第九章 漆油
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“我想到一个新甜品,后天也许可以一起卖,要不要试试看?”秦桑再接再厉。
齐李氏狠狠瞪她几眼后,点头答应了。
秦桑把吃饭时藏的小半个馒头贡献出来。烤脆之后捶成渣渣,做出改良版的面包糠。
糯米粉加黄油,红糖,淀粉搅拌后上锅蒸熟。
取出来包上柚子和鲜枣,再在面包糠上走一圈。
软糯可口的糯米糍就做好了。
秦桑几次去镇上发现了,本地人喜爱糯食。那应该拒绝
不了糯米糍。
齐家人吃了糯米糍都觉得好——他们吃什么都说好。秦
桑觉得靠他们做判断一点都不靠谱。
“三哥,你同窗对板栗糕绿豆糕感觉如何?”睡觉时,
秦桑终于想起这茬了。
“齐兵不算。有七个人参与试吃。五个觉得好吃,一个觉得乳味儿难闻没法下口,还有一个觉得味道还行,但甜味不足,绿豆最好去皮。”
齐抿瑞本来已经躺下,听见她问又坐了起来。
“大哥和三哥怎么看?”
“我觉得没问题。五个觉得好的出自农家或者镇上做小
生意的家庭,两个挑剔的是富家子弟。我们赶圩要卖的是前者。后者不用考虑。”齐抿瑞抢先回答,显然思考很久了。
“三弟说的有道理。”齐东豫说:“妞妞不用怕。好多东西都是自家的,不值什么。卖不出去也没人怪你。”
“嗯,我们努力做好,剩下的交给天意。别想了,睡觉。”
第一次卧谈会就这样被作息规律的齐抿瑞强行终止了。
秦桑合上眼,很快睡了。
次日下午,二哥齐山川回来过中秋节。他在镇上做木匠,
学艺三年,出师后给师傅白做工两年,马上就能单干了。他是个皮肤古铜色的十八岁健壮少年,看到秦桑笑着露出一口大白牙。
“妞妞,叫二哥。”
“二哥好。”秦桑依旧端着招牌笑容。“割这么多草做什么?”
“给牛把窝换一下。”齐山川快人快语:“妞妞有什么要帮忙的就说。”
了解,牛圈放上许多草,牛走动间把草和粪踩在一起,是重要的农家肥。
“我煮板栗,二哥忙完来帮忙舂。”计划明天去卖糕点,工作量太大,她一个人完成不了。
“好勒。”
有小伙子的加持,糕点准备工作做的很快。
“万一乡亲们对黄油不适应怎么办?卖不出去也没法自己消化这样多。”最后阶段,秦桑犹豫了。
“三分之一做黄油,剩下的用其他油。”放学回来的齐抿瑞说。
一脚进门的齐李氏大嗓门:“家里有漆油,准备过年吃的,我给忘了。”脚步退回,找油去了。
???
漆油什么鬼?
齐李氏提着十斤左右的块状油脂进来,秦桑闻了闻,奇怪的味道。
“产黑色油漆的漆树七月份结子,摘下来送进榨坊榨出来的,拿来炒菜烧汤炸东西都可以,就是得趁热吃。冷了粘嘴。”齐山川给秦桑解惑了。
哦,奇怪的知识又增加了呢。不过齐山川这小子很机灵啊,嘴甜,会来事的很。
糕点最后定下来板栗糕十包加黄油的,二十包加猪油的。绿豆糕十包加黄油,二十包加猪油。白玉糕十包加黄油,十包加核桃油,十包加猪油。
一包半斤,加猪油的12文,加黄油核桃油的15文。
糯米磁20包,每包20文。
“全卖完是1600文。”甩着发酸的胳膊,秦桑随口心算。
齐抿瑞默默算了一会儿:“没错。”
齐山川大呼小叫:“妞妞,你怎么算的?比三弟这个算筹考第一的还快。”
齐抿瑞迅速转过头来看着她,黑黝黝的眼睛里写满了渴望。
秦桑抿抿嘴:“有公式的,晚点写给三哥。”
齐抿瑞眼睛里露出一点清浅的笑意。
秦桑看呆了:“三哥,你笑起来真好看。”
齐抿瑞:“……”
晚饭时,秦桑烧好肥肠后,忍不住好奇用漆油烧了小土豆。
趁热吃了一个,没有奇怪的味道,就是普通的油么。
给碗边再放了两个凉着,她继续吃饭。
土豆彻底凉了后,秦桑放进嘴里,呀呀,奇怪的味道。嘴唇也给粘在了一起,极不舒服。
难怪前世没听说过这玩意儿,被淘汰出了历史舞台。
“妞妞,你故意吃冷土豆?怎么样?怎么样?哈哈哈哈哈哈……”齐山川大笑。
瞪了这个看戏不怕台高的人一眼,秦桑擦了擦嘴,出门找水喝。
“我说了她不信,非要自己试,上当了吧……”说话声从厨房传过来。
刚才还夸他机灵有眼色来着,是她眼瞎。
“我想到一个新甜品,后天也许可以一起卖,要不要试试看?”秦桑再接再厉。
齐李氏狠狠瞪她几眼后,点头答应了。
秦桑把吃饭时藏的小半个馒头贡献出来。烤脆之后捶成渣渣,做出改良版的面包糠。
糯米粉加黄油,红糖,淀粉搅拌后上锅蒸熟。
取出来包上柚子和鲜枣,再在面包糠上走一圈。
软糯可口的糯米糍就做好了。
秦桑几次去镇上发现了,本地人喜爱糯食。那应该拒绝
不了糯米糍。
齐家人吃了糯米糍都觉得好——他们吃什么都说好。秦
桑觉得靠他们做判断一点都不靠谱。
“三哥,你同窗对板栗糕绿豆糕感觉如何?”睡觉时,
秦桑终于想起这茬了。
“齐兵不算。有七个人参与试吃。五个觉得好吃,一个觉得乳味儿难闻没法下口,还有一个觉得味道还行,但甜味不足,绿豆最好去皮。”
齐抿瑞本来已经躺下,听见她问又坐了起来。
“大哥和三哥怎么看?”
