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116、第一百一十六章 红酒炖牛肉
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苏颖趴在料理台上,无力地叫了一声:“小幸幸……”
幸平创真拿着汤勺的手顿了一下,然后又动起来,“什么事?”
这一天的下午是自习课,虽然教室后面的食材可以任意取用,但由于没有老师的监管,也不强制学生的出勤,所以来的人并不多。
来了的人,大多数呆了一两个小时就走掉了,现在还留在教室里的只剩下寥寥几位,其中,就包括幸平创真和苏颖。
幸平创真是由于他做的料理耗时太长,还要再等一会才能做完,而苏颖……
“我好无聊啊……”苏颖非常直白地说出了自己的想法。
“你不是早就做完了吗?可以回去啊。”苏颖早在之前就已经做完了自己的料理,收拾完料理台之后,就一直趴在上面看着他做菜,已经很久了。
苏颖没吭声。
幸平创真将火转成了小火,汤汁咕嘟咕嘟地冒着气泡,甜美的气息不断从面前的锅里溢出。
“小幸幸……?”
“什么事?”幸平创真默默地搅拌着。
“好无聊哦……”
“嗯嗯……”
苏颖这种状态已经持续了一天了,幸平创真也拿她没什么办法。而关于苏颖烦恼的缘由,他其实也是明白的。
“小幸幸……”
“好了好了,也该喊够了吧……”幸平创真终于忍不下去了。
“可是我真的无聊啊!”苏颖怨妇一样地趴在那里,闭起眼睛。
幸平创真叹了一口气,正好他的料理也差不多完成了,便说道,“如果你不嫌弃的话,帮我试吃一下我做的红酒炖牛肉吧?”
“诶——好啊!”苏颖一下子来了精神,兴高采烈地说道,“是幸平餐厅秘密菜单之五的红酒炖牛肉吗?”
“没错!”幸平创真点点头。
之前住在幸平附近的时候,苏颖几乎将幸平餐厅里面的所有菜都尝了个遍,只对熟客开放的秘密菜单上的菜当然也不例外。
雪白的陶瓷盘里,嫣红色的红酒与多明格拉斯酱静静流淌着,散发出浓郁的诱人香气,随时等候着眼前的少女的品尝。牛肉沾染着些许的汤汁,在灯光下反射出美丽的色彩,透过表皮,可以微微窥见其中的娇嫩。
而为了点缀单调的色泽,幸平创真还在这道料理中摆上了盐水烫熟的四季豆、花椰菜以及胡萝卜,用翠绿、橘黄来点缀,让整道菜品的色泽显得更加缤纷饱满。
“那我就不客气了~!”
非常地令人惊讶,仅仅是用汤匙轻轻一划,就能如此轻易地切开这么厚实的肉块……
而入口之后,一咬下去,被细心隐藏的美味便彻底爆发了出来!
“很好吃啊!”苏颖比起了一个大拇指点赞,“牛肉简直软嫩到含在嘴里就快炸开的程度!而且每一次咀嚼,牛肉的肉汁就会不断地溢出来,和多明格拉斯酱融合在了一起!”
多明格拉斯酱是用以牛筋、牛小腿肉还有牛小骨和多样蔬菜熬制成的浓稠汤底料作为调味料的法式肉酱,由于制作过程中至少要用小火慢炖八个小时以上,还要多次过滤熬煮,是苏颖看到就觉得可怕的酱汁。
不过吃起来倒是蛮不错的,和牛肉搭配在一起简直绝佳!
昨天晚上,小幸幸之所以睡得那么晚,恐怕就是因为在制作它吧……
“嗯……”苏颖略微思考了一下,看着幸平创真想要知道更多评价的表情,又继续说道,“而且你还在里面加入了白味噌,中和了番茄尖锐的酸味,让料理的味道变得更加柔和。果然是小幸幸做出来的料理,非常具有日式的风格呢。”
“你觉得很好吃是吗?”幸平创真站在苏颖的料理台前,身子向前倾斜着,和苏颖靠的越来越近。
“是……是啊。”苏颖微微向后缩了一点,这样的幸平创真,让她有一种非常危险的感觉。
“哈……”幸平创真促狭地一笑,“那你觉得,这道菜能赢你吗?”
“怎么可能!”苏颖下意识地反驳着,过了一会,她才又疑问道,“什么意思?”
“没明白吗?”幸平创真还是那样笑着说道,“一周之后,和你对决的赛场上,我要做这个。”
“诶……”苏颖没搞懂幸平创真是不是在说什么笑话,“我们可是对手啊!你怎么能告诉我自己要做什么料理呢!”
