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第320章 酒楼开业
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这几天，她忙着酒楼跟秋叶山的事情，曲夫人也没闲着，她带着小桃红去了铺子里，让人将铺子重新装潢了一下，又贴了告示，打算重新招些伙计，在这个年代，招人非常简单，有的是人求着上门给你做事，所以曲夫人有的是时间从中选出最优者。
她以前是做牙人的，眼光自然是没得说，招人的事情，叶初秋是全盘扔给了她，除此之外，还让她去找城里的裁缝，做出统一的服装。
服装是她设计的样式，她选的青蓝色的布料，颜色如同夜空一般，款式倒没什么特别，跟这时下的衣裳差不多，不过都是方便劳作的窄袖。
特别的是衣服的背后，绣了偌大的星火二字，文字上面是星星，下面是燃烧着的火焰，胸前也有一个这样的特色小图案。
除此之外，还给所有的伙计都准备了一顶同色帽子，好将所有的头发都包裹起来，省得掉头发。
这些都准备好了之后，便是桌子的问题了。
桌子原本郭掌柜就给他们留了有，不过喝茶的桌子，跟她做火锅要用的桌子却有些不同，做火锅的桌子，中间需要有个洞，能够将火炉放进去，再放上铁锅，如此，才方便客人食用。
这一点却是也简单，原本曲夫人还打算请个木匠来，但叶初秋却是自告奋勇，处理桌子的事情，她来就行。
她先制作了一个简单的圆规，在桌子中间画好线，然后再将圆规反过来，用尖的那一面柱脚，在划线的地方刻了一圈，然后她再大力一拍，中间她划线那一块便掉落了下来。
一旁的曲夫人看得是目瞪口呆，“叶姐姐，你这未免也太厉害了吧？”
“这算得了什么？雕虫小技罢了。”叶初秋谦虚的摆摆手，其实她心中也挺骄傲的，嘿嘿。
大力出奇迹啊，在桌子中间取出一个圆形木块，对别人来说，可能还有点小麻烦，可是对她来说，不过就是一划一拍的事情，如此简单。
桌子弄好了，定制的火炉、锅子也都送来了，招牌也已经定制好，伙计早就招够了，接下来，便可以准备开业的事情了。
这几天，家里大棚蔬菜陆陆续续地成熟，叶初秋都让林三虎在街上卖了好几天的菜了，虽然赚了不少钱，但肯定没有专供给自家酒楼来得划算，叶初秋翻了翻老黄历，决定就将开业这天定在了上元节。
上元节，也就是元宵节，这一天最是热闹了，许多男男女女都会出来游街，选择这一天开业准错不了。
说来，从叶初秋买下铺子，一直到开业，这中间她跟曲夫人两人都做了不少的准备工作，但由于两人都是个雷厉风行的性子，所以明明做了这么多的事情，但其实中间用去的时间也不多。
差不多在十二这天，招工、简单装潢就完成得差不多了；十三这天，后厨工作已经准备妥当，桌子、锅子也妥了；十四这天，经过裁缝们的赶工，定制的衣裳也送来了，叶初秋跟曲夫人对跑堂的伙计以及后厨的帮工都做了培训；十五这天，便正式开业了。
酒楼开业，叶初秋还是好好的热闹了一番的，她也入乡随俗，请了舞狮队的人，在长乐街跑了两圈，然后又让伙计在外面喊：开业当天，一律八折。
除此之外，最重要的当然是，请亲朋好友过来暖暖场子了。
叶初秋在敦川没什么亲朋好友，她也就请了林青云跟林青石两兄弟，还有吴家沟的里长过来热闹热闹，而且，她也没说这铺子是她开的，只说里面有她的两成份子，请他们过去热闹热闹。
