第224章 别生气嘛老板,来喝酒啊
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蔡悦今天做的是香江传统的四菜一汤:
菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、烟筒白菜和桑杏猪肺汤。
“不搞太多花样了,吃点家常菜。”蔡悦解下围腰来说道,“但是那个珍珠龙胆石斑可以多吃一点,是有位朋友从海外送过来的,很正宗、很难得。”
“能吃到蔡老您做的菜,我们真是三生有幸啊!”洛尘由衷地道。
徐子萌感动得都快要哭了。
“香江食神”的手艺绝不是盖的,每一道家常菜背后都是岁月洗练的料理经验、手艺和对美食、对生活的体悟,吃时无比享受,吃后回味悠长。
席间,蔡悦和徐子萌探讨了很多有关美食的话题。
蔡悦为徐子萌总结,说她今天之所以能赢,主要是赢在了汤汁上面,用心做好汤,很重要。
蔡悦还讲述了烹调之道的高深境界——大羹不和。
说大凡写作手法高明的作家,总离不开—门看家本领一一白描,即不加藻饰,不添油加醋.把事物原原本本地描写出来,“原汁原昧”地再现生活、场景。其它想像、抒情、议论……一律留待读者自己补完。烹饪也是—门艺术,凡艺术总有其共通之处。烹饪也有它的“白描”之法——那就是“只烹不调、突出本味”,即为了吃到食物的本味,有意识地在一些羹中不放调味。商周时期的大厨师们早就把这种烹饪的艺术,总结为四个字,叫做‘大羹不和’。大羹:肉汁羹;不和:不调合五味,参见《礼书》注。
汉代的淮南王刘安,在其主持编写的《淮南子》一书中说过:“无味而五味形焉。”翻译过来即是“没有味道但却包含所有的味道”。诚然,有些食物原料本身就具有极鲜美的滋味,若放了调料,反而会掩盖其自身的鲜味。正如风姿绰约的青春女子,打扮得珠光宝气艳服浓妆,倒不如谈装素裹来得动人。
蔡悦说:“发挥食材本味,其实是每个料理人的初心,也是毕生追求,只不过料理之路上一路繁花和诱惑,很多人都忘记了初心……”
何志雄听得一头雾水。
徐子萌受益匪浅。
洛尘也感觉自己似有所悟,蔡老所说的烹调之道,和人生之路、修行之路都是相通的,便道:“蔡老,您的意思是‘大道至简,返璞归真’,对么?”
蔡悦对他颔首,笑说:“洛尘小友,这方面,你才是最有发言权的。”
洛尘明白,他指的是“修真”。
饭后,蔡悦安排徐子萌与何志雄到露台上饮酒赏景,拿出了他珍藏的威士忌,还做了下酒小食,自己则拉着洛尘进书房谈事。
何志雄奇怪:“蔡老要跟洛尘谈什么啊?”
徐子萌把威士忌倒入杯中,用小舌头舔了舔嘴唇道:“别管他了,大熊哥哥,来喝酒吧!”
美女敬酒岂能不喝?何志雄哈哈一笑,端起酒杯说:“好!”
书房内。
蔡悦拿出上次洛尘写给他的那张方子,说道:“洛尘小友,你教我的法门,我一直依照练习,行-房质量越来越高,身体好精神也好,什么毛病都没再生过。实在是要感谢你啊!”
洛尘摆手道:“蔡老客气了,只要有效果就好。”
蔡悦沉吟一阵,说:“我对修炼还是很感兴趣的,虽然现在才开始有些晚,但只要能强身健体、延长一些寿元、多享受享受人间美好之事是也好的。不知洛尘小友还有什么更进一步的法门,可否赐教一二?”
