也就继续向前行驶。
七紫不解,问道:“小姐,我们去米粮店做什么?”
嬷嬷说道:“当然是去买米,然后作为我们前往国都沿路的粮食。”
小妮点点头:“是的,我们之后就一直在马车里生活,直到到达国都为止。所以,就自己烧菜做饭吃。还得要买一个小小的锅,还有油和肉菜。”