第127章 令人垂涎的美食
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的确，周宗、太子和夏皇，三个哪个不是在官场里恣意妄为又能全身而退的存在，这些问题，根本就不是问题。
经过一番长谈之后，天色临近黄昏，阿莲就起身去准备晚上要吃的东西去了。总算等到了这个时间点，她是比谁都激动的。
马上要吃上自己最喜欢的东西了，这心情，自然是不言而喻的。
“公主，还是让我来吧。”家里的后厨见阿莲居然要亲自动手做菜，被吓得不轻。说实话，没有一颗强大的心脏都不能在将军府里做事。因为这主子堂堂的一国公主，偏有自己喜欢下厨的习惯，更要命的是，做的东西比自己做的要好吃太多了。
这让后厨怎能不胆战心惊呢？
面对后厨的话，阿莲没憋住，直接笑出了声，说没事，这菜你不会做。
然后便自己去忙碌了，首先自然是要将这龙虾给洗干净的，在清水里泡了一个下午，看起来是挺干净的。不过还不够，阿莲拿起刷锅的将龙虾一只一只全部洗的干干净净，顺带还让后厨站在自己边上看着，下次做这道菜就直接由他来做，自己就不用这么麻烦了。
“这些虾也这么洗么？”后厨记得阿莲带回了两种虾，这两虾看起来就是颜色有些不一样，但是给人的感觉都差不多。
“这个不用的，你看它们已经很干净了，赶紧帮忙，学着我将这些虾先给处理了。”看着这满满一大盆的虾，的确有些费力了。阿莲开口招呼对方和自己一起清洗，对方连忙坐下，按照阿莲教过的抓虾方法捏住了虾，然后学着阿莲的动作开始用马尾刷刷起了龙虾身上的淤泥。
经过了漫长的清洗之后，总算将这些龙虾清洗干净，顺便去掉了虾线和虾头，确保能够吃的很放心。
“公主，刚才咱们不要的东西都是干嘛用的？”后厨不太明白，就好奇的问了一下。
“那些东西吃了对人体有害，所以不能吃。”阿莲解释了一句，已经着手准备食材了。
她要做两种龙虾，一种是麻辣小龙虾，另一种则是蒜蓉龙虾，蒜蓉已经让后厨在准备了，可以先下麻辣龙虾那一锅。
先将油倒下加热，然后丢入了一下切片的生姜和香料还有辣椒之类的东西将香味给提升上来，然后分出一半的龙虾倒出，加入这油锅中烹炸。彻底的将龙虾炸成了红色之后，阿莲就将龙虾捞出。将多余的油捞上来放到了一旁的空碗里，剩余一点油里加入了自己做好的辣椒酱倒下，将辣椒的香味炒出来，再将龙虾倒下一起翻炒。最后找人拿来了自己做好的啤酒倒入，让啤酒刚刚好漫过锅里的龙虾。然后就等着它出锅了，大厨看到阿莲的一系列动作，眼底满是崇拜之色。
“另外一个灶也抓紧时间利用起来，将这些大头虾简单的煮一下，带点味道就可以了。”龙虾的味道一定要烧的重才好吃，不过大头虾就不是这样了，不能烧得太重了，一般般就可以了。
“好。”这个要求后厨还是能够做到的，命下人洗干净了那个大头虾之后，用最原始的办法，煮了清水大头虾。
香味清淡，煮熟之后的虾子红彤彤的，看起来还是很有食欲的。
等到这一锅麻辣小龙虾出锅了之后，阿莲就捞出来放到了一个大木盆里。然后将锅洗干净，去准备了蒜蓉龙虾。
“公主我能尝尝么？”后厨看到那颜色和香味都无比诱人的小龙虾，猛吞了一下口水，一脸渴望的盯着木盆里的龙虾问道。
“嗯，吃吧。”还有很多，更何况还有蒜蓉口味的，他吃一点没有大碍的。
听言，后厨立马抓了一只小龙虾过来，就着外壳舔了舔，那味道已然是有些上头了，滋味好的让后厨都看直了眼，不敢相信自己说尝的口感竟然如此美妙！
“这要怎么吃？”不过很快，对方发现自己不会吃这个龙虾，只是外面吸吸味道，里头的东西吃不到。
“你等一会儿。”阿莲迅速的处理好了手中的这锅蒜蓉龙虾，考虑到自家儿子还要吃的，所以蒜蓉龙虾里就不加啤酒，只用清水来煮了。主要味道上调好就够了。
等到龙虾放在锅里闷煮的时候，阿莲拿起了一只自己烧好的麻辣小龙虾，先将头给掰开，里面那黄灿灿的虾黄配上白嫩弹实的龙虾肉，简直看得人垂涎三尺。