洛尘知道,像蔡老这样的人物如果主动开口相求,那是相当难得的,而自己也觉得与他有缘,便不打算保留,说道:“蔡老,请允许我为您摸一摸脉象。”
蔡悦点头,请洛尘坐下,伸手摊在桌子上。
洛尘摸了一会儿脉对蔡悦说:“经过之前房-中-术修炼法门的调整,您体内的气息开始凝聚起来,不再散乱,形成了一些真元之气。既然您有意继续修炼,我便传授一些适合您修炼的法门,用以提升和精进修为。等回到云州,我会编写一册口诀,以及炼制一些法器,寄来给您,如果有什么问题,可以在电话里探讨,也比较方便。”
蔡悦连忙称谢。
洛尘笑说:“蔡老不必谢我,这全都是因为你与修真有缘。”
蔡悦点头:“好,谢的话不多说,我记在心里。”
当二人离开书房,来到露台上时,一瓶700毫升的威士忌已经快要见底,何志雄已经有些喝高了。
他嘿嘿嘿嘿地笑说:“洛兄弟,你……你不厚道啊!原来子萌酒量那么好,你怎……怎么也不早说,以前每次喝酒都……都护着她……”
徐子萌俏脸儿熏红,珊珊可爱,双眼却比星辰更亮,笑着招呼道:“老板、蔡老,你们为什么现在才来?酒都快被我们喝光了!”
蔡悦说:“酒怎么会喝光?我这里还有。既然子萌小友能喝,我肯定要敬你一杯啊!”
说完,便叫佣人又拿来两瓶威士忌。
众人一边喝酒,一边欣赏美景。
蔡悦的太平山别墅位置极好,在露台上能俯瞰香江面貌,现在夜幕降临,万千灯火映照下,港岛和九龙宛如镶嵌在维多利亚港湾的两颗明珠,交相辉映,璀璨夺目;中环地区,更是高楼林立、霓虹闪烁,壮观而震撼。
最后,蔡悦邀请洛尘等人留宿,但洛尘觉得不好打扰便婉言谢绝了,于是蔡悦安排车子送洛徐何三人回酒店。
一路上,何志雄嚷嚷着要去兰桂坊泡妞,被洛尘阻止了,他已经喝醉,肯定不能让他去。
到了酒店,将徐子萌、何志雄送进各自房间,安顿一番,洛尘才回到自己房间。
准备洗个澡睡觉,明天或后天也该打道回府了。
正放水脱衣服,就听见门铃响了。
洛尘只好穿回衣服去应门。
徐子萌提着蔡悦送她的威士忌过来说:“老板,陪我喝酒吧!一个人喝不好玩。”
“还喝啊?”洛尘目瞪口呆,刚才在蔡老家光你自己就已经喝了两瓶的量了吧?
“喝啊,酒这么好喝,为什么不喝?”徐子萌眨着眼睛说。
感觉她喝了酒之后又开始活跃起来了,没有平时那么内向。
老实说,洛尘觉得酒这个东西不坏,但也好喝不到哪儿去,他说:“子萌,快去休息吧,明天我们可能就要赶路回家了。”
徐子萌一挥手,差点儿打到洛尘,她道:“明天的事情明天再说,你先陪我喝酒!”
她人长得可爱,故作霸道状,反而让人感觉更萌了。
洛尘说:“你是老板还是我是老板,老板的话都不听了吗?”
徐子萌这次还真是不听话,跺脚道:“大熊哥哥说了,‘今天我拿冠军、今天我最大’,我让你陪我喝一杯,你怎么就不愿意呢?”
洛尘皱眉道:“喝酒乱性、贪杯误事,你不知道么?不能再喝了!”
谁知徐子萌竟然一屁股坐在地上,假哭道:“你不陪我,我就赖在这里不走了!”
然后搓脚:“老板欺负我……老板欺负我……”
这动静,引得服务员驻足、周边住客开门围观。
洛尘拉她,低声喝斥道:“快起来,别耍赖!”