其实这酒楼的盈利分红，她跟曲夫人的确是说好的二八分，不过是她占八成，曲夫人占两成。
毕竟这铺子是她的，一应方子也是她的，曲夫人以后只需要负责管理，占两成已经很合理了，这时下，很多掌柜只是个打工人，并没有分红，叶初秋已经算是大方的了。
不过曲夫人的作用也挺大，她其实挺能干的，虽然对内柔柔弱弱，但是对外，她却很是八面玲珑。
她好歹以前做个牙人，丈夫在世的时候，她家中也很是红火了一番的，做牙人自然是讲究个人脉，所以她认识的人也不少。
虽然这些人更多是生意上朋友，并不能对她有什么实质上的帮助，比如说她当初被那石婆欺负的时候，他们便没人站出来。
但是此刻，她生意上朋友多的重要性便体现出来，至少，能让你这个开业典礼热闹起来。
曲夫人发了不少帖子出去，有她以前认识的牙人同行，诸如李叔等人；也有以前在她这买过仆人的员外们，反正人家来不来是一回事，发不发帖子是自己的事情。
就是人家不来，你发张帖子出去，也不吃亏，指不定下次人家想要定酒楼的时候，就想到你了呢。
叶初秋也跟齐县令说了声，她的酒楼上元节开张，但她并没有给他发帖子，因为她并没有打算让他过来撑场子。
虽然她知道，若是齐县令到场，她这酒楼生意以后肯定差不了，但她也担心，别人以后会拿这个事情大做文章。
而且，对自己这酒楼，叶初秋还是很自信的，哪怕是没有靠山，哪怕她前期生意差一点，但只要后期她口碑打开了，肯定会有不少食客过来的，这不是她自大，而是源于她对酒楼食物味道的自信。
开了这酒楼，林三虎以后要卖卤味，也不用去外面摆摊了，叶初秋在酒楼旁边开了个窗口，做了个小门面，以后林三虎就在那卖卤味就成。
就凭借着他这卤味，怕是也能吸引不少食客来。
不过叶初秋虽然自信满满，但是真到了开业的时候，她还是有些忐忑，她怕自己忙活了半天，却是没人来。
为了防止这种情况的发生，她今天可是将她全家人都叫过来了，她想的是，万一若是没客人来，家里人多，坐在一楼门口的位置，也能显得里面人影绰绰；万一来的客人多，家里人过来了，也能帮忙。
等待的时间也并不显得漫长，到了午时初，她这店铺陆陆续续便有不少客人进来了。
这些人中，大部分都是曲夫人拉来的客人，还有一小部分，是舞狮队带来的看热闹的人。
门口有专门的迎宾的伙计，曲夫人也在门口招揽客人，大部分客人叶初秋都不认识，她便只坐在柜台后面，并不出去招呼，直到见熟人了，她才起身。
比如说之前牵线搭桥卖给她一房下人的李叔，她跟他也算是熟人了，人家特意来恭贺，叶初秋便得出去招呼一二。
“林夫人、曲夫人，祝两位生意兴隆。”
李叔这次过来，还给酒楼带了礼物，曲夫人让一旁的小桃红接过礼物，妩媚一笑，“多谢李叔，楼上请。”
迎来李叔这个熟人后，接下来的这位客人，叶初秋也认识，却是之前跟郭掌柜有罅隙的王公子。
其人还是一副吊儿郎当的纨绔模样，叶初秋自然是懒得搭理他的，但他却是凑了过来，嬉皮笑脸的说道，“两位姐姐可真是雷厉风行，这么快酒楼开业了？怎么也不跟给我王某人发张帖子？瞧不起我王某人是不是？”
“哟，谁敢给王公子发帖子呀，我们不过是寻常商户，可够不上王公子。”曲夫人见到他，脸色的笑容便淡了下来，“王公子若是来吃饭的，我们欢迎，若是来捣乱的，恕不远送。”
