第五十二章：天下知
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再次骑马进城的金吾卫又引起了长安百姓们的注意。进了城的金吾卫四散而开，各自进入了长安城的主要街道。
“泾阳伯年前献上高产粮种现已在田家村试种成功，亩产可达四十担！”在各个街道奔行的金吾卫口中喊着令人震惊的话。
“四十担！”
“真的假的？有这么高产量的粮食吗？”
“说不准啊，这泾阳伯之前改造了犁，使得一头牛甚至一个壮年就能耕作，后来又献上火药击退突厥大军，而且又是金吾卫说的，我觉得十有八九是真的。”
“是啊，泾阳伯是好人啊。以前的俘虏都是放回去了，只有今年不一样。听说是泾阳伯可怜百姓徭役繁重，在朝堂上力压群臣才使得今年的徭役以俘虏替代，所以我觉得要是泾阳伯搞出来的东西应该是真的。”
“是啊，我家大儿子今年就因此免了徭役呢！”
“就是啊。年前还听说有人在田家村看到泾阳伯在冬天种的青菜呢，有不少人都亲眼看见了。”
“你们啊都是瞎猜，你们都不知道上元节之时发生的事情吧？常安坊打铁的老刘知道吧？他儿子是当兵的，这新粮种就是士兵们得到了泾阳伯的指引，去了靺鞨还北面的地方跨过了大海到对面的陆地上取来的！去了二百人第一批回来了二十人，只有五个人活着到了长安！老刘儿子命大，缺了两根脚趾，听说回来的没有一个是完整的，别提多惨了！”
“真的假的啊？”
“那真是功德无量啊，这以后粮食要便宜多少啊！以后家里再也不会吃不饱了，感谢泾阳伯啊，感谢我大唐的将士啊！”
......
消息传得很快，毕竟是和粮食相关的事情，没有人不重视。一时间泾阳伯姜云明的名号传遍了长安城。
而此时的姜云明在田家村做饭。
在李二割肉一般的眼神中挑选出了一大盆个头较小的土豆，洗净去皮。金吾卫从村里拉来了一头大肥猪，按照姜云明的指示开膛破肚，分成了好几份。
李二看着姜云明想用猪肉和土豆做菜就更心疼了。大唐谁人不知猪肉是贱肉，味道腥臊难以入口，所以在李二看来这简直是糟蹋了土豆。
李二哪里知道田家村的猪都是在姜云明的指导下养的，而且姜云明还做出了保证，卖不出去的伯府全收！骟过的猪不发情，心无旁骛只知道干饭，那膘长得巨快无比。
将土豆切成滚刀块，挑出比例最好的五花肉，加入了大唐目前能找得到的花椒桂皮等香料，一大锅土豆红烧肉就炖了起来。
炖上了土豆红烧肉，姜云明也没闲着，今日这不只是给土豆扬名的日子，也是给猪肉正名的日子。溜肥肠，炖猪蹄，红烧排骨，猪下水卤起来，还有猪头肉和酱肘子，一时之间浓郁的肉香飘满了伯府大院。
李二心急的等了许久，姜云明终于带着下人出来了。每个下人都端着一个托盘，托盘上放着一碗一碗的土豆红烧肉。
每个官员都分得一碗，本来品尝新粮的雀跃却在猪肉的名头下却步了。看着犹豫的众人，姜云明率先搞了一碗，大口大口的吃了起来，一边吃还示意一旁的李二也开动。
李二心里也有些犯嘀咕，但是出于对姜云明的信任，他还是吃了起来。
等真吃到嘴里李二才觉得自己以前的想法才是对的，出自姜云明手里的东西就没一样能用常理推断的。土豆吸收了猪肉的油脂，软糯切带着一股油香，猪肉没有以往的腥臊，入口就是肥肉的香气却没有想象中的油腻。