阿莲用嘴嘬了一口虾头，将虾头里的虾黄给嘬出来之后。就掰掉了虾尾的一个部分，然后咬住刚才拔掉的虾头地方，轻轻往外一拉，一颗的虾肉就被从壳里拖了出来，落入了阿莲的口中。
那鲜美弹牙的虾肉简直让人有种灵魂得到升华的感觉，这就是美食带给人的幸福和满足感，是其他事物说不具备的。
“啊~原来是这样的。”大厨顿悟，连忙学着阿莲的动作，果然也吃的了味道无比鲜美的龙虾肉和虾黄。
表情是比阿莲的还要惊艳，因为太太太好吃了！
好吃的他差点想要尖叫出来。
见他一教就会，阿莲挑了挑眉，“对了，你跟将军府签的是死契还是活契？”阿莲忽然想到对方的契约问题。
这手艺可不能外传，她还打算留着用来开店的。
“死契，当时我快饿死在路边的时候，是将军赏识我，将我带回了将军府，得知我会做菜。就让我留在将军府当厨子了。后来管家和我签了死契，我这人吧。无牵无挂，就孤身一人，留在将军府之后，才有种回到家的感觉。”听到阿莲提起的问题，对方的眼底涌上了伤感的情绪，苦涩的一笑，笑容里是无尽的心酸。
“抱歉，无异触及你的伤痛，不过我打算开一家专门卖这种龙虾的龙虾馆，需要一个自己信得过的厨子。你懂么？”阿莲开口问了一句对方，对方立马反应过来，重重的点点头。
“那就好，以后这龙虾馆里的厨子，就由你来，你仔细跟着我学龙虾的做法。龙虾馆挣到的钱，我也会每月多给你一点俸禄。”阿莲的话听得对方一直摇手。
“这怎么使得？奴才这条命都是将军救的，怎好意思再要你们的银子。”后厨受宠若惊的开口。
“还未成婚吧？以后终是要娶妻的，这府的婢女，若有喜欢的，只管和我开口。合适我就帮你拉拉红线。终是以后还要生养孩子的，哪儿能没银子呢？要那银子，也要你能担得起重任才行。”阿莲的一番话进入到对方的耳中，对方听得两眼发直。
古人最在乎的就是繁衍子嗣和后代了，他本以为自己这辈子只能打光棍了，没想到公主居然要帮自己做主，给自己介绍对象。
这简直让他受宠若惊，立马就给阿莲跪了下去，“奴才这一辈子，都会效忠公主和将军，至死不渝。”然后重重的冲着阿莲磕了三个响头。
“起来，男儿膝下有黄金。”阿莲看了对方一眼，开口说到。
对方这才连忙站了起来，“男儿膝下有黄金，那是迂腐的酸人说的话，我是一个只会烧菜的莽夫。不搞着一套文绉绉的，我只知道，谁对我好，谁是我爹娘。”说完，对方咧嘴一笑，露出了灿烂的笑容来。
看到对方的模样，阿莲忍不住笑了出来。
“我可没你这儿大的儿子。”好笑的吐出了这么一句话，阿莲发现锅里已经有香味飘出了。
走近打开了锅盖一看，里面的东西果然已经煮好了。
蒜蓉的香味搭配着龙虾的鲜香的气息，简直就是对嗅觉的冲击。
阿莲挑眉，拿起一只尝了尝，果然，还是和记忆中一样的令人怀念憧憬。
满眼满足的吃完了手里的龙虾，阿莲在让下人帮忙上菜的之前，还给厨房的下人们留下了两份龙虾。今天说购买的龙虾数量的确很多。差不多加起来都有五十多斤了，分给下人之后，这里还有三十斤,再加上那些大龙虾。足够那几个大男人吃了，更重要的是，还有啤酒，才是真正过瘾的。
等到三大盆的菜肴出现在餐桌上时，一群人男人的表情是一脸蒙圈的。
“嫂子，这就是你说的开馆子的美食？”阿莲可是去了很久，刘博仁知道她是去处理要开馆子的美食了，但是没想到她居然会端出这三样看起来就奇奇怪怪的东西来。
“嗯，你尝尝看。”阿莲招呼着吃东西，可是在场的几个大男人没有一个敢动手的。
“娘亲，我想吃。”倒是只有一个砚儿，很给阿莲的面子。
阿莲会然一笑，立马伸手拿过一只蒜蓉龙虾，剥开之后沾了沾汤汁，送到了砚儿的嘴边。
砚儿张大嘴巴，吧唧一口，就将这一口的虾肉给嘬进了嘴里。
一群男人皆好奇的看着砚儿的反应，砚儿尝到了龙虾的口感之后，那表情简直了，“还要还要！”激动的开口，说着自己还要。
