第四十二章、元宵
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明天就是团圆的节日，武行舟一大早跑到镇上驿站，可惜仍是没有家人们的消息。激动而出败兴而归形容武行舟的心情在贴切不过。
在芦苇荡边上给自己做了很长时间的心理建设，他挂起笑装作没事人般，拎着一包炒田螺来到了茅草屋的厨房门口，还未进去，就听见里面欢天笑语的，顿时心头最后一丝失望也消失不见了，高兴的喊道：“暖暖，看哥给你买什么好吃的了！”刚迈步，一团白影铺天盖地的遮住他的视线。
武行舟用袖子一抹，在看清手心的白影是什么后，脸色顷刻变黑了。
这可是白面呀！好几十文一斤的白面哪！
“武、夏、至！”
“行舟哥，不是我，是暖暖！”武夏至赶紧抬起双手以示无辜。
冲到脑袋顶的火气一下子压了下去，武行舟再次挂满笑意，弯着大眼望向手里、脸上都是面粉的暖暖，兴冲冲的讨好道：“暖暖，别玩了，面团黏糊糊的小脸都弄脏了，快看哥给你带的好吃的！”
面对这种差别对待，武夏至怨念至极的鼓鼓嘴巴，行舟哥偏心眼！
武秋止则捂嘴偷着乐。
武行舟瞪他们一眼，小声嘀咕，“暖暖小，你们也小呀！擦干净脸上的面，吃东西！”
武夏至和武秋止对视哈哈坏笑一声，手心里的面糊直接拍在了武行舟的脸蛋上。
“啊！你们这两个混小子！”武行舟怒了，追着两个人满草屋的跑。
武暖冬坐在一边笑眯了眼，手底下继续揉着糯米面团。
她刚从武秋止嘴里知道唐代还没有元宵、汤圆这类美食，流行吃面茧喝粥。
不吃元宵还是元宵节吗？反正武暖冬不适应。
因为两个哥哥都在期待行舟哥从镇上回来的消息，一上午忐忑不安的，武暖冬索性拉起两人一起做元宵。
现在武行舟闭口不谈家里人的事，怕是仍没有消息。这样闹闹也好，免得大家心里难受。
“你们在做什么？”闹痛快的武行舟洗干净手脸，感兴趣的凑到了锅台前。
“做元宵！”武夏至洗净红薯，正在去皮。
“你手里的又是什么？”武行舟盯着长着红皮的圆东西，好奇的问。武夏至把削好的红薯掰了一块，塞进了武行舟嘴巴里。
“是红薯，暖暖挖到的，可以生吃、可以烤、可以煮，能当主食也能做菜。挺甜挺脆的。”武秋止解释着，小火翻炒着黑芝麻。
虽然不知道什么是元宵，但是吃着香脆的红薯武行舟满脸兴奋，“暖暖，我干点什么？”
“行舟哥哥揉糯米面吧！”
武暖冬做饭一般，以前和闺蜜未婚夫住在一起，也是他天天下厨，闺蜜未婚夫是个眼里不揉沙子的美食家，顿顿精心餐点着实养刁了武暖冬的胃口。
“好嘞！”武行舟摞袖子接过面团，有模有样的揉了起来，“暖暖，先吃点油纸包里的吃的，凉了就腥气了。”
武暖冬打开一看，是一包炒螺丝。
这东西弄好了可香了。可惜没有辣椒，要不腥味完全可以去掉。
即使没有辣椒，炒螺丝也挺好吃的，酱香味浓郁，吃起来停不了手。武暖冬自己吃还不忘喂三个哥哥。螺丝炒的功夫够，用嘴一吸肉就出来，很方便。
“好吃不?”武行舟笑眯眯的问。
“好吃！”武暖冬殷切的点点头，小嘴一鼓一鼓油汪汪的别提多可爱。
武夏至吧唧吧唧嘴，惋惜的说：“就是太少了！等空闲了，二哥带你捞螺丝去，咱们自己做。”
武暖冬连连点头，小时候还跟姥爷下河滩抓过田蛙，想想也是很怀念。
芝麻炒好，放在案板上摊开放凉，接着用擀面杖擀压成碎末。
红薯上锅蒸熟，搅成糊泥，加入糯米粉拌匀。
玉府里的红薯半臂长、大腿粗，西瓜也比原本大了三圈，幸好三个哥哥没见过它们原本的模样，所以武暖冬用起来坦坦荡荡的没半点心虚。
“用西瓜汁揉糯米粉，对吧?”弄好芝麻，武秋止开始按照步骤榨汁，揉糯米面团。
武暖冬准备的是三种元宵，原味、红薯和水果的。
等到糯米皮做好了，开始做馅料。
