第六章 酒吧改造方案
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第二天一早,中美K市分部。
张默来到公司后立马宣布了一个让所有人哭笑不得的消息外。
“对不起,我不能与大家一起奋斗了…”
“我实在不想再以普通人的身份和大家相处了…”
“我摊牌了,我不装了…”
“我必须要回去继承家产了…”
“他日江湖再见,自当把酒言欢,咱们就此别过!”
说完,张默拿着一份简单得不能再简单的辞职报告冲进了总经理办公室。
和程逸如出一辙,张默将辞职报告重重拍在了陈耀面前。
“陈总,你真的很烂…”
“真的是烂透了,烂得我恶心够了…”
“你什么也不用说,因为说了我也不会听…”
“再也不见!”
虽然不是例会,可陈耀的脸色比昨天更难看……
哼着小曲出了公司,张默给程逸打了个电话。
“老程,起了没?”
程逸此时已经再去酒吧的路上了。
“早起了,现在出去办点事。”
“昨晚咋样?你抗造不?”
“说正事,不然我挂了!”
“好好好…大哥别挂,我离职了,你在哪我来找你。”
程逸有些无语。
“你离职干嘛?不是没几天就发工资了吗?你是不是傻?”
“不是你说要带我一起干吗?别废话了你在哪?”
程逸想了想,觉得张默离职倒也好,正好给他找点事做做,这小子小事不靠谱,大事还行。
“你别来找我了,你赶紧去踩踩点,我要弄个工作室先。”
张默也不墨迹,这些事他可在行。
“行,说说要求,我立马去办。”
“首先要在度假区,然后地方大一点,租金便宜一点,还有最好能住人,最起码要能住下我们两个。”
“我们终于要一起住了吗?嘿嘿嘿…”
“滚!”
程逸吐出一个字后挂断了电话。
先弄一个工作室作为过渡,也顺便完成任务拿到奖励,这是程逸目前的打算。
其实最主要还是因为穷。
至于之后的路怎么走,二十天后就有分晓。
酒吧所在的小巷子名叫沐风巷,白天更是清静得不行。
程逸一手拎着电脑一手捏着两个包子直接迈进了酒吧。
老板娘正坐在一张桌子旁喝着早茶,旁边是一个比她稍微纤细一些的身影。
“哟,程小哥来啦?”
程逸笑了笑,朝转过来的两张形似的脸轻轻点点头。
“介绍一下,这是我表妹黄菱,刚到K市。”
老板娘说着拉开身旁的一把椅子朝程逸摆了摆手,又跟表妹黄菱说道:“表妹,就是这位小帅哥。”
相亲吗?
程逸感觉有些怪,径直走到老板娘的对面自己拉开了一把椅子坐了下来。
“程小哥才吃早餐?我这里的奶可以的,你喝点?”
老板娘说着就准备起身去倒奶。
“不用了不用了,莉姐别客气,咱们谈正事吧。”
程逸说着把没啃几口的包子丢到一边,从包里掏出了电脑。
“老板娘,说说吧,你觉得我的建议怎么样?”
“嗯…其实我不怎么懂,倒是我表妹比较感兴趣。”
老板娘说着看向了捏着两页纸目不转睛的表妹黄菱。
黄菱跟程逸没有过多的客套,相比老板娘要清淡了很多。
“你的意思是以后酒吧都不需要服务员在门口邀客和引导,甚至要自己扫码支付入场费才能进入酒吧?”
程逸点点头,打开电脑上准备好的酒吧门面效果图后把屏幕转向了黄菱。
“酒吧内容的主题是神秘,没有服务员邀客引导甚至要扫码付款才能进到酒吧,都是突显主题的第一步,同时通过扫码也能方便收集客户信息,入场费的话建议不要太高,二十块左右就行。”
黄菱把目光移向了电脑屏幕。
“你就这么坚信有人会再没有任何硬性引导的情况下扫码付款入场?”
“对,只要围绕神秘做一个曝光,自然会有人来试水。”
“其实…看了你的门面效果图,我也认为会有人来的。”
程逸的门面装潢方案,确实够吸引人。
简单却足够吸人眼球,尤其是那道比现在小了一倍的酒吧入口创意门,让人看了就有一种想要推开的冲动。
当然另类的门面装潢只是开始。
“客户扫码付款通过门禁,然后推门进入酒吧,接下来呢?”