而且……还亲手做给她吃了……
“因为我看见苏颖酱很烦恼啊……一道西式主菜,这样的题目,是对苏颖酱大大的不利的对吧?”
“嗯……”对于这点,苏颖没有否认。
昨天秋季选拔正赛第一回合的比赛结束,主持人公布第二回合对阵顺序的时候,也顺便一起公布了第二回合的比赛题目。
一道西式主菜。
天知道,苏颖看到这个题目的时候整个人都懵掉了。西餐这种玩意儿,她认真学习的时间连一年都不到。虽然依靠自己的天赋,她在远月学园的西餐课程里都是游刃有余的,但拿来比赛的话,还是太勉强了一点。
更何况……她的对手!可是小幸幸诶!那个想象力能飞上天和太阳肩并肩的男生!
就算别人再怎么轻视幸平创真,在嘴上贬低着这个转校生的烹饪实力,但在苏颖的心里,他一直都是高一的新生中实力最强的存在之一,能闯到秋季选拔的四强之中,就已经很能说明这一点了。
用自己那半吊子的西餐……去和小幸幸刺刀见红地拼……简直是在悬崖边翻跟头,阎王桌上抓供果,苏颖已经在考虑自己万一输掉会不会丢中华厨师的脸面这样严肃的问题了。
所以她这两天一直在思考要怎么办,做什么料理,想得脑袋都要炸了。
“可是……那你也没有必要把自己要做的料理告诉我吧!”苏颖才没有被幸平创真轻易地说服,“我们可是对手诶!对手!”
“那又有什么关系呢,比赛什么的无所谓吧,我就是不想看见你愁眉苦脸的样子啊。”幸平创真下意识地说道,完全没想到自己这样直白的话对某个色厉内荏的家伙杀伤力有多大。
“这个……就算你突然说出这样的话我也……”苏颖一下子不知道该说什么了。
“好啦,你安心吧。”幸平创真笑道,“我会对这道料理的配料和调味都进行改良的,比赛的那天,这将是完全不同的一道菜品。”
“既然知道我要做什么了,你是不是可以安心一点想自己的料理了?”
“唔……”苏颖发觉自己的心情的确是放松了很多,“可是我还是觉得自己像在作弊一样……”
“安啦!”幸平创真拍了拍苏颖的头,“比赛什么的,才没有那么重要呢。”
至少……没有你的笑容重要啊。
苏颖趴在料理台上,无力地叫了一声:“小幸幸……”
幸平创真拿着汤勺的手顿了一下,然后又动起来,“什么事?”
这一天的下午是自习课,虽然教室后面的食材可以任意取用,但由于没有老师的监管,也不强制学生的出勤,所以来的人并不多。
来了的人,大多数呆了一两个小时就走掉了,现在还留在教室里的只剩下寥寥几位,其中,就包括幸平创真和苏颖。
幸平创真是由于他做的料理耗时太长,还要再等一会才能做完,而苏颖……
“我好无聊啊……”苏颖非常直白地说出了自己的想法。
“你不是早就做完了吗?可以回去啊。”苏颖早在之前就已经做完了自己的料理,收拾完料理台之后,就一直趴在上面看着他做菜,已经很久了。
苏颖没吭声。
幸平创真将火转成了小火,汤汁咕嘟咕嘟地冒着气泡,甜美的气息不断从面前的锅里溢出。
“小幸幸……?”
“什么事?”幸平创真默默地搅拌着。
“好无聊哦……”
“嗯嗯……”
苏颖这种状态已经持续了一天了,幸平创真也拿她没什么办法。而关于苏颖烦恼的缘由,他其实也是明白的。
“小幸幸……”
“好了好了,也该喊够了吧……”幸平创真终于忍不下去了。
“可是我真的无聊啊!”苏颖怨妇一样地趴在那里,闭起眼睛。
幸平创真叹了一口气,正好他的料理也差不多完成了,便说道,“如果你不嫌弃的话,帮我试吃一下我做的红酒炖牛肉吧?”
“诶——好啊!”苏颖一下子来了精神,兴高采烈地说道,“是幸平餐厅秘密菜单之五的红酒炖牛肉吗?”
“没错!”幸平创真点点头。
之前住在幸平附近的时候,苏颖几乎将幸平餐厅里面的所有菜都尝了个遍,只对熟客开放的秘密菜单上的菜当然也不例外。
雪白的陶瓷盘里,嫣红色的红酒与多明格拉斯酱静静流淌着,散发出浓郁的诱人香气,随时等候着眼前的少女的品尝。牛肉沾染着些许的汤汁,在灯光下反射出美丽的色彩,透过表皮,可以微微窥见其中的娇嫩。
而为了点缀单调的色泽,幸平创真还在这道料理中摆上了盐水烫熟的四季豆、花椰菜以及胡萝卜,用翠绿、橘黄来点缀,让整道菜品的色泽显得更加缤纷饱满。
“那我就不客气了~!”