取来猪板油从边缘处将筋膜掀开，再小心地完全撕下来，接着将另一面的筋膜同样撕下，再把猪板油切成小丁。
把黑芝麻碎、猪板油丁和糖放入大碗搅拌、抓攥，使原料充分融合，形成一整块看不到单独的猪板油即可。再把馅料用手均分若干份，搓成小圆球备用。
剩余的芝麻碾压成泥状，西瓜切小块在芝麻泥里滚一圈成圆形备用。（最好用豆沙泥代替芝麻泥）
红薯泥直接团成团，三种馅料对应三种糯米团，保持双手干爽，将粉团小心的捏成酒盅状，塞入馅料，将面皮边缘向上端收起包好馅料，揉搓成圆团，外面沾点生糯米粉维持形状免得沾粘。因为红薯和西瓜由玉府出品，味道自然香甜无需再额外加糖破坏清澈的原味。
汤锅中放入适量灵水，大火烧沸放元宵，煮到元宵逐渐浮起汤水沸腾时，再倒入少许灵泉水，继续用大火煮到元宵再次全部浮起。
糯米香和馅料香气充斥着小小的茅草屋，待盛出一碗，武夏至手快的往嘴里塞了一颗。
“别！”武暖冬提醒晚了，烫的武夏至张着嘴巴死活不肯把元宵吐出来，边吸溜边叫道，“好吃，真好吃！”
四个孩子一人盛了一碗，连汤都没放过，武夏至给程家和老村长送了几碗，程子境、程管家和老村长赞不绝口，要不是武夏至再三提醒不要多吃怕粘胃，那几碗老村长险些一个人吃个空。
剩下还有不少，武暖冬给宋家兄弟和三个做饭的大婶送了两碗，其它的分给了帮工的村民，村民头一次吃这么新鲜的东西，连汤水都不可多得的鲜美，差点把舌头吞进肚子。
“没想到这元宵这么受欢迎！”武行舟眼睛亮亮的。
武秋止赞同的点点头，“行舟哥，你是想灯会上卖吧？”晚上就是灯会第一天，到时各族小吃汇聚，相较来说，还是汉族的美食更受欢迎些（汉族人占此地一半人数，吃的多自然卖的多），更何况元宵甜而不腻又能管饱，美味的食物是不分民族的。
既然哥哥们有自力更生的心愿，武暖冬不会随意打击，陪着兴冲冲的哥哥们下午到镇上买食材去了。
ps：北方叫元宵，南方叫汤圆，我都爱吃~
明天就是团圆的节日，武行舟一大早跑到镇上驿站，可惜仍是没有家人们的消息。激动而出败兴而归形容武行舟的心情在贴切不过。
在芦苇荡边上给自己做了很长时间的心理建设，他挂起笑装作没事人般，拎着一包炒田螺来到了茅草屋的厨房门口，还未进去，就听见里面欢天笑语的，顿时心头最后一丝失望也消失不见了，高兴的喊道：“暖暖，看哥给你买什么好吃的了！”刚迈步，一团白影铺天盖地的遮住他的视线。
武行舟用袖子一抹，在看清手心的白影是什么后，脸色顷刻变黑了。
这可是白面呀！好几十文一斤的白面哪！
“武、夏、至！”
“行舟哥，不是我，是暖暖！”武夏至赶紧抬起双手以示无辜。
冲到脑袋顶的火气一下子压了下去，武行舟再次挂满笑意，弯着大眼望向手里、脸上都是面粉的暖暖，兴冲冲的讨好道：“暖暖，别玩了，面团黏糊糊的小脸都弄脏了，快看哥给你带的好吃的！”
面对这种差别对待，武夏至怨念至极的鼓鼓嘴巴，行舟哥偏心眼！
武秋止则捂嘴偷着乐。
武行舟瞪他们一眼，小声嘀咕，“暖暖小，你们也小呀！擦干净脸上的面，吃东西！”
武夏至和武秋止对视哈哈坏笑一声，手心里的面糊直接拍在了武行舟的脸蛋上。
“啊！你们这两个混小子！”武行舟怒了，追着两个人满草屋的跑。
武暖冬坐在一边笑眯了眼，手底下继续揉着糯米面团。
她刚从武秋止嘴里知道唐代还没有元宵、汤圆这类美食，流行吃面茧喝粥。
不吃元宵还是元宵节吗？反正武暖冬不适应。
因为两个哥哥都在期待行舟哥从镇上回来的消息，一上午忐忑不安的，武暖冬索性拉起两人一起做元宵。
现在武行舟闭口不谈家里人的事，怕是仍没有消息。这样闹闹也好，免得大家心里难受。
“你们在做什么？”闹痛快的武行舟洗干净手脸，感兴趣的凑到了锅台前。