看着大口大口吃着的李二，一众官员也没有再犹豫，也开动了起来，一时间院子里安静的只有吃饭的声音。
吃完的李二回味了一会儿才开口：“这土豆真的是好东西，软糯香甜，极为顶饿。对了，你这猪肉是怎么做的，怎么一点儿腥臊之气都没有，反而满满的都是肥香软嫩？”
看着院子里狼吞虎咽的百官，姜云明摇摇头说道：“陛下，今日其实并不只是证明土豆能作为粮食而做的此菜，也是为了猪肉。煮熟的土豆软糯中带着一丝甜味，而且想必大家都能感觉得到，几块土豆下肚就有明显的感觉，但是其实真正的主角是猪肉。云明家乡有句话是这么说的：‘菜里没油，人都晃悠。’不是粮食吃不饱，而是有油水才能更耐饿。猪肉腥臊是因为没有骟过，骟过之后的猪脾气温顺，长肉更快，最重要的是好养活，山间野菜或者是麦麸谷壳都可以用来喂猪，北有土豆红薯，南有占城稻，大唐日后就不能只看百姓的温饱了，还要看百姓的生活质量。肉食几乎没人不喜欢，而这骟过的猪生长快，也没有了腥臊的味道，是最适合推广的。”
李二和百官没有说话，显得有些犹豫。猪肉在历史上的糟名不是一天两天的，一时间的扭转很难。
思索了一下，姜云明再次和李二说道：“陛下想必有过感觉，吃肉多尤其是肥肉多的时候往往到了晚上都食欲低下，就是因为肥肉中油脂的作用。再者说来，陛下碗中的肉不香吗？”
一句不香吗说的众人哑口无言，最终还是杜如晦带头，长孙无忌等人跟上附和，才引得百官皆俯首。
看着事情的发展还算顺利，姜云明把人都赶了出去，但是却对着和自己相熟的一些人使眼色，还借着初见的由头留下了李靖和李孝恭。
一众官员互相寒酸着走出了伯府的大门，随即大门就关了起来。关了大门姜云明才对着林馨怡示意，又一排端着盘子的侍女走了出来，上面放着的正是之前没拿出来的卤猪头等菜。
院子里剩下的人都是大唐的高层了，除了李二之外没一个不是日后位列凌烟阁之前的大人物。姜云明拍了拍手，把众人的目光都吸引过来。
“好了好了，烦人的都走了，猪肉的好吃你们才尝到了冰山一角，真正好吃的我都没舍得拿出来，太少了不够分的。”
李二等人看着鱼贯而出的侍女，桌上摆上了一盘盘从未见过的菜肴，都有些发愣，不知道从何下口。
姜云明撸起袖子扯下一个猪耳朵直接塞到了程咬金嘴里，随后自己拿起猪头就啃了起来。太久没吃了，好吃的想哭。
看着大开大阖啃着猪头的姜云明，再看看程咬金一边嚼着嘴里的猪耳朵叫着好吃，一边又抢着姜云明手里猪头的程咬金，最终在李二的带头下众人拿起了筷子。
菜一入口就没人停得下来了，桌上的菜犹如风卷残云般飞快地消失着，就连一向斯文的长孙无忌和杜如晦等人也是吃得满嘴流油。
很快所有人都吃不动了，瘫在椅子上不停的打着饱嗝。姜云明也是动都不想动，伸手示意林馨怡上茶。
平时自己都不太舍得喝的明前龙井这次姜云明没有吝啬，毕竟在场的没有一个是一般人，还是值得龙井的身价的。
一上茶，飘散的茶香就令众人为之一振。李二也就在姜云明手里喝过一次明前的龙井，其他时候都是在长孙那里蹭的。和姜云明关系最好的杜如晦四人一人也不过分得半斤明前茶，而平日里深居浅出的李靖和李孝恭就更别说了，虽然听说长安最近兴起了一种新茶，但是因为太贵并没有喝上。