徐子萌就是耍赖,就是不起。
洛尘无奈,他可不想引起不必要的误会和麻烦,就弯腰一把将徐子萌给抱进了屋里,用脚踢上房门。
走到客厅,将她扔在沙发上道:“好你个徐子萌,居然学会耍赖坑害老板了哈!”
徐子萌从刚才坐在地上,到被抱进屋子丢上沙发,手里一直抱着酒瓶子,此时笑嘻嘻地打开瓶盖说:“别生气嘛老板,来喝酒啊!”
面对这样的姑娘,洛尘彻底没脾气了,只能拿来两个高脚杯,又打开花生瓜子等小食,一并放在茶几上。
心想,喝吧,偶尔放纵一回,喝死算逑!
于是,俩人就天南海北地瞎聊着,佐着花生瓜子,把威士忌你一杯我一杯地喝下去。
没一会儿,两瓶威士忌就喝下了一瓶半。
徐子萌的小脸儿红得像欲滴的海棠,眼睛却闪亮若宝石。
洛尘虽然还稳得住,但他知道自己再喝下去就要醉了,及时“踩刹车”道:“子萌,那个啥,我已经差不多了,不能再喝酒了,我去倒杯茶水喝。”
徐子萌突然指着他说:“别动!”
洛尘站起来一半,没动。
徐子萌说:“你是老板,我是员工,应该我给你倒茶……”
看见她站起来,走出一米,就开始身形摇晃、脚步踉跄,洛尘急忙上前扶住她:“算了,你也差不多了,还是我去倒吧,也给你倒一杯。”
心想,小丫头今天喝得不少,而且蔡老珍藏的威士忌劲儿着实不小。
谁知徐子萌摇头道:“那怎么行?你是老板,哪有老板给员工倒茶的呀?”
洛尘只好说:“子萌啊,咱们在工作中虽然是老板和员工的关系,但在生活中,我一直把你当成妹妹看待。哥哥照顾妹妹,不应该么?”
徐子萌愣了一下,问道:“老板,你真的当我是你的妹妹吗?”
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蔡悦今天做的是香江传统的四菜一汤:
菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、烟筒白菜和桑杏猪肺汤。
“不搞太多花样了,吃点家常菜。”蔡悦解下围腰来说道,“但是那个珍珠龙胆石斑可以多吃一点,是有位朋友从海外送过来的,很正宗、很难得。”
“能吃到蔡老您做的菜,我们真是三生有幸啊!”洛尘由衷地道。
徐子萌感动得都快要哭了。
“香江食神”的手艺绝不是盖的,每一道家常菜背后都是岁月洗练的料理经验、手艺和对美食、对生活的体悟,吃时无比享受,吃后回味悠长。
席间,蔡悦和徐子萌探讨了很多有关美食的话题。
蔡悦为徐子萌总结,说她今天之所以能赢,主要是赢在了汤汁上面,用心做好汤,很重要。
蔡悦还讲述了烹调之道的高深境界——大羹不和。
说大凡写作手法高明的作家,总离不开—门看家本领一一白描,即不加藻饰,不添油加醋.把事物原原本本地描写出来,“原汁原昧”地再现生活、场景。其它想像、抒情、议论……一律留待读者自己补完。烹饪也是—门艺术,凡艺术总有其共通之处。烹饪也有它的“白描”之法——那就是“只烹不调、突出本味”,即为了吃到食物的本味,有意识地在一些羹中不放调味。商周时期的大厨师们早就把这种烹饪的艺术,总结为四个字,叫做‘大羹不和’。大羹:肉汁羹;不和:不调合五味,参见《礼书》注。
汉代的淮南王刘安,在其主持编写的《淮南子》一书中说过:“无味而五味形焉。”翻译过来即是“没有味道但却包含所有的味道”。诚然,有些食物原料本身就具有极鲜美的滋味,若放了调料,反而会掩盖其自身的鲜味。正如风姿绰约的青春女子,打扮得珠光宝气艳服浓妆,倒不如谈装素裹来得动人。
蔡悦说:“发挥食材本味,其实是每个料理人的初心,也是毕生追求,只不过料理之路上一路繁花和诱惑,很多人都忘记了初心……”
何志雄听得一头雾水。
徐子萌受益匪浅。
洛尘也感觉自己似有所悟,蔡老所说的烹调之道,和人生之路、修行之路都是相通的,便道:“蔡老,您的意思是‘大道至简,返璞归真’,对么?”
