第六十六章:厨神
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“柳贝贝不是我亲生的,是我领养的。”
当柳梦梦说出这句话时,罗淑琴整个人都呆住了,心里无比激动,乐开了花。
这么好的女人,没有结过婚,简直就是捡到宝了。
而且她还没有结婚,就领养孩子,不怕受人非议,这更说明她心地特别善良。
天啊!
长得特别漂亮,人品好,心地善良,做的菜还非常好吃,是顶级大厨。
如此极品的女孩,竟然让刘明给遇上了。
现在,罗淑琴不仅觉得,刘明上辈子肯定拯救了全世界,自己和老头子,上上辈子肯定也拯救过全世界。
不然的话,哪能有这么大的好事?
罗淑琴心中激动得不行,以至于呆在那里,半天都没有反应。
柳梦梦不知道她心中在想什么,不由再次说道:“伯母,可以帮我去买刀具了吗?”
“哦,哦哦,我知道了,我这就去叫老头子买。”罗淑琴终于回过神来,连连应了几声,立马转身走出了厨房。
柳梦梦见状,美丽的大眼睛里,眸子转了一圈,感到有些莫名其妙。
而罗淑琴却是步伐极快地跑去找到了刘富贵,急忙把他拉到了一边。
刘富贵也想知道,柳梦梦目前是不是单身,便也跟着罗淑琴,来到了一个角落。
“问到了吗?”
他见罗淑琴停下,便是迫不及待地问道。
“问到了。”
罗淑琴点点头,喘了两口气。
“看你激动得,到底怎么样了?”
刘富贵看到罗淑琴很兴奋的样子,心中也很高兴,基本已经确定,柳梦梦目前是单身的了。
只要她是单身,无论她是否结过婚,还是有别的什么黑历史,他都不敢那么多,都会想尽一切办法,帮助儿子抓住幸福。
罗淑琴则是笑着,抓过了刘富贵,作了几个深呼吸,才平静下来。
然后她说道:“老头子,撞大运了,我们家这回是撞大运了。”
“怎么撞大运了?”
“你别打岔,听我说嘛……柳梦梦她,没有结过婚,柳贝贝是她领养的孩子,说不定还是个黄花大闺女呢。”
“真的啊?”
“她亲口告诉我的,还能有假?而且你没有发现,柳贝贝和她长得,并不怎么相像吗?”
刘富贵想了想,便点头道:“恩,听你这么一说,我确实也发现,贝贝和她长得不怎么像,看来柳贝贝确实是她领养的,不是她亲生的。”
罗淑琴也附和道:“对啊,你看刘宝宝,不也是儿子捡来领养的吗?”
刘富贵闻言,却是笑了起来:“呵呵呵,说不定儿子就是领养了刘宝宝,做了大好事,才得到老天眷顾,让他遇上了柳梦梦这么好的女人。”
罗淑琴也笑着点点头。
刘富贵则是说道:“好了,老婆子,赶紧去厨房帮忙,人家是客人,你怎么好意思让她一个人在厨房里忙?”
“要得,要得!”
罗淑琴连连点头应了两声,便转身去厨房。
她走了好几步,这才想起,柳梦梦让她买刀具的事,才拍拍脑袋回头说道:“老头子,你看我一时激动,把正事都忘了。柳梦梦说我们家的刀太少了,要一整套,这样做菜才方便,你快去镇上买来吧。”
“好,好好,我马上就去。”
刘富贵笑着应了一声,转身就哼着小曲,去后院骑货三轮出发了。
然后罗淑琴这才回到了厨房,准备帮柳梦梦。
“伯母,这肉是打算做什么的啊?”
柳梦梦看到她回来,便是问道。
罗淑琴应声道:“哦,用来做鸡枞肉丸汤的,早上我们买了一朵三塔菌,柳贝贝说要吃鸡枞肉丸汤。还说一定要等到你来了,才弄。”
柳梦梦一听,兴奋地道:“哇,还有鸡枞菌啊?”
“是啊,就放在那边,我去拿过来。”罗淑琴应了一声,便去把鸡枞菌拿了出来。
“好大一朵,农村就是好啊,有野味,还有山珍,今晚有口福啦!”柳梦梦看到鸡枞菌很大朵,心中更是高兴。
然后她拿过肉,把刀切入肉中间,轻轻一推,就把半块肉皮划开了,然后把肉翻过来,再一推,就把整块肉的皮都除了下来。
罗淑琴可以看到她的手法非常娴熟,切下的肉皮非常的簿,比那些经常剔除猪皮的屠子都还要簿。
厉害,不愧是大厨!
