025 元宝肉
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“这就是美食协会?”陈茜托着下巴,不愧是美食协会,里面的食材多不胜数,里面大不部分的食材她都不认识,这次拜师算是拜对了,只是这里的食材应该不是随便用吧!
看着各种各样的食材,她觉得手心好痒,真想拿着这些食材大展身手一番。
想到此,陈茜转过身,“老师,这些食材应该不是随便拿来用的吧!有啥限制没有?”
“当然有,如果随便用,多少的食材都不够用的,美食协会的经费怕是不够用吧!”曾老笑呵呵的道,学生的眼神和自己的眼神一样,那是对美食的执着与热爱。
“老师快说怎么才能用这些食材?”陈茜显得迫不及待,她想这么多的食材应该包含着末世后能够运用在美食之上的,刚才她将所有的食材扫描了一遍,如今系统中存的食材越来越多,对于末世后的食材运用更加得心应手。
正当陈茜软磨硬泡的想要知道如何才能运用食材时,一道声音传了过来,让她心生不满。
“曾老头在这里啊!”
“呵呵,刘老头你能够在这里为何我就不能呢?来来,现在不光你有徒弟,我也有徒弟,而且不比你的徒弟差。”曾老得意的仰着头看着面前的老头。
陈茜仔细打量了一下姓刘的人,面前的人看着稍胖,年纪大约五十多岁,看着红光满面霎是精神,说起话来中气十足,根据两人的对方来看,她肯定面前的老人家应该是老师的好友。
旁边陪同的是一个年轻人,年纪大约二十岁左右的样子,他的面容跟人一种干净的感觉,但是这个年轻人的表情让陈茜很不喜欢,他脸上带着一种天王老子第一我第二的感觉,总之就是自命清高之人。
“来,这是老师我的好友你直接叫他刘老头就好。”曾老招呼着自家的徒弟来到刘老的面前。
刘老笑呵呵的说:“别听你老师的话,他就是不正经的,你直接叫我刘爷爷就好,我和你老师是好友,呵呵,来,我给你介绍一下,这是我的徒弟李亚强,看着比你年纪大,你就直接叫他一声哥哥吧!”
曾老不高兴了,“凭什么啊!徒弟,你不要叫他哥哥,直接叫名字就好。”
两人对厨艺偏爱,比试了很多年了,不分伯仲,如今自家徒弟绝对比刘老头的徒弟好,可惜的是自家徒弟年纪小,要叫刘老头徒弟哥哥,真是不甘心啊!
李亚强瞧了一眼陈茜,看到她的年纪怔了一下,很快他转过头,一副不以为然的模样,显然认为陈茜年纪小,自认为厨艺好不了哪里,因此高傲的抬起头。
看不起姐吗?陈茜气结。虽然仅仅说了几句话,她能够肯定刘爷爷的为人不错,倒是他选择的徒弟,实在不讨好,分明是鼻子望天,看不起人嘛。
曾老看着李亚强的神情,有些不满,想要告诉好友一番,却又不知道如何出口。
“呵呵,不如这样吧!亚强啊,你比试一下吧!”刘老看着自家徒弟的神情,哪里不明白?说实话徒弟对厨艺很有天赋,只是随着学习的时间越久越自满起来,总认为自己厨艺天下无双,没有对手。好友的眼光他很是满意,因此有心希望自家徒弟比试一场,希望让他明白人外有人天外有天,将来在厨艺上才能走的越远。
“老师,我看她的年纪这么小,还需要比试吗?”李亚强不悦道。这么个小屁孩能拿起刀就好了,谁还指望她能够赢过自己?除非太阳从西边出来了。
曾老笑呵呵的点了点头,“陈茜啊!你刚刚和我学习厨艺,比赛尽力就好,不要勉强,要从比赛中找到自己的不足明白吗?”