至于有多贵，一两龙井一两金了解一下，还是雨前的。即便是如此之贵，但还是风靡开来了，因为一众国公带头，宫里都似有似无的放出来皇帝都对新茶喜爱不已的声音，大唐金字塔顶端的人们都这么说了还能有差？
“臭小子，明前的？”李二双眼放光。不但是李二，就连听了李二说话的杜如晦几人也都两眼放光。
“嗯。”吃撑了有些不想动。“在座的都是国公起步的人，总不能拿此等的忽悠吧？”
李二和杜如晦几人当即一人一杯抢也似的拿起了茶杯，美滋滋的拼了起来。李靖和李孝恭虽然脸带狐疑蛋也是随着李二拿起了茶杯。
院子里顿时响起一片咂嘴声，李靖和李孝恭也是一脸的享受。不仅仅是因为茶好，吃过油腻的食物之后喝口茶解解腻是最舒服的了。
看着李靖和李孝恭对着干涸的茶杯一脸的不舍姜云明就想笑。“郡王和卫国公不要不舍了，走的时候每人带一点儿吧。不过先说好啊，明前的茶叶实在是不多了，一人只能给半斤，雨前的可以多送二位一点儿。”
“喂，臭小子，凭什么都有就朕没有！”李二有些不满。
“切。”姜云明对这李二翻了个白眼。“拉倒吧，我就不信您能不去娘娘那里蹭茶喝！”
“咳咳。”李二脸上有些挂不住，尴尬的咳了两声。
李靖和李孝恭虽然不懂明前和雨前的分别，但是听着就姜云明给的量还有李二着急的样子也是知道不是平凡东西，考虑了许久才答应了下来。二人有些相同，都是因为功劳甚高而选择深居浅出，一般都不与权贵见面了，今天却在这茶的诱惑下破了例。
林馨怡给茶续了水，看着品茶的几位国公，还有皇帝和郡王都是一副美滋滋的样子，姜云明就有些想笑。
“陛下现在觉得这猪肉怎么样？”姜云明笑着给李二来了一记灵魂重击。
李二丝毫没有之前磨磨唧唧的样子，张口就来：“当然是好东西，一定要大力推广。对了，回头让你家里的厨子去御膳房当一阵子老师。”
丝毫不在意姜云明的白眼，李二一副不要脸的样子。
再次骑马进城的金吾卫又引起了长安百姓们的注意。进了城的金吾卫四散而开，各自进入了长安城的主要街道。
“泾阳伯年前献上高产粮种现已在田家村试种成功，亩产可达四十担！”在各个街道奔行的金吾卫口中喊着令人震惊的话。
“四十担！”
“真的假的？有这么高产量的粮食吗？”
“说不准啊，这泾阳伯之前改造了犁，使得一头牛甚至一个壮年就能耕作，后来又献上火药击退突厥大军，而且又是金吾卫说的，我觉得十有八九是真的。”
“是啊，泾阳伯是好人啊。以前的俘虏都是放回去了，只有今年不一样。听说是泾阳伯可怜百姓徭役繁重，在朝堂上力压群臣才使得今年的徭役以俘虏替代，所以我觉得要是泾阳伯搞出来的东西应该是真的。”
“是啊，我家大儿子今年就因此免了徭役呢！”
“就是啊。年前还听说有人在田家村看到泾阳伯在冬天种的青菜呢，有不少人都亲眼看见了。”
“你们啊都是瞎猜，你们都不知道上元节之时发生的事情吧？常安坊打铁的老刘知道吧？他儿子是当兵的，这新粮种就是士兵们得到了泾阳伯的指引，去了靺鞨还北面的地方跨过了大海到对面的陆地上取来的！去了二百人第一批回来了二十人，只有五个人活着到了长安！老刘儿子命大，缺了两根脚趾，听说回来的没有一个是完整的，别提多惨了！”
“真的假的啊？”
“那真是功德无量啊，这以后粮食要便宜多少啊！以后家里再也不会吃不饱了，感谢泾阳伯啊，感谢我大唐的将士啊！”
......