“哎呀，姐姐未免太看不起我王某人了，之前我来闹事，是因为那郭掌柜得罪了我，两位姐姐又没有得罪我是不是？虽然姐姐并没有邀请我，但我王某人可是很有诚意的，特意过来照顾生意，姐姐不会不欢迎吧？”
“妾身夫家姓曲，王公子叫我曲夫人就行，我们可没您这么大的弟弟。”曲夫人不卑不亢地说了句，又抬高了声音，吩咐一旁的伙计，“迎王公子上楼。”
王公子笑了一声，“姐姐这是说的什么话，可真是伤我的心。”
他说着缓步往楼上走去，还一副吊儿郎当的样子，左顾右盼，没个正行，别人几步就能走完的路，他东看西看，四处点评，竟然走了足足有差不多半刻钟，上楼后，他也不肯入座，而是倚在栏杆处，朝曲夫人轻吹口哨。
“林夫人，聂某来给你道喜啦。”
王公子上去后不久，聂管家便过来了，叶初秋见到他，堆起笑脸迎了过去，“聂管家怎么来了？”
“你难得在敦川做生意，老爷总是要支持的，不过老爷不方便过来，便派了我过来。”聂管家说着，将礼物递给叶初秋身旁的静姝，说道：“当然，就是没有他，以我跟您的关系，也肯定是要过来道贺的。”
“走，上楼。”
见到他了，叶初秋也很高兴，亲自领着他上楼。
毕竟，她这酒楼也没有多少需要她亲自接待客人，聂管家算是一个，李叔算半个，其他亲朋好友，则早就来了。
其他不认识的客人，叶初秋并没有打算去招呼，她这酒楼虽然开了，但她并没有打算到台前来，如今只是刚开业过来帮衬一下罢了，以后的一切，还得全盘交给曲夫人。
所以，即便今天是她们星火开业的日子，但叶初秋依旧是在脸上蒙了面纱，因为她并不想要见生人。
所以她也没发现，她刚领着聂管家上楼，先前那一直吊儿郎当往下闲看的王公子，也意味深长的收回眼光，乖乖地去桌子上坐着了。
这几天，她忙着酒楼跟秋叶山的事情，曲夫人也没闲着，她带着小桃红去了铺子里，让人将铺子重新装潢了一下，又贴了告示，打算重新招些伙计，在这个年代，招人非常简单，有的是人求着上门给你做事，所以曲夫人有的是时间从中选出最优者。
她以前是做牙人的，眼光自然是没得说，招人的事情，叶初秋是全盘扔给了她，除此之外，还让她去找城里的裁缝，做出统一的服装。
服装是她设计的样式，她选的青蓝色的布料，颜色如同夜空一般，款式倒没什么特别，跟这时下的衣裳差不多，不过都是方便劳作的窄袖。
特别的是衣服的背后，绣了偌大的星火二字，文字上面是星星，下面是燃烧着的火焰，胸前也有一个这样的特色小图案。
除此之外，还给所有的伙计都准备了一顶同色帽子，好将所有的头发都包裹起来，省得掉头发。
这些都准备好了之后，便是桌子的问题了。
桌子原本郭掌柜就给他们留了有，不过喝茶的桌子，跟她做火锅要用的桌子却有些不同，做火锅的桌子，中间需要有个洞，能够将火炉放进去，再放上铁锅，如此，才方便客人食用。
这一点却是也简单，原本曲夫人还打算请个木匠来，但叶初秋却是自告奋勇，处理桌子的事情，她来就行。
她先制作了一个简单的圆规，在桌子中间画好线，然后再将圆规反过来，用尖的那一面柱脚，在划线的地方刻了一圈，然后她再大力一拍，中间她划线那一块便掉落了下来。
一旁的曲夫人看得是目瞪口呆，“叶姐姐，你这未免也太厉害了吧？”