非常地令人惊讶,仅仅是用汤匙轻轻一划,就能如此轻易地切开这么厚实的肉块……
而入口之后,一咬下去,被细心隐藏的美味便彻底爆发了出来!
“很好吃啊!”苏颖比起了一个大拇指点赞,“牛肉简直软嫩到含在嘴里就快炸开的程度!而且每一次咀嚼,牛肉的肉汁就会不断地溢出来,和多明格拉斯酱融合在了一起!”
多明格拉斯酱是用以牛筋、牛小腿肉还有牛小骨和多样蔬菜熬制成的浓稠汤底料作为调味料的法式肉酱,由于制作过程中至少要用小火慢炖八个小时以上,还要多次过滤熬煮,是苏颖看到就觉得可怕的酱汁。
不过吃起来倒是蛮不错的,和牛肉搭配在一起简直绝佳!
昨天晚上,小幸幸之所以睡得那么晚,恐怕就是因为在制作它吧……
“嗯……”苏颖略微思考了一下,看着幸平创真想要知道更多评价的表情,又继续说道,“而且你还在里面加入了白味噌,中和了番茄尖锐的酸味,让料理的味道变得更加柔和。果然是小幸幸做出来的料理,非常具有日式的风格呢。”
“你觉得很好吃是吗?”幸平创真站在苏颖的料理台前,身子向前倾斜着,和苏颖靠的越来越近。
“是……是啊。”苏颖微微向后缩了一点,这样的幸平创真,让她有一种非常危险的感觉。
“哈……”幸平创真促狭地一笑,“那你觉得,这道菜能赢你吗?”
“怎么可能!”苏颖下意识地反驳着,过了一会,她才又疑问道,“什么意思?”
“没明白吗?”幸平创真还是那样笑着说道,“一周之后,和你对决的赛场上,我要做这个。”
“诶……”苏颖没搞懂幸平创真是不是在说什么笑话,“我们可是对手啊!你怎么能告诉我自己要做什么料理呢!”
而且……还亲手做给她吃了……
“因为我看见苏颖酱很烦恼啊……一道西式主菜,这样的题目,是对苏颖酱大大的不利的对吧?”
“嗯……”对于这点,苏颖没有否认。
昨天秋季选拔正赛第一回合的比赛结束,主持人公布第二回合对阵顺序的时候,也顺便一起公布了第二回合的比赛题目。
一道西式主菜。
天知道,苏颖看到这个题目的时候整个人都懵掉了。西餐这种玩意儿,她认真学习的时间连一年都不到。虽然依靠自己的天赋,她在远月学园的西餐课程里都是游刃有余的,但拿来比赛的话,还是太勉强了一点。
更何况……她的对手!可是小幸幸诶!那个想象力能飞上天和太阳肩并肩的男生!
就算别人再怎么轻视幸平创真,在嘴上贬低着这个转校生的烹饪实力,但在苏颖的心里,他一直都是高一的新生中实力最强的存在之一,能闯到秋季选拔的四强之中,就已经很能说明这一点了。
用自己那半吊子的西餐……去和小幸幸刺刀见红地拼……简直是在悬崖边翻跟头,阎王桌上抓供果,苏颖已经在考虑自己万一输掉会不会丢中华厨师的脸面这样严肃的问题了。
所以她这两天一直在思考要怎么办,做什么料理,想得脑袋都要炸了。
“可是……那你也没有必要把自己要做的料理告诉我吧!”苏颖才没有被幸平创真轻易地说服,“我们可是对手诶!对手!”
“那又有什么关系呢,比赛什么的无所谓吧,我就是不想看见你愁眉苦脸的样子啊。”幸平创真下意识地说道,完全没想到自己这样直白的话对某个色厉内荏的家伙杀伤力有多大。
“这个……就算你突然说出这样的话我也……”苏颖一下子不知道该说什么了。
“好啦,你安心吧。”幸平创真笑道,“我会对这道料理的配料和调味都进行改良的,比赛的那天,这将是完全不同的一道菜品。”
“既然知道我要做什么了,你是不是可以安心一点想自己的料理了?”
“唔……”苏颖发觉自己的心情的确是放松了很多,“可是我还是觉得自己像在作弊一样……”
“安啦!”幸平创真拍了拍苏颖的头,“比赛什么的,才没有那么重要呢。”
至少……没有你的笑容重要啊。