“做元宵！”武夏至洗净红薯，正在去皮。
“你手里的又是什么？”武行舟盯着长着红皮的圆东西，好奇的问。武夏至把削好的红薯掰了一块，塞进了武行舟嘴巴里。
“是红薯，暖暖挖到的，可以生吃、可以烤、可以煮，能当主食也能做菜。挺甜挺脆的。”武秋止解释着，小火翻炒着黑芝麻。
虽然不知道什么是元宵，但是吃着香脆的红薯武行舟满脸兴奋，“暖暖，我干点什么？”
“行舟哥哥揉糯米面吧！”
武暖冬做饭一般，以前和闺蜜未婚夫住在一起，也是他天天下厨，闺蜜未婚夫是个眼里不揉沙子的美食家，顿顿精心餐点着实养刁了武暖冬的胃口。
“好嘞！”武行舟摞袖子接过面团，有模有样的揉了起来，“暖暖，先吃点油纸包里的吃的，凉了就腥气了。”
武暖冬打开一看，是一包炒螺丝。
这东西弄好了可香了。可惜没有辣椒，要不腥味完全可以去掉。
即使没有辣椒，炒螺丝也挺好吃的，酱香味浓郁，吃起来停不了手。武暖冬自己吃还不忘喂三个哥哥。螺丝炒的功夫够，用嘴一吸肉就出来，很方便。
“好吃不?”武行舟笑眯眯的问。
“好吃！”武暖冬殷切的点点头，小嘴一鼓一鼓油汪汪的别提多可爱。
武夏至吧唧吧唧嘴，惋惜的说：“就是太少了！等空闲了，二哥带你捞螺丝去，咱们自己做。”
武暖冬连连点头，小时候还跟姥爷下河滩抓过田蛙，想想也是很怀念。
芝麻炒好，放在案板上摊开放凉，接着用擀面杖擀压成碎末。
红薯上锅蒸熟，搅成糊泥，加入糯米粉拌匀。
玉府里的红薯半臂长、大腿粗，西瓜也比原本大了三圈，幸好三个哥哥没见过它们原本的模样，所以武暖冬用起来坦坦荡荡的没半点心虚。
“用西瓜汁揉糯米粉，对吧?”弄好芝麻，武秋止开始按照步骤榨汁，揉糯米面团。
武暖冬准备的是三种元宵，原味、红薯和水果的。
等到糯米皮做好了，开始做馅料。
取来猪板油从边缘处将筋膜掀开，再小心地完全撕下来，接着将另一面的筋膜同样撕下，再把猪板油切成小丁。
把黑芝麻碎、猪板油丁和糖放入大碗搅拌、抓攥，使原料充分融合，形成一整块看不到单独的猪板油即可。再把馅料用手均分若干份，搓成小圆球备用。
剩余的芝麻碾压成泥状，西瓜切小块在芝麻泥里滚一圈成圆形备用。（最好用豆沙泥代替芝麻泥）
红薯泥直接团成团，三种馅料对应三种糯米团，保持双手干爽，将粉团小心的捏成酒盅状，塞入馅料，将面皮边缘向上端收起包好馅料，揉搓成圆团，外面沾点生糯米粉维持形状免得沾粘。因为红薯和西瓜由玉府出品，味道自然香甜无需再额外加糖破坏清澈的原味。
汤锅中放入适量灵水，大火烧沸放元宵，煮到元宵逐渐浮起汤水沸腾时，再倒入少许灵泉水，继续用大火煮到元宵再次全部浮起。
糯米香和馅料香气充斥着小小的茅草屋，待盛出一碗，武夏至手快的往嘴里塞了一颗。
“别！”武暖冬提醒晚了，烫的武夏至张着嘴巴死活不肯把元宵吐出来，边吸溜边叫道，“好吃，真好吃！”
四个孩子一人盛了一碗，连汤都没放过，武夏至给程家和老村长送了几碗，程子境、程管家和老村长赞不绝口，要不是武夏至再三提醒不要多吃怕粘胃，那几碗老村长险些一个人吃个空。
剩下还有不少，武暖冬给宋家兄弟和三个做饭的大婶送了两碗，其它的分给了帮工的村民，村民头一次吃这么新鲜的东西，连汤水都不可多得的鲜美，差点把舌头吞进肚子。
“没想到这元宵这么受欢迎！”武行舟眼睛亮亮的。
武秋止赞同的点点头，“行舟哥，你是想灯会上卖吧？”晚上就是灯会第一天，到时各族小吃汇聚，相较来说，还是汉族的美食更受欢迎些（汉族人占此地一半人数，吃的多自然卖的多），更何况元宵甜而不腻又能管饱，美味的食物是不分民族的。
既然哥哥们有自力更生的心愿，武暖冬不会随意打击，陪着兴冲冲的哥哥们下午到镇上买食材去了。
ps：北方叫元宵，南方叫汤圆，我都爱吃~