将阿莲给逗笑了，立马继续给儿子剥龙虾。
的确，周宗、太子和夏皇，三个哪个不是在官场里恣意妄为又能全身而退的存在，这些问题，根本就不是问题。
经过一番长谈之后，天色临近黄昏，阿莲就起身去准备晚上要吃的东西去了。总算等到了这个时间点，她是比谁都激动的。
马上要吃上自己最喜欢的东西了，这心情，自然是不言而喻的。
“公主，还是让我来吧。”家里的后厨见阿莲居然要亲自动手做菜，被吓得不轻。说实话，没有一颗强大的心脏都不能在将军府里做事。因为这主子堂堂的一国公主，偏有自己喜欢下厨的习惯，更要命的是，做的东西比自己做的要好吃太多了。
这让后厨怎能不胆战心惊呢？
面对后厨的话，阿莲没憋住，直接笑出了声，说没事，这菜你不会做。
然后便自己去忙碌了，首先自然是要将这龙虾给洗干净的，在清水里泡了一个下午，看起来是挺干净的。不过还不够，阿莲拿起刷锅的将龙虾一只一只全部洗的干干净净，顺带还让后厨站在自己边上看着，下次做这道菜就直接由他来做，自己就不用这么麻烦了。
“这些虾也这么洗么？”后厨记得阿莲带回了两种虾，这两虾看起来就是颜色有些不一样，但是给人的感觉都差不多。
“这个不用的，你看它们已经很干净了，赶紧帮忙，学着我将这些虾先给处理了。”看着这满满一大盆的虾，的确有些费力了。阿莲开口招呼对方和自己一起清洗，对方连忙坐下，按照阿莲教过的抓虾方法捏住了虾，然后学着阿莲的动作开始用马尾刷刷起了龙虾身上的淤泥。
经过了漫长的清洗之后，总算将这些龙虾清洗干净，顺便去掉了虾线和虾头，确保能够吃的很放心。
“公主，刚才咱们不要的东西都是干嘛用的？”后厨不太明白，就好奇的问了一下。
“那些东西吃了对人体有害，所以不能吃。”阿莲解释了一句，已经着手准备食材了。
她要做两种龙虾，一种是麻辣小龙虾，另一种则是蒜蓉龙虾，蒜蓉已经让后厨在准备了，可以先下麻辣龙虾那一锅。
先将油倒下加热，然后丢入了一下切片的生姜和香料还有辣椒之类的东西将香味给提升上来，然后分出一半的龙虾倒出，加入这油锅中烹炸。彻底的将龙虾炸成了红色之后，阿莲就将龙虾捞出。将多余的油捞上来放到了一旁的空碗里，剩余一点油里加入了自己做好的辣椒酱倒下，将辣椒的香味炒出来，再将龙虾倒下一起翻炒。最后找人拿来了自己做好的啤酒倒入，让啤酒刚刚好漫过锅里的龙虾。然后就等着它出锅了，大厨看到阿莲的一系列动作，眼底满是崇拜之色。
“另外一个灶也抓紧时间利用起来，将这些大头虾简单的煮一下，带点味道就可以了。”龙虾的味道一定要烧的重才好吃，不过大头虾就不是这样了，不能烧得太重了，一般般就可以了。
“好。”这个要求后厨还是能够做到的，命下人洗干净了那个大头虾之后，用最原始的办法，煮了清水大头虾。
香味清淡，煮熟之后的虾子红彤彤的，看起来还是很有食欲的。
等到这一锅麻辣小龙虾出锅了之后，阿莲就捞出来放到了一个大木盆里。然后将锅洗干净，去准备了蒜蓉龙虾。
“公主我能尝尝么？”后厨看到那颜色和香味都无比诱人的小龙虾，猛吞了一下口水，一脸渴望的盯着木盆里的龙虾问道。
“嗯，吃吧。”还有很多，更何况还有蒜蓉口味的，他吃一点没有大碍的。
听言，后厨立马抓了一只小龙虾过来，就着外壳舔了舔，那味道已然是有些上头了，滋味好的让后厨都看直了眼，不敢相信自己说尝的口感竟然如此美妙！
“这要怎么吃？”不过很快，对方发现自己不会吃这个龙虾，只是外面吸吸味道，里头的东西吃不到。
“你等一会儿。”阿莲迅速的处理好了手中的这锅蒜蓉龙虾，考虑到自家儿子还要吃的，所以蒜蓉龙虾里就不加啤酒，只用清水来煮了。主要味道上调好就够了。
等到龙虾放在锅里闷煮的时候，阿莲拿起了一只自己烧好的麻辣小龙虾，先将头给掰开，里面那黄灿灿的虾黄配上白嫩弹实的龙虾肉，简直看得人垂涎三尺。