她心中感叹。
而接下来的一幕,就更让罗淑琴震撼了。
只见柳梦梦把肉皮放在一边后,把肉很端正地放在菜板上,便开始切肉,只见她手中的刀在不停地动,那生肉就切成了一张张簿簿的肉片。
那技术,竟是比lz拉面师傅切牛肉片的水平都还要高。
毕竟牛肉片质地比较绵比较硬而且还冻过,只要刀工稍微过关,都可以做到,更何况拉面师傅切牛肉片的动作,可是很慢很慢。
但她切的肉,那可是没有冻过的,非常柔软,又要速度快,想做到这个,就非常考验刀工了。
柳梦梦却完全没有在意罗淑琴震撼的表情。
专注!
她非常的专注!
作为一名顶级大厨,她可以专注到,两耳不闻一切事,一心只为把菜烧的境界。
只见她把肉切成簿片之后,那肉几乎还保持着原来的行状,然后她用刀背轻轻一推,把肉片全部弄成斜躺状,便又开始迅速挥刀切了起来。
嗒嗒嗒……
只听得类似于缝纫机的针密集的细微声,便是可以看到肉片正在迅速变成肉丝。
一眨眼的功夫,整块肉都变成了细而均匀的肉丝。
这,这这,这也太厉害了?
罗淑琴这次更是完全愣在那里,呆若木鸡。
原本她觉得,这样的刀法,只会在电视电影里出现,那都是电脑特效。
现在当她看到柳梦梦这样的顶级大厨的刀工之后,方才知道,原来一切都是真的,世间真有这样的人存在,只是她见识太短,没有见过而已。
柳梦梦还是那样的专注。
她旋转了一下菜板,左手便拿起另外一块刀,密集地切起了肉丝,迅速地把肉丝变成均匀的小肉丁。
虽然是肉丁,不是肉沫,但其实肉丸子,用肉丁做比用肉沫做,要好吃得多。
因为肉沫已经细成粉了,猪肉的那种鲜味都流失了很多。
事实上,真正的行家,就会知道,名菜‘狮子头’,肉丸就不是肉沫,而是肉丁,只可惜很少有厨师,可以切出如此细小均匀的肉丁,所以大部分都是肉沫。
“柳贝贝不是我亲生的,是我领养的。”
当柳梦梦说出这句话时,罗淑琴整个人都呆住了,心里无比激动,乐开了花。
这么好的女人,没有结过婚,简直就是捡到宝了。
而且她还没有结婚,就领养孩子,不怕受人非议,这更说明她心地特别善良。
天啊!
长得特别漂亮,人品好,心地善良,做的菜还非常好吃,是顶级大厨。
如此极品的女孩,竟然让刘明给遇上了。
现在,罗淑琴不仅觉得,刘明上辈子肯定拯救了全世界,自己和老头子,上上辈子肯定也拯救过全世界。
不然的话,哪能有这么大的好事?
罗淑琴心中激动得不行,以至于呆在那里,半天都没有反应。
柳梦梦不知道她心中在想什么,不由再次说道:“伯母,可以帮我去买刀具了吗?”
“哦,哦哦,我知道了,我这就去叫老头子买。”罗淑琴终于回过神来,连连应了几声,立马转身走出了厨房。
柳梦梦见状,美丽的大眼睛里,眸子转了一圈,感到有些莫名其妙。
而罗淑琴却是步伐极快地跑去找到了刘富贵,急忙把他拉到了一边。
刘富贵也想知道,柳梦梦目前是不是单身,便也跟着罗淑琴,来到了一个角落。
“问到了吗?”
他见罗淑琴停下,便是迫不及待地问道。
“问到了。”
罗淑琴点点头,喘了两口气。
“看你激动得,到底怎么样了?”
刘富贵看到罗淑琴很兴奋的样子,心中也很高兴,基本已经确定,柳梦梦目前是单身的了。
只要她是单身,无论她是否结过婚,还是有别的什么黑历史,他都不敢那么多,都会想尽一切办法,帮助儿子抓住幸福。
罗淑琴则是笑着,抓过了刘富贵,作了几个深呼吸,才平静下来。
然后她说道:“老头子,撞大运了,我们家这回是撞大运了。”
“怎么撞大运了?”
“你别打岔,听我说嘛……柳梦梦她,没有结过婚,柳贝贝是她领养的孩子,说不定还是个黄花大闺女呢。”
“真的啊?”