半个身子凑到了电脑屏幕面前的老板娘说道。
黄菱抢先接过话。
“选择服务模式,再选择包厢……”
黄菱放下了写得密密麻麻的两页纸,开始跟老板娘详述程逸提供的运营方案。
程逸在一旁一直频频点头,老板娘的表妹黄菱倒是完全明白的程逸的意思。
酒吧两层除去工作区和储藏区可使用面积约五百平米,都被程逸设计成了三十多个大大小小不同风格的主题包厢,连接待吧台都没有。
包厢并不大,被刻意设计为最多只能容纳六人,分布也很讲究,最大化利用空间的同时还不显拥挤,各包厢的连接过道也设计成得很有特色。
而且为了让老板娘更容易接受,程逸已经在保证质量和特色的前提下把装潢成本降到了最低。
顾客在入场后需选择两个服务模式中的一种,其一为常规模式,和一般的酒吧服务模式差不多。
另一种模式则比较特殊,顾客需要随机分配包厢,也就是说顾客会与不认识的人共用一个包厢。
随机分配包厢时,顾客可以了解到包厢已使用者的一些基本信息,如果不满意,可重新匹配,另外包厢的已使用者也有一定次数的权利拒绝别人的加入。
“你俩都确定这样的模式没问题?”
老板娘杵着下巴听表妹黄菱一口气说了半天,还是有些似懂非懂。
“你来说吧。”
黄菱朝程逸摆了摆手,然后开始看电脑上的其它效果图。
“老板娘,现在的学生课余活动可不要太丰富,作为学生来说,出来玩的目的不就是社交吗?”
“大学城周边几个KTV、慢摇吧为什么这么火爆呢?还不是因为人多热闹,学生就喜欢热闹,如果你没点内容,谁会来这么没人气的地方快乐呢?”
“大部分学生,尤其是普通学生的内心都极度渴望释放属于他们这个年纪的激情,他们需要一个更直接更纯粹的社交平台。”
“说得简单一点,妹子多了,客人也就多了,三十多个包间有一半都是迎合女生设计的,老板娘这么说你应该明白了吧。”
“还有,共用包厢模式消费都是自行埋单,总不会有人进包厢后白嫖包厢里其他不认识客人的酒水吃食吧,年轻人嘛为了面子都爱攀比,尤其是在有女生的情况下。所以说,这个模式可以大大促进顾客消费。”
老板娘意味深长地笑了笑,从桌上烟盒里拿起一支烟熟练地点上。
“到时候去请些好看的学生妹做托?提前把包间先占了等那些热血小伙子上门?”
程逸连忙摆摆手,刚喝的半口水差点没吐出来。
“我可没这么说啊,我只是想着到时候酒吧下午七点前进场的女生消费都可以打五折,毕竟这样的模式下,很多顾客会抢着来做包厢的第一批使用者,等着第二批使用者上门,而第一批使用者如果是女生的话效果最好。”
“嘿嘿…你这小混蛋,还不是差不多意思。”
老板娘说完点朝程逸吹了一团烟雾,程逸拍散烟雾,愁眉苦脸。
“姐姐,真不是…我的想法没有那么恶俗……”
黄菱也笑了,仰着身子大大伸了个懒腰。
“什么托不托的,咱们又不坑人,不过就是换了一个招客方式而已,把现在门口的学生妹换到了包间而已。”
“我说两位姐,我真不是那个意思……”
“你放心,我和表妹也不傻,咱一天换一批,那些小伙子哪里认得出来是托,再说了,我们价格又不贵,小伙子们估计都乐意着呢……”
“打住打住!”
程逸赶紧拍了拍桌子打断了老板娘。
本来只要老板娘实施了自己的装潢案发就完成任务了,自己完全可以不去操多余的心,可指不定哪一天这个不正经的老板娘就完全跑偏了。
一个个温馨浪漫的小包间……
包间里一个个刻意等待顾客上门的小姐姐……
一个个为了释放心中激情乐此不疲的年轻小伙子……
酒吧要是这样经营下去,程逸估计也算是帮凶了。
“绝对不能这样做!”
“老板娘你要是想安心长久地做下去,绝对不能这样做!”
“哪怕打擦边球都不行!”