蔡悦对他颔首,笑说:“洛尘小友,这方面,你才是最有发言权的。”
洛尘明白,他指的是“修真”。
饭后,蔡悦安排徐子萌与何志雄到露台上饮酒赏景,拿出了他珍藏的威士忌,还做了下酒小食,自己则拉着洛尘进书房谈事。
何志雄奇怪:“蔡老要跟洛尘谈什么啊?”
徐子萌把威士忌倒入杯中,用小舌头舔了舔嘴唇道:“别管他了,大熊哥哥,来喝酒吧!”
美女敬酒岂能不喝?何志雄哈哈一笑,端起酒杯说:“好!”
书房内。
蔡悦拿出上次洛尘写给他的那张方子,说道:“洛尘小友,你教我的法门,我一直依照练习,行-房质量越来越高,身体好精神也好,什么毛病都没再生过。实在是要感谢你啊!”
洛尘摆手道:“蔡老客气了,只要有效果就好。”
蔡悦沉吟一阵,说:“我对修炼还是很感兴趣的,虽然现在才开始有些晚,但只要能强身健体、延长一些寿元、多享受享受人间美好之事是也好的。不知洛尘小友还有什么更进一步的法门,可否赐教一二?”
洛尘知道,像蔡老这样的人物如果主动开口相求,那是相当难得的,而自己也觉得与他有缘,便不打算保留,说道:“蔡老,请允许我为您摸一摸脉象。”
蔡悦点头,请洛尘坐下,伸手摊在桌子上。
洛尘摸了一会儿脉对蔡悦说:“经过之前房-中-术修炼法门的调整,您体内的气息开始凝聚起来,不再散乱,形成了一些真元之气。既然您有意继续修炼,我便传授一些适合您修炼的法门,用以提升和精进修为。等回到云州,我会编写一册口诀,以及炼制一些法器,寄来给您,如果有什么问题,可以在电话里探讨,也比较方便。”
蔡悦连忙称谢。
洛尘笑说:“蔡老不必谢我,这全都是因为你与修真有缘。”
蔡悦点头:“好,谢的话不多说,我记在心里。”
当二人离开书房,来到露台上时,一瓶700毫升的威士忌已经快要见底,何志雄已经有些喝高了。
他嘿嘿嘿嘿地笑说:“洛兄弟,你……你不厚道啊!原来子萌酒量那么好,你怎……怎么也不早说,以前每次喝酒都……都护着她……”
徐子萌俏脸儿熏红,珊珊可爱,双眼却比星辰更亮,笑着招呼道:“老板、蔡老,你们为什么现在才来?酒都快被我们喝光了!”
蔡悦说:“酒怎么会喝光?我这里还有。既然子萌小友能喝,我肯定要敬你一杯啊!”
说完,便叫佣人又拿来两瓶威士忌。
众人一边喝酒,一边欣赏美景。
蔡悦的太平山别墅位置极好,在露台上能俯瞰香江面貌,现在夜幕降临,万千灯火映照下,港岛和九龙宛如镶嵌在维多利亚港湾的两颗明珠,交相辉映,璀璨夺目;中环地区,更是高楼林立、霓虹闪烁,壮观而震撼。
最后,蔡悦邀请洛尘等人留宿,但洛尘觉得不好打扰便婉言谢绝了,于是蔡悦安排车子送洛徐何三人回酒店。
一路上,何志雄嚷嚷着要去兰桂坊泡妞,被洛尘阻止了,他已经喝醉,肯定不能让他去。
到了酒店,将徐子萌、何志雄送进各自房间,安顿一番,洛尘才回到自己房间。
准备洗个澡睡觉,明天或后天也该打道回府了。
正放水脱衣服,就听见门铃响了。
洛尘只好穿回衣服去应门。
徐子萌提着蔡悦送她的威士忌过来说:“老板,陪我喝酒吧!一个人喝不好玩。”
“还喝啊?”洛尘目瞪口呆,刚才在蔡老家光你自己就已经喝了两瓶的量了吧?