“她亲口告诉我的,还能有假?而且你没有发现,柳贝贝和她长得,并不怎么相像吗?”
刘富贵想了想,便点头道:“恩,听你这么一说,我确实也发现,贝贝和她长得不怎么像,看来柳贝贝确实是她领养的,不是她亲生的。”
罗淑琴也附和道:“对啊,你看刘宝宝,不也是儿子捡来领养的吗?”
刘富贵闻言,却是笑了起来:“呵呵呵,说不定儿子就是领养了刘宝宝,做了大好事,才得到老天眷顾,让他遇上了柳梦梦这么好的女人。”
罗淑琴也笑着点点头。
刘富贵则是说道:“好了,老婆子,赶紧去厨房帮忙,人家是客人,你怎么好意思让她一个人在厨房里忙?”
“要得,要得!”
罗淑琴连连点头应了两声,便转身去厨房。
她走了好几步,这才想起,柳梦梦让她买刀具的事,才拍拍脑袋回头说道:“老头子,你看我一时激动,把正事都忘了。柳梦梦说我们家的刀太少了,要一整套,这样做菜才方便,你快去镇上买来吧。”
“好,好好,我马上就去。”
刘富贵笑着应了一声,转身就哼着小曲,去后院骑货三轮出发了。
然后罗淑琴这才回到了厨房,准备帮柳梦梦。
“伯母,这肉是打算做什么的啊?”
柳梦梦看到她回来,便是问道。
罗淑琴应声道:“哦,用来做鸡枞肉丸汤的,早上我们买了一朵三塔菌,柳贝贝说要吃鸡枞肉丸汤。还说一定要等到你来了,才弄。”
柳梦梦一听,兴奋地道:“哇,还有鸡枞菌啊?”
“是啊,就放在那边,我去拿过来。”罗淑琴应了一声,便去把鸡枞菌拿了出来。
“好大一朵,农村就是好啊,有野味,还有山珍,今晚有口福啦!”柳梦梦看到鸡枞菌很大朵,心中更是高兴。
然后她拿过肉,把刀切入肉中间,轻轻一推,就把半块肉皮划开了,然后把肉翻过来,再一推,就把整块肉的皮都除了下来。
罗淑琴可以看到她的手法非常娴熟,切下的肉皮非常的簿,比那些经常剔除猪皮的屠子都还要簿。
厉害,不愧是大厨!
她心中感叹。
而接下来的一幕,就更让罗淑琴震撼了。
只见柳梦梦把肉皮放在一边后,把肉很端正地放在菜板上,便开始切肉,只见她手中的刀在不停地动,那生肉就切成了一张张簿簿的肉片。
那技术,竟是比lz拉面师傅切牛肉片的水平都还要高。
毕竟牛肉片质地比较绵比较硬而且还冻过,只要刀工稍微过关,都可以做到,更何况拉面师傅切牛肉片的动作,可是很慢很慢。
但她切的肉,那可是没有冻过的,非常柔软,又要速度快,想做到这个,就非常考验刀工了。
柳梦梦却完全没有在意罗淑琴震撼的表情。
专注!
她非常的专注!
作为一名顶级大厨,她可以专注到,两耳不闻一切事,一心只为把菜烧的境界。
只见她把肉切成簿片之后,那肉几乎还保持着原来的行状,然后她用刀背轻轻一推,把肉片全部弄成斜躺状,便又开始迅速挥刀切了起来。
嗒嗒嗒……
只听得类似于缝纫机的针密集的细微声,便是可以看到肉片正在迅速变成肉丝。
一眨眼的功夫,整块肉都变成了细而均匀的肉丝。
这,这这,这也太厉害了?
罗淑琴这次更是完全愣在那里,呆若木鸡。
原本她觉得,这样的刀法,只会在电视电影里出现,那都是电脑特效。
现在当她看到柳梦梦这样的顶级大厨的刀工之后,方才知道,原来一切都是真的,世间真有这样的人存在,只是她见识太短,没有见过而已。
柳梦梦还是那样的专注。
她旋转了一下菜板,左手便拿起另外一块刀,密集地切起了肉丝,迅速地把肉丝变成均匀的小肉丁。
虽然是肉丁,不是肉沫,但其实肉丸子,用肉丁做比用肉沫做,要好吃得多。
因为肉沫已经细成粉了,猪肉的那种鲜味都流失了很多。
事实上,真正的行家,就会知道,名菜‘狮子头’,肉丸就不是肉沫,而是肉丁,只可惜很少有厨师,可以切出如此细小均匀的肉丁,所以大部分都是肉沫。