“这算得了什么？雕虫小技罢了。”叶初秋谦虚的摆摆手，其实她心中也挺骄傲的，嘿嘿。
大力出奇迹啊，在桌子中间取出一个圆形木块，对别人来说，可能还有点小麻烦，可是对她来说，不过就是一划一拍的事情，如此简单。
桌子弄好了，定制的火炉、锅子也都送来了，招牌也已经定制好，伙计早就招够了，接下来，便可以准备开业的事情了。
这几天，家里大棚蔬菜陆陆续续地成熟，叶初秋都让林三虎在街上卖了好几天的菜了，虽然赚了不少钱，但肯定没有专供给自家酒楼来得划算，叶初秋翻了翻老黄历，决定就将开业这天定在了上元节。
上元节，也就是元宵节，这一天最是热闹了，许多男男女女都会出来游街，选择这一天开业准错不了。
说来，从叶初秋买下铺子，一直到开业，这中间她跟曲夫人两人都做了不少的准备工作，但由于两人都是个雷厉风行的性子，所以明明做了这么多的事情，但其实中间用去的时间也不多。
差不多在十二这天，招工、简单装潢就完成得差不多了；十三这天，后厨工作已经准备妥当，桌子、锅子也妥了；十四这天，经过裁缝们的赶工，定制的衣裳也送来了，叶初秋跟曲夫人对跑堂的伙计以及后厨的帮工都做了培训；十五这天，便正式开业了。
酒楼开业，叶初秋还是好好的热闹了一番的，她也入乡随俗，请了舞狮队的人，在长乐街跑了两圈，然后又让伙计在外面喊：开业当天，一律八折。
除此之外，最重要的当然是，请亲朋好友过来暖暖场子了。
叶初秋在敦川没什么亲朋好友，她也就请了林青云跟林青石两兄弟，还有吴家沟的里长过来热闹热闹，而且，她也没说这铺子是她开的，只说里面有她的两成份子，请他们过去热闹热闹。
其实这酒楼的盈利分红，她跟曲夫人的确是说好的二八分，不过是她占八成，曲夫人占两成。
毕竟这铺子是她的，一应方子也是她的，曲夫人以后只需要负责管理，占两成已经很合理了，这时下，很多掌柜只是个打工人，并没有分红，叶初秋已经算是大方的了。
不过曲夫人的作用也挺大，她其实挺能干的，虽然对内柔柔弱弱，但是对外，她却很是八面玲珑。
她好歹以前做个牙人，丈夫在世的时候，她家中也很是红火了一番的，做牙人自然是讲究个人脉，所以她认识的人也不少。
虽然这些人更多是生意上朋友，并不能对她有什么实质上的帮助，比如说她当初被那石婆欺负的时候，他们便没人站出来。
但是此刻，她生意上朋友多的重要性便体现出来，至少，能让你这个开业典礼热闹起来。
曲夫人发了不少帖子出去，有她以前认识的牙人同行，诸如李叔等人；也有以前在她这买过仆人的员外们，反正人家来不来是一回事，发不发帖子是自己的事情。
就是人家不来，你发张帖子出去，也不吃亏，指不定下次人家想要定酒楼的时候，就想到你了呢。
叶初秋也跟齐县令说了声，她的酒楼上元节开张，但她并没有给他发帖子，因为她并没有打算让他过来撑场子。
虽然她知道，若是齐县令到场，她这酒楼生意以后肯定差不了，但她也担心，别人以后会拿这个事情大做文章。
而且，对自己这酒楼，叶初秋还是很自信的，哪怕是没有靠山，哪怕她前期生意差一点，但只要后期她口碑打开了，肯定会有不少食客过来的，这不是她自大，而是源于她对酒楼食物味道的自信。
开了这酒楼，林三虎以后要卖卤味，也不用去外面摆摊了，叶初秋在酒楼旁边开了个窗口，做了个小门面，以后林三虎就在那卖卤味就成。
就凭借着他这卤味，怕是也能吸引不少食客来。