消息传得很快，毕竟是和粮食相关的事情，没有人不重视。一时间泾阳伯姜云明的名号传遍了长安城。
而此时的姜云明在田家村做饭。
在李二割肉一般的眼神中挑选出了一大盆个头较小的土豆，洗净去皮。金吾卫从村里拉来了一头大肥猪，按照姜云明的指示开膛破肚，分成了好几份。
李二看着姜云明想用猪肉和土豆做菜就更心疼了。大唐谁人不知猪肉是贱肉，味道腥臊难以入口，所以在李二看来这简直是糟蹋了土豆。
李二哪里知道田家村的猪都是在姜云明的指导下养的，而且姜云明还做出了保证，卖不出去的伯府全收！骟过的猪不发情，心无旁骛只知道干饭，那膘长得巨快无比。
将土豆切成滚刀块，挑出比例最好的五花肉，加入了大唐目前能找得到的花椒桂皮等香料，一大锅土豆红烧肉就炖了起来。
炖上了土豆红烧肉，姜云明也没闲着，今日这不只是给土豆扬名的日子，也是给猪肉正名的日子。溜肥肠，炖猪蹄，红烧排骨，猪下水卤起来，还有猪头肉和酱肘子，一时之间浓郁的肉香飘满了伯府大院。
李二心急的等了许久，姜云明终于带着下人出来了。每个下人都端着一个托盘，托盘上放着一碗一碗的土豆红烧肉。
每个官员都分得一碗，本来品尝新粮的雀跃却在猪肉的名头下却步了。看着犹豫的众人，姜云明率先搞了一碗，大口大口的吃了起来，一边吃还示意一旁的李二也开动。
李二心里也有些犯嘀咕，但是出于对姜云明的信任，他还是吃了起来。
等真吃到嘴里李二才觉得自己以前的想法才是对的，出自姜云明手里的东西就没一样能用常理推断的。土豆吸收了猪肉的油脂，软糯切带着一股油香，猪肉没有以往的腥臊，入口就是肥肉的香气却没有想象中的油腻。
看着大口大口吃着的李二，一众官员也没有再犹豫，也开动了起来，一时间院子里安静的只有吃饭的声音。
吃完的李二回味了一会儿才开口：“这土豆真的是好东西，软糯香甜，极为顶饿。对了，你这猪肉是怎么做的，怎么一点儿腥臊之气都没有，反而满满的都是肥香软嫩？”
看着院子里狼吞虎咽的百官，姜云明摇摇头说道：“陛下，今日其实并不只是证明土豆能作为粮食而做的此菜，也是为了猪肉。煮熟的土豆软糯中带着一丝甜味，而且想必大家都能感觉得到，几块土豆下肚就有明显的感觉，但是其实真正的主角是猪肉。云明家乡有句话是这么说的：‘菜里没油，人都晃悠。’不是粮食吃不饱，而是有油水才能更耐饿。猪肉腥臊是因为没有骟过，骟过之后的猪脾气温顺，长肉更快，最重要的是好养活，山间野菜或者是麦麸谷壳都可以用来喂猪，北有土豆红薯，南有占城稻，大唐日后就不能只看百姓的温饱了，还要看百姓的生活质量。肉食几乎没人不喜欢，而这骟过的猪生长快，也没有了腥臊的味道，是最适合推广的。”
李二和百官没有说话，显得有些犹豫。猪肉在历史上的糟名不是一天两天的，一时间的扭转很难。
思索了一下，姜云明再次和李二说道：“陛下想必有过感觉，吃肉多尤其是肥肉多的时候往往到了晚上都食欲低下，就是因为肥肉中油脂的作用。再者说来，陛下碗中的肉不香吗？”
一句不香吗说的众人哑口无言，最终还是杜如晦带头，长孙无忌等人跟上附和，才引得百官皆俯首。
看着事情的发展还算顺利，姜云明把人都赶了出去，但是却对着和自己相熟的一些人使眼色，还借着初见的由头留下了李靖和李孝恭。
一众官员互相寒酸着走出了伯府的大门，随即大门就关了起来。关了大门姜云明才对着林馨怡示意，又一排端着盘子的侍女走了出来，上面放着的正是之前没拿出来的卤猪头等菜。