黄菱拍着老板娘的肩膀哈哈大笑起来。
“我说表姐,要不咱把这改成歌舞厅算了,还能省去很多麻烦和本钱,你看咋样?哈哈哈……”
“我觉得可以的,现在的年轻人容易冲动,咱狠狠赚一笔就回老家养猪去……”
程逸现在想收拾东西走人。
第二天一早,中美K市分部。
张默来到公司后立马宣布了一个让所有人哭笑不得的消息外。
“对不起,我不能与大家一起奋斗了…”
“我实在不想再以普通人的身份和大家相处了…”
“我摊牌了,我不装了…”
“我必须要回去继承家产了…”
“他日江湖再见,自当把酒言欢,咱们就此别过!”
说完,张默拿着一份简单得不能再简单的辞职报告冲进了总经理办公室。
和程逸如出一辙,张默将辞职报告重重拍在了陈耀面前。
“陈总,你真的很烂…”
“真的是烂透了,烂得我恶心够了…”
“你什么也不用说,因为说了我也不会听…”
“再也不见!”
虽然不是例会,可陈耀的脸色比昨天更难看……
哼着小曲出了公司,张默给程逸打了个电话。
“老程,起了没?”
程逸此时已经再去酒吧的路上了。
“早起了,现在出去办点事。”
“昨晚咋样?你抗造不?”
“说正事,不然我挂了!”
“好好好…大哥别挂,我离职了,你在哪我来找你。”
程逸有些无语。
“你离职干嘛?不是没几天就发工资了吗?你是不是傻?”
“不是你说要带我一起干吗?别废话了你在哪?”
程逸想了想,觉得张默离职倒也好,正好给他找点事做做,这小子小事不靠谱,大事还行。
“你别来找我了,你赶紧去踩踩点,我要弄个工作室先。”
张默也不墨迹,这些事他可在行。
“行,说说要求,我立马去办。”
“首先要在度假区,然后地方大一点,租金便宜一点,还有最好能住人,最起码要能住下我们两个。”
“我们终于要一起住了吗?嘿嘿嘿…”
“滚!”
程逸吐出一个字后挂断了电话。
先弄一个工作室作为过渡,也顺便完成任务拿到奖励,这是程逸目前的打算。
其实最主要还是因为穷。
至于之后的路怎么走,二十天后就有分晓。
酒吧所在的小巷子名叫沐风巷,白天更是清静得不行。
程逸一手拎着电脑一手捏着两个包子直接迈进了酒吧。
老板娘正坐在一张桌子旁喝着早茶,旁边是一个比她稍微纤细一些的身影。
“哟,程小哥来啦?”
程逸笑了笑,朝转过来的两张形似的脸轻轻点点头。
“介绍一下,这是我表妹黄菱,刚到K市。”
老板娘说着拉开身旁的一把椅子朝程逸摆了摆手,又跟表妹黄菱说道:“表妹,就是这位小帅哥。”
相亲吗?
程逸感觉有些怪,径直走到老板娘的对面自己拉开了一把椅子坐了下来。
“程小哥才吃早餐?我这里的奶可以的,你喝点?”
老板娘说着就准备起身去倒奶。
“不用了不用了,莉姐别客气,咱们谈正事吧。”
程逸说着把没啃几口的包子丢到一边,从包里掏出了电脑。
“老板娘,说说吧,你觉得我的建议怎么样?”
“嗯…其实我不怎么懂,倒是我表妹比较感兴趣。”
老板娘说着看向了捏着两页纸目不转睛的表妹黄菱。
黄菱跟程逸没有过多的客套,相比老板娘要清淡了很多。
“你的意思是以后酒吧都不需要服务员在门口邀客和引导,甚至要自己扫码支付入场费才能进入酒吧?”
程逸点点头,打开电脑上准备好的酒吧门面效果图后把屏幕转向了黄菱。
“酒吧内容的主题是神秘,没有服务员邀客引导甚至要扫码付款才能进到酒吧,都是突显主题的第一步,同时通过扫码也能方便收集客户信息,入场费的话建议不要太高,二十块左右就行。”
黄菱把目光移向了电脑屏幕。
“你就这么坚信有人会再没有任何硬性引导的情况下扫码付款入场?”
“对,只要围绕神秘做一个曝光,自然会有人来试水。”
“其实…看了你的门面效果图,我也认为会有人来的。”
程逸的门面装潢方案,确实够吸引人。
简单却足够吸人眼球,尤其是那道比现在小了一倍的酒吧入口创意门,让人看了就有一种想要推开的冲动。
当然另类的门面装潢只是开始。
“客户扫码付款通过门禁,然后推门进入酒吧,接下来呢?”