“是,老师,陈茜明白了。”
“今日的比赛每人选择食材做一道菜、一道汤,今日陈老头他们都在这里,等下让他们过来做裁判,也不怕有人徇私。”刘老是下定决心改变自家徒弟自满的性格,率先提议道。
曾老自然没有意见,等到裁判们做好后,比赛开始了。
陈茜听到开赛开始后,不慌不忙的寻找所需的食材,终于能够如愿用到这些食材了,上天对自己不薄。
她来到了食材区,首先选择了蛋、肉、糖、葱、酒。酱油,这是属于自己的第一道菜,因为比较容易,在系统中的价格很是便宜。
汤用了豆腐、青菜、盐即可。
选择好了食材后,陈茜拿到了属于自己的位置。首先将蛋煮到三成熟后放入冷水中,皮剥下后备用。
肉切成小块越小越好,容易入味,油热后放入肉,等到外皮焦后放白糖炒出糖色,将配料放入炒至均匀,放入温水的砂锅内,开锅后放入蛋,炖上三十分钟,炖的越久越好,起锅前放盐,这便是元宝肉了。
其次就是所谓的翡翠羹,这道菜主要讲究的是刀工,洗净豆腐和青菜后,将豆腐切成极细的细丝,再次将青菜切成细丝,锅内放入高汤,开了后将豆腐细丝放入其中慢慢搅拌,然后放入青菜丝,要不断的搅拌均匀,因为容易糊,出锅前加些盐,这样便是翡翠羹。
陈茜将一菜一汤盛了上去,等待着裁判的裁决。
“先介绍一下你做的菜。”
“我做的这道菜叫元宝肉,蛋与肉的味道各不相同。汤名字叫翡翠羹,用最常见的食材做出菜,这是属于大众美食,能够让普通的人家都喝得起。”
其实比赛的输赢并不重要,陈茜看来就算自己获胜也是胜之不武,因为自己有作弊的系统存在。
两人的菜一起盛了上去,李亚强得意的挑眉一下,胸有成竹的样子,他本以为会看到对方失魂落魄的模样,哪知人家对于他的挑衅不以为然,气的冷哼一声,等着吧!我一定能够赢的,到时候我看你还不垂头丧气的难过,等下我要痛打落水狗,走着瞧。
李亚强恨恨的想着这些,竖起耳朵等待着宣布自己的胜利。
大家听说美食协会的两个大佬的徒弟正在比赛,纷纷的涌了过来,期盼的看着裁判面前的美食。
“这就是美食协会?”陈茜托着下巴,不愧是美食协会,里面的食材多不胜数,里面大不部分的食材她都不认识,这次拜师算是拜对了,只是这里的食材应该不是随便用吧!
看着各种各样的食材,她觉得手心好痒,真想拿着这些食材大展身手一番。
想到此,陈茜转过身,“老师,这些食材应该不是随便拿来用的吧!有啥限制没有?”
“当然有,如果随便用,多少的食材都不够用的,美食协会的经费怕是不够用吧!”曾老笑呵呵的道,学生的眼神和自己的眼神一样,那是对美食的执着与热爱。
“老师快说怎么才能用这些食材?”陈茜显得迫不及待,她想这么多的食材应该包含着末世后能够运用在美食之上的,刚才她将所有的食材扫描了一遍,如今系统中存的食材越来越多,对于末世后的食材运用更加得心应手。
正当陈茜软磨硬泡的想要知道如何才能运用食材时,一道声音传了过来,让她心生不满。
“曾老头在这里啊!”
“呵呵,刘老头你能够在这里为何我就不能呢?来来,现在不光你有徒弟,我也有徒弟,而且不比你的徒弟差。”曾老得意的仰着头看着面前的老头。
陈茜仔细打量了一下姓刘的人,面前的人看着稍胖,年纪大约五十多岁,看着红光满面霎是精神,说起话来中气十足,根据两人的对方来看,她肯定面前的老人家应该是老师的好友。
旁边陪同的是一个年轻人,年纪大约二十岁左右的样子,他的面容跟人一种干净的感觉,但是这个年轻人的表情让陈茜很不喜欢,他脸上带着一种天王老子第一我第二的感觉,总之就是自命清高之人。
“来,这是老师我的好友你直接叫他刘老头就好。”曾老招呼着自家的徒弟来到刘老的面前。
刘老笑呵呵的说:“别听你老师的话,他就是不正经的,你直接叫我刘爷爷就好,我和你老师是好友,呵呵,来,我给你介绍一下,这是我的徒弟李亚强,看着比你年纪大,你就直接叫他一声哥哥吧!”