“我觉得没问题。五个觉得好的出自农家或者镇上做小
生意的家庭,两个挑剔的是富家子弟。我们赶圩要卖的是前者。后者不用考虑。”齐抿瑞抢先回答,显然思考很久了。
“三弟说的有道理。”齐东豫说:“妞妞不用怕。好多东西都是自家的,不值什么。卖不出去也没人怪你。”
“嗯,我们努力做好,剩下的交给天意。别想了,睡觉。”
第一次卧谈会就这样被作息规律的齐抿瑞强行终止了。
秦桑合上眼,很快睡了。
次日下午,二哥齐山川回来过中秋节。他在镇上做木匠,
学艺三年,出师后给师傅白做工两年,马上就能单干了。他是个皮肤古铜色的十八岁健壮少年,看到秦桑笑着露出一口大白牙。
“妞妞,叫二哥。”
“二哥好。”秦桑依旧端着招牌笑容。“割这么多草做什么?”
“给牛把窝换一下。”齐山川快人快语:“妞妞有什么要帮忙的就说。”
了解,牛圈放上许多草,牛走动间把草和粪踩在一起,是重要的农家肥。
“我煮板栗,二哥忙完来帮忙舂。”计划明天去卖糕点,工作量太大,她一个人完成不了。
“好勒。”
有小伙子的加持,糕点准备工作做的很快。
“万一乡亲们对黄油不适应怎么办?卖不出去也没法自己消化这样多。”最后阶段,秦桑犹豫了。
“三分之一做黄油,剩下的用其他油。”放学回来的齐抿瑞说。
一脚进门的齐李氏大嗓门:“家里有漆油,准备过年吃的,我给忘了。”脚步退回,找油去了。
???
漆油什么鬼?
齐李氏提着十斤左右的块状油脂进来,秦桑闻了闻,奇怪的味道。
“产黑色油漆的漆树七月份结子,摘下来送进榨坊榨出来的,拿来炒菜烧汤炸东西都可以,就是得趁热吃。冷了粘嘴。”齐山川给秦桑解惑了。
哦,奇怪的知识又增加了呢。不过齐山川这小子很机灵啊,嘴甜,会来事的很。
糕点最后定下来板栗糕十包加黄油的,二十包加猪油的。绿豆糕十包加黄油,二十包加猪油。白玉糕十包加黄油,十包加核桃油,十包加猪油。
一包半斤,加猪油的12文,加黄油核桃油的15文。
糯米磁20包,每包20文。
“全卖完是1600文。”甩着发酸的胳膊,秦桑随口心算。
齐抿瑞默默算了一会儿:“没错。”
齐山川大呼小叫:“妞妞,你怎么算的?比三弟这个算筹考第一的还快。”
齐抿瑞迅速转过头来看着她,黑黝黝的眼睛里写满了渴望。
秦桑抿抿嘴:“有公式的,晚点写给三哥。”
齐抿瑞眼睛里露出一点清浅的笑意。
秦桑看呆了:“三哥,你笑起来真好看。”
齐抿瑞:“……”
晚饭时,秦桑烧好肥肠后,忍不住好奇用漆油烧了小土豆。
趁热吃了一个,没有奇怪的味道,就是普通的油么。
给碗边再放了两个凉着,她继续吃饭。
土豆彻底凉了后,秦桑放进嘴里,呀呀,奇怪的味道。嘴唇也给粘在了一起,极不舒服。
难怪前世没听说过这玩意儿,被淘汰出了历史舞台。
“妞妞,你故意吃冷土豆?怎么样?怎么样?哈哈哈哈哈哈……”齐山川大笑。
瞪了这个看戏不怕台高的人一眼,秦桑擦了擦嘴,出门找水喝。
“我说了她不信,非要自己试,上当了吧……”说话声从厨房传过来。
刚才还夸他机灵有眼色来着,是她眼瞎。