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顾慎言的目标很明确。
他既然是奔着养老去的,那么首先要考虑的,肯定是日后的生活环境。
常言道,小隐在山林,大隐于市朝,而顾慎言的选择却介于二者之间――城郊。
郊外有山有水有树林,风景秀丽还幽静,距离主城也不远,来往十分便利,是再好不过的养老宝地。
“那老板你有考虑过生意问题么?”
看着眼前这座已经竣工的双层小楼,包子有些发愁,这地方景色确实很漂亮,可距离官道会不会有点儿太远了?
差不多半里地的距离,坐马车过来都要花费两盏茶的时间。
会有人愿意大老远从官道上拐到这里来吃饭么?
包子设身处地的想,如果换做是他,恐怕会更乐意直接进城用餐。
他对自家老板的厨艺当然有足够的信心,可他们食肆这不才刚刚开张么,名气还没有打出去,根本就不会有人慕名前来。
顾慎言还真没考虑过生意问题。
他坦然道:“生意好不好无所谓,反正我开店也不是为了赚钱。”
“……哦。”
包子一脸麻木,心说有钱人的想法可真是难懂。
开店不为赚钱只图开心什么的,也是很任性了。
“走吧,进去看看。”
顾慎言率先迈开了步子。
在小楼建造的过程中,顾慎言一次都没来看过,全然摆出一副甩手掌柜的架势,但他花重金聘请的工匠显然很有职业道德,并没有因此就偷奸耍滑。
小楼的外观和他预想中的没有太大出入,整体偏向淡雅素净的风格。
细节处精美的雕刻和装饰又不会令其显得太过朴素。
而内部的装修风格也很符合顾慎言‘雅致又不失大气’的要求。
顾慎言请的是一整个团队,所以不仅是房屋建筑,内部装修,连桌案茶几等家具都已摆放齐全,如果要开业的话,只需要准备好餐具和食材就够了。
小楼一共两层,后面还附带有一个面积不小的院子。
一楼为待客区,厨房和柜台也包括在内,由于空间足够宽敞,每一张靠窗的餐桌周围都隔有屏风,可以用来招待喜静的顾客。
位于大厅中间区域的餐桌摆放的也不算密集。
整体算下来,店里一共只有十二张桌子,每张桌子最多能容纳六人,规模着实算不上大。
可跟寻常食肆比起来,这里又明显要高大上许多。
而严格意义上来说,这里也确实不算食肆。
顾慎言开的其实是私房菜馆。
私房菜馆的经营模式和理念,与时下常见的食肆酒楼有很大差别。
它通常不会设有招牌,也没有固定的菜单,而且限量供应,做什么吃什么全由主厨定夺。
私房菜的概念源于清末,因为怕时下人难以理解,顾慎言才会在对外提起时用食肆来代替。
二楼被顾慎言用作了书房。
后院则是生活区,有两间主卧和三间客房,日后,顾慎言和包子就会住在那里。
……
半个月后,顾慎言的私房菜馆正式开业。
陆小凤应约前来,顺带还拉上了几个朋友。
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