曾老不高兴了,“凭什么啊!徒弟,你不要叫他哥哥,直接叫名字就好。”
两人对厨艺偏爱,比试了很多年了,不分伯仲,如今自家徒弟绝对比刘老头的徒弟好,可惜的是自家徒弟年纪小,要叫刘老头徒弟哥哥,真是不甘心啊!
李亚强瞧了一眼陈茜,看到她的年纪怔了一下,很快他转过头,一副不以为然的模样,显然认为陈茜年纪小,自认为厨艺好不了哪里,因此高傲的抬起头。
看不起姐吗?陈茜气结。虽然仅仅说了几句话,她能够肯定刘爷爷的为人不错,倒是他选择的徒弟,实在不讨好,分明是鼻子望天,看不起人嘛。
曾老看着李亚强的神情,有些不满,想要告诉好友一番,却又不知道如何出口。
“呵呵,不如这样吧!亚强啊,你比试一下吧!”刘老看着自家徒弟的神情,哪里不明白?说实话徒弟对厨艺很有天赋,只是随着学习的时间越久越自满起来,总认为自己厨艺天下无双,没有对手。好友的眼光他很是满意,因此有心希望自家徒弟比试一场,希望让他明白人外有人天外有天,将来在厨艺上才能走的越远。
“老师,我看她的年纪这么小,还需要比试吗?”李亚强不悦道。这么个小屁孩能拿起刀就好了,谁还指望她能够赢过自己?除非太阳从西边出来了。
曾老笑呵呵的点了点头,“陈茜啊!你刚刚和我学习厨艺,比赛尽力就好,不要勉强,要从比赛中找到自己的不足明白吗?”
“是,老师,陈茜明白了。”
“今日的比赛每人选择食材做一道菜、一道汤,今日陈老头他们都在这里,等下让他们过来做裁判,也不怕有人徇私。”刘老是下定决心改变自家徒弟自满的性格,率先提议道。
曾老自然没有意见,等到裁判们做好后,比赛开始了。
陈茜听到开赛开始后,不慌不忙的寻找所需的食材,终于能够如愿用到这些食材了,上天对自己不薄。
她来到了食材区,首先选择了蛋、肉、糖、葱、酒。酱油,这是属于自己的第一道菜,因为比较容易,在系统中的价格很是便宜。
汤用了豆腐、青菜、盐即可。
选择好了食材后,陈茜拿到了属于自己的位置。首先将蛋煮到三成熟后放入冷水中,皮剥下后备用。
肉切成小块越小越好,容易入味,油热后放入肉,等到外皮焦后放白糖炒出糖色,将配料放入炒至均匀,放入温水的砂锅内,开锅后放入蛋,炖上三十分钟,炖的越久越好,起锅前放盐,这便是元宝肉了。
其次就是所谓的翡翠羹,这道菜主要讲究的是刀工,洗净豆腐和青菜后,将豆腐切成极细的细丝,再次将青菜切成细丝,锅内放入高汤,开了后将豆腐细丝放入其中慢慢搅拌,然后放入青菜丝,要不断的搅拌均匀,因为容易糊,出锅前加些盐,这样便是翡翠羹。
陈茜将一菜一汤盛了上去,等待着裁判的裁决。
“先介绍一下你做的菜。”
“我做的这道菜叫元宝肉,蛋与肉的味道各不相同。汤名字叫翡翠羹,用最常见的食材做出菜,这是属于大众美食,能够让普通的人家都喝得起。”
其实比赛的输赢并不重要,陈茜看来就算自己获胜也是胜之不武,因为自己有作弊的系统存在。
两人的菜一起盛了上去,李亚强得意的挑眉一下,胸有成竹的样子,他本以为会看到对方失魂落魄的模样,哪知人家对于他的挑衅不以为然,气的冷哼一声,等着吧!我一定能够赢的,到时候我看你还不垂头丧气的难过,等下我要痛打落水狗,走着瞧。
李亚强恨恨的想着这些,竖起耳朵等待着宣布自己的胜利。
大家听说美食协会的两个大佬的徒弟正在比赛,纷纷的涌了过来,期盼的看着裁判面前的美食。