院子里剩下的人都是大唐的高层了，除了李二之外没一个不是日后位列凌烟阁之前的大人物。姜云明拍了拍手，把众人的目光都吸引过来。
“好了好了，烦人的都走了，猪肉的好吃你们才尝到了冰山一角，真正好吃的我都没舍得拿出来，太少了不够分的。”
李二等人看着鱼贯而出的侍女，桌上摆上了一盘盘从未见过的菜肴，都有些发愣，不知道从何下口。
姜云明撸起袖子扯下一个猪耳朵直接塞到了程咬金嘴里，随后自己拿起猪头就啃了起来。太久没吃了，好吃的想哭。
看着大开大阖啃着猪头的姜云明，再看看程咬金一边嚼着嘴里的猪耳朵叫着好吃，一边又抢着姜云明手里猪头的程咬金，最终在李二的带头下众人拿起了筷子。
菜一入口就没人停得下来了，桌上的菜犹如风卷残云般飞快地消失着，就连一向斯文的长孙无忌和杜如晦等人也是吃得满嘴流油。
很快所有人都吃不动了，瘫在椅子上不停的打着饱嗝。姜云明也是动都不想动，伸手示意林馨怡上茶。
平时自己都不太舍得喝的明前龙井这次姜云明没有吝啬，毕竟在场的没有一个是一般人，还是值得龙井的身价的。
一上茶，飘散的茶香就令众人为之一振。李二也就在姜云明手里喝过一次明前的龙井，其他时候都是在长孙那里蹭的。和姜云明关系最好的杜如晦四人一人也不过分得半斤明前茶，而平日里深居浅出的李靖和李孝恭就更别说了，虽然听说长安最近兴起了一种新茶，但是因为太贵并没有喝上。
至于有多贵，一两龙井一两金了解一下，还是雨前的。即便是如此之贵，但还是风靡开来了，因为一众国公带头，宫里都似有似无的放出来皇帝都对新茶喜爱不已的声音，大唐金字塔顶端的人们都这么说了还能有差？
“臭小子，明前的？”李二双眼放光。不但是李二，就连听了李二说话的杜如晦几人也都两眼放光。
“嗯。”吃撑了有些不想动。“在座的都是国公起步的人，总不能拿此等的忽悠吧？”
李二和杜如晦几人当即一人一杯抢也似的拿起了茶杯，美滋滋的拼了起来。李靖和李孝恭虽然脸带狐疑蛋也是随着李二拿起了茶杯。
院子里顿时响起一片咂嘴声，李靖和李孝恭也是一脸的享受。不仅仅是因为茶好，吃过油腻的食物之后喝口茶解解腻是最舒服的了。
看着李靖和李孝恭对着干涸的茶杯一脸的不舍姜云明就想笑。“郡王和卫国公不要不舍了，走的时候每人带一点儿吧。不过先说好啊，明前的茶叶实在是不多了，一人只能给半斤，雨前的可以多送二位一点儿。”
“喂，臭小子，凭什么都有就朕没有！”李二有些不满。
“切。”姜云明对这李二翻了个白眼。“拉倒吧，我就不信您能不去娘娘那里蹭茶喝！”
“咳咳。”李二脸上有些挂不住，尴尬的咳了两声。
李靖和李孝恭虽然不懂明前和雨前的分别，但是听着就姜云明给的量还有李二着急的样子也是知道不是平凡东西，考虑了许久才答应了下来。二人有些相同，都是因为功劳甚高而选择深居浅出，一般都不与权贵见面了，今天却在这茶的诱惑下破了例。
林馨怡给茶续了水，看着品茶的几位国公，还有皇帝和郡王都是一副美滋滋的样子，姜云明就有些想笑。
“陛下现在觉得这猪肉怎么样？”姜云明笑着给李二来了一记灵魂重击。
李二丝毫没有之前磨磨唧唧的样子，张口就来：“当然是好东西，一定要大力推广。对了，回头让你家里的厨子去御膳房当一阵子老师。”
丝毫不在意姜云明的白眼，李二一副不要脸的样子。