不过叶初秋虽然自信满满，但是真到了开业的时候，她还是有些忐忑，她怕自己忙活了半天，却是没人来。
为了防止这种情况的发生，她今天可是将她全家人都叫过来了，她想的是，万一若是没客人来，家里人多，坐在一楼门口的位置，也能显得里面人影绰绰；万一来的客人多，家里人过来了，也能帮忙。
等待的时间也并不显得漫长，到了午时初，她这店铺陆陆续续便有不少客人进来了。
这些人中，大部分都是曲夫人拉来的客人，还有一小部分，是舞狮队带来的看热闹的人。
门口有专门的迎宾的伙计，曲夫人也在门口招揽客人，大部分客人叶初秋都不认识，她便只坐在柜台后面，并不出去招呼，直到见熟人了，她才起身。
比如说之前牵线搭桥卖给她一房下人的李叔，她跟他也算是熟人了，人家特意来恭贺，叶初秋便得出去招呼一二。
“林夫人、曲夫人，祝两位生意兴隆。”
李叔这次过来，还给酒楼带了礼物，曲夫人让一旁的小桃红接过礼物，妩媚一笑，“多谢李叔，楼上请。”
迎来李叔这个熟人后，接下来的这位客人，叶初秋也认识，却是之前跟郭掌柜有罅隙的王公子。
其人还是一副吊儿郎当的纨绔模样，叶初秋自然是懒得搭理他的，但他却是凑了过来，嬉皮笑脸的说道，“两位姐姐可真是雷厉风行，这么快酒楼开业了？怎么也不跟给我王某人发张帖子？瞧不起我王某人是不是？”
“哟，谁敢给王公子发帖子呀，我们不过是寻常商户，可够不上王公子。”曲夫人见到他，脸色的笑容便淡了下来，“王公子若是来吃饭的，我们欢迎，若是来捣乱的，恕不远送。”
“哎呀，姐姐未免太看不起我王某人了，之前我来闹事，是因为那郭掌柜得罪了我，两位姐姐又没有得罪我是不是？虽然姐姐并没有邀请我，但我王某人可是很有诚意的，特意过来照顾生意，姐姐不会不欢迎吧？”
“妾身夫家姓曲，王公子叫我曲夫人就行，我们可没您这么大的弟弟。”曲夫人不卑不亢地说了句，又抬高了声音，吩咐一旁的伙计，“迎王公子上楼。”
王公子笑了一声，“姐姐这是说的什么话，可真是伤我的心。”
他说着缓步往楼上走去，还一副吊儿郎当的样子，左顾右盼，没个正行，别人几步就能走完的路，他东看西看，四处点评，竟然走了足足有差不多半刻钟，上楼后，他也不肯入座，而是倚在栏杆处，朝曲夫人轻吹口哨。
“林夫人，聂某来给你道喜啦。”
王公子上去后不久，聂管家便过来了，叶初秋见到他，堆起笑脸迎了过去，“聂管家怎么来了？”
“你难得在敦川做生意，老爷总是要支持的，不过老爷不方便过来，便派了我过来。”聂管家说着，将礼物递给叶初秋身旁的静姝，说道：“当然，就是没有他，以我跟您的关系，也肯定是要过来道贺的。”
“走，上楼。”
见到他了，叶初秋也很高兴，亲自领着他上楼。
毕竟，她这酒楼也没有多少需要她亲自接待客人，聂管家算是一个，李叔算半个，其他亲朋好友，则早就来了。
其他不认识的客人，叶初秋并没有打算去招呼，她这酒楼虽然开了，但她并没有打算到台前来，如今只是刚开业过来帮衬一下罢了，以后的一切，还得全盘交给曲夫人。
所以，即便今天是她们星火开业的日子，但叶初秋依旧是在脸上蒙了面纱，因为她并不想要见生人。
所以她也没发现，她刚领着聂管家上楼，先前那一直吊儿郎当往下闲看的王公子，也意味深长的收回眼光，乖乖地去桌子上坐着了。