阿莲用嘴嘬了一口虾头，将虾头里的虾黄给嘬出来之后。就掰掉了虾尾的一个部分，然后咬住刚才拔掉的虾头地方，轻轻往外一拉，一颗的虾肉就被从壳里拖了出来，落入了阿莲的口中。
那鲜美弹牙的虾肉简直让人有种灵魂得到升华的感觉，这就是美食带给人的幸福和满足感，是其他事物说不具备的。
“啊~原来是这样的。”大厨顿悟，连忙学着阿莲的动作，果然也吃的了味道无比鲜美的龙虾肉和虾黄。
表情是比阿莲的还要惊艳，因为太太太好吃了！
好吃的他差点想要尖叫出来。
见他一教就会，阿莲挑了挑眉，“对了，你跟将军府签的是死契还是活契？”阿莲忽然想到对方的契约问题。
这手艺可不能外传，她还打算留着用来开店的。
“死契，当时我快饿死在路边的时候，是将军赏识我，将我带回了将军府，得知我会做菜。就让我留在将军府当厨子了。后来管家和我签了死契，我这人吧。无牵无挂，就孤身一人，留在将军府之后，才有种回到家的感觉。”听到阿莲提起的问题，对方的眼底涌上了伤感的情绪，苦涩的一笑，笑容里是无尽的心酸。
“抱歉，无异触及你的伤痛，不过我打算开一家专门卖这种龙虾的龙虾馆，需要一个自己信得过的厨子。你懂么？”阿莲开口问了一句对方，对方立马反应过来，重重的点点头。
“那就好，以后这龙虾馆里的厨子，就由你来，你仔细跟着我学龙虾的做法。龙虾馆挣到的钱，我也会每月多给你一点俸禄。”阿莲的话听得对方一直摇手。
“这怎么使得？奴才这条命都是将军救的，怎好意思再要你们的银子。”后厨受宠若惊的开口。
“还未成婚吧？以后终是要娶妻的，这府的婢女，若有喜欢的，只管和我开口。合适我就帮你拉拉红线。终是以后还要生养孩子的，哪儿能没银子呢？要那银子，也要你能担得起重任才行。”阿莲的一番话进入到对方的耳中，对方听得两眼发直。
古人最在乎的就是繁衍子嗣和后代了，他本以为自己这辈子只能打光棍了，没想到公主居然要帮自己做主，给自己介绍对象。
这简直让他受宠若惊，立马就给阿莲跪了下去，“奴才这一辈子，都会效忠公主和将军，至死不渝。”然后重重的冲着阿莲磕了三个响头。
“起来，男儿膝下有黄金。”阿莲看了对方一眼，开口说到。
对方这才连忙站了起来，“男儿膝下有黄金，那是迂腐的酸人说的话，我是一个只会烧菜的莽夫。不搞着一套文绉绉的，我只知道，谁对我好，谁是我爹娘。”说完，对方咧嘴一笑，露出了灿烂的笑容来。
看到对方的模样，阿莲忍不住笑了出来。
“我可没你这儿大的儿子。”好笑的吐出了这么一句话，阿莲发现锅里已经有香味飘出了。
走近打开了锅盖一看，里面的东西果然已经煮好了。
蒜蓉的香味搭配着龙虾的鲜香的气息，简直就是对嗅觉的冲击。
阿莲挑眉，拿起一只尝了尝，果然，还是和记忆中一样的令人怀念憧憬。
满眼满足的吃完了手里的龙虾，阿莲在让下人帮忙上菜的之前，还给厨房的下人们留下了两份龙虾。今天说购买的龙虾数量的确很多。差不多加起来都有五十多斤了，分给下人之后，这里还有三十斤,再加上那些大龙虾。足够那几个大男人吃了，更重要的是，还有啤酒，才是真正过瘾的。
等到三大盆的菜肴出现在餐桌上时，一群人男人的表情是一脸蒙圈的。
“嫂子，这就是你说的开馆子的美食？”阿莲可是去了很久，刘博仁知道她是去处理要开馆子的美食了，但是没想到她居然会端出这三样看起来就奇奇怪怪的东西来。
“嗯，你尝尝看。”阿莲招呼着吃东西，可是在场的几个大男人没有一个敢动手的。
“娘亲，我想吃。”倒是只有一个砚儿，很给阿莲的面子。
阿莲会然一笑，立马伸手拿过一只蒜蓉龙虾，剥开之后沾了沾汤汁，送到了砚儿的嘴边。
砚儿张大嘴巴，吧唧一口，就将这一口的虾肉给嘬进了嘴里。
一群男人皆好奇的看着砚儿的反应，砚儿尝到了龙虾的口感之后，那表情简直了，“还要还要！”激动的开口，说着自己还要。
将阿莲给逗笑了，立马继续给儿子剥龙虾。