“喝啊,酒这么好喝,为什么不喝?”徐子萌眨着眼睛说。
感觉她喝了酒之后又开始活跃起来了,没有平时那么内向。
老实说,洛尘觉得酒这个东西不坏,但也好喝不到哪儿去,他说:“子萌,快去休息吧,明天我们可能就要赶路回家了。”
徐子萌一挥手,差点儿打到洛尘,她道:“明天的事情明天再说,你先陪我喝酒!”
她人长得可爱,故作霸道状,反而让人感觉更萌了。
洛尘说:“你是老板还是我是老板,老板的话都不听了吗?”
徐子萌这次还真是不听话,跺脚道:“大熊哥哥说了,‘今天我拿冠军、今天我最大’,我让你陪我喝一杯,你怎么就不愿意呢?”
洛尘皱眉道:“喝酒乱性、贪杯误事,你不知道么?不能再喝了!”
谁知徐子萌竟然一屁股坐在地上,假哭道:“你不陪我,我就赖在这里不走了!”
然后搓脚:“老板欺负我……老板欺负我……”
这动静,引得服务员驻足、周边住客开门围观。
洛尘拉她,低声喝斥道:“快起来,别耍赖!”
徐子萌就是耍赖,就是不起。
洛尘无奈,他可不想引起不必要的误会和麻烦,就弯腰一把将徐子萌给抱进了屋里,用脚踢上房门。
走到客厅,将她扔在沙发上道:“好你个徐子萌,居然学会耍赖坑害老板了哈!”
徐子萌从刚才坐在地上,到被抱进屋子丢上沙发,手里一直抱着酒瓶子,此时笑嘻嘻地打开瓶盖说:“别生气嘛老板,来喝酒啊!”
面对这样的姑娘,洛尘彻底没脾气了,只能拿来两个高脚杯,又打开花生瓜子等小食,一并放在茶几上。
心想,喝吧,偶尔放纵一回,喝死算逑!
于是,俩人就天南海北地瞎聊着,佐着花生瓜子,把威士忌你一杯我一杯地喝下去。
没一会儿,两瓶威士忌就喝下了一瓶半。
徐子萌的小脸儿红得像欲滴的海棠,眼睛却闪亮若宝石。
洛尘虽然还稳得住,但他知道自己再喝下去就要醉了,及时“踩刹车”道:“子萌,那个啥,我已经差不多了,不能再喝酒了,我去倒杯茶水喝。”
徐子萌突然指着他说:“别动!”
洛尘站起来一半,没动。
徐子萌说:“你是老板,我是员工,应该我给你倒茶……”
看见她站起来,走出一米,就开始身形摇晃、脚步踉跄,洛尘急忙上前扶住她:“算了,你也差不多了,还是我去倒吧,也给你倒一杯。”
心想,小丫头今天喝得不少,而且蔡老珍藏的威士忌劲儿着实不小。
谁知徐子萌摇头道:“那怎么行?你是老板,哪有老板给员工倒茶的呀?”
洛尘只好说:“子萌啊,咱们在工作中虽然是老板和员工的关系,但在生活中,我一直把你当成妹妹看待。哥哥照顾妹妹,不应该么?”
徐子萌愣了一下,问道:“老板,你真的当我是你的妹妹吗?”
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