半个身子凑到了电脑屏幕面前的老板娘说道。
黄菱抢先接过话。
“选择服务模式,再选择包厢……”
黄菱放下了写得密密麻麻的两页纸,开始跟老板娘详述程逸提供的运营方案。
程逸在一旁一直频频点头,老板娘的表妹黄菱倒是完全明白的程逸的意思。
酒吧两层除去工作区和储藏区可使用面积约五百平米,都被程逸设计成了三十多个大大小小不同风格的主题包厢,连接待吧台都没有。
包厢并不大,被刻意设计为最多只能容纳六人,分布也很讲究,最大化利用空间的同时还不显拥挤,各包厢的连接过道也设计成得很有特色。
而且为了让老板娘更容易接受,程逸已经在保证质量和特色的前提下把装潢成本降到了最低。
顾客在入场后需选择两个服务模式中的一种,其一为常规模式,和一般的酒吧服务模式差不多。
另一种模式则比较特殊,顾客需要随机分配包厢,也就是说顾客会与不认识的人共用一个包厢。
随机分配包厢时,顾客可以了解到包厢已使用者的一些基本信息,如果不满意,可重新匹配,另外包厢的已使用者也有一定次数的权利拒绝别人的加入。
“你俩都确定这样的模式没问题?”
老板娘杵着下巴听表妹黄菱一口气说了半天,还是有些似懂非懂。
“你来说吧。”
黄菱朝程逸摆了摆手,然后开始看电脑上的其它效果图。
“老板娘,现在的学生课余活动可不要太丰富,作为学生来说,出来玩的目的不就是社交吗?”
“大学城周边几个KTV、慢摇吧为什么这么火爆呢?还不是因为人多热闹,学生就喜欢热闹,如果你没点内容,谁会来这么没人气的地方快乐呢?”
“大部分学生,尤其是普通学生的内心都极度渴望释放属于他们这个年纪的激情,他们需要一个更直接更纯粹的社交平台。”
“说得简单一点,妹子多了,客人也就多了,三十多个包间有一半都是迎合女生设计的,老板娘这么说你应该明白了吧。”
“还有,共用包厢模式消费都是自行埋单,总不会有人进包厢后白嫖包厢里其他不认识客人的酒水吃食吧,年轻人嘛为了面子都爱攀比,尤其是在有女生的情况下。所以说,这个模式可以大大促进顾客消费。”
老板娘意味深长地笑了笑,从桌上烟盒里拿起一支烟熟练地点上。
“到时候去请些好看的学生妹做托?提前把包间先占了等那些热血小伙子上门?”
程逸连忙摆摆手,刚喝的半口水差点没吐出来。
“我可没这么说啊,我只是想着到时候酒吧下午七点前进场的女生消费都可以打五折,毕竟这样的模式下,很多顾客会抢着来做包厢的第一批使用者,等着第二批使用者上门,而第一批使用者如果是女生的话效果最好。”
“嘿嘿…你这小混蛋,还不是差不多意思。”
老板娘说完点朝程逸吹了一团烟雾,程逸拍散烟雾,愁眉苦脸。
“姐姐,真不是…我的想法没有那么恶俗……”
黄菱也笑了,仰着身子大大伸了个懒腰。
“什么托不托的,咱们又不坑人,不过就是换了一个招客方式而已,把现在门口的学生妹换到了包间而已。”
“我说两位姐,我真不是那个意思……”
“你放心,我和表妹也不傻,咱一天换一批,那些小伙子哪里认得出来是托,再说了,我们价格又不贵,小伙子们估计都乐意着呢……”
“打住打住!”
程逸赶紧拍了拍桌子打断了老板娘。
本来只要老板娘实施了自己的装潢案发就完成任务了,自己完全可以不去操多余的心,可指不定哪一天这个不正经的老板娘就完全跑偏了。
一个个温馨浪漫的小包间……
包间里一个个刻意等待顾客上门的小姐姐……
一个个为了释放心中激情乐此不疲的年轻小伙子……
酒吧要是这样经营下去,程逸估计也算是帮凶了。
“绝对不能这样做!”
“老板娘你要是想安心长久地做下去,绝对不能这样做!”
“哪怕打擦边球都不行!”
黄菱拍着老板娘的肩膀哈哈大笑起来。
“我说表姐,要不咱把这改成歌舞厅算了,还能省去很多麻烦和本钱,你看咋样?哈哈哈……”
“我觉得可以的,现在的年轻人容易冲动,咱狠狠赚一笔就回老家养猪去……”
程逸现在